LX81-1-5 Provided by University Library of Tübingen Transcribed with Tesseract

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 Von ländlichen Gewerben, 5 N12511148020 021 UILIIINIENNIIIIIUNIIIIII U8 Tübingen Betrachtungen uͤber Lundwirtſcheftlihe D ing in dem Herzogthum Wünemten. Sunftes Stuͤck, von Laͤndlichen Gewerben. aufgeſezt von einem Herzoglichen Officier. = rr⸗ Stutgard, bey Chriſtoph Friederich Cotta, Hof⸗ und Canzley⸗Buchdrucker, 1768. rEWHHsäs “ ach einiger, nicht zu vermeiden E geweßter Verzoͤgerung, iſt end⸗ lich dieſes funfte Stuͤck meiner Land⸗ wirthſchaftlichen Betrachtungen auch ab⸗ gedruckt worden, ohne daß gegen die⸗ ſchon vor geraumer Zeit heraus gegebenen drey erſten Stuͤcke bis anhero jemand et⸗ was erinnert haͤtte. Soll ich hieruͤber froh ſeyn der l ich klagen? Vielleicht haͤtte ich zu jenem mehrere Urſache, als zu dieſem, und nichts deſto⸗ 2 weni⸗ Vorbericht. weniger verdreußt es mich, daß meine hin und wieder angebrachte Freymuͤthigkeit ihres Zwecks verfehlen⸗ und mir die ange⸗ hoffte Gelegenheit nicht verſtatten will, durch irgend eine beſcheidene und vernuͤnf⸗ tige Controvers eines theils meine Kennt⸗ niß und Begriffe von dieſerley Dingen er⸗ weitern⸗ andern theils und hauptfſuͤchlich aber diejenige Abſicht durchſetzen zu koͤn⸗ nen, um welcher willen ich es gewagt ha⸗ be, meine Gedanken dem Publico be⸗ kannt werden zu laſſen. Ich wollte nehmlich unter denjenigen meiner Landsleute, welchen die Aufnahme— der Landwirthſchafft nicht nur als ein ſicheres Mittel zur Befoͤrderung des bur⸗ gerlichen Wohlſtandes einleuchtet, ſonderr auch am Herzen lieget, vorerſt eine Be⸗ kanntſchafft anzetteln, als weßwegen ich das Verzeichniß derer HHerrn Prænume ranten beydrucken laſſen. Eine ſolche Bekanntſchafft ſollte Brief⸗ vechſe veranlaſen; zu Verſuchen und Un⸗ Vorbericht. Unternehmungen im Kleinen aufmun⸗ tern, und die Communication derer Reuſſi- ten ein Mittel abgeben, durch welches man ſeine Einſichten erweitern; das gute nachahmen, und ſich fuͤr denen Fehlern und dem unmoͤglichen huͤten koͤnnte. Man wuͤrde einen gluͤcklichen Erfolg von Verſuchen im Kleinen, auf das Groͤſſere und Allgemeine anwenden koͤn⸗ nen, und es doͤrffte ſich auf ſolche Art von ſelbſt nach und nach eine oͤconomiſche Geſellſchafft in allhieſigem Herzogthum formiren, die ſich alsdenn der hoͤchſt Lan⸗ desherrlichen gnaͤdigſten Approbation und Protection um ſo ehender zu getroͤſten ha⸗ ben wuͤrde, je uneigennuͤtziger und je Hoffnungs⸗ voller ihre Bemuͤhungen zur Befoͤrderung des buͤrgerlichen Wohlſtan⸗ des anerkannt werden muͤßten. So wenig ich mir noch zur Zeit ſchmeichlen will, durch die Herausgabe meiner Betrachtungen ein Werkzeug zu einem ſolch loͤblich⸗ und gemeinnuͤtlichen Vorbericht. Beginnen abgeben zu koͤnnen, eben ſ wenig gedenke ich auf meine einmal ge⸗ nommene Abſicht zu renunciren, ſondern werde vielmehr in der Folge alle Kraͤfften anwenden, um wo nicht viele, doch ei⸗ nige mit mir gleichdenkende zu einem zu⸗ ſammenthun zu bewegen. Ee⸗ Zu dieſem Ende iſt dem gegen waͤrtigen erſten Band meiner Betrachtungen, noch eine Zugabe beygefuͤgt worden, eine⸗ nach denen beſondern Gelegenheiten des Her⸗ zogthum Wuͤrtembergs eingerichtete Ue⸗ berſetzung desjenigen General-Entwurffs, nach welchem die⸗ zu Bern in der Schweiz errichtete oͤconomiſche Geſell⸗ ſchaft, die allermeiſten Dinge, welche in die Landwirthſchafft, Kuͤnſte und Ge⸗ werbe einſchlagen, zu Uunterſuchen pfleget. Dieſes Tableau iſt in einer Kette von Fragen abgefaßt, aus welchen ein jeder genugſame Gelegenheit findet, ſeine eige⸗ ne und anderer ihre Kraͤften und Einſich⸗ uen zu pruüfele Dieſenigen nun, welche bey = = — = – = S= — — — NRB 0 rber ch k. HZ bey ſich ſelbſt einen aufrichtigen Willen und die⸗ zu einem Mitgliede der oͤconomi⸗ ſchen Geſellſchaft erforderliche Faͤhigkeit vorfinden, werden hierdurch zu deren Behytritt feyerlich eingeladen. Wer mir hierauf das Vertrauen goͤnnen will, mich uber die Einrichtung derſelben weiters zu vernehmen, der beliebe nur ſeine Deſide- ria durch meinen Herrn Verleger an mich gelangen zu laſſen, und ich werde ihme nach erachtender Nothdurft den hieruͤber entworffenen Inſtitutions-Plan williglich communiciren, auch mich allenthalben, wo hieran etwas auszuſetzen oder zu ver⸗ beſſern ſeyn wuͤrde, belehren laſſen, wie ich denn in dieſer Abſicht die Beantwor⸗ tung der mir ſelbſt machenden Einwuͤrffe gegen einen erwuͤnſchten Fortgang meiner disfallſigen Bemuͤhungen, auf deigleichen Corteponden ausſetze. * Innhalt. Sebanten von Laͤndlichen Generter 2ð, N N . àà f „41L 4 2L: Laͤndliche Gewerbe; deren Hanpt⸗Abſicht 1 und wordurch dieſe verhindert werde. S. 383. 2. Exempel werden angefuhrt. S S. 38 5. F. 3. Beſondere Abſichten; deren erſte, mit Frem⸗ den bekannt zu werden. S. 387. H. 4. Paſage und Fuhrwerk 4 Ktenlaſen. S. 388. Fremde ins Land zu her. S. 389. §K. 6 Sich benachbarten Voͤlkern nuhlich und noth⸗ wendig zu machen. S. 391. Exempel hierzu, geben Wein⸗ und Frucht⸗ Handel. S. 392. K. 8. Daß es derowegen nothwendig ſey, mit benach⸗ barten Voͤlkern in guten Vernehmen zu ſte⸗ hen. S. 393. §. 9. 1. 2. 9.1 h⸗ Innhalt. F. 9 Ausfuhr der Fruͤchten in die Schweiz. S. 394 §. 10. Von Landes⸗Producten „und daß auch ſelbſt die Menſchen hierzu gerechnet werden koͤn⸗ nen. S. 395. §. 11I. Wird durch Exempel erwieſen. S. 397 F. 12. Daß die Menſchen i in Betracht der⸗ in Sub⸗ ſidien uͤberlaſſenden Truppen, auch zu denen Gewerben zu zehlen. S. 399. §. 13. Anwendung der Betrachtung uͤber die Men⸗ ſchen. S. 400. §. 14. Von denen eigentlichen Landes⸗Producten, und zwar aus dem Mineral⸗Reiche, die edlen Metalle. S. 402. H. 15. Vom: Eiſen. S. 403. §. 16. Wie nothwendig und unentbehrlich dieſes Me⸗ tall ſey. S. 404. §. 17. Daß es im Herzogthum Wuͤrtemberg weniger an genugſamen Eiſen⸗Minern, als dem⸗ zu deren Schmelzuns noͤthigen Holz und Kohlen, fehl ee S. 405 H. 18. Daß in unſern Eiſenwerken nur gemeines Eiſen gemacht werde, und warm. S. 407. * 5 K.. 19. Innhalt. §. 19 Daß es moͤglich ſey⸗ ein boſſeres Eiſen zu ma⸗ chen. S. 408. dg. a2o. Wind weiters unterſucht, und S. 4 1. §K. 21. vollends ausgefuͤhrtt. S. 412. Von altem Eiſen. S. 413. Von dem Uracher Hmen Eiſen. 2 S. 4 14. H. 24. Vom Salpeter, „und wie ſch ſolcher er⸗ zeugen moͤge. “ S. 416. Von der Natur und Birkung des Salpeters. W ſich der meiſte Cedenr erzeuge. Von elpger⸗Pantagent. S. 418. Vonm Salpeler⸗ ztedece⸗ S. 420. Daß deren Accord zu = ſehe. S. 42 I. §. 2 Vom Schießpulver . welheß i im Land gemacht wird. S. 422. F. 30. Dag, und wie ſlhe verbeſſert werden köͤnne. S. 423. g. 3 Bon Sßreſt, Bißel ab Alaun. g 425. 32. 20, Il. 2 Vom Koch⸗Sall. S. 427. Vom Marmor. S. 428. 34. Von einer zu Urach angelegt geweſenen Mar⸗ mor⸗Schneidmuͤhle. HDZ q S. 430. Daß dergleichen Entrepriſen von vermoͤglichen Leuten gemacht werden ſollten, als auf wel⸗ che Art die oͤconomiſche Geſellſchaſt zu Bern in der Schweiz auſatden E. 4 32. §. 3 Warum man nuͤtzliche Elſindungen, Kaͤnſte und Wiſſenſchaften behoͤrig ſchaͤhen und be⸗ lohnen ſollte. S. 433. Von verſteinertem Zols, in der Gegend oon Lorch. S. 434. 39. Von Stein⸗Bohlen. S. 435. J. 40. Deren unſchaͤdlichen und nuͤlichen Gehrauch, HD beſonders bey dem Rat⸗ Brennen. S. 437. 4I. Vom Torf und beſſe⸗ adtiigern Sorten S. 438. §. 42. Vom beſten oder Wurzeln⸗Torf⸗ S. 440. F. 43. Von oreellain⸗ und Fayence⸗Fabriquen. S. 443. 44. §. 3 Von dem Nuhen einer be Maſchine. S. 431. 36. / Innhalt. Vom Frucht⸗Handel. S. 444. Daß verſchiedene Fruͤchten, Saamen und dar⸗ aus bereitete Dinge, die man ſelbſt im Land Ppfuflanzen und machen koͤnnte, von auſſerhalb Lands herein gelaſſen werden. S. 446. §K. 46. Vom Frucht⸗Brandwein. S. 446. . N. 47. Vom Wein⸗Handel, und daß ſich ſolcher ſeit einigen Jahren her, gar ſehr geſteckt habe. S. 447. K. 48. Was die Urſachen hierzu ſeyn moͤgen. S. 448. H. 49. Zu hohe Wein⸗Preiſe. S. 449. Wein⸗Miſchereyen. S. 45 1. Daſß ſolche mehr thoͤricht als nuhlich ſehen. S. 452. §. 52. Vom Stolz, Geiz und Unredlichkeit vieler Wein⸗Haͤndler. S. 453. Von Ueberlegenheit der Vermoͤglichern. S. 454. Starke Weinlager in benachbarten Reichs⸗ Staͤd ten. S. 4 5 6. Erlaubte Ausfuhr des neuen Moſts von den Keltern hinweg. S. 457. Wond ech den Von! Vn Von Von de 444* r⸗ i 46, 46. . 41l. 448. 4. 5l⸗ 4 Innhalt. 56. Von den erforderlichen Egenſchaften eines ge⸗ rechten und guten Weins, und ob man nicht den innern Werth deſſelben durch irgend eie Probe beſtimmen koͤnne? S. 458. F. 587 Von der ordinairen Wein⸗Probe. S. 459. . 58. WVon Reagentien. 8 S. 460. §. 5 Von einigen Eigenſchaſien dr⸗ Salze. S. 46 1. F. 60. Von der Deſtillationd⸗ Probe und dem Einſie⸗ den. S. 462. §. 61. Wie man den Wein mit den Reagentien pro⸗ hiren ſolle. S. 463. H. 62. wein Taration. S. 464. .63. Wie denen Wein⸗ Miherdln vorzubiegen ſeyn moͤchte. S. 465 F. 64. Durch die Wein⸗ Taxation den Geiz und die Ueberlegenheit der Vermoͤglichen zu rabaiſſi⸗ ren. H S. 467. Was gegen die benachkarten ſtarken Weinlager vorzunehmen. S. 469. §. 66. Wie endlich uͤberhaupt das Wein⸗Commercium in hieſigen Landen wieder empor zu bringen. S. 469, 4 7. vom weinbrandwwein. 68. Deſſen Beſtand⸗Theile. F. 69 9* S. 4717. 8. 472. Wie der widerliche Geruch und Geſhuac des Weinbrandweins zu verhindern. §. 7 / Wenn man der Warheſe⸗ in deſtilliren Aſche S. 175. zuſeßet. S. 474 8. 71. Warum die Aſche hierzu⸗ am Targlichſten ſeye. S. 11. . 72. Daß man die Einfuhr fremder Liquers ꝛc. ver⸗ bieten ſollte. K. 73 Vom wein⸗ Eßig. §. 74 von Weinſteinen. S. 473. e. 479. Von allerley bi Gedoͤrrten Zwetſch⸗ gen. . S. 481. Von geſchelten Zwetſchgen. Verſuche mit eini⸗ gem Handel von gedoͤrrtem Obſt, nacher Preuſſen und auf die Schiffe zGu machen. S. 482. 77. Von dem Nußen einer mehrern Beſoͤrderung S. 483. 9. 78. Von Hanf und Flachs; dem Miſbeguch der erlaubten Ausfuhr derſelben. der Baunzucht. S. 484. §. 79. Do! Eimon Don Bart Wis A bert Was 6 47I Innhalt. §. 79. Einwurff wird beantworte. S. 486. Von Spinnereyen. S. 487 H. 81. Biannvortung einiger Gegenſaͤe. e. 188. Was eine Landesherrliche Regierung durch Anfſtellung guter Geſetze und Verordnungen verindge, und nicht verange. S. 489. 1 Von der Schorndorſſer Batchent,⸗ Sa⸗ F. 84. Was bey dergleichen neuen Fabriquen zu wuͤn⸗ ſchen waͤre. S. 494. J. 85. Vom Holz⸗ Sandel, und zwer anſſer Lands. S. 495. 86. Vom Holz⸗Handel innerhalb Landö. e. 496. K. 87. Die groſſe Conſumtion und Vernachlaͤßigung einer beſſern Menage des Brennholzes. S. s. §. 88. Vom Ausheben der⸗ in den Waͤldern ſtehen⸗ bleibenden groſſen Stoͤcke oder Stumppen. S. 501. §. 89. Den beſten Gebrauch derſelben. S. 502. Von Harz, Pech und Rinus S. 503. Von der Pottaſche oder Eali. S. 505. Innhalt. 92. Von dem WehhthannenHarz und Thannza⸗ pfen⸗Oel. S. 506. K. 93. Von Taration der Schnittwaar. H S. 507. 94. Von den kleinen Betrügereyen der Landleute, in Auſehung ihrer verſchiedenen Gererbe⸗ §. 95. Vom Viehe⸗Handel. S. zo. Mit jungen Pferden. 2 S. 511. Mit Maſt⸗ Ochſen, und Eöninen S. 512. K. 9 Mit der Shaf⸗ und enel Waar. S. 513. K. 9 Von der Circulation. des Gelds, und dem Einfluß des Militairs i in allerley Com⸗ mercien. S. 515. §. 100. Von Gewerben mit Schulden und Geld. S. 517. J. 10o1. Von nrivſegirten Leih oſern. S. rd⸗ Herzogthum Wuͤrtemberg. Gedanken vvon denen HWZ = Laͤndlichen Gewerben in dem Pdiejenigen Handelſchafften und Ver⸗ tauſchungen, welche in die eigentliche Kaufmannſchafft oder Handlung nicht ganz J heiſſe laͤndliche Gewerbe, alle einſchlagen, und meiſt nur von den Landleu⸗ ten getrieben werden: dergleichen in dem Her⸗ zogthum Wuͤrtemberg die Gewerbe mit Fruͤch⸗ ten, Wein, Holz, Viehe und mehr andern 384 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Dingen, beſchaffen ſind, und dahero koͤnnen die verbotenen Gewerbe in Doͤrffern *) nicht hieher gerechnet werden. Die Haupt⸗Abſicht aller Gewerbe iſt dieſe, daß man das uͤberfluͤßige oder entbehrliche, gegen etwas woran Mangel iſt, vertauſchen moͤge. Wenn alſo ein Land gewiſſe Dinge uͤberfluͤßig herfuͤr bringt, ſo geben dieſe die Mittel ab, dasjenige ins Land zu bekommen, was es ſelbſt nicht herfuͤr bringt. Inzwiſchen ſo ſchicklich und g eſegnet auch in einigen Laͤndern dieſe Mittel ſind, dem Mangel anderer benoͤthigten Dinge abzuhelf⸗ fen, ſo geſchiehet doch oͤffters das letztere nicht, wenn entweder die Landes⸗Verfaſſung; die Politik benachbarter Staaten; die Unwiſſenheit und Traͤgheit der Innwoh⸗ ner; die Entlegenheit ſolcher Voͤlker, wel⸗ che von dieſer ihrem Ueberfluß Gebrauch ma⸗ chen koͤnnen; Unwegſame Gegenden; benachbarte Kriege, wodurch die Ein⸗ und Ausfuhr verhindert wird, oder andere derglei⸗ chen Unbequemlichkeiten dem Fortgang der Gewerbe entgegen hehen. §. 2. *) Lands⸗Ord. Tit. LXl. hohe ded derl Lan gu kun ſeh⸗ 1. nnen nicht ſeſ, ihe, hhen inge die hen, uch dem ⸗ 4 6 die Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 385 §S. 2. Zur Beſtaͤtigung deſſen kan man verſchie⸗ dene Exempel anfuͤhren, unter welchen das Koͤnigreich Un garn zuerſt erwehnet zu werden verdienet, maſſen, wenn daſſelbe einen freyen Aushandel mit Fruͤchten, Wein und Viehe, nach Oeſterreich, Maͤhren, Steyermark und Tyrol haͤtte, es ſeinen Mangel an baarem Gelde in kurzer Zeit abhelffen⸗ und eines der reichſten und geſegneteſten Reiche in Europa werden koͤnnte. In Polen wird das Gewerbe mit Fruͤch⸗ ten und Viehe durch die Politik benachbarter Staaten auch oͤffters ſehr eingeſchraͤnkt, und alsdenn faſt alleinig noch mit⸗ und uͤber Dan⸗ zig etwas auſſer Lands gebracht, weßwegen auch die ſonſt freye Reichs Hanſee⸗Stadt Danzig „ſo genau an Polen verknuͤpft iſt. In denen Spanniſch⸗ und Tuͤrkiſchen Reichen herrſchen Traͤgheit und Hochmuth in hohem Grade bey den Innwohnern, ſo, daß weder das Land genugſam gebauet, noch ſon⸗ derlich getrachtet wird, mit denen natuͤrlichen Landes⸗Producten den moͤglichſten Verkehr auſſer Lands zu machen; ſelbſt die Bevoͤlke⸗ rung des weitlaͤuffen Spaniſchen Reichs wird ſehr langſam befoͤrdert, und dahero kan auch weder der Landbau noch die Gewerbe mit Lan⸗ Aa 2 pbes- 386 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. des⸗Producten, daſelbſt nicht wohl i in beſſere Umſtaͤnde kommen. Jedoch iſt auch bey Spanien an Unterlaſ⸗ ſung einer mehrern Cultur des Weins und der Fruͤchten, der Mangel einer beſſern Gele⸗ genheit zum Verſchluß, vieles ſchuldig, in⸗ dem deſſen angraͤnzende Laͤnder entweder ſelbſt genugſam damit verſehen ſind, oder ſolche Dinge naͤher haben koͤnnen, und andere Laͤn⸗ der wo es hieran Mangel hat zu weit ablie⸗ gen. Kriege koͤnnen der Handlunge einen faſt unerſetzlichen Schaden verurſachen, als wovon die franzoͤſiſche Handlung bey dem letztern Krieg mit Engelland zeugen mag, dahinge⸗ gen laͤndliche Gewerbe nicht ſelten durch den Krieg merklich favoriſirt werden. Das Herzogthum Wuͤrtemberg iſt in Be⸗ trachtung alle dieſer Hinderniſſe immerhin gluͤcklich, und hat die beſte Lage und Gelegen⸗ heit, ſeine uͤbrigen Landes⸗Producten gegen das ermanglende baare Geld, vortheilhafft umſetzen zu koͤnnen, wenn man nur auch im⸗ merhin trachtet, mit denjenigen Voͤlkern, welche unſern Ueberfluß an ſich kauffen, in gutem Vernehmen zu leben. §. 3 —“ʒ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 387 k 3. Bey der Handelſchafft oder den Gewerben 6 eines Lands, hat man auch noch beſondre Ab⸗ ſichten, unter welchen eine der erſten ſeyn mag, mit fremden bekannt zu werden. . Ein jedes Volk hat ſeine beſondere Staͤrke N oder Schwaͤche in Anſehung ſeiner Sitten, 4 Gemuͤths⸗Art, Neigungen und Leidenſchaff⸗ ten; Es hat beſondere Geſetze, Geſchaͤffte, ⸗ Kuͤnſte und Vortheile; Es befindet ſich entwe⸗ der im Reichthum, Mittelſtand oder Man⸗ gel; Es fuͤhret ſein Gewerb, Haushaltung Ind eſe⸗ 4und Lebensart auf beſondere Weiſe, und un⸗ en terſcheidet ſich noch in vielen Dingen von an⸗ on dern Boͤlkern und Nationen. Von all dieſen Umſtaͤnden kan man durch Bekanntſchafft mit Fremden, einen nuͤtzlichen Gebrauch machen. Man kan durch den Um⸗ gang mit ihnen ihre Gemuͤths⸗Neigungen; die Grundſaͤtze ihrer Handlungen entdecken, um ſie auf der ſchwaͤchern Seite deſto leichter ge⸗ winnen zu koͤnnen; Man kan die Urſachen ih⸗ res Reichthums, Mittelſtands oder Mangels entdecken, und auch aus ihrer Lebensart und Haushaltung; Geſchaͤfften, Kuͤnſten und Vor⸗ theilen ſich immer etwas zur Lehre oder War⸗ nung herausnehmen, und davon Nutzen zie⸗ hen. Aa 3 d. 4. 388 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben, g. 4. Paſſage und Suhrwerk durch ein Land zu veranlaſſen, kan die zwote beſondere Aba ſicht der Gewerbe ſeyn, denn hierdurch be⸗ kommt man Zoͤhrung und Conſumtion der Lebensmittel; Es traͤget dem Landes⸗Herrn Zoll und Weg⸗Geld; Man findet Gelegenheit ein⸗ und andere Landes⸗Producten denen Frem⸗ den bekannt zu machen; das, was ſie im Ueberfluſſe haben, zu erfahren und hienach ſein Gewerb mit ihnen einzuleiten. Es gehoͤret aber zur Befoͤrderung der Paſſage vornehmlich, daß man die ordentliche Heer und Land⸗Straſſen beſtaͤndighin in dem beſten Stand halte, und hierzu ſind in dem Herzogthum Wuͤrtemberg von Seiten der ho⸗ hen Landes⸗Regierung die unverbeſſerlichſten Verordnungen und Befehle a) wiederholter ins Land ergangen, auch gegenwaͤrtig in den meiſten Orten gut befolgt worden; Nechſtde⸗ mDe muß man auch in Wirthshaͤuſern gutes Accommodement, Hoͤflichkeit und Billig⸗ keit antreffen koͤnnen, als worauf ſich die Wirths⸗Leute in Oeſterreich, Bayern und Ober⸗Schwaben, in Schleſien, Sachſen und Heſſen L a) Lands⸗Ord. tit. 87. per tot. General-Reſcrip- ten d. d. 3r. May 1723; 8. Nov. 1725 12 Oob. 1726. und II. Ian. 1734. ter hern dig ler und Ge dal ſch den tu der D demn em ho⸗ ten lter den . et e 4 die 1 ſ en ⸗ 1 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 389 Heſſen ſehr befleiſſen, dahingegen die meiſten Gaſtwirthe hier zu Land, hierinn noch viel zu lernen haben, indeme deren Horizont ſich ſelten weiter als aufs Zechmachen erſtrecket, und hierinn geben ſie keinem Pariſer etwas nach, wie ich denn ſelbſt einen ſolchen kenne, welcher mir aus einem Handwerks⸗Purſch maͤ⸗ ſigen Bett, uͤber eine Nacht 24 kr. Schlaf⸗ geld abgenommen. Doch giebet es auch noch hoͤflich und bil⸗ lige Wirthe, die dergleichen Schindereyen ver⸗ abſcheuen und ihrem Stand Ehre machen. K 5. Die dritte beſondere Abſicht bey den Ge⸗ werben, iſt, daß man Fremde ins Land herein ziehe, und eben damit eine beſtaͤn⸗ dige Paſſage veranlaſſe. Die Bekanntſchafft mit Fremden (§. 3.) beziehet ſich nur auf Gewerbe auſſer Lands, und davon koͤnnen einzig und allein diejenigen Gebrauch machen, welche damit umgehen, dahingegen, wenn Fremde zu uns kommen, ſich die⸗ aus ihrer Bekanntſchafft flieſſende Vortheile, viel weiter verbreiten. Der Landmann macht den groͤſſeſten Theil der Innwohner aus, allein ſeine Haushal⸗ tungs⸗Umſtaͤnde und Geſchaͤfften geſtatten ihme Aa 4 nicht, 390 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. nicht, daß er ſeine uͤbrigen Producte ſelbſt auſ⸗ ſer Lands zum Verkauff bringe, ſondern er muß warten, bis jemand kommt, ſie ihme abzunehmen. Wenn nun durch hoͤfliche Behandlung, gute Waaren, billige Verkauffs⸗Preiſe, feſt⸗ haltende Treue und Glauben, gutes Accom- modement in denen Wirthshaͤuſern, viel Fremde ins Land gezogen werden: So lernet auch der Landmann ihre Gemuͤths⸗Art, Ca⸗ ractere und ihre ſonſtige Eigenſchafften ken⸗ nen, und kan hiernach aus ihrem ganzen Be⸗ tragen immer etwas zur Anwendung auf ſich⸗ benutzen. Fremde werden auch ins Land gezogen durch den Eclat des Landesherrlichen Hofes; des Militairs; der Schau⸗Spiele; durch be⸗ ruͤhmte Univerſitaͤten, Bibliothequen, Ge⸗ lehrte, Kuͤnſtler, Fabriquen, Machinen und andere Seltenheiten, welche einer Dahin⸗ Reiſe wuͤrdig ſind. Und wenn man hier einwenden wollte, daß dieſerley Beſuche von Fremden keine Ab⸗ ſicht zur Handlung oder denen laͤndlichen Ge⸗ werben haben, ſo muß man doch dies zugeben, daß ihr Daſeyn eine mehrere Conſumtion der Lebensmittel verurſacht, und mithin nicht ganz ohne Einfluß auf die laͤndlichen Gewerbe ſeyn tuͤhl troch ſhaf der unS Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 391 ſeyn koͤnne, wobey freylich die Gaſtwirthe den beſten Gewinn ziehen. Noch kan dies eine beſondere Abſicht bey allen laͤndlichen und andern Gewerben ſeyn, daß man ſich damit den benachbarten Voͤlkern nuͤtzlich und gleichſam unentbehrlich zu machen trachtet, beſonders alsdenn, wenn ihre Freund⸗ ſchafft mit ſichern Vortheilen verknuͤpft⸗ und der Erkauff ihrer uͤbrigen Landes⸗ Producte, uns unentbehrlich iſt. Nichts befoͤrdert und verbreitet den Ruhm einer handlenden Ration mehrers, als wenn ihre zum Verkauff beſtimmte Waaren aufrich⸗ tig, ohne Betrug und fleißig verfertiget ſind; Wenn deren Preiſe ſo beſchaffen, daß man ſie anders woher nicht wohlfeiler bekommen kan; Wenn die Ein⸗ und Ausfuhren nicht mit allzu⸗ hohem Impoſten beſchwert; Wenn die Straſ⸗ ſen, welche in⸗ und durchs Land gehen, brauch⸗ bar ſind, und man auf ſolchen aller Orten gute Heerbergen, Mieth⸗Pferde, Bereitwil⸗ ligkeit und Befoͤrderung antreffen kan. Alle dieſe Dinge helffen zuſammen, um Anfangs einen Zug aus der Nachbarſchafft in⸗ und durchs Land zu bekommen, und wenn man mit einem ſolch guten Betragen gegen Aa 5 Aus⸗ 392 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Auslaͤnder fortfaͤhret: ſo kan man ſich denſel⸗ ben wirklich nothwendig machen, welches ich in dem folgenden noch weiters erweiſen werde. Es iſt bekannt, daß in Bayern, der Obern⸗Pfalz und in Ober⸗Schwaben kein Weinwachs iſt, und daß der dorthin erforder⸗ liche Wein, entweder aus dem Herzogthum Wuͤrtemberg, aus Franken oder an dem Ober⸗ Rhein abgeholt werden muß. Wiederum, daß es in der Schweiz an genugſamen Feld⸗ bau fehlet, und daß die Schweißzer einen groſ⸗ ſen Theil der⸗ ihnen abgehenden Fruͤchten, ſchon ſeit undenklichen Jahren aus dem Her⸗ zogthum Wuͤrtemberg ablangen. Eben ſowohl iſt es bekannt, daß das Her⸗ zogthum Wuͤrtemberg wegen nicht habender edlen Bergwerke und genugſamen Salz⸗Quel⸗ len, einen Mangel an baarem Gelde und an Salz hat, und daß man alſo den Verkauff un⸗ 6 % ſerer uͤbrigen Landes⸗Producten von Wein und Fruͤchten, mit deſto mehrerem Vortheil an dieſe Voͤlker dirigiren kan, je unentbehrlicher uns dieſe beeden Dinge ſind, und je gewiſſer Es iſt, daß wir ſie fuͤr beſtaͤndighin von ihnen erhalten koͤnnen. Wenn nen ſeche den 6 den ſ wenn den en gicht erben. — 9 denſel⸗ ſcheß ich werde, in, der en kiin rforder⸗ gthum Ober⸗ xrum, Feld⸗ n groſe⸗ chten, her⸗ her⸗ etder Quel⸗ don fune und an ſcher ſer nen enit Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 393 — Wenn wir dahero mit dieſen benachbarten Voͤlkern immerdar einen billigen Preiß im Handel machen, gerechte Waare geben, und uns auſſerdem mit denſelben freund⸗ und nach⸗ barſchaftlich betragen, ſo koͤnnen ſie dardurch gleichſam verbunden werden, auch immerhin ihre benoͤthigten Weine und Fruͤchten aus dem Herzogthum Wuͤrtemberg abzuholen, in⸗ dem ſie ſich ja ſelbſt Schaden thun wuͤrden, wenn ſie nur aus bloſer Neubegierde ſich an⸗ ders wohin wenden wollten, allwo ſie dieſe⸗ ihnen ſchon ſo lange bekannten Vortheile, nicht ſo leichtlich finden doͤrfften. Man ſiehet hieraus, wie nuͤtzlich und nothwendig ſich ein Land dem andern machen koͤnne, wenn ſie uͤberfluͤßige Landes⸗Producten miteinander vertauſchen, und wie nothwendig es zum Vorſtand der Handlung und laͤndlichen 1 Dewerbe ſen⸗ daß e de dleuben Voͤlker immer⸗ hen. In dieſem Betracht hat man auch mit Anordnung der Sperr oder des Aufſchluſſes der Ein⸗ und Ausfuhr alle Vorſicht zu neh⸗ men, und ſolche blos nach der Poſition des Landes, nach der eigenen Beduͤrfniß oder aus Fuͤrſorge 394 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. J Fuͤrſorge auf die Zukunfft; niemals aber aus ſolchen Veranlaſſungen zu veranſtalten, wel⸗ che dem⸗ dadurch beleidigten Theil Gelegenheit geben koͤnnen, das Wiedervergeltungs⸗Recht auszuuͤben und allen Handel zu verbieten. Das Wein⸗ und Frucht⸗Commercium auſſer Lands, iſt die reichlichſte Quelle, aus welcher das meiſte baare Geld herein flieſſet, indem alle uͤbrigen Gewerbe bey weitem nicht ſo viel einbringen. 3 Man kan hier nicht ſagen, daß wir der Auslaͤnder entbehren koͤnnen, oder daß, wann ſie einmal ihren Zug anders wohin genommen, ſie, wenn auch ſchon die Urſache hierzu auf⸗ hoͤret, alſobald wiederkommen werden: ſon⸗ dern man muß vielmehr gedenken, daß ſie an⸗ derwaͤrts auch ihr Conto finden⸗ und ſowohl die gemachte Bekanntſchafft als den etablirten Credit nicht ſo leicht wiederum abandoniren doͤrfften. F. 9. Wenn gewiſſe Landes⸗Producte einen mehreren Abgang als andere haben, indem ſie unentbehrlicher ſind, ſo iſt freylich darauf zu ſehen, daß die allzuſtarke Ausfuhr derſel⸗ ben, ſelbſt im Land keinen Mangel verurſa⸗ *£ Ein Ged — E der Fr beg in einen Auuſfſc eith wird ei lzeit Uund helfun nothtve beſten ſhtey wendie weder leſrd hiebon laͤrdi mit n en. r ans . wel⸗ enheit Recht ciun „ (S nicht ir der wann nmen, anf⸗ ſot⸗ e at⸗ wohl. ſiten niren inen jdern tuf eſel⸗ nſ Ein Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 395 Ein Exempel hierzu giebet die Ausfuhr der Fruͤchte aus dem Herzogthum Wuͤrtem⸗ berg in die Schweiz, welche oͤffters, wo nicht einen Mangel, doch eine Vertheurung, ein Aufſchlagen des Brods, verurſachet. Allein es iſt hierauf auch nicht allemal zu ſehen, und wird eine hochpreißliche Landes⸗Regierung al⸗ lezeit hoͤchſtweißlich uͤberlegen, in wie fern und wie lange dieſe Ausfuhr zu einiger Ab⸗ helffung des Mangels an baarem Gelde, nothwendig ſey, und ſich mehrers nach dem beſten Urtheil im ganzen, als nach dem Ge⸗ ſchrey derjenigen richten, welche von der Noth⸗ wendigkeit der Einkuͤnffte baaren Geldes, ente⸗ weder keine hinlaͤngliche Begriffe, oder keinen beſondern Nutzen haben. Es wird ſich in der Folge ein mehrers hievon ſagen laſſen, und ich will anjetzo die laͤndlichen Gewerbe oder Landes⸗Producte, mit welchen man ſowohl auſſerhalb als auch ſelbſt im Land, einigen Handel treiben kan, Stuͤckweiſe betrachten. §. 10. Laͤndliche Gewerbe beſtehen meiſt aus ro⸗ hen⸗(§. 1.) theils aber auch aus verarbeiteten Landes⸗Producten. . Um alſo der Beſchaffenheit, den Vortheil und der Befoͤrderung laͤndlicher Gewerbe auf . den 396 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. den Grund zu ſehen, darzu wird forderſamſt noͤthig ſeyn die ſaͤmtlichen Landes⸗Producten zu betrachten, nicht allein, in wie ferne ſie zu Treibung eines Gewerbs in⸗ und auſſer Lands, bequem ſind, ſondern auch, in wie ferne das Herzogthum Wuͤrtemberg bey an⸗ dern Voͤlkern dadurch bekannt wird. Ich mache bey dem letztern Gegenſtand den Anfang und ſage, daß zu ſolchen Landes⸗ Producten, durch welche das Herzogthum Wuͤrtemberg auswaͤrts bekannt wird, auch ſelbſt die Nenſchen gerechnet werden koͤnnen, Man wird ſich vielleicht wundern, daß ich dieſe Betrachtung hier in die Gedanken von laͤndlichen Gewerben eingeſchaltet habe: allein wenn man bedenkt, daß, obſchon in Chriſtlich Europaͤiſchen Staaten kein Menſchen⸗Handel oͤffentlich getrieben wird, ſelbige jedennoch von den Landes⸗ Producten, das iſt von Dingen welche im Land erzeuget werden, nicht auszu⸗ ſchlieſſen ſeyen; und daß diejenige Menſchen aus einem Lande, welche vorzuͤgliche Gemuͤts⸗ Gaben und Seelen⸗Kraͤfften beſitzen, ihrem Vaterland in auswaͤrtigen Poſten, Aemtern und Verrichtungen Ehre machen, Ruhm brin⸗ gen und wichtige Vortheile verſchaffen koͤnnen ; ſo wird man mir eine kleine Ausſchweiffung verzeihen, und vielleicht ſelbſt dafuͤr halten, Ged duß be Vetrad niger teimt 1 dene Und Gnd ar len G det ge weilig Haus neern trtie ſen n Leund liches mich nrdie weis won ge Wt den g niri Unde en dcten e ſie guſſer n wie )an Fftand Undebe hhhun glch nnen⸗ degih n dn aleine tiflich etdel hvon ingen gusz⸗ tlut⸗ ihrem nten brin⸗ nnenz iffung alten, Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 397 daß bey Gelegenheit der Landes⸗Producte, eine Betrachtung uͤber die vorzuͤglichen Talente ei⸗ niger Wuͤrtemberger, eben nicht ganz unge⸗ reimt angebracht ſeye. §. II. Unter denen Menſchen giebet es verſchie⸗ dene Grade oder Staͤnde, als nehmlich hohe und niedere⸗ gelehrte und ungelehrte⸗ reiche und arme Menſchen, und es ſind faſt aus al⸗ len Staͤnden welche anzutreffen, die ſich zu der gegenwaͤrtigen Betrachtung ſchicken. . Unter denen Hohen, haben von dem je⸗ weilig Durchlauchtigſten Regenten⸗ Haus, verſchiedene Prinzen zu aͤltern und neuern Kriegs⸗ und Friedens⸗Zeiten, in aus⸗ waͤrtigen Laͤndern und Staaten, durch Fuͤr⸗ ſten⸗ und Heldenmaͤſige Handlungen, die Eh⸗ xe und den Ruhm Wuͤrtembergs in undergeß⸗ liches Andenken geſetzet, ich halte aber weder mich noch die gegenwaͤrtige Gelegenheit fuͤr wuͤrdig genug, beſondere Exempel zum Be⸗ weis anzufuͤhren, zumalen da die Hiſtorie hie⸗ von genugſam zeuget. Es haben ſich aber auch von jeher einige Wuͤrtemberger durch vorzuͤgliche Talente und den guten Gebrauch derſelben, aus einem ganz niedrigen Stand in die Hoͤhe geſchwungen, .R und es wuͤrde nicht ſchwer ſeyn, verſchiedene von 398 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. von ſolchen aus den aͤltern Zeiten nahmhafft zu machen, wenn man nicht befuͤrchten muͤßte, daß deren Deſcendenten ſich durch Entdeckung ihres gemeinen Urſprungs beleidigt finden moͤchten. Verſtand und Bravour haben zu unſern Zeiten eben ſowohl ein und andern Wuͤrtem⸗ berger a) in die Hoͤhe gebracht; man findet beruͤhmte Gelehrte aus allen Facultæ- ten; b) es giebet groſſe Kauffleuthe, c) Z Kuͤnſt⸗ Prreußiſchen Dienſten. Diie Hherrn von Groß, Miniſters in Rußiſch Kayſerl. Dienſten. Herr Obriſt von Fiſcher, in Konigl. Franzöͤſi⸗ ſicchen Dienſten. 2c0. 5) Unter den Theologen: ander, Bengel, Pfaff &c. Iuriſten: Sichard, Befold, Lauterbach, Schweder, Mlocgling. &c. Mediciner: Cammerarius, Mauchard, Zeller, Gmeh- din. &Ecc. Prfhiloſophen; Biel, Melanchton, Bilfinger. &c. Mathematici: Keppler, Bilfinger, Krafft. &c. Hiſtorici: pol. Naucler, Cruſius &c. nat, Hiemer,. GKesner. &c. H . a) Freyherr von Wunſch, General in Koͤniglich Ni Ullta Phrygio, Brentius, Valentin Andreæ, Ofi- Poeten Get aldere lohren durch Uud w gutes Ehreg N des⸗ Zeigen, gezeht Larde traͤhtt ziehend Dienſe ind E lit al Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 399 Kuͤnſtler, Profeſſioniſten und noch viele andere in dem Herzogthum Wuͤrtemberg ge⸗ bohren⸗ und erzogene Menſchen „welche theils durch vorzuͤgliche Gaben, theils durch Reiſen und wichtige Unternehmungen, alleſamt ihr gutes Gluͤck in der welt, und ihrem Vaterland Ehre gemacht haben. H. 12. SððMWÿð Niemand wird endlich in Abrede ſeyn, daß auch die Menſchen eigentlich zu den Lan⸗ des⸗Producten gehoͤren, wenn ich noch den Militair-Stand anfuͤhre, und es wird ſich zeigen, baß ſie auch ſelbſt zu denen Gewerben gezehlt werden koͤnnen. Wenn die Republique Schweiz und Landgrafſchafft Heſſen, beſtaͤndighin eine be⸗ ber, nehe⸗ traͤchtliche Anzahl ihrer Innwohner gegen be⸗ ziehende Subſidien-Gelder, in Militair- Dienſte, an Spanien, Frankreich, Holland und Engelland uͤberlaſſen: kan man dies nicht mit allem Recht ein Gewerb heiſſen? B b Und Poeten und Linguiſten: Bebelius, Friſchlin, Reichlin ſ. Schickard “ Hiller. &c. H *) Herr Ehrenmann in Danzig. Bozenhardt in Augſpurg. ꝛc. 400 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Und gleichwie eine gute Freund⸗ und Nach⸗ barſchafft den Fortgang des Gewerbes ſehr be⸗ foͤrdern kan: Alſo kan hier im Gegenſatz die Ueberlaſſung einiger Troupen in Subſidien fremder Maͤchte, vortheilhafte Freundſchafts⸗ Verbindungen; zu Kriegs⸗ und Friedens⸗Zei⸗ ten maͤchtigen Beyſtand; Achtung, Schutz, Freyheiten der Handlung und mithin faſt eben dasjenige verſchaffen, was man mit andern Gewerben auſſer Lands zu erhaͤlten ſuchet. J. 13. Die bisherige Betrachtung, daß auch ſelbſt die Menſchen zu denen Producten eines Lan⸗ des gerechnet werden moͤgen, wuͤrde noch viel weiter ausgedehnet werden koͤnnen, es ſey aber hieran genug, und ich habe in Anſehung einer Application derſelben auf die Befoͤr⸗ derung und Aufnahme des gemeinen Wohlſtan⸗ des, nur noch etwas anzumerken. Wahr iſts! die Menſchen ſind nicht alſo zu pflanzen, wie man etwa andere Landes⸗ Producte pflanzet. Es kommt hier weder auf das Climat, noch auf die Fruchtbarkeit des Landes, an, und niemand wird behaupten koͤnnen, daß die Kraͤften und Faͤhigkeiten der menſchlichen See⸗ le, ſich von irgend einer Landes⸗Gegend weder be⸗ der A Manf nachn ſenen 5 8 aln es Car tung, men ſten ſfen einen eine gend auf Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 401 befoͤrdern noch verhindern, weder verſtaͤrken noch unterdruͤcken laſſen, vielmehr lehret die Erfahrung, daß Verſtand und Wiſſenſchaf⸗ ten, wenn ſie excolirt werden, eben ſowohl bey den Lappen und Finnen, als in dem gluͤck⸗ ſeligen Rom, anzutreffen ſeyen. Wenn man dahero in dem Herzogthum Wuͤrtemberg und beſonders bey dem Land⸗ Volk meiſt nur Einfalt, Vorurtheile und Un⸗ ſittlichkeit wahrnimmt, ſo gedenke man doch nicht, daß die Landes⸗Gegend es alſo mit ſich bringe, und daß eine ſchwaͤbiſche Seele nicht ſollte beſſer oder edler denken koͤnnen; ſondern man verſichere ſich, daß es ſchlechterdings an der Auferziehung fehle, indem die jungen von Menſchen und Thieren, immer nur dasjenige nachmachen, was ſie von Alten oder Erwach⸗ ſenen hoͤren und thun ſehen. Die gute Auferziehung der Jugend, wor⸗ an es in dem Herzogthum Wuͤrtemberg noch gar ſehr fehlet, verdient eine eigene Betrach⸗ tung, in welcher ich ſodann Gelegenheit neh⸗ men werde, meine Gedanken von der moͤglich⸗ ſten Verbeſſerung dieſes Landes⸗Products, offenherzig zu ſagen und zu zeigen, welch einen groſſen Einfluß auf das gemeine Wohl eines Landes, die gute Auferziehung der Ju⸗ gend habe, und wie noͤthig es ſeye, ſolche auf alle Weiſe zu beſoͤrdern. . Bb 2 §. 14. 402 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. J. 14. Anjetzo komme ich zu den eigentlichern Landes⸗Producten, mit welchen man in⸗ und auſſerhalb Lands, Handlung und Gewerb treibet. Es iſt klar, daß diejenigen darunter welche auſſer Lands verkauft werden koͤnnen, im Land ſelbſt, entbehrlich oder uͤberfluͤßig ſeyn muͤſſen. Die Naturkuͤndiger haben alle ſichtbaren Dinge auf unſerer Welt in drey verſchiedene Reiche abgetheilet, und dieſe Eintheilung gie⸗ bet mir den Faden, der mich zu allen Landes⸗ Producten hinleitet, welchemnach zu erſt das mineraliſche Reich in Betrachtung zu ziehen w re. Das mineraliſche Reich begreift in ſich, alle Metallen, Mineralien, Erd⸗Salze und uͤberhaupt alle erdigte Koͤrper. In dem Herzogthum Wuͤrtemberg haben ſich zwar vor Zeiten a) einige ziemlich ergiebi⸗ ge Bergwerke gezeiget, es iſt aber derma⸗ len das wenige Silber und Kupfer, welches aus dem⸗ zu St. Chriſtophs⸗Thal angelegten Werke erhalten wird, fuͤr kein ſolch Landes⸗ Product anzuſehen, mit deme man ein ſonder⸗ lich Gewerb treiben⸗ oder auſſer Lands bekannt werden koͤnnte: doch kan man hieraus nicht folgern, daß in den vielen⸗ und nach ihren ver⸗ ſchie⸗ 2) Moſers Schwaͤbiſche Nachrichten pag⸗ 268. §. 5. ,7. (s Guch elke ber geri Flei chen eige chen Erk dor⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 403 ſchiedenen Lagen nicht unſchicklich ſcheinenden Gebuͤrgen unſeres Landes, nicht auch jetzo noch edlen Minern und Geſtuͤffe anzutreffen ſeyn ſollten, und beſonders von Kupfer, Bley und Queckſilber, dergleichen Erzte ſich wirklich ſchon, und erſt ſeit kurzem hie und da gezeigt haben. §. 15. Eiſen, iſt das einzige ergiebige Metall, als ein Landes⸗Product zu betrachten, welches auch auſſer Lands verkauft werden kan. Ich habe bey der Baum⸗Zucht (§H. 9.) zu erkennen gegeben, daß meine Betrachtungen uͤber Landwirthſchaftliche Dinge einzig dahin gerichtet ſeyen, meine Landsleute zu mehrerm Fleiß, Application und Nachdenken in ſol⸗ chen Dingen welche zur Befoͤrderung ihres eigenen und des gemeinen Wohlſtands gerei⸗ chen, aufzumuntern, und ich muß hier jene Erklaͤrung wiederholen, um dem Einwurff vorzubiegen, wenn jemand ſagen ſollte, daß ich in dem gegenwaͤrtigen Stuͤck meiner Be⸗ trachtungen, Dinge beruͤhre, welche eigentlich uicht hieher zu gehoͤren ſcheinen. Eben dieſe Beſchaffenheit hat es mit dem Eiſen, indem das Gewerb mit ſolchem, meh⸗ rers zur Kaufmannſchaft zu rechnen iſt: Al⸗ B b 3 lein, 404 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. lein, da ich mir vorgenommen, meine Ge⸗ danken von denen ſaͤmtlichen Landes⸗Producten, mit welchen Handlung und Gewerb getrieben werden kan, anzuzeigen, ſo konnte von dem Eiſen um ſo weniger ſtill ſchweigen, als ſol⸗ ches dermalen ein betraͤchtliches Product und Gewerb des Lands ausmacht. §. 16. Das Eiſen iſt ein ſo nothwendiges Metall, daß ohne daſſelbe, bey nahe alle aͤuſſerliche Thaͤtigkeit der Menſchen, der Feldbau, das Fuhrwerk, und meiſt alle Kuͤnſte und Hand⸗ thierungen ins Stecken gerathen, und der Eiſen⸗Mangel in kurzer Zeit die groͤſſeſten Fol⸗ gen nach ſich ziehen muͤßte. Die Beduͤrfniß von Eiſen iſt allgemein, kein Land und kein Volk kan deſſen leicht entbehren, und wie elend und muͤhſam werden ehedem diejenigen Voͤlker ſich haben behelffen muͤſſen, bey wel⸗ chen noch kein Eiſen bekannt geweſen, und die ſtatt deſſen zu ihren benoͤthigten Werkzeugen und Waffen, nur etwa hartes Holz oder ſcharffe Steine gebrauchen konnten? Mit einem, man kan ſich nicht genug vor⸗ ſtellen, welche traurige Folgen der gaͤnzliche Maͤngel dieſes Metalls, nachdem man ſich ſchon ſo lange an deſſen Gebrauch gewoͤhnt hat, en. Ge⸗ cten, ieben dem ſol⸗ und tall, lſiche das and⸗ der Fol⸗ ftiß kein ie gen wel⸗ die gen der vt⸗ che ſch jnt gt, Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 405 hat, bey geſitteten Voͤlkern nach ſich ziehen muͤßte. Ob man auch gleich dieſen Fall nicht ſo bald oder leichtlich zu befuͤrchten hat, indem zu unſern Zeiten und in unſern Gegenden taͤg⸗ lich Eiſen genug gemacht wird: ſo muß man eben doch dafuͤr ſorgen, daß niemals kein Mangel an allerhand Eiſen und daraus ver⸗ fertigten Dinge, bey uns erſcheinen moͤge. §. I17. An Eiſen⸗Steinen oder Minern iſt in dem Herzogthum Wuͤrtemberg kein Mangel, nur will es anfangen an der benoͤthigten Feuerung zu fehlen. Es iſt wahr, die Erforderniß von Holz⸗Kohlen iſt in den beeden Eiſenwerken zu Koͤnigsbronn und Heydenheim, erſtaunlich groß; Man hat bis hieher noch nichts anders erfunden, das man ſtatt Holz⸗Kohlen zum Eiſen⸗Schmelzen gebrauchen koͤnnte; die mei⸗ ſten Waͤlder in ſelbigen Gegenden ſind ausge⸗ hauen; die Wiedernachpflanzung gehet ſehr langſam von ſtatten und bey all dieſem wird unterlaſſen, auch im gemeinen Leben, im Buͤrgerſtand bey dem Holz⸗Gebrauch eine beſ⸗ ſere Art und Menage einzurichten. Die Holz⸗Sparkunſt iſt uͤberhaupt, auſſer etwa in denen Herzoglichen Reſidenzen Stut⸗ Bb 4 gard 406 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. wenig bekannt. Man denket in Orten wo es viele Waldungen hat, nicht einmal daran, daß ſolche ausgehen koͤnnen; Man beobachtet nicht die geringſte Menage im Niederfaͤllen des Holzes; Man laͤßt durch den Viehe⸗Trieb den beſten Nachwachs von jungem Anflug ab⸗ fretzen und risquirt freventlich, vielleicht 20. und 30. mal Schaden zu huͤthen, bis man einmal angetroffen⸗ und entweder gleich auf der Stelle, oder in der Ordnung bey dem Vorſt⸗Ruggericht abgeſtraft wird; zu winter⸗ lichen Zeiten wird eine ſorgſame Verwahrung der Zimmer unterlaſſen und damit ein immer⸗ waͤhrendes Feuern verurſacht. Man laͤßt endlich in ſehr vielen Wald⸗Orten beynahe eben ſo viel Holz, theils im Wald ſelbſt, theils auf den Feldern, in Straſſen und wohl gar vor den Haͤuſern verfaulen, als zur Noth erforderlich iſt, und dies alles, ohne daß man zu Abſchaffung ſolcher Mißbraͤuche ein mehrers vornimmt, als daruͤber klaget. Bey dem Artikel vom Holz, welcher in der Folge als ein Landes⸗Product zu betrach⸗ ten vorkommt, wird ſich ein mehrers hievon ſagen laſſen. F. 18. gard und Ludwigsburg, hier zu Land noch trach gent mer⸗ mein wor ten SG meii ( wer die und cel ins ſelb rol Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 407 — §. 18. Ich komme wieder zum Eiſen, und be⸗ trachte, daß ungeachtet unſerer ſehr ergiebi⸗ gen Schmelzwerke und gut eingerichteten Ham⸗ mer⸗Schmitten, dennoch bishero nur ganz ge⸗ meines Eiſen in hieſigen Landen verfertiget worden, und daß man die feinern Eiſen⸗Waa⸗ ren von auſſerhalb Landes herein kauffen muß. Ich will nicht allein von dem ſagen, daß die meiſten eiſernen Werkzeuge zu laͤndlichen Ge⸗ ſchaͤfften, Haushaltungs⸗Gebrauch, Hand⸗ werkszeug und dergleichen, als zum Exempel die Senſen, Sicheln, Stroh⸗Meſſer, Wald⸗ und Spann⸗Saͤgen, eiſerne Pfannen und De⸗ ckel ꝛc. durch die Steyriſchen Eiſen⸗Kraͤmer ins Land gebracht werden, ſondern daß auch ſelbſt eiſerne Oefen, Keſſel, Haͤfen, Caſſe- rols und dergleichen, ſodann Stangen⸗Eiſen zu Rad⸗Ringen, Faß⸗Raiffen; zu allerhand Klein⸗Schmid Arbeiten Sturz und weiß Blech, Eiſen⸗Drath und ſo weiter, theils zu Zeiten er⸗ laubt und oͤffentlich, *) theils heimlich, doch in beeden Faͤllen haͤuffig von auſſerhalb Lan⸗ des der Urſachen herein kommen, weil man alle dieſe Dinge entweder gar nicht, oder nicht von ſo guter Qualitæt, oder auch nicht ſo gu⸗ ib 5 ten *) Gen. Relſcr, d. d. 25 Dec. 1081, 408 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. ten Kaufs, aus unſern eigenen Eiſenwerken haben kan. Warum man ſich aber bey der⸗ ſeit etli⸗ chen Jahren geſtatteten Admodiation unſerer Eiſenwerke, nicht mehrere Muͤhe giebet, ein beſſeres Eiſen in eben dem Preiß an die Chalanden im Land liefern zu koͤnnen, hieran mag eines theils der ſtarke Verſchluß, und andern theils der erlaubte Verkauff auſſer Lands, ſchuldig ſeyn, indem bey dem erſten Fall die Admodiation wohl weißt, daß man bey der taͤglich groſſen und unvermeydlichen Erforderniß, das Eiſen nehmen muß, es mag auch beſchaffen ſeyn wie es will; und bey dem erlaubten Verkauff auſſer Lands, iſt es ganz natuͤrlich, daß man den Auslaͤndern um hoͤhern Preiß auch beſſere Waaren geben muß, und daß alſo, wenn auch manchmal gutes Ei⸗ ſen geraͤth, ſolches zum Verkauff auſſer Lands beſtinnnet ſeye. §. 19. Man wird vielleicht einwenden wollen, daß unſere Eiſen⸗Steine oder Minern nicht von ſolcher Beſchaffenheit ſeyen, daß man dergleichen feinere Eiſen⸗Waaren, welche von den Steyrern herein gebracht werden, daraus verfertigen koͤnne, und ich will auch dieſen Vor⸗ von nach ber, halb eine ihre het men ocl Mea der eben rere hon ich une ſen vor Re⸗ nig den us en Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 409 nds den. Vowand ſo lange gelten laſſen, als die Rede von Eiſenſteinen iſt. Wenn ich aber der Natur der Sache nachdenke und mir beyfaͤllt, daß Gold, Sil⸗ ber, Kupfer und andere Metallen, allent⸗ halben, und durchgehends einfoͤrmig, nach einem gewiſſen innern Werth und Wuͤrde, ihrer hoͤchſten Vollkommenheit gemaͤß, geſchaͤ⸗ tzet werden; daß man von ſolcher Vollkom⸗ menheit ſichere Merkmale, und einen gewiſſen hoͤchſten Grad derſelben, zum allgemeinen Maßſtab angenommen habe, und daß hernach der verſchiedene Preiß, ſelbſt bey einer und eben derſelben Gattung, blos durch die meh⸗ rere Annaͤherung oder Abſtand von dieſem hoͤchſten Grade, beſtimmet werde: So muß ich allerdings den Schluß machen, daß dem unerachtet, Gold allenthalben Gold, und Ei⸗ ſen allenthalben Eiſen ſeye, daß aber keinem von beeden der Name Gold oder Eiſen mit Recht zukommen koͤnne, wenn ſie nicht in ei⸗ nigen Grad ihrer Vollkommenheit geſetzt wor⸗ Hieraus behaupte ich ferner, daß in allen Metallen, die nach dem aͤuſſerlichen Anſehen und aus dem Gebrauch dafuͤr erkannt werden, ſich mehr oder wenigere eigentlich beſte Theil⸗ gen befinden, und daß durch geſchichte Zuſam⸗ men⸗ 410 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. gen, ein jedes Metall zu einigem Grad ſeiner Vollkommenheit gebracht werden koͤnne. Wann man alſo ſchon ſagen wollte, daß etwa unſere Eiſen⸗Steine oder Minern, von welchen ſeit einiger Zeit nur mittelmaͤſiges Eiſen erhalten worden, nicht eben von ſolcher Qualitæt ſeyn moͤchten, als zum Exempel jene, woraus das Steyriſche Eiſen gemacht wird; So folget doch hieraus noch nicht, daß man die⸗ von der Natur in unſern Eiſen⸗Mi⸗ nern unterlaſſene genauere Verbindung der guten Eiſen⸗Theilgen, nicht durch Kunſt und Fleiß ſollte nachwirken, und durch oͤffteres Schmelzen und Haͤmmern, das hieſige Eiſen nicht eben ſo fein und gut, als irgend ein an⸗ ders ſollte machen koͤnnen. Daß es aber auch bey unſern Eiſenwerken wirklich moͤglich ſey, das Eiſen um vieles beſ⸗ ſer zu machen als man es ſeit etlichen Jahren daraus ins Land erhalten; Dies erweiſet ſich aus jenen Zeiten da noch keine Admodiation exiſtirte, indem damals unter andern der nun⸗ mehro verſtorbene Herzogliche Rath und Factor Hepple immerdar gutes Eiſen gehabt, aber auch den Schmelz⸗Ofen in 24. Stunden nur 2. mal anſtechen laſſen, welches anjetzo drey⸗ mal des Tags geſchiehet, mithin das Eiſen B Uun⸗ menſetzung und Verbindung dieſer beſten Theil⸗ K ver We drin Th Ge gen den tig und nn . en lit ſei e dn % Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 41r — unmoͤglich genugſam gereiniget und gelaͤutert werden kan. §. 20. Ein Metall iſt edler, wenn es ſich durch die Zeit, das Feuer, die Lufft und den Ge⸗ brauch, weniger zerſtoͤren laͤſſet. Denn da durch die Zeit, die minder dau⸗ erhafften und vergaͤnglichen Theilgen eines Koͤrpers, nach und nach auseinander geſetzt werden; da das Feuer alle corruptiblen Theilgen aufloͤßt und verzehret; da die Lufft ſich wegen ihrer Fluͤßigkeit allenthalben ein⸗ dringen⸗ und zwiſchen die Verbindung der Theile, viele mit ſich fuͤhrende fremde Dinge, Salze, Feuchtigkeit und dergleichen, hinbrin⸗ gen kan, und da durch den Gebrauch eines Koͤrpers immerhin einige Theilgen, und nach dem Verhaͤltniß ihrer Verbindung oder Dich⸗ tigkeit mehr oder weniger abgenutzt werden und gleichſam verlohren gehen: So iſt klar, daß ein Metall, welches allen dieſen Anfaͤllen am laͤngſten widerſtehet, edler ſeyn muͤſſe als jenes, welches ſich bald durch ſolche zerſtoͤren laͤßt. Hienach hat man auch einem jeden Metall ſeinen gewiſſen Rang unter denen uͤbrigen an⸗ gewieſen, unter welchen das Gold die erſte, und 412 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. und das Eiſen die letzte Stelle bekommen hat. Demnach iſt das Eiſen das geringſte Metall unter den uͤbrigen, (in Anſehung ſeines in⸗ nern Werths) und folglich muß ſolches die meiſten corruptiblen Theile noch in⸗ und bey ſich haben. §. 21. Wenn aber das bereits geſchmelzte Eiſen, annoch ſo viel unedle Theilgen bey ſich fuͤhret, wie viele muͤſſen nicht in den Eiſen⸗Steinen, in den Minern deſſelben verborgen und beſind⸗ lich ſeyn? Nun kan aber auſſer dem Feuer, auch die Lufft und mit demſelben die Zeit, die cor- ruptiblen Theile eines Koͤrpers aufloͤſen und auseinander ſetzen (§. anteced.), dahingegen edlere Theile die Lufft und Zeit ausdauren. Wenn alſo die Eiſen⸗Minern, nachdem ſolche aus der Erde gegraben worden, ehe man ſie zum Schmelzen einſetzet, eine lange Zeit an der freyen Lufft liegen ſollten, ſo wuͤrden ſich in ſolchen allerdings die meiſten unedlen Theile, nach und nach aufloͤſen, von den beſſern und eigentlichern Eiſen⸗Theilgen gleichſam losmachen, und dieſe zum Schmel⸗ zen bequemer werden, auch ſich deſto ehender zuſammen haͤngen und verbinden koͤnnen. F. 22. Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 413 §. 22. Daß aber durch die Zeit und das beſtaͤn⸗ dige Andringen der Lufft oder andern Feuch⸗ tigkeit, die unedlern Theile auch ſelbſt in dem fertigen Eiſen angegriffen⸗ und deren Verbin⸗ dung mit den beſſern Theilgen aufgeloͤßt wer⸗ de, dieſes lehret die taͤgliche Erfahrung an al⸗ tem verroſtetem Eiſen, als aus welchem das beſte neue Eiſen gemacht werden kan, worzu freylich das oͤfftere Schmelzen und Haͤmmern auch etwas beytraͤget. Von altem Eiſen, es ſey nun Guß⸗ oder Hammer⸗Waar, kan man alſo durch Wieder⸗ einſchmelzen und Haͤmmern, ein gutes, und man darf ſagen das beſte neue Eiſen heraus machen, wenn ſolches nur von fremden Me⸗ tallen, und beſonders von Kupfer, als womit von Schloſſern und Klein⸗Schmieden gar haͤuf⸗ fig geloͤthet wird, rein iſt, und deßwegen iſt auch die Ausfuhr des alten Eiſens heilſ ſamlich verboten. *) In dieſem Betracht ſcheinet es mir dahe⸗ ro ſehr moͤglich, auch in hieſig Herzoglichen Landen ſowohl die Steyriſche Eiſen⸗Waaren, als auch das Sturz und Weißblech, Eiſen⸗ Drath und dergleichen ſelbſt verfertigen zu koͤn⸗ nen, wenn man ſich nur genugſame Muͤhe zu Herbey⸗ *) G, R. d. d. 8. Martii 1723. Zoll⸗Tafel pag. 26. 4 14 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Herbeyſchaffung des erforderlichen alten Ei⸗ ſens, welches durch das Juden⸗Volk bewerk⸗ ſtelliget werden koͤnnte, geben⸗ und beſonders dahin trachten wollte, dergleichen von Lotha⸗ ringen, Rheinſtrom und denen Niederlanden; desgleichen aus Bayern, Tyrol und dem Oeſterreichiſchen, her zu bekommen, als in welchen Gegenden nicht allein gutes Eiſen an⸗ zutreffen, ſondern auch eine bequeme Gelegen⸗ heit zum Transport auf dem Rhein und Do⸗ nau zu machen iſt. Nechſtdem will man ver ſichern, daß das Lotharinger⸗Eiſen, eines der beſten in Europa ſeyn ſolle, und faſt in eben ſo gutem Preiß ins Land gebracht werden koͤnne, als man bey der hieſigen Admodiation fuͤr das Land⸗ Eiſen be⸗ zahlen muß, woraus ſich auf allen Seiten ge⸗ nugſame Gelegenheit zeiget, in diſſeitig Her⸗ zoglich Würtembergiſchen Landen irgendwo eine Fabrique zu ſolchen Eiſen⸗Waaren, die wir bishero von Auslaͤndern erkauffen muͤſſen, ſelbſt anzulegen. F. 23. Es iſt aber auch bereits in Urach, durch den Herrn Commercien-Rath Reinwal⸗ den, ein guter Anfang hierzu gemacht wor⸗ den, und nur zu wuͤnſchen daß die daſelbſtige Ver⸗ —☛☚ — — ł hung mit genugſamen Mitteln hierzu, ge Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 415 Werfertigung g eines extra g guten Hammer⸗Ei⸗ ſens immer mehrers befoͤrdert und erweitert, auch dereinſt nicht nur zu einer ſolchen Fabri⸗ que von allerhand auslaͤndiſchen Eiſen⸗Waa⸗ ren, ſondern wohl noch zu einer Gewohr⸗ Fabrique hinauf ſteigen moͤchte, um ſo mehr⸗ als in Urach wegen vorhandenen Fluß⸗Waſ⸗ ſers zu Treibung der Machinen, und bey noch wohl zu habenden Holz und Kohlen eine ſehr favorable Gelegenheit; und auch das Herzog⸗ thum Wuͤrtemberg ohnehin zu dem Debit der Waaͤren aus einer Gewoͤhr⸗F- abrique ganz wohl ſituirt iſt. Moͤchte doch eine edle Ruhm⸗ Begierde und ein patriotiſcher Eifer fuͤr das gemeine Beſte, ſich zu denen Privat-Abſichten bey derley Unter⸗ nehmungen, geſellen, und beſonders diejenigen meiner Landsleute, welche von der Vorſe⸗ eſegnet ſind, dahin beſtimmen helffen, Werke, die zu dem Unterhalt vieler Menſchen, zur Ehre des Vaterlands und zum immerwaͤhrenden Ruhm ihres Stiffters gereichen muͤſſen, trotz allen Bedenklichkeiten, getroſt und entſchloſſen über ſich zu nehmen, und deren Fortſetzung bis zu dem moͤglichſten Grade der Vollkommen⸗ heit zu verfolgen! Ce §. 2. 16 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. §. 24. Ich komme anjetzt zu andern Producten des Landes, und finde aus dem Minerale Reich zuerſt den Salpeter. Wem bekannt iſt, was der Salpeter zum Wachsthum der Pflanzen beytragen kan, der wird mit mir bekennen, daß man ein mehrers auf Cultivirung deſſelben verwenden⸗ und nicht blos denken ſollte, der Salpeter ſeye nur zum Schieß⸗Pulver, zum Krieg und Blutver⸗ gieſſen noͤthig. MM Man iſt noch nicht ganz einig „ob ſich der Salpeter in der Erde erzeuge und hernach in die Lufft aufſteige, oder ob er von der Lufft in die Erde herunter komme. Inzwiſchen iſt es gewiß, daß ſowohl in der Erd⸗Rinde, als in der untern Lufft beſtaͤn: dighin eine Menge Salpeter⸗ Theilgen befind⸗ lich, nur mit dem Unterſcheid, daß in ſolchen Orten auf der Erde, allwo die Menſchen mit ihren haͤuslichen Geſchaͤfften, Kochen, Wa⸗ ſchen und dergleichen, oder die Thiere mit ih⸗ rem Urin, den Grundboden doͤffters befeuchten, ſich mehrer Salpeter erzeuget, als anderwaͤrts oder auf freyem Felde, und daß auch die un⸗ tere Lufft zu einer Zeit mehr als zur andern, mit Salpeter⸗Theilen haͤuffiger angefuͤllt iſt. Sollte ki (tea gale zurm der rers und nur ber⸗ der in 1 in in lüne⸗ ind⸗ hen ſtit W⸗ ih⸗ ten, tts t⸗ ern, iſt. / 7 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 417 Sollte man hieraus nicht ſchlieſſen koͤn⸗ nen, daß durch den freyen Accés der Sonnen⸗ ſtralen auf die Erde, die im Waſſer aufgeloͤß⸗ ten Salpeter⸗Theilgen aus der Erde, vder von der Oberflaͤche derſelben, in die Lufft aufe gezogen (Viehe⸗ Zucht F. 18.); daß ſolche da⸗ ſelbſt von den waͤſſerigten Theilen, eben auf die Art wie bey dem gradiren des Koch⸗Salz⸗ Waſſers geſchiehet, meiſtens befreyet werde; daß ſich die nunmehro feſtere Salpeter⸗Theile deſto hefftiger aneinander reiben⸗ und bey ver⸗ mehrter Bewegung derſelben gar entzuͤnden koͤnnen (Weinbau §. 3.); daß hieraus der Blitz und Donner entſtehe, und daß hernach die⸗ durch Entzuͤndung auseinander geſetzt wor⸗ dene Salpeter⸗Theilgen ſich in Gewittern und Regen wiederum zur Erde niederſinken. Man eignet dem Salx eter eine ſehr kalte Natur zu, und ich vermuthe, man werde es daher beweiſen wollen, wenn man ſiehet, daß er ſich gegen das Feuer gewaltig ſtraͤubet und bey unvermeidlicher Zuſammenkunft mit dem⸗— ſelben, durch einen hefftigen Kampf ganz un⸗ erwartete und faſt unbegreiflich maͤchtige Wir⸗ kungen verurſacht. 418 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Die Wirkungen des Blitzes und des Schieß⸗ Pulvers werden faſt alleinig dem Salpeter beygemeſſen, und obſchon in Anſehung des er⸗ ſtern, die erfundene Electtriſir-Machine noch ein anderes Licht aufgeſteckt hat, ſo kan man doch nicht laͤugnen, daß die⸗ in der Lufft ſich befindlichen Salpeter⸗Theilgen das ihrige zur Eleéticitæt auch beytragen, indem ſich dieſer ihre Wirkung bey einer zu Gewittern ge⸗ neigten, und wahrſcheinlicher Weiſe mit haͤuf⸗ figen Salpeter⸗Theilen angefuͤllten Lufft, ge⸗ ſchwinder und hefftiger aͤuſſert, als bey einer ſeden a andern Diſpoſition der r Lufft. §. 26. Auf freyem Felde, das iſt, an Orten n wo die Sonnenſtralen ohne Verhinderung wirken koͤnnen, daſelbſt findet man ſehr wenigen Sal⸗ peter in der Erd⸗Rinde, und es ſcheinet, daß die⸗ ſich aus der Lufft wiederum herunter ſin⸗ kende Salpeter⸗Theilgen, ſich nur in ſolchen Orten anlegen und aufhalten, wohin die Sonnenſtralen nicht wirken koͤnnen, und wo es kuͤhl und feucht iſt, weil man den meiſten Salpeter nur in den Kellern, alten Gemaͤu⸗ ern und Leimenwaͤnden, in dem Fußboden der untern Zimmer, Kuͤchen, Staͤlle und Schen⸗ ren findet. Die e ſen und den ſord Luff Erf wet Ed hee gto ng dur pet wo ſken SH daß ſin⸗ gen die es ſten du⸗ der hei⸗ De Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 41¹9 Der meiſt und beſte Salpeter wird doch gemeiniglich aus den Vieh⸗ und Schaaf⸗Staͤl⸗ len ausgegraben, und dahero muß der Urin und Dung von Thieren, entweder ſelbſt eini⸗ den Salpeter bey ſich fuͤhren, oder eine be⸗ ſondere Eigenſchafft haben, ſolchen aus der Lufft an ſich zu ziehen. Es kan beedes zugleich ſeyn, doch will die Erfahrung das letztere mehrers beſtaͤrken, wenn man in einigen Orten die ſogenannten Salpeter⸗Plantagen betrachtet, welche beyna⸗ he aus lauter Dung von allerley Vieh, in ſehr groſſen Hauffen unter freyem Himmel ins Feld angelegt ſind, und wenn ſie nach einiger Zeit durch Auslaugen vielen Salpeter ausgegeben, hernachmals doch immer wieder friſchen Sal⸗ petert erzeugen. In dem Herzogthum Wuͤrtemberg kan man ohne dergleichen Salpeter⸗Plantagen dennoch genugſam Salpeter bekommen, wenn anderſt die deßwegen aufgeſtellte Salpeter⸗Sie⸗ der nach der ihnen Lorgeſchriebenen Ordnung ihre Pflicht und Schuldigkeit erfuͤllen wollen; Es waͤre auch nicht anzurathen, eine ſo groſſe Menge Dung dem Landbau zu entziehen, als von welchem durch gute Beſſerung doch alle⸗ mal ein ſicherer Nutzen zu erwarten ſtehet. „ Ec 3 F. 27 2 5F. 27. Der Salpeter gehoͤret zu den Landesherr⸗ lichen Regalien, und es ſind zu deſſen Culti⸗ Virung einige Leute beſtellt, die man Salpe⸗ terſieder heiſſet, desgleichen iſt nicht allein eine beſondere Salpeter⸗Ordnung, ſondern auch noch unterſchiedliche Herzogliche Befehle und Verordnungen a) wegen dem Salpeter⸗We⸗ ſen emanirt worden, deren genauere Befol⸗ gung aber gar wohl eine Erinnerung leyden moͤchte. Die S alpeterſteder ſind ſelten gute Wirthe,⸗ und habe ich ſelbſt einige davon als ziemlich lockere Purſche kennen lernen, welche mehr Durſt als Fleiß geaͤuſſert, und immer mehrere Schulden als Forderung fuͤr ſich gehabt ha⸗ ben, als wee wegen ſie nicht nur allerhand Raͤnke machen, und ihre Privilegia mißbrau⸗ chen, indem ſie bey einſaͤltigen Landleuten mit Salpetergraben in ihren Haͤuſern, Stu⸗ ben, Kuchen und Kellern unnoͤthiger Dingen, und ſo lange drohen, bis ſie ſich mit ihnen ab⸗ finden, ſondern ſie laſſen auch ſtillſchweigend geſchehen, daß ihre Weiber und Kinder von bereitetem Salpet er heimlicher Weiſe verkauf⸗ ſen⸗ Mir a) Erneuerte Salpeter ⸗Ordu ung d. d. 14. lIan. 1777. Gen. Reſcr. d. d. 22. Martii 1728) 22. lulli 1734 3 4: Iulii & I. October 1735; 8. Mayv 1750. 420% Gedanken von Laudlichen Gewerben. dd bis ſeh Se Ae id ben RK2 E Gedanken von Lindlichen Gewerben. 421 Mir iſt unbekannt, ob und wer eine be⸗ ſondere Aufſicht auf die ſaͤmtlichen Salpeter⸗ ſieder im Land haben ſolle, aber das iſt gewiß, daß dieſe Leute meiſt nur mit zurucklaſſenden Schulden und denen Communen verurſachen⸗ den Unkoſten⸗ im Land bekannt ſind. §. 28. Inzwiſchen iſt freylich auf Seiten der Salpeterſieder auch nicht zu laͤugnen, daß ſie einen ſehr geringen Accord haben, indem, wie ſie ſagen, ihnen der abgelieferte Centner Salpeter nicht hoͤher als um zehen Reichs⸗ Thaler bezahlt wird. Es kommt hienach das Pfund um 9. kr. da doch auslaͤndiſche Kaufleute ihnen gerne 18. bis 20. kr. dafuͤr bezahlen, welches eine Ver⸗ 1ſ ſuchung iſt, die das Gewiſſen eines Krſtigen Salpeterſieders ſchwerlich auszuhalten vermag. Wuͤrde man dieſen Leuten einen beſſern Accord geben, ſtaͤrkere Lieferungen anſetzen und ſie dardurch zu mehrerm Geſchaͤfft ver⸗ binden, ſo doͤrfften ſie nicht ſo leicht zum Ne⸗ 49 benhandel veranlaßt werden, und der Auf⸗ ſchlag ihres Accords wuͤrde an der mehrern Erzeugung des Salpeters wieder einkommen. Cc 4 §. 29. 4A22 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 72 ——— Ich betrachte den Salpeter als ein rohes Landes⸗Product. Es iſt aber eine Haupt⸗ Regel einer guten Land⸗Oeconomie, daß man die rohen Landes⸗Producten wo moͤglich ſelbſt verarbei en⸗ und erſt alsdenn mit denen daraus verfertigten Waaren, das Gewerb auſſer Lands beſchlagen ſolle. Aus dem Salpeter wird vornehmlich das Schieß⸗Pulver verfertiget, und man macht auch zu Tuͤbingen, Urach und Mezingen das benoͤthigte Canon- und Mousqueten⸗Pulver. gut genug. Allein das feine Puͤrſch⸗Pulver, deſſen Conſumtion bey der ganzen Jaͤgerey doch ſehr betraͤchtlich iſt, kommt mit GConceſ- H iſe ſion meiſtens aus dem frey abelichen Ort Bur⸗ tenbach, mithin auſſer Lands herein, und dafur Sober jaͤhrlich ein anſehnliches Geld hin⸗ Pulver nicht alſo gut ſeyn als dieſes Burten⸗ bacher, man wuͤrde ſonſt hey jenem bleiben, zumalen da die Einfuhr des auslaͤndiſchen Schieß⸗Pulvers von jeher bey Straffe a) und Confiſeation b) verboten iſt. 4) Gen. Reſcr. d. d. 19. May 1655; 8. September 1706. =JD=UMU . *) Gen. Refcr. d. d. 1o. Februar. 173 5. „ Es muß dennoch das im Land erzengende ey⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 423 Inzwiſchen kan ich meines Orts nicht be⸗ greiffen, warum man in hieſigen Landen nicht dben ſowohl als in Burtenbach, Abts⸗Ge⸗ muͤnd oder anderswo ein unverbeſſerlich gutes Puͤrſch⸗ Pulver ſollte zuwege bringen koͤnnen, indem mir dies als eine ſehr moͤgliche Sache vorkommt, und will ich meine Gedanken hie⸗ von denen Pulvermachern zur Ueberlegung an⸗ zeigen. S. 30õ0. Das Schieß⸗Pulver beſtehet aus Salpe⸗ ter, Schwefel und Kohlen. Je reiner dieſe Stuͤcke einzeln ſind, deſto beſſer muß das dar⸗ aus werdende Pulver gerathen. Nun kan man dieſe drey Stuͤcke theils mehr⸗ und auf das hoͤchſte, reinigen, theils verfeinern. Der Salpeter wird gereiniget, wenn man ſolchen in Regenwaſſer aufloͤßt, die Solution Kitrirt, auf den erforderlichen Grad zum An⸗ ſchieſſen, wieder abrauchen und erkalten laͤßt, da ſich dann der allerreinſte Salpeter in ſchoöͤ⸗ nen groſſen Cryſtallen ganz oben in dem Ge⸗ faͤſſe befinden wird. An ſtatt des gemeinen Schwefels kan man Schwefel⸗Blumen gebrauchen, und wenn ſol⸗ che nicht rein genug ſeyn⸗ oder ſich noch anle⸗ CEe 5 H gen 424 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. gen und ſchmutzen ſollten, mit einem Zuſaß lebendigen Kalchs ſolche ſublimiren. Bey den Kohlen betrachte ich die Abſicht, in welcher ſie zu dem Schieß⸗Pulver noͤthig ſind, und dieſe iſt, daß ſie Feuer fangen ſol⸗ len. Wenn ich nun nachdenke, ob es nicht Dinge gebe, welche hierzu geſchickter ſind, ſo faͤllt mir augenblicklich ein jeder Feuerzeug ein, den man mit Hadern von Leinwand oder Baumwollen⸗Zeug, auch mit Faulholz ein⸗ brennt, die Flamme erſtickt, und hernach⸗ mals faſt von jedem Schlag mit Stahl und Stein, Feuer erhaͤlt. Will man dergleichen reſpeétive Kohlen in Menge haben, ſo darff man nur alte, aber rein gewaſchen⸗ und gut getrocknete Leintuͤcher, Tiſchtuͤcher, Servie⸗ ten und dergleichen, oder auch nur rein und trockene Lumppen von den Pappiermachern, in ungebrannten und gut zugemachten Haͤfen oder Toͤpfen ſo lange in einen Hafners⸗Ofen ſetzen, bis ſie anfangen gluͤhend zu werden. Ess iſt leicht zu glauben, daß wenn man ſtatt ordinairen Salpeter, Schwefels und Kohlen, dergleichen gereinigt oder verfeinerte Dinge nimmt; durch hin und her balanciren eine richtige Verhaͤltniß findet, und es hernach an der guten Vermiſchung und Arbeit nicht er⸗ manglen laͤßt, alsdenn gewißlich ein eben ſo èèè feines Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 4²; 3 feines, und wenn es moͤglich iſt, vielleicht noch beſſers Puͤrſch⸗Pulver, daraus werden muͤſſe⸗ als man bisher von Burtenbach oder anders⸗ woher gebracht hat. Man koͤnnte noch mehr ſagen: Ein der⸗ gleichen extra fein Schieß⸗Pulver wuͤrde bald auch auswaͤrts bekannt werden, und ſich zu einem Gewerb auſſer Lands erhoͤhen, und denn koͤnnte das ganze Quantum des im Lande er⸗ zeugenden Salpeter zu Schieß⸗ Pulver verar⸗ beitet, damit aber ein weit vortheilhaffterer Handel auſſer Lands, als bisher mit rohem Salpeter geſchehen, gerrieben werden⸗. §e 31. Schwefel, Vitriol und Alaun⸗ Kie⸗ ſe und Minern ſind gewißlich in dem Her⸗ zogthum Wuͤrtemberg an vielen Orten anzu⸗ treffen, es laͤſſet ſich aber vermuthen, daß man wegen erforderlichen vielen Brennholzes und Kohlen, um deren Mangel oder Ver⸗ theurung zu verhuͤthen, bishero nicht ſehr auf die Anbauung dergleichen Werke gedrungen habe, um ſo weniger, als dieſe Articul der⸗ malen in ſehr leidentlichen Preiſen ſtehen. Schyweſfſel hat man dech ehemals bey derch fabricirt a) und es finden ſich gegen⸗ waͤr⸗ 4) Gen. Reſer. d. d. 21, Februar. 1725. & 23.Ahri. 17212 426 Gedanken von Luͤndlichen Gewerben. waͤrtig in der Gegend Lorch, Pfahlbronn, Heubach, Moͤckling gen, Lenglingen, Goͤppin⸗ gen ꝛc. allenthalben Schwefel und Vitriol⸗ Kieſe, worunter einige Bley⸗ und Silberhal⸗ tig ſind, deren Aufſuchung und Betreibung ſich des dermaligen Herrn Ober⸗Forſtmeiſter zu Schorndorff, Baron von Bôſe Hochwohl⸗ gebohren ruͤhmlichſt angelegen ſeyn laſſen, und betraͤchtliche eigene Koſten darauf verwenden. Richt weniger ſollten auch Alaun⸗Stei⸗ ne, Schiefer⸗ oder Minern in hieſigen Landen zu finden ſeyn, weilen man dasjenige Strauch⸗Gewaͤchs in einigen Orten des Landes und beſonders auf dem Schwarzwald bey Al⸗ tenſteig, Neuenbuͤrg, Herrenalb und der Or⸗ ten ſehr haͤuffig antrifft, welches denen Alaun⸗ graͤbern zu Civita vecchia in Italien, als ein ſicherer Wegweiſer und Zeichen dienet, daß unter demſelben, oder in daſiger Gegend ſehr ergiebige Alaun⸗Steine, und oͤffters ganz groſſe Gaͤnge oder Adern in der Erde verbor⸗ gen Und. a) e) Mr. Savarcdij ſagt hievon in ſeinem Difrionaire de Commerce, Tit. Alun „II croit ordinaire- »„Ment ſur les endroits les plus abondans en »'Alun, certains petits arbriffeaux, qu'on ap- , Pelle le pais (à Civita Vecchia) Agrifolio, „*qui ſont toujours verds, à peu pres comme les Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 427 „ Diies iſt kein anderes Gewaͤchs als die ſo⸗ „ genannten Stech⸗Palmen, und man hat mich „ ohnlaͤngſt verſichert, daß in einer Gegend bey l⸗ Coſtanz, woſelbſt dieſe Stech⸗Palmen einen 4g aganzen Buſchwald ausmachen, wirklich und 4 mit gutem Erfolg ein Alaun⸗Werk angelegt l⸗ ſeyn. Ziu den Landes⸗Producten aus dem mine⸗ raliſchen Reich, gehoͤret auch das Koch⸗Salz. In dem Herzogthum Wuͤrtemberg wird zu Sulz am Neccar eine Salz⸗Quelle cultivirt, „ Ees iſt aber das davon erhaltende Salz zur Be⸗ duͤrfniß im Land weit nicht hinreichend. Soll⸗ ten wohl die bereits ſchon bekannten Salz⸗ Quellen in dem Tutlinger Amt, bey und um Cantſtatt, zu Beinſtein, Waiblinger Amts ꝛc. nicht mit ertraͤglichen Koſten und zur Menage “ des Holzes anrichtenden Gradir-Haͤuſern be⸗ P nutzt, „les chêènes vVerds, qu'on voit en provence, mais qui ont l' ecorce verte auſſibien que la . „feuille, qui eſt large, epineuſe & d'un verd „ plus foncé que l' ecorce. Quand on rencon- . „,tre ces abres, ſoit dans le montagne de la ⸗ .,„Tolfa, ſoit dans les revers ou dans la plaine, c'eſt une marque aſtureé, que la pierre d' alun z, eſt deſſous; — il marque poſi- ł „tivement qu'on peut fouiller ſans crainte de ; ſe oaper⸗ & que le banc ou la veine eſt proche & abondante., 428 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. — nutzt, und vielleicht noch mehrere und ergiebie⸗ geſalz ene Quellen entdeckt werden koͤnne? Da die Salzwerke zu den Regalien der hohen Landes⸗ Herrihaſft gehoͤren, ſo wuͤrde durch mehrere Aufſuchung und Cultivirung Unſerer geſalzenen Quellen, unter denen be⸗ ſonders diejenige im Tutlinger Amt ergiebig ſeyn ſolle, der Herzoglichen Caͤmmer eben ſo⸗ viel oder vielleicht noch ein mehrers zu gehen, als die Salz⸗Admodiation abwerffen mag, und viele Leute ihr Brod d dabey verdienen koͤnnen. k. 33: Marmor hat man in den hieſigen Lan⸗ den ſeit ungefehr 20. Jahren von verſchiedenen Gattungen gefunden, von welchen einige eben ſo ſchoͤn, hart und poliable ſind als jene, die man n bishero aus Italien mußte kommen In dem neuerbauenden Herzoglichen Schloß zu Stuͤttgard kan man ſehr praͤchtige Arbeiten von innlaͤndiſchem Marmor ſehen, ohne was durch jenen ungluͤcklichen Brand, in der⸗ ſchon meiſt ausgebaut geweſenen oͤſtli⸗ chen Helffte, nebſt andern Koſtbarkeiten von dergleichen Marmor⸗Arbeiten zu Grunde ge⸗ gangen, als woran man ohne Bedaurniß der darauf nt Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 4²9 darauf gewandten vielen Koſten, Zeit und Muͤhe, nicht gedenken kan. Da man bis jetzo noch keinen ordentlich . und ergiebigen Marmor⸗ Bruch, ſondern nur z hin und wieder, beſonders aber in denen Aem⸗ tern Blaubeuren, Urach⸗, Maulbronn, Freu⸗ denſtatt „. einzelne Marmor⸗Stuͤcke oder Bloͤcke gefunden, ſo wurden dieſe auch meiſt nur zum fourniren gebraucht und zu dem En⸗ de mit viel Zeit und Muͤhe durch Menſchen entzwey geſaͤtt. Niun habe ich ehedem in Holland, zwi⸗ ſchen Rotterdam und Delfft, beſondere Mar⸗ mor⸗Schneid⸗und Polier⸗Muͤhlen geſehen, die wie all andere dergleichen Machinen in dieſen Laͤndern vom Winde getrieben wurden. Ich konnte mich dahero bey Betrachtung der⸗ in dem Hexrzoglichen Schloß zu Stutgard muͤhſamen Marmor⸗Saͤgerey durch Menſchen, nicht enthalten, den Aufſehern uͤber die⸗ ſelben die Frage zu machen „ob man nicht auch hier zu Lande, etwa in Berg oder Cant⸗ ſtadt eine dergleichen Schneid⸗ und Polier⸗ Muͤhle zu Marmor, an den Neccar bauen⸗ und damit in weniger Zeit und ohne viel Muͤ⸗ he weit mehrers, als durch Tagloͤhner preæ ſtiren koͤnnte? Man 430 Gedanken von Läudlichen Gewerben. Man wollte ſich aber auf keine Entwick⸗ lung dieſer Frage einlaſſen, und ich hatte mich beraebens auf eine Beſchreibung der innern Strucetur ſolcher Schneidwerke, die ich mir in Holland genau angemerkt, gefaßt gemacht. . 34. Nach einig gen Jahren hierauf erfuhr ich, daß ein Bürger von Urach, ſeines Handwerks ein Zimmermann, auf eigene Koſten ein der⸗ gleichen Marmor⸗Schneidwerk an die daſelbſt flieſſende Erms angelegt, und verſchiedene dardurch gut verfertigte Marmor⸗Taͤfelgen als eine Probe ſeines Verſuchs, in der Abſicht ſich ein nuͤßliches Gewerb und Verdienſt damit zu machen, unterthaͤnigſt Preſentiret habe; er ſeye aber bey Sr. Zerzoglichen Durch⸗ lauchten von Leuten, denen vermuthlich an Fortſetzung der Marmor⸗ Saͤge rey durch Tag⸗ lohner ein mehrers, als an einer leichtern Er⸗ findung gelegen geweſen, contrecarrirt wor⸗ den, und habe nach vergebens zugeſetztem ſei⸗ nem beſten Vermoͤgen, aus der Marmor⸗Saͤ⸗ gerey eine Oehl⸗Muͤhle machen muͤſſen. Schade um den fleißig und erfindſamen Mann, aber noch mehr Schade um die unter⸗ druͤckte Erfirdungt Veit ſcic man Care felge (li ſcch es ſ ſ. tickkx nih fem 1. der 1lG Gedanken von Laͤndlichen Geierben. 431 — Haͤtte dieſer gute Mann das uͤberwiegende Vertrauen auf auslaͤndiſche Waare und Ge⸗ ſchicklichkeit in Betrachtung gezogen, und, wie man die Ruͤrnberger Tuſche mit Chineſiſchen Caracters bezeichnet, auch auf ſeine Prob⸗Taͤ⸗ felgen die Namen Saligni, Miſchio, Seran- coôlin, St. Beat oder dergleichen, geſetzt, und ſich damit an die erſten Inſtanzen addreſſirt, es ſollte ihm gewißlich weniger gefehlt haben. L §. 35 Es iſt nicht zu laͤugnen, daß eine ſolch uͤbelgerathene Unternehmung, einen jeden aͤndern fleißig und arbeitſamen Mann abſchrecken muß, und dahero auch nicht leicht zu hoffen, daß ſich naͤchſtens wie⸗ derum ein Privatus mit einer Marmor⸗ Schneid⸗Muͤhle abgeben werde, deren Exi- ſtenz gleichwohl ſehr nuͤtzlich ſeyn wuͤrde, wei⸗ len man dadurch nicht allein den⸗ im Lande ſich findenden Marmor zu dem beſtimmenden Ge⸗ brauch ohne groſſe Muͤhe und Koſten zurichten/ ſondern auch andere harten Steine, wie zum Exempel die weißlichten, ſchwarzblauen und roͤthlicht⸗braunen Kalkſteine ſind; deßgleichen die Tuchſteine, deren in dem Uracher Thal eine Menge und in ganzen Felſenlagen gefun⸗ den werden, zu Belegung der Vorzimmer, D d Gaͤnge, 432 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Gaͤnge, Kuͤchen, Vorhaͤuſer, in Kirchen und ſonſten noch, entzwey ſaͤgen⸗ und vielleicht auch einiges Gewerb damit auſſer Lands machen koͤnnte. §. 36. In vielen andern Laͤndern und Staaten, werden derley Erfindungen reichlich belohnt und geehret, und wenn ſie auch je von Seiten der hohen Landes⸗Herrſchaft oder Regierung, welche ſich auf erhaltende Rapports verlaſſen muß, nicht ſollten bemerkt werden, ſo finden ſich doch ſonſten noch Leute, die aus Liebe zum Vater⸗ land und zur Befoͤrderung deſſen Wohlſtandes, die erforderliche Koſten auf ſich nehmen, und durch dieſe ſchickliche Anwendung eines Theils, des⸗ ihnen von der Vorſehung vielleicht zu eben dergleichen Endzweck und Gebrauch verliehenen mehrern Vermoͤgens, ihre Namen bey der Nachkommenſchaft verewigen. Ohne Zweifel iſt auf eben dieſe Weiſe die⸗ ſchon ſeit geraumen Jahren zu Bern in der Schweiz errichtete fuͤrtrefliche conomiſche Ge⸗ ſellſchaft entſtanden, deren Nußbarkeit ſich nicht allein in ihrem Vaterlande, ſondern auch uͤber alle diejenigen verbreitet, welche von de⸗ nen bereits ſchon hexaus gekommenen und noch fortſetzenden Memoires derſelben, einen gu⸗ ten ud augh chhen Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 433 ten Gebrauch machen, und ſich dadurch zur Nachahmung aufmuntern laſſen; maſſen aus ſolchen nicht nur das Gruͤndliche einer⸗ zu die⸗ ſem Studio erforderlichen Einſicht, Kenntniß der Natur, nebſt Gelehrſamkeit den Erfund ſchicklich vorzutragen und andern begreiflich zu machen: ſondern hauptſaͤchlich ein edler Wille allenthalben herfuͤr leuchtet, durch welchen die erſten Glieder dieſer fuͤrtreflichen Geſellſchaft ſich ohne Abſicht auf den mindeſten Eigennutz unanimiter verbunden haben, fuͤr die Auf⸗ nahme und den Wohlſtand ihrer Mitbuͤrger thaͤtig und nuͤtzlich zu ſeyn. Eine ſolch menſchenwuͤrdige Abſicht ran eben ſo wenig von der Vorſehung unbelohnt bleiben, als die daraus flieſſende Vortheile bey der Nachkommenſchaft in Vergeſſenheit kom⸗ men werden. K. 37. Unnrnterdeſſen, wenn die bloſſe Moralitæt einer guten Handlung, den Willen des Men⸗ ſchen nicht excitiren will, ſo finden ſich noch andere Wege, und man kan ihm etwa auf der ſchwaͤchern Seite beſſer beykommen. Es iſt doch wohl kein Menſch ohne Ehr⸗Begierde, oder, dem es ganz gleichguͤltig waͤre, vorzuͤg⸗ lich geehret oder nicht geachtet zu ſeyn. We⸗ D d 2 nigſtens 434 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. nigſtens, und wenn alle ſeine Handlungen auf den Eigennutz abzielen ſollten, ſo wird und kan er ſich doch auch bey dem Geehrtſeyn eini⸗ gen palpablen Nutzen verſprechen. Es giebet nicht nur einzelne Menſchen, ſondern ganze Nationen in der Welt, welche um der Ehre willen, alles thun und leyden koͤnnen. Ein ſolcher maͤchtiger Hang zur Ehre wird doch ſchwerlich der Hhimmels Gegend zugeſchrieben werden wollen, ſondern vielmehr ein jeder mit mir bekennen muͤſſen, daß die meiſten Leidenſchaften und Neigungen der Menſchen, Fruͤchte der Erziehung und Ge⸗ wohnheit ſeyen. ² Wahrhaftig! wenn nuͤtzliche Erfindungen behoͤrig geſchaͤtzet, geehret und belohnet wer⸗ den, ſo wird auch der Erfindungs⸗Geiſt viel geſchaͤftiger und fruchtbarer ſeyn, als er bis⸗ anhero in allhieſigen Landen nicht geweſen iſt. Ein Geſchenke von einem rothen, gruͤnen oder ſonſt gefaͤrbten Huthe wuͤrde als ein Ehrenzei⸗ chen des fleißigen Landmanns ganz gewiß eine Wuͤrkung zur Nachahmung herfuͤrbringen. §. 38. Zu denen Producten aus dem Mineral⸗ Reiche, zehle ich auch das verſteinerte Holz, welches man hie und da findet, nicht zwar euer theit tde ober zum Gef ſt Ete den lolt mae in ih or eer uin ta gen ſen der ſen ſen kan. Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 435 zwar als ein ergiebiges, doch aber als ein⸗ einer mehrern Aufſuchung werthes Mittel, theils durch deſſen Bearbeitung einen und den andern Kuͤnſtler in Bewegung zu ſetzen, theils aber auch das⸗ um dergleichen Waare, wie zum Exempel die Tabattiers von Agat, die Gefaͤſſe von Serpentin-Stein, die in Figuren geſchnitten⸗ und in Ringe gefaßten Feuer⸗ Steine, welche fuͤr Antiquen verkauft wer⸗ den ꝛc. aus dem Land gehende Geld beyzube⸗ halten und innerhalb Landes circuliren zu machen. HZ Ich wuͤrde gleichwohl dieſen Articul nicht in den Rang der uͤbrigen geſetzt haben, wenn ich nicht ſelbſt vor einigen Jahren ohnweit Lorch etlich und zwanzig Stuͤcke dergleichen Lerſteinerten eichenen Holzes angetroffen, de⸗ ren einige die Groͤſſe eines Cubic-Schuhes be⸗ tragen, und ſich gar gut zu Fournitur-Taͤfel⸗ gen entzwey ſaͤgen, ſchleiffen und polieren laſe⸗ ſen, welches ich mit einer bey der Hand haben⸗ den ſelbſt gemachten Probe einem jeden bewei⸗ Stein⸗Kohlen ſind in dem Herzogthum Wuͤrtemberg gewißlich⸗ und vielleicht in eben ſolcher Menge und Guͤte anzutreffen, als man Dd 3 der⸗ 436 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. dergleichen bey Namur, Charleroy, Huy, LuTͤttich und mehrern Orten in denen Nieder⸗ landen findet, allermaſſen die Merkmahle, nach welchen man dorten auf Stein⸗Kohlen graͤbet, in vielen Gegenden hieſigen Landes eben ſo wohl vorhanden ſind. Man findet zum Exempel auf der Oberflaͤche eben ſolche ſchwarzgraue ſchieferartige Kies⸗Erde, man ſiehet oͤffters und ganz dichte Schwaden empor ſteigen, es gibt viele mineraliſche Quellen, ja man hat wirklich ſchon und erſt ſeit wenigen Jahren in der Gegend Lorch bey Pfahlbronn und Lenglingen eine Art Stein⸗Kohlen von ſolch feſter Vextur gefunden, daß man ſie fuͤr ſchwarzen Bernſtein anſehen⸗ und vielleicht eben ſo gut und ſchoͤne Knoͤpfe, Nuſter und dergleichen daraus verfertigen koͤnnte, als man bis daher von jenem Bernſtein, welcher in Preuſſen an der Oſt⸗ See gefunden wird, er⸗ halten hat. Es liegen freylich die Stein⸗ Kohlen i in we⸗ nigen Orten zu Tage, ſondern muͤſſen viel⸗ mehr aus einer betraͤchtlichen Tieffe heraus ge⸗ holt werden, wie ich ſelbſt ehemalen im Jahr 1746. ohnweit Luͤttich uͤber 250. Lachtern in eine Kohlen⸗Grube eingefahren, und auf de⸗ ren Grund einen ausgearbeiteten leeren Raum von wenigſtens 2 20. Cubic-Ruthen angetroffen habe. uInd uugie nehn derg Koyp beine aͤnge dß biel Fen ſch We heſ⸗ Zei khnn it h, der⸗ hle, len ndes ndet ſche nan por gen hnn don ſür ind her Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 437 habe. Unterdeſſen wuͤrde ſolche Tieffe einem dringenden Holz⸗Mangel nicht zu groß ſeyn, dahingegen ohne denſelben auch wenig auf Entdeckung der Stein⸗ Kohlen verwendet wer⸗ den doͤrfte. §. 40. Es iſt unterdeſſen freylich nicht zu laͤugnen, daß die Holz⸗Feuerung beſonders zum Kochen und Einheitzen, denen Stein⸗Kohlen weit vor⸗ zuziehen ſeye, indem dieſe einen ſehr unange⸗ nehmen Rauch geben, und denjenigen, welche dergleichen vorhero nicht gewohnt geweſen, Kopfweh verurſachen: doch iſt auch ſolches von keinen weiteren Folgen und in weniger Zeit angewohnt, welches ich alles ſelbſt erfahren habe. Naͤchſtdeme ſo muß man bekennen, daß ein⸗ von Stein⸗Kohlen aufgeſtocktes Feuer viel mehrere Hitze von ſich giebet als ein Holz⸗ Feuer. In denen Niederlanden gebrauchen ſich die Klein⸗Schmide, Schloſſer, Huf⸗ und Waffen⸗Schmide, alleſamt der Stein⸗Kohlen, beſonders aber befinden ſich die Toͤpffer und Ziegler bey deren Gebrauch ſehr wohl, und koͤnnen ihre Waaren ohne Nachſchuͤren, da⸗ mit auf einmal gar brennen. D d 4 §. 44. „§F. 41. Die Ordnung leitet mich nunmehro auf den Torff⸗Brand, deſſen man ſich in allen Laͤndern wo es am Holz oder Stein⸗Kohlen Mangel hat, haͤuffig und mit Nutzen bedie⸗ net. Man hat verſchiedene Arten den Torff zu machen oder zu graben, und iſt auch der⸗ ſelbe in ſeiner Qualitæt ſehr unterſchieden. Vornemlich ſind mir dreyerley Torff⸗Gat⸗ tungen bekannt, die ich ſelbſt viel faͤltig habe zubereiten geſehen. Die erſte und geringſte Gattung iſt nichts anders als ein ausgehauener Raſen von dem bekannten Heyde⸗Gewaͤchs, und wird auf folgende Art erhalten. In denen Som⸗ mer⸗Monathen Julio und Auguſt ſuchet ſich der Landmann auf der naͤchſten Heide einen gut uͤberwachſenen Platz aus. Daſelbſt laͤßt er mit beſonders darzu verfertigten breiten und duͤnnen Senſen, die aber mehr einer Schauffel gleich kommen, und nur dem Ge⸗ brauch nach fuͤr eine Art von Senſen zu erken⸗ nen ſind, den Raſen dergeſtalt aushauen, daß etwa 2. bis 3. Zoll dick, die ſandigte Erde und Wurzeln mitgefaſſet werden. Dieſe Raſen⸗ ftuͤcke werden ſodann zuſammen getragen, und umgekehrter, das Graſigte unten, die Erde oben, auf Hauffen gelegt⸗ woſelbſt ſie bis ge⸗ 438 Gedanken 9 von Laͤndlichen Gewerben. gen . auf alen . dte⸗ Torf der⸗ tden. Gat⸗ hobe iſ ſen wird vom⸗ ſch nen e ſten iner Ges ken⸗ aß und ſe nd tde en Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 439 len . gen den Herbſt hin liegen bleiben und meiſt ganz austrocknen. Hernach bringt man die⸗ ſen Erd⸗Torff nach Haus unter Dach und ge⸗ braucht ſich deſſen, auſſer zum Brod⸗Backen, bey allen andern Gelegenheiten. Die zweyte Torff⸗Gattung wird in Orten zubereitet, da es weniger Heide und deſto mehr Stein⸗Kohlen hat. Er wird von dem kleinen Zeug, welches bey dem Auf⸗ und Abladen der Stein⸗Kohlen abfaͤllet, mit zuge⸗ ſetzter Gaſſen⸗Erde verfertiget, in Formen ge⸗ druͤckt, und wie hier zu Land die Gerber Loh⸗ Kaͤſe aufgetruͤcknet. Es iſt dieſer Torff zwar nur bey armen und gemeinen Leuten, und meiſtens in Bruͤſſel, Gent, Mons, Na⸗ mur ꝛc. gebraͤuchlich, aber nichts deſto we⸗ niger von gutem Nutzen, indem die Stein⸗ Kohlen⸗Theile das Feuer unterhalten, und die Gaſſen⸗Erde mit in die Glut ſetzen, dieſe aber den ſtinkenden Dampf und Rauch der Stein⸗Kohlen mitigiret. Wunderbar iſt es hiebey, daß dieſe Torff⸗Gattung in vielen Orten ungeformt und ganz naß zu Unterhaltung eines bereits in der Glut ſtehen⸗ den Feuers gebraucht werden kan, wie denn auch ſelbſt die Stein⸗Kohlen gemeiniglich vor⸗ hero naß gemacht werden, ehe man ſie auf das Feuer leget, und wenn man dieſe Vorſicht un⸗ D d 5 ter⸗ 440 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. terlaͤſſet, niemalen ſo leichtlich und gut in Brand gerathen. F. 42. Die drittte und beſte Gattung iſt der ſo genannte Wurzeln⸗Corff. Dieſer Name kommt ihm mit voͤlligem Rechte zu, denn er beſtehet aus lauter Haar kleiner, dichte in ein⸗ ander geſchlungen⸗ und verwachſenen Wuͤrzel⸗ gen des Riedgraſes, Pinſen, Waſſer⸗Wegerich und andern in ſumpfigten Gegenden gerne wach⸗ ſenden Kraͤutern und Gewaͤchſen,ja es kan ſelbſt die Heide darzu gerechnet werden, indeme nicht ſelten groſſe Plaͤtze, die vorhero mit der Heide bewachſen geweſen, hernachmals mit Waſſer bedeckt⸗ und durch die Laͤnge der Zeit die Heide⸗Muͤrzelgen, welche ſich indeſſen mit jenen von andern Gras⸗Gewaͤchſen vermengen und verwachſen, auf einen bis zween Schuhe tief unter die Oberflaͤche des Erdbodens ver⸗ ſenkt werden. Ich habe in dem Marquiſat Bergen op Zomm, bey Roſenthal, Niſpen, Ruckven und der Orten dieſe Torff⸗Gattung zu verſchie⸗ denen malen zubereiten geſehen, welches or⸗ dentlicher Weiſe im Julio und Auguſto geſchie⸗ het, wenn die⸗ von der Winterlichen und Fruͤh⸗ Früͤ weſen urff ſgen ls Nem ntri 4 . grabe nen det. Sche indef und ſort⸗ das hes Gan prit gefe brei dend geh⸗ ſett e⸗ der⸗ Gedanken von Landlichen Gewerben. 441 Fruͤhlings⸗ ⸗Regen⸗Zeit mit Waſſer bedeckt ge⸗ weſenen Torff⸗ Plaͤtze ausgetruͤcknet ſind. Man nimmt jedoch die Merkmale dieſen Torff aufzuſuchen, nicht ſowohl von dem haͤuf⸗ figen Waſſer⸗Gras, welches ſich finden laͤſſet, als vielmehr von einer ganz ſchwarzen Erde, die man auf eine Elie tief unter der Oberflaͤche antrift. . Die ſchwarze Torff⸗ Erde nun, wird ausge⸗ graben, und auf einen abgeebneten Plaz in ei⸗ nen Ort gebracht, wo ſich noch Waſſer befin⸗ det. Daſelbſt breitet man ſie etwa einen Schue dick, gleich aus, gieſſet Waſſer darauf, indeſſen daß einige Leute darinn umtretten; und wird dieſes Begieſſen und Tretten ſo lang fortgeſetzt, bis aller Sand ausgewaſchen, und das Wurzel und Holzartige allein bleibet, wel⸗ ches hernach mit darzu verfertigten Pritſchen ganz eben⸗ und gleich dicke zuſammen ge⸗ pritſcht; in laͤnglicht viereckigte Stuͤcke zu un⸗ gefehr 8. à 10. Zoll lang und 4. 4 5. Zoll breit und dicke, mit duͤnnen und ſcharfſchnei⸗ denden Beilen durchgehauen; vom Grund ab⸗ gehoben⸗ und zum austruͤcknen eben ſo aufge⸗ ſetzt wird, als wie die Ziegler ihre Backenſtei⸗ ne zum Brennen in den Ofen einſetzen. Man haͤlt dieſen Torf alsdenn fuͤr beſon⸗ ders gut, wenn er nach dem Abtruͤcknen ziem⸗ lich 442 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. lich leicht, an der Farbe ſchwarzbraun und feſte iſt, da er dann mit etwas Reis⸗ oder anderm zarten Holz angezuͤndet, eben ſo in Brand kommt, als die getrocknete Lohkaͤſe der Roth⸗ gerber, dabey aber eine viel ſtaͤrkere Hitze von ſich giebet auch laͤnger anhaͤlt. Aus der Aſche kan man eine Lauge, und aus dieſer ein fixes Salz, die ſogenannte Pottaſche heraus ma⸗ chen, welches bey den beeden andern Torf⸗Ar⸗ ten nicht moͤglich iſt. Im Jahr 1748. hat man in dem Haag ein hundert ſolcher Torf⸗ Stucke um ein ſpec. Ducate bezahlen muͤſſen, velche etwa 5. bis 6. Cubic-Schue betragen mochten. Dieſe Gattung Torf macht in dem Mar- quiſat Bergen op Zoom und in der Baron- ney Bredat ein betraͤchtlich laͤndliches Gewerb, indem der Landmann in dieſen Gegenden, ganze Boote damit befrachtet und nach Holl⸗ und Seeland hinein fuͤhret; dahero ich in der Anzeige von deſſen Zubereitung etwas weitlaͤuf⸗ tig geweſen, um meinen Lands⸗Leuten zu er⸗ kennen zu geben, daß es gar nicht ſchwer ſey den Torf zu gewinnen, zuzubereiten, und ein ordentlich Gewerb damit anzufangen. X §. 43. Guch detne ten dere wige lſe gute eine benn ced ten dem eriw feſe, ertn rand th⸗ den lſhe ires ung⸗ Ar⸗ 4 einem ziemlich hohen Grad hinauf gebracht ha⸗ deſ⸗ en t⸗ Gebdanken von Laͤndlichen Gewerben. 2 §. 43. Porcellain und fayence geben nunmehro auch ein Product dieſes Herzogthums, nach⸗ deme Seiner Herzoglichen Durchlauch⸗ ten ſchon vor geraumen Jahren in Hoöͤchſt⸗ dero dritten Haupt⸗ und Reſidenz⸗Stadt Lud⸗ wigsburg eine Porcellain-Fabrique anlegen laſſen, und ſeithero durch Herbeyſchaffung ſehr guter Artiſten und Materien, ſolche ſchon zu ben, wobey einzig zu wuͤnſchen, daß Boͤchſt⸗ gedacht Seine Herzogliche Durchlauch⸗ ten fortan gnaͤdigſt geruhen moͤgen, dieſes⸗ dem Vaterland zum Ruhm gereichende groſſe Werk, je mehr und mehr zu befoͤrdern und zu erweiter. äl In eben dieſer Fabrique wird auch das Fayence, ein Mittelding zwiſchen Porcel- lain- und irrden Geſchirr verfertiget, von wel⸗ chem, wenn eine dergleichen eigene Fabrique in ſolcher Gegend angelegt werden wollte, all⸗ wo die darzu erforderliche Erde und genugſa⸗ mes Holz leichtlich zu haben waͤre, vielleicht ohne allzugroſſe Koſten, einige merkwuͤrdige Gebaͤude im Land, als Kirchen, Thuͤrme, Herzogliche Luſt⸗Schloͤſſer und dergleichen, be⸗ deckt werden koͤnnten, als welches ein pPraͤchti⸗ ges Anſehen machen ſollte. Es 444 Gedanken von n Laͤndlichen Gewerben. Es waͤre hievon noch mehrers zu ſagen und auch bey dieſer Gelegenheit der⸗ im Land befindlichen Glas⸗ und Spiegel⸗Huͤtten zu ge⸗ denken: da aber ſolche ſamt Porcellain und Fayence mehrers zur Kaufmannſchaft als denen laͤndlichen Gewerben gehoͤren, als in wel⸗ chem Betracht ich auch nichts von unſern Co⸗ bolt⸗ und Bergwerken erwehnt, ſo will ich nun⸗ mehro zu dem Vegetabiliſchen Reiche weiters ſortgehen. §K. 44. Das Vegetabiliſche Reich verſchafft dem Herzogthum Wuͤrtemberg die meiſten Lan⸗ des⸗Producten, denn aus ſolchem kommen al⸗ lerhand Fruͤchten und Getreyde, Wein, Obſt, Holz und dergleichen. Fruͤchten und Getreyde geben das ei⸗ gentliche und meiſte laͤndliche Gewerb ab, und es iſt ſchon oben (H. 9. 10. & II.) ein⸗ und anders angemerkt worden, in wie fern der Frucht⸗Handel zu befoͤrdern ſeyn moͤchte. Einmal iſt es nothwendig, daß wir durch Verkauff unſerer uͤbrigen Fruͤchten und Weine, baares Geld ins Land zu bekommen ſuchen müͤſſen, wenn auch gleich das Publicum etwas weniges darunter leyden ſollte. Wenn en fft er en =D w ten aus hieſigen Landen, blos zum Privat⸗ e Voertheil ſolcher einzeln Schweizer, welche ſich damit zu bereichern ſuchen, ſo lange hin zu ge⸗ ſtatten, bis ſelbſt im Land die Fruͤchten und le, hen 1es n Gd e: nd 1s ſlele CGC uw ens Gedanken von Laͤndlichen Gewerhen. 445 Wiaenn man freylich unterdeſſen betrachtet, welch eine groſſe Menge von Getreyde, theils unmittelbar aus dem Herzogthum Wuͤrtem⸗ berg, theils aber nur blos durch dieſes Land alljaͤhrlich nach der Schweiz gefuͤhrt wird, und ſich zugleich vorſtellet, daß auch auf andern Straſſen, wie zum Exempel aus dem Allgow, Ober⸗Schwaben, der Marggrafſchaft Baaden und noch ſonſten den Rheinſtrohm hinauf, ebenfalls, und noch ein viel groͤſſeres Quan⸗ tum dahin gehet: ſo iſt es nicht moͤglich zu glauben, daß all ſolche Fruͤchten in der Schweiz conſumirt werden koͤnnen, ſondern ganz wahrſcheinlich daß von dorten ein weiterer Han⸗ del mit Fruͤchten, etwa nach Savoyen und Italien getrieben werden muͤſſe. Iſt es aber wirklich ſo, ſo kan man billig ein Bedenken tragen, den ſchon ſo offte verbo⸗ tenen Aufkauff *) und die Ausfuhr der Fruͤch⸗ das Brod zur Beſchwerde der Armen merklich aufſchlagen, welches ohne Zweifel ſhon gar offte geſchehen ſeyn mag. §. 45. *) Lands⸗ ⸗Ordnung Tit. LX. 8. G. R. 30. Septemb, 1712. . ———= 446 Gebauken von Lindlichen Cewerben⸗ §S. 45. So reichlich auch das Herzogthum Wuͤr⸗ temberg faſt mit allen Gattungen von Feld⸗ Fruͤchten und andern Pflanzen geſegnet iſt, ſo will man ſich eben dennoch damit nicht begnuͤ⸗ gen, ſondern laͤßt jaͤhrlich ein anſehnlich Geld um Ulmer⸗Gerſten, Rhein⸗Lein, Klee und Eſparette⸗Saamen, Anis, Fen⸗ chel, Reps, Senff, Magſaamen und dergleichen, aus dem Lande gehen, da man doch zuverlaͤßig alle dieſe Dinge ſelbſt machen und pflanzen koͤnnte. Wiiann es eine oͤconomiſche Grund⸗Regel iſt, die Landes⸗Producten ſelbſt zu bearbeiten, ſo ſollte man billig die Ulmer⸗Gerſte, den Haar⸗ Puder, Frucht⸗Brandwein ꝛc. nicht allein zur eigenen Beduͤrfniß des Landes, ſelbſt machen, ſondern auch noch dahin trach⸗ ten, einiges Gewerb damit auſſer Lands zu treiben, hingegen aber die Einfuhr dieſer Ar⸗ ticul auf das ſchaͤrffeſte verbieten. F. 46. Es iſt wahrſcheinlich, daß man an dem Frucht⸗Brandwein vielleicht ein mehrers als an den rohen Fruͤchten gewinnen koͤnnte, in⸗ deme der Transport deſſelben leichter zu be⸗ ſreiten iſt, und man das ausgebrannte zur Viehe⸗ Preif Ceite hotth bende Wey der wiſe . hehe in d und e D lang ſtot Au hel 1 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 44 7 Viehe⸗ und Schwein⸗Maſt gar nuͤtzlich ge⸗ brauchen kan. Was noch mehr iſt, man kan zum Brand⸗ wein⸗Brennen eine angegangene oder ver⸗ ſchimmelte (Chanſi) Frucht, wenn ſie auch noch ſo ſtark riecht (meuchelt), beſſer gebrau⸗ chen, als eine jede andere, indem jene weit mehr ausgiebet. Nun iſt aber dergleichen F rucht unter dem Preiß zu bekommen, dahero auch auf dieſer Seite das Frucht⸗Brandwein⸗Brennen deſto vortheilhaffter, welches die ſich damit abge⸗ bende Leute zu Weſchenbeuren, Straßdorff, Weyler in den Bergen und mehrern Orten in der Gegend von Schwaͤbiſch Gemuͤnd, wohl wiſſen, und ſich gut dabey beſinden. FK. 47 Der Wein⸗ Handel iſt in Anſehung des hohen Geld⸗Preiſes das betraͤchtlichſte Gewerb in dem Herzogthum Wuͤrtemberg in Staͤtten und auf dem Lande ehedem geweſen: Allein es gehet ſeit einigen Jahren ſehr traurig und langſam mit unſerm Wein⸗Commercio von ſtatten. Man ſie gegenwaͤrtig in einem ganzen Quartal nicht ſo viele Fuhrwaͤgen mit Wein beladen, auf den Straſſen, als man ehemals Ee in / 17 448 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. in einer Woche ſehen konnte, und auch dieſe haben nicht allezeit ihre Ladung im Land auf⸗ genommen, ſondern fahren oͤffters nur durch. Dieſer Zerfall des Wein⸗Handels verdient warhafftig einer mehreren Aufmerkſamkeit, eine genaue Unterſuchung der Urſachen und eine gruͤndliche Betrachtung wie man remedi- ren⸗ und dieſes betraͤchtliche Gewerb wiederum— auf den vorigen Fuß ſetzen und erhalten koͤnne. §. 48. Die Urſachen hierzu ſind vielleicht nicht ſo ſchwer zu ergruͤnden. Man irret ſich ſehr, wenn man dafuͤr haͤlt, daß das Ausbleiben der Bayriſchen Fuhrleute durch die Einſchren⸗ kung des freyen Salz⸗Handels veranlaßt wor⸗ den. Viel wahrſcheinlicher iſt es, daß die all⸗ zuhohen Wein⸗Preiſe; die Miſchereyen; der Stolz, Geiz und Uebergewicht derer Vermoͤg⸗ lichen gegen die Mittelmaͤſige und mit weni⸗ germ Profit ſich begnuͤgende Weinhaͤndler; die ſeit kurzem in einigen benachbarten Reichs⸗ Staͤdten angelegte ſtarke Wein⸗Lager und die erlaubte Ausfuhr des Moſts von der Kelter hinweg, die Haupt⸗Urſachen ſeyen, um wel⸗ cher willen unſer Wein⸗Handel nicht mehr gut fortgehet, und ich werde anjetzt eine nach der andern beſonders betrachten. §F. 49. (fialh kauf ſy⸗ neni uͤberf anden ſ v Kune der unſe⸗ aus ſehen S fütk en Ganz We Ahin kinfh mal lich in muͤ nyhe gicht ſeht⸗ eiben hten⸗ vor⸗ all⸗ der inde⸗ weni⸗ der; ichs⸗ d die elter ſel⸗ h der „49. Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 449 K. 49. Man ſagt von einem jeglichen zum Ver⸗ kauff beſtimmten Artikel, daß er zu theuer ſey, wann entweder der Preiß deſſelben, ſei⸗ nen innern Werth in Vergleichung mit andern, uͤberſteigt, oder wenn man eben dieſen Artikel anders woher wohlfeiler bekommen kan. Ob der innere Werth des Weins, unter ſo vielen Umſtaͤnden, welche ihn alteriren koͤnnen, zu beſtimmen ſey, dies wird ſich in der Folge zeigen, hier aber durch ein Exempel hinlaͤnglich erwieſen werden, daß dermalen unſere Weine, in Vergleichung mit andern aus der Nachbarſchafft, zu hoch im Preiß ſtehen. Herr Poſthalter und Kantentvirth Stahl zu Schwaͤbiſch⸗Gemuͤnd iſt unſtrittig einer der ſtaͤrkſten Wein⸗Commercianten in dem gan⸗ zen Schwaͤbiſchen Crais, indem derſelbe das ganze Jahr hindurch faſt alle Wochen zwey Wagens mit 16. bis 20. Wuͤrtembergiſchen Aymern beladen, nacher Schwaͤbiſch⸗Gemuͤnd einfuͤhrt. Es hat ſich derſelbe mehr als ein⸗ mal gegen mir vernehmen laſſen, daß er jaͤhr⸗ lich 7. bis 800. fl. nur an Zoll und Weggeld in dem Herzogthum Wuͤrtemberg bezahlen muͤſſen, weil eines theils wegen der Miſche⸗ reyen, andern theils aber hanptſaͤchlich um ”” Ee 2 der =ð 450 Gedanken von Laͤndkichen Gewerben. der hohen Preiſe willen, den wenigſten Theil ſeiner Weine in dem Wuͤrtembergiſchen neh⸗ men koͤnne, ſondern meiſt aus der Gegend Heilbronn oder ſonſtig⸗ im Land gelegenen Rit⸗ terſchafftlich und andern auslaͤndiſchen Orten zu bekommen ſuchen muͤſſe, als deren Durch⸗ und Ausfuhr doppelten Zoll koſtete. Er verſi⸗ cherte mich dabey, daß er gewißlich die etlich hundert Gulden welche er bey dem nur einfa⸗ chen Zoll von⸗ im Land erkaufften Weinen er⸗ ſparen wuͤrde, in Betrachtung ziehen⸗ und nicht allein ſeine Erfordernuß fuͤr beſtaͤndig in hieſigen Landen abholen⸗ ſondern auch wohl noch zu mehrerm Verſchluß Gelegenheit ma⸗ chen wollte, wenn er nur guter Waare allent⸗ halben verſichert waͤre, und in Anſehung der Preiſe, eben ſo gut als anderwaͤrts einkom⸗ men koͤnnte. Es iſt hieraus leicht abzunehmen, daß die Wein⸗Preiſe und uͤbrige Behandlung, zu Heilbronn und andern im Land gelegenen aus⸗ laͤndiſchen Orten, ſo beſchaffen ſeyn muͤſſen, daß Herr Stahl bey all ſeinen groſſen Unko⸗ ſten, doch noch Vortheile genug fuͤr ſich ſiehet, den Wein ⸗Handel lieber mit dieſen als mit Wuͤrtemberg fortzuſetzen, Ochn Lnde ſchon ordnn ticche ten, ein le auch ſen ſe ſeht Feſe ſeſ uͤber die in gern Gerr ſen. tif hellt daß lhn. §. 50, Meil neh gend Mt⸗ en urc⸗ erſ⸗ tlich nfa⸗ er⸗ und 11 nol na⸗ ent⸗ der kom⸗ he zu aus⸗ ſen, Nuky⸗ iiſet, wit 50, Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 45 † §. 50. Die vielen Miſchereyen und theils auch Schmierereyen, die man ſich in hieſigen Landen, trotz allen dargegen etablirt⸗ und ſchon ſo offt wiederholten Landesherrlichen Ver⸗ ordnungen ſeit einiger Zeit angewoͤhnt hat, riechen ſchon von ferne nach Betrug. Man ſollte zweifeln, ob bey manchen Leu⸗ ten, welche mit Wein commerciren, noch ein lauterer Tropfen vom 1746. 1753. oder auch wohl vom 1760ger Jahrgang anzutref⸗ fen ſeyn wuͤrde, und ich will doch wetten, daß ſehr mittelmaͤßige Weinhaͤndler noch ganze Faſſe voll dafuͤr ausgeben. Wenn man ſolchen Betruͤgern, nachdem ſie ſich vorhero bey nahe das Rothlauffen dar⸗ uͤber an den Hals geflucht haben, recht auf die Zaͤhne fuͤhlt, ſo kommt es endlich dah naus, man habe freylich zur Conſervation von juͤn⸗ gern Weinen, aber NB. ja von den beſten Gewaͤchſen, einen kleinen Zuſatz geben muͤſ⸗ ſen. Es iſt aber dieſe Huͤlffe gemeiniglich groͤſſer als die noth, und die Haupt⸗Armee verliert ſich unter denen Auxiliar-Trouppen, daß kein Tropfen den andern mehr antreffen kan. MM Zucker⸗Birn eſſe ich ſehr gerne, und ſie geben auch einen delicaten Birn ⸗Moſt, aber Ee 3 keinen 452 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. keinen Wein. Ich laſſe auch die Koͤnigs⸗Bi⸗ ren, Wein⸗Biren, Schillings⸗Biren und wie ſie alle Namen haben moͤgen, nebſt allen gu⸗ ten Aepfeln in ihrem behoͤrigen Werth, kan aber unmoͤglich glauben, daß der Obſt⸗Moſt durch deſſen Verheyrathung g mit Wein, ſelbſt zu Wein werden, oder auch nur ein Zuſatz da⸗ von den Wein nicht in ſeiner Qualitæt alteri- ren koͤnne. §. 5I. . Betrachte ich dieſe Miſchereyen auf der andern Seite, ſo ſehe ich Thorheit und Ein⸗ falt. Ein vorzuͤglich gutes Gewaͤchs und Jahrgang haben ihren eigenen innern Werth von ſolcher Beſchaffenheit, daß man warhaff⸗ tig aus der Vermiſchung mit geringern Sor⸗ ten, eigentlich keinen Rutzen erhaͤlt, indem ja der wahre Werth des vorher unvermiſchten guten Gewaͤchſes, anjetzo eben ſo weit herun⸗ ter geſetzt iſt, als man damit zu gewinnen ſich vorgenomt men hatte; denn das zwoͤlfloͤthige Silber iſt kein fein Silber. Wenn auch in einigen Jahren kein guter Wiein erwaͤchſet, ſo wird ſolcher auch deſto we⸗ niger koſten, und bey Leuten, welche theure Weine nicht wohl bezahlen koͤnnen, Abgang genug finden, geſchweige daß man dergleichen Weine rff 6 — Peinu Genſ wicht mb bendi des O En fnane tefel . le nicht Wei ena verd (yen We⸗ Wer S er ſen Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 453 Weine nur darf alt werden laſſen, um ſie eben ſowohl als andere trinkbar zu machen. Naͤchſtdeme, wenn Weinhaͤndler die Ge⸗ waͤchſe und Jahrgaͤnge ſelbſt vermiſchen wollen, was bleibt hernach dem Kaͤuffer zu ſeiner noth⸗ wendigen Diſpoſition in Anſehung der Zeit, des Orts und der Gelegenheit ſeines Verſchluſ⸗ ſes noch uͤbrig? Eben das, was die Gaͤſte bey manchen Gaſtwirthen zu gut haben, daß ſie nemlich kein Waſſer unter den Wein gieſſen doͤrffen. §. 52. Der Stolz, Geiz und Unredlichkeit dieler Weinhaͤndler in hieſigen Landen hat nicht wenig darzu beygetragen, daß ſich das Wein⸗Commercium endlich ſtecken muͤſſen, und beſonders hat man es mit denen Fuhrleu⸗ ten aus Ober⸗Schwaben dardurch auch vollends verderbt, daß man geglaubt hat, dieſe Leute ſeyen ſchlechterdings an die Wuͤrtembergiſche Weine gebunden, man koͤnne ſie ſteigern, die Weine mit Obſt⸗Moſt verſetzen oder ſonſtige Schmierereyen mit vornehmen wie man wolle, ſo wuͤrden ſie jedannoch ihre benoͤthigte Weine hier im Land abholen muͤſſen. Allein die Erfahrung hat es unterdeſſen gezeiget, daß man ſich geirret habe, und es Ee 4 ö wiſſen 454 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. wiſſen nunmehro die Fuhrleute vou Guͤnzburg, Mindelheim, Memmingen, Biberach ꝛc. ei⸗ nen ganz vortheilhafften Weg an den Ober⸗ Rhein, in die Marggrafſchafft Baaden, das Breißgau ꝛc. zu finden, woſelbſt ſie nach Ver⸗ gnuͤgen behandelt werden. Die angraͤnzenden Reichs⸗Cloͤſter, Praͤla⸗ turen und Abteyen haben ebenfalls meiſt andere Wege genommen, und wenn ſie ja noch Rec⸗ car⸗Weine gebrauchen wollen, ſo kommen ih⸗ nen ſolche durch die dritte Hand, oder gleich von der Kelter hinweg zu, damit ſie wegen der allzuwillig und allzugewohnten Miſchereyen ge⸗ ſichert bleiben, und den Wein ſelbſt cultivi⸗ xen koͤnnen. §. 53. Wann aber auch je zuweilen noch Fuhr⸗ leute wiederum ins Land kommen, um Verſuche zu machen, ob es in Anſehung der Preiſe und Qualitæt noch nicht thunlich waͤre, ihren ehemaligen Zug hieher wieder zu nehmen: ſo finden ſie deswegen wenig Beſſerung, weil ge⸗ genwaͤrtig nur meiſt die vermoͤglichſten Leute das Wein⸗Commerecium an ſich geriſſen ha⸗ ben, die denn ſelten in der Rothwendigkeit ſte⸗ hen, ihre Weine ehe ſolche reif (das heißt auf ihre Sprache theuer genug) werden, loszu⸗ ſchla⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 455 ſchl lagen, ſondern bis auf das aͤuſſerſte, auf Ungluͤcks⸗Faͤlle, Mißwachs oder Froſt zu warten, deren Exiſtenz ſie Zweifels ohne als einen Segen fuͤr ſie, wenigſtens auf eine ver⸗ bluͤmte Art in ihr Gebet einſchlieſſen moͤgen. Andere hingegen, welche auch Weine zu verkauffen haben, und theils aus Noth, theils aber mit Genuͤgſamkeit eines geringen Profits gerne verkauffen moͤchten, koͤnnen ſelten darzu vorkommen, indem ſie ihrer andern Geſchaͤffte wegen, um der Ankunfft eines Fuhrmanns willen nicht ſo fleißig zu Haus bleiben als jene, welche nur auf Gewinnſte lauren, und dar⸗ uͤber mehrere Fenſter als Schuhe zerreiſſen. Naͤchſtdeme ſind diejenigen Leute, an wel⸗ che ſich die fremde Wein⸗Kaͤuffer um Nachricht zu addreſſiren pflegen, nicht ſelten von den Vermoͤglichen voreingenommen und angewie⸗ ſen, die Fuhrleute zu ihnen zu bringen: ja es wiſſen dieſe Glaͤslenstraͤger die Qualitæt eines Weins, ſo beredſam nach denen⸗ durch deſſen Verkauff ihnen zuwachſenden Vorthei⸗ len, zu ſchaͤten und anzupreiſen, daß auch groſſe Weinhaͤndler durch ſie chicanirt werden koͤnnen, wenn ſolche nicht Gelegenheit haben, ſich ſelbſt unmittelbar und zuerſt an die ie Fuhr⸗ leute zu addreſſiren. * Ee H. 54. 456 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. F. 54. Es iſt weiters eine Urſache des⸗ ſich in dem Herzogthum Wuͤrtemberg geſteckten Weinhan⸗ dels dieſe, daß ſeit einigen Jahren her, in zerſchiedenen angraͤnzenden Reichs ⸗Stadten ſehr groſſe Weinlager angelegt werden, aus welchen ſich die weiters hin entlegene Wein⸗Wirthe theils der Naͤhe wegen, und theils aus Vermuthung, gerechtere Weine da⸗ ſelbſt anzutreffen, meiſtens fourniren. Eben aus dem Stahliſchen Weinlager zu Schhwaͤbiſch⸗Gemuͤnd (§. 48.) werden gar viele Eloͤſter und Wein⸗Wirthe aus der obern Pfalz, Augſpurg, Donauwoͤrth, Duͤnkelſpiel ꝛc. mit Wein verſehen, welchen ſie vor dieſem ſelbſt in hieſigen Landen abgeholt haben. Es befinden ſich auch dergleichen Weinlager zu Ulm, Geiß⸗ lingen, Giengen und noch mehrern Orten, welche alleſamt die benachbarten Wirthe an ſich ziehen, von dem weiter fahren abhalten, und dardurch das hieſige Wein⸗Commercium verderben. Wie hiebey auch das Heilbronniſche Wein⸗ Commerce zu betrachten ſeye, dies laͤſſet ſich aus neben angefuͤhrtem (§. 48.) erſehen, und wenn mir jemand entgegen halten ſollte, daß ich die Wieder⸗Aufnahme unſers Wein⸗Han⸗ dels dels dicht Und Pol dem Ab dtt den fun⸗ ten en, ene ad dee⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 457 dels auf Koſten der andern zu retabliren ge⸗ daͤchte, dem antworte ich quod ſibi quisque amicus ſit, und allegire die vormalig und langwierige Poſſeſſion. §. 55. Die auswaͤrtigen ſtarke Weinlager wuͤrden dem hieſigen Wein⸗Handel keinen ſonderlichen Abbruch thun, wenn nur alleinig alte Weine dahin eingelegt werden ſollten, indeme doch zu vermuthen, daß der mehrere Theil von ſol⸗ chen aus hieſigen Landen erkaufft werden doͤrf⸗ ten. Allein die erlaubte Ausfuhr des Moſts von den Keltern hinweg ſetzt dieſe benachbarte Wein⸗Commercianten in den Stand, unſere alten Weine entbehren⸗und ſelbſt cultiviren zu koͤnnen, damit aber entgehet dem Land derjenige Gewinn, welcher an dem Lager des Wieins hinauf gewachſen waͤre. Man. kan nicht ſagen, daß die Auslaͤnder den Moſt theurer als die Innlaͤnder bezahlen, vielweniger daß das, was ſie gekaufft haͤtten, ohne ſie unverkaufft ſtehen geblieben waͤre. Seit 18. Jahren, in welchen ich auf dieſe Dinge achtung gegeben, erinnere ich mich nie⸗ mals, daß die Wein⸗Leute Noth gehabt haͤt⸗ ten „zu Herbſt⸗Zeiten ihren Moſt unterzubrin⸗ gen, 458 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. gen, wenn ſie anderſt ſolchen nicht uͤber den ei⸗ gentlichen Werth nach ſeiner Qualitæt oder Vielheit geſpannt haben, und derowegen iſt es nicht wahrſcheinlich, daß die freye Ausfuhr des Moſts, dem Publico einen weſentlichen Nutzen verſchaffen werde. Anjetzo iſt zu betrachten, ob, und wie al⸗ lenfalls dieſe, dem Wein⸗Handel hinderliche Urſachen gehoben werden koͤnnten. §. 56. Man hat von vielen Dingen, die zu dem Unterhalt unſeres Lebens gehoͤren, gewiſſe Merkmale oder Proben, wordurch der eigent⸗ liche Werth derſelben erkennt wird: doch laͤſſet ſich der Werth von Sachen die faſt einzig durch den Geſchmack und Geruch beurtheilt werden koͤnnen, deswegen nicht fuͤr allgemein beſtim⸗ men, weil ſelbſt das Reſultat des Geſchmack und Geruchs nicht bey allen Menſchen und zu allen Zeiten einerley iſt. Alſo ſagt man zwar, ein geſunder und ge⸗ rechter Wein ſolle einen angenehmen ſtaͤrken⸗ den Geruch haben, die Zunge auf eine ange⸗ nehme Art zuſammen ziehen, den Gaumen und die Naſe kraͤfftig reitzen, helle und klar ſeyn, durch den Urin wohl abgehen und bey einem jeweilig mehr als ordentlichen Gebrauch, keine ten für ge lin den ſie im beſten Weine gehabt, bringen laͤſſet, Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 459. keine Kopf⸗Schmerzen oder ſonſtige Ungelegen⸗ heiten verurſachen; Allein wie kan ein Kaͤuf⸗ fer von dem ihme dargereichten Wein alſogleich alle dieſe Proben machen, und wie kan ſie ein jeder anderer dafuͤr erkennen? Es wurde dahero ungleich beſſer ſeyn, wenn man durch irgend eine andere allgemeine Probe, die Guͤte und den eigentlichen Werth eines jeden Weins, richtiger und allgemeiner beſtimmen koͤnnte. §. 57. Zwar ſind zu unſern Zeiten die ſogenann⸗ ten Wein⸗Proben erfunden worden, hohle, fuͤr dem Eingang der Lufft verwahrte Kuͤgel⸗ gen mit einem daran befindlichen hohlen Cy⸗ linder oder Stiel, von Silber oder Kupffer verfertiget, welche man in den Wein ſetzt, und nach denen an dem Cylinder oder Stiel be⸗ merkten Graden, ſeine Staͤrke oder Menze der geiſtigen Theile beurtheilt. Allein man kan auſſer deme nicht das ge⸗ ringſte von den uͤbrig noͤthigen Eigenſchaften eines Weins, nichts von ſeinem Geruch, Ge⸗ ſchmack noch Saͤure abnehmen, indem dieſe Wein⸗Probe in einer Miſchung von Eßig und Wein⸗Geiſt, ſich eben ſowohl auf einen Grad, je 460 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. je nachdem man den Eßig mit mehr oder weni⸗ ger vom Wein⸗Geiſt vermiſcht hat. Es iſt demnach die Wein⸗Probe nur dazu hinlaͤnglich, daß man unter verſchiedenen Weinen von einerley Gewaͤchs und Alter er⸗ fahren kan, welcher unter ſolchen am meiſten geiſtige Theilgen in ſich habe. Unterdeſſen faͤllet mir bey, daß man auch den Grad der Saͤure, und die Grade oder Menge der verſchiedenen Salze, die ſich in ei⸗ ner fluͤßigen Materie, zum Exempel in ſau⸗ ren⸗ und andern mineraliſchen Waſſern enthal⸗ ten koͤnnen, durch Dinge, die dargegen wir⸗ ken, (Reagentia) zu beſtimmen ſuchet. Nun iſt es ſehr wahrſcheinlich, daß unſere Geſchmacks⸗Nerven am meiſten, oder faſt ein⸗ zig nur durch Salz gereitzt werden, weil wir an Dingen, welche allem Anſehen und Ver⸗ muthen nach, wenig oder kein Salz in ſich halten, als wie zum Beweis in dem Mar⸗ mor, Glas, Baumwolle, Federn und der⸗ gleichen, nicht den geringſten⸗ und hingegen bey dem Eiſen, Stahl und Zinn, wegen der⸗ darinn ſteckenden Vitriol⸗ und Schwefel⸗Thei⸗ le, ſchon einigen Geſchmack finden; dahero ſchlieſſe ich, daß alles, was den Geſchmack un i dar i⸗ ley 6 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 461 bey dem Koſten des Weins verurſacht, einem gewiſſen Salz oder mehren Salz⸗Theilgen zu⸗ geſchrieben werden muͤſſe. H Es haben die Naturkuͤndiger, und unter ſolchen vornehmlich die Chymiſten, das We⸗ ſen eines jeden bekannten Salzes, nach gewiſ⸗ ſen Grundſaͤtzen betrachtet und beurtheilt; ei⸗ nes jeden beſtaͤndig bleibende Eigenſchaften ge⸗ nau angemerkt und ſie hernach in beſondere Claſſen rengirt. Hieraus ſind die Namen der feſten und fluͤchtigen Salze, der ſauren und Laugen⸗Salze und der Mittel⸗ Salze entſtan⸗ den, die jedoch denſelben nur in ganz allge⸗ meinen Begriffen zukommen, indem eine jede dieſer Gattungen, unter ſich noch gar ſehr un⸗ terſchieden iſt. Dies aber iſt durch allgemeine und taͤg⸗ liche Erfahrung von ihnen bekannt, daß die ſauren Salze das Widerſpiel oder Reagens von Laugenſalzen ſind, indem bey deren Ver⸗ miſchung eine heftige Bewegung, ein Sieden und Aufwallen erfolget, welches ſo lange fort⸗ dauret, bis der ſchwaͤchere Widerſtand von der ſtaͤrkern Bewegung uͤberwaͤltiget, oder beeder⸗ ley Bewegungen in ein Gleichgewicht geſetzt worden, als in welch letzterem Fall alsdenn das 462 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. das Mixtum den Namen eines Mittel⸗Sal⸗ zes bekommt. Auus dieſer Theorie laͤſſet ſich vermuthen, daß man gar wohl gegen alle⸗ den Geſchmack afficirende Salze in dem Wein, ſchickliche re⸗ agentia ſollte erfinden, und dardurch deſſen⸗ den Geſchmack betreffende Qualitaͤten, nach ſichern Grundſaͤtzen beſtimmen koͤnnen. §F. 60. Es iſt noch eine chymiſche Probe, die Deſtillation, als durch welche die Beſtand⸗ Theile des Weins, von einander abgeſondert, und wenigſtens deſſen Haupt⸗Theile als das Phlegma (waͤßrigte Theil), der Geiſt, Oehl, Salz und ſchleimigte Erde, ein jedes beſonders, erhalten werden kan; doch leydet die Deſtru- ction des Weins, ſchon Gewalt und Abgang von Theilen die wir zwar ſelbſt noch nicht ken⸗ nen, indeme die nachherige Wiedervermiſchung der abgeſonderten Theile, niemals wieder das vormalige Ganze, den Wein nach ſeinen vori⸗ gen Eigenſchaften zuruͤck bringt. Unterdeſſen wird oͤffters durch dieſe De- ſtillation, oder auch nur mit Einſieden der neue Wein⸗Moſt probirt, und man will verſi⸗ chern, daß daraus die Qualitaͤt des kuͤnftigen Weins „ in Anſehung ſeiner Staͤrke oder Schwaͤche, — ll⸗ en, lck ſei⸗ ch Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 46ͦ3 Schwaͤche, Suͤßigkeit oder Saͤure, Rauhig⸗ keit oder Mildigkeit, Dauer und dergleichen Eigenſchaften, ziemlicher maſſen zu beurthei⸗ len ſeye, und daß viele Weinhaͤndler mit Ein⸗ kauffung des Moſts unter der Kelter, ſich nach dieſer Probe richteten. §. 61. Bey einem jeden, auch dem geringſten Experimente, das man mit irgend einem Ding machen will, wird erfordert, daß man alles ſehr genau beobachte, und ſowohl die dar⸗ zu noͤthig gehabten Vorbereitungen; das Sub- jectum; die damit vorgenommene Verrichtun⸗ gen; daraus entſtandene Wirkungen; Ver⸗ aͤnderungen; Folgen und alle uͤbrigen Um⸗ ſtaͤnde des Orts, der Zeit und Gelegenheit ſchriftlich anmerke. D Wienn man nun die Qualitaͤt des Weins mit den Reagentien pruͤffen wollte, ſo muͤßte man erſtlich eine beſtimmte Portion Wein dar⸗ zu ausſetzen, und unter genauer Bemerkung, nie offt und wie viel auf einmal, ein oder das andere Sal reagens in den Wein bringen, die daraus entſtehende Wirkungen und Veraͤnde⸗ rungen aufzeichnen, und ſo lange mit Zuſe⸗ tzung derer Reagentium fortfahren, bis alle Wirkung aufhoͤret, welches geſchehen wird, wenn 464 Gedauken von Laͤndlichen Gewerben. —— ð wenn die Mixtur einen Terminum medium erreicht hat, als nach welchem alsdenn durch die Unterſuchung, wie viel man zu Erreichung dieſes Grades von den Reagentibus noͤthig gehabt, die Saͤure und uͤberhaupt die⸗ den Geſchmack betreffende Qualitaͤten des Weins, beurtheilt werden koͤnnten. Und da der geiſtige Theil des Weins, durch die Wein⸗Probe (§. 57.) ſo ziemlich be⸗ ſtimmt wird, ſo wuͤrde man durch vereinigten Gebrauch derſelben mit den Reagentien, in den Stand geſetzt werden, aus dem Erfolg ge⸗ wiſſe Saͤtze zu formiren, deren Ausdruck her⸗ nach die Qualitaͤt eines jeden Weins, begreif⸗ lich macht oder ſchaͤtzet. L. 62. Jetzo bin ich an dem vorgeſetzten Ziel der bisherigen Betrachtungen uͤber die moͤgliche Unterſuchung und Beſtimmung des eigentlichen innern Werths eines jeden Weins, welches dahin gerichtet geweſen, wie man ein Mittel ſinden moͤchte, durch eine ſichere Taxation der Weine, dem wucherlichen Steigern oder Anhalten vieler Wein⸗Commercianten in hie⸗ ſigen Landen, Einhalt zu thun, und dardurch einen mehrern Zug fremder Kauf⸗ und Fuhr⸗ leute berbey zu hringen. è Es beld Wür liſhe zu ge Us, ſolche auch uuſe lent ur dern ches und oder die al Beſt den ſche heſ gen an er hhe en hes l der e⸗ ch hy Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 465 Es iſt eine ausgemachte Sache, daß ſo⸗ bald die Wein⸗Preiſe in dem Herzogthum Wuͤrtemberg ſo beſchaffen ſind, daß die Bay⸗ riſchen, Ober⸗Pfaͤlziſchen und nach Franken zu gelegene Fuhrleute, mehrern Vortheil bey uns, als im Franken⸗Land vor ſich ſehen, ſolche nebſt den andern aus Ober⸗Schwaben ꝛc. auch alſo bald wiederum hieher fahren⸗ und unſerm Weinhandel einen neuen Schwung ge⸗ ben wuͤrden. Raͤchſtdeme ſo findet ein Wein⸗Tax nichk nur allein bey den Wein⸗Haͤndlern ſtatt, ſon⸗ dern auch bey allen Wein⸗Wirthen, wie ſol⸗ ches bereits in einigen Laͤndern eingefuͤhrt iſt 5 und deswegen waͤre zu wuͤnſchen, daß ſich ein⸗ oder der andere geſchickte Natur⸗Kuͤndiger an die vorbeſchriebene Art zu experimentiren, machen⸗ und dardurch ein ſicheres Mittel zu Beſtimmung des eigentlichen Werths eines je⸗ den Weins 3, ausfinden moͤchte. §. 63. Ich heiſſe es eine betruͤgliche Wein⸗Mi⸗ ſcherey, wenn man ſchlechte Gewaͤchſe unter beſſere gute Weine in der Abſicht menget, ei⸗ nen ſolchen Miſchling fuͤr lauter gutes Gewaͤchs anzubringen; wenn man neuere unter alte Weine miſcht und ihn fuͤr lautern Alten ver⸗ F f 2 kauft, 466 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. kauft, und wenn man endlich Obſt⸗Moſt unter den Wein ſchuͤttet, und hernach fuͤr lauter Wein angiebt. Schmierereyen ſind es, wenn man die ſauren Weine mit Weinſtein⸗Salz, Pottaſche, Zucker und dergleichen ſuͤß und milde machen will; wenn man ſie unnoͤthiger Dingen mit gebranntem Zucker, Syrop und dergleichen faͤrbet, oder wenn man gar demſelben aller⸗ hand Gewuͤrze zuſetzet, um ſie deſto angeneh⸗ mer zu machen, die⸗ bey Leib⸗ und Lebens⸗ Straffe verbotene Wein⸗Verfaͤlſchung mit Silber⸗Glaͤtte, will ich doch niemand in hieſi⸗ gen Landen zutrauen, hingegen aber ſind die andere Miſchereyen ꝛc. deſto bekannter, ohn⸗ geachtet alle Wein⸗Falſificationen, Vermi⸗ ſchungen mit Obſt⸗Moſt und uͤbrige Schmiere⸗ reyen durch verſchiedentlich und wiederholter deswegen ergangene Landesherrliche Verord⸗ nungen *) auf das ernſtlichſte verboten ſind. Eine mehrere Aufſicht uͤber die Befolgung ſothaner Verbote und Verordnungen, ſollte bald denen betruͤglichen Wein⸗Miſchereyen ge⸗ hoͤrige Schranken ſetzen; den ehemaligen Cre- dit von Zeiten da die ſe Kaͤnſte noch nicht ſo be⸗ kannt „ Gen. Reſcr. d. d. 18. Martii 1696; 26. Apr. 1747 23. Sept. 1751. 1706; 30. Sept. 1710; 4. Aug. 1663; 26. Oct. ler ſter die ih⸗ hen nit en er⸗ ih⸗ ſi⸗ git n Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 46 9„ kannt geweſen „ wiederum retabliren, und wuͤrde man alsdenn denen ins Land kommen⸗ den Wein⸗Kaͤuffern unſere ſonſt ſehr beliebr und geſuchten Neccar⸗Weine, mit gutem Ge⸗ wiſſen als unverfaͤlſcht anpreiſen koͤnnen. Es wird ſehr viel darauf ankommen, daß die Kieffer, als welche auf die Verhuͤthung oder Nichtgeſtattung und Anzeige der Wein⸗ Falſificationen leiblich beeydiget ſind, ihre Pflichten beobachten, und dieſen ihren Eyd nicht nur als eine bloſſe Ceremonie anſehen. Vielleicht denken einige, daß ich von un⸗ ſern Wein⸗Miſchereyen in Anſehung der Aus⸗ laͤnder zu viel geſagt haͤtte, allein ich gebe zur Antwort, daß ſie die Auslaͤnder, es ſelbſt vor⸗ hero am beſten wiſſen, und daß eine ernſtliche und ungeſaumte Nachlebung der vorliegenden heilſamſten Verordnungen, uns viel mehr Ehre und Credit machen werde, als ein ſelbſt eigenes Bekaͤnntniß jemanden Tadlens werth ſcheinen moͤchte. §. 64. Eine zuverlaͤßige Wein⸗Taxation (§. 62.) ſollte den Stolz und Geitz einiger Wein⸗Haͤnd⸗ ler ziemlicher maſſen rabaiſſiren, und wegen Ueberlegenheit der Vermoͤglichern, oder Par⸗ theylichkeit der Unterkaͤuffer ein⸗ und anders F f 3 vor⸗ 468 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. vorgekehret werden koͤnnen. Beſonders wuͤrde hierzu von gutem Nutzen ſeyn, wenn man alle feilen Weine jeden Orts auf einen Intel- ligenz-Zettel ſpecificiren⸗ und ordentlich be⸗ merken wollte: 1.) Die Namen derjenigen, welche Wiieein zu verkauffen haben. 2.) Den Jahrgang eines jeden ſolchen Weins. 3.) Den Brt, wo ſie gewachſen. 4.) Das vorzuͤgliche Gewaͤchs deſſelben. 3.) Den Preiß einer jeden Gattung, und 6.) wie viel von jeder Sorte zu haben ſey. Dergleichen Intelligenz-Zettel koͤnnten fuͤglich gedruckt⸗ und in allen Wirths⸗Haͤuſern zur umſtaͤndlichen Nachricht der fremden affi⸗ girt werden, und es iſt kein Zweiffel, daß dardurch diejenigen Wein⸗Haͤndler, welche ſich mit einem geringern Profit bey der Hofnung begnuͤgen, daß ſie deſto mehr verſchlieſſen, favoriſirt⸗ der Partheylichkeit der Unterkaͤuffer vorgebogen⸗ und dardurch der Wein⸗Handel einiger maſſen in mehrere Bewegung wuͤrde gebracht w werden. §. 65. ger, on wenn vaͤr für! ue Dur u mit ihre bere del dah aus gro len⸗ tele en ni do5 i⸗ ng n „ fr ſel de. Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 469 Gegen die⸗ in benachbarten Reichs⸗Staͤd⸗ ten unterhaltende⸗ und zum Nachtheil unſers Wein⸗Handels gereichende ſtarken Wein⸗La⸗ ger, iſt ein Verbott der Ausfuhr des Moſts von den Keltern hinweg, hinlaͤnglich, oder, wenn man je ſo weit nicht gehen wollte, ſo waͤre doch wenigſtens ein Ausloſungs⸗Recht fuͤr die inngeſeſſenen Wein⸗Haͤndler des Lands, zu etabliren, oder etwa auch die Aus⸗ und Durchfuhr⸗Impoſten, beſonders auf den Moſt unm etwas zu erhoͤhen. Ein benachbartes Wein⸗Commercium mit ſolchen Wein⸗Wirthen und Fuhrleuten (&§. JC. 40. & 54.) welche nothwendiger Dingen ihren Weg durch das Herzogthum Wuͤrtem⸗ berg nehmen muͤſſen, iſt unſerm Wein⸗Han⸗ del allemal ſchimpflich und nachtheilig, und dahero ſollte man dargegen ſolche Masregeln ausdenken, daß auslaͤndiſche Weine nicht ohne groſſe Beſchwerlichkeiten durch Paſſiren koͤnn⸗ ten. §. 66. Inzwiſchen iſt und bleibet unter all dieſen Umſtaͤnden und Betrachtungen, kein beſſers Mittel, den Wein⸗Handel in hieſigen Landen wiederum empor zu bringen, als daß man den Ff 4 Kaͤuf⸗ 470 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Kaͤuffern durchgaͤngig mit all moͤglichſter Hoͤf⸗ lichkeit und Bereitwilligkeit begegne, die Wein⸗B„reiſe nicht zu hoch ſetze, ſich der Mi⸗ ſchereyen enthalte und durch gerechte Weine, welche, wenn ſie von den Fuhrleuten nach Haus gebracht worden, auch eben das ſind, wofuͤr man ſie gekauft hat, den Credit der Aufrichtigkeit und Redlichkeit wieder zu erlan⸗ gen und zu befeſtigen trachte. Um aber auch die Curioſité der Auslaͤn⸗ der zu reitzen, ſollte man auf beſondere Gattungen weine) ein mehrers raffini⸗ ren, und zu dem Ende einige Sorten von Trauben, als: Rulaͤnder, Burgunder, Gut⸗ edel und dergleichen, allein keltern laſſen, um dieſerley Weine lauter zu bekommen, zu wel⸗ chen ſich gewißlich Liebhaber finden ſollten. Gefrierenlaſſen concentrirte Wein, den man aber freylich ohne Beſtellung nicht wohl machen kan, weilen eines theils ein ſtarkes Capital hierzu gehoͤret, andern theils aber durch das lange Aufhalten der Weine, der ſubtileſte geiſtige Theil, denſelben entgehet. Zu Verbeſſerung eines ſchwachen Weins iſt wohl kein beſſers Mittel, als wenn man ihme In dieſe Claſſe gehoͤret auch der⸗ durchs che det lehl kes ber ins ant ne X Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 471 ihme von dergleichen concentrirten Wein et⸗ was zuſetzet, und uͤber eine ſolche Miſchung wird ſich kein Menſch beklagen koͤnnen. §. 67. Mit dem⸗ aus Wein⸗Hefen gezogenen Brandwein, hat man ehedem bey auslaͤn⸗ diſchen Fuhrleuten auch einiges Gewerb trei⸗ ben koͤnnen: es hat aber ſeithero das Vorur⸗ theil und die Gewohnheit (Weinbau §. 38.) dem neuen Moſt Brandwein zuzuſetzen, der⸗ geſtalten eingeriſſen, daß nun faſt ein jeder ſei⸗ nen erzeugenden Wein⸗Brandwein ſelbſten ge⸗ braucht und wenig zum Verkauf uͤbrig bleibet. Zwar iſt nicht zu laͤugnen, daß der Wein⸗ Brandwein, in hieſigen Landen noch ſelten ſo zugerichtet worden, daß man ihn zum Trank⸗ Gebrauch eben ſo appetitlich und ohne Beſor⸗ gung eines Nachtheils haͤtte anrathen koͤnnen, als man den ſogenannten Franz⸗Brandwein, welcher gleich ſo wohl meiſt aus Wein⸗Hefe gemacht wird, findet, und was auch ehedem auſſer Lands verfuͤhrt wurde, das iſt gemei⸗ niglich nur zur Medicin verbraucht worden. Unterdeſſen hat man in Bier⸗Laͤndern ge⸗ lernt, wie auch der geringſte Frucht⸗Brand⸗ wein durch oͤfteres Abziehen mit beſſerm Nu⸗ tzen zu dem mediciniſchen Gebrauch adaptirt F f 5 werden 472 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. werden kan, dahero jetzund von Auslaͤndern wenig mehr nach unſerm Wein⸗ Brandwein gefragt wird. Hingegen fragen wir deſto mehr nach Mannheimer⸗Waſſer, Gold⸗Waſſer, franzoͤ⸗ ſiſchen Liqueurs und andern mehr⸗ als halb mit Waſſer und Zucker gemiſchten Brandwei⸗ nen, vermuthlich blos darum, weil ſie theurer ſind als die unſrigen. Iſt es nicht eine Schande fur uns, daß ſich niemand Muͤhe giebet, unſere Land⸗ Brandweine von Wein⸗Hefen, Obſt, Fruͤchten und dergleichen, auf eine ſolche Art zu verbeſ⸗ ſern und zuzurichten, daß man entweder die auslaͤndiſchen theuren Liquers entbehren⸗ oder ſie doch wenigſtens damit nachmachen koͤnnte? Ich will hievon meine Gedanken ſagen. §. 68. Alle Brandweine werden durch die Gaͤh⸗ rung, aus Saͤften oder Fruͤchten zubereitet, und wenn ſie mit Abziehen auf einen gewiſſen hohen Grad gebracht worden, ſo ſind bey nahe alle Gattungen, wenigſtens in der Wirkung einander gleich. Es ſind drey Haupt⸗Beſtand⸗Theile, woraus aller Brandwein zuſammen geſetzt iſt, und es zeiget alsbald deſſen Staͤrke, Geruch und Cerin Cheil keit Gebr dein ſond denn! 4 worn den er dern ciren Bea hon iſ, Miſ ſtehe hon Ger Ulir er he⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 473 und Geſchmack, welcher von dieſen Haupt⸗ Theilen die Oberhand in dem Brandwein habe. Der vornehmſte Beſtand⸗Theil iſt ein ver⸗ brennlich fluͤchtiges Oehl, welches bey einer geringen Waͤrme ſich von denen andern Theilen meiſt losmacht, wegen ſeiner Leichtig⸗ keit empor hebt; dardurch bey dem Trank⸗ Gebrauch die Trunkenheit verurſacht und nebſt dem Saliniſchen⸗ als dem andern Haupt⸗Be⸗ ſtand⸗Theil, den Geruch und Ge ſchmack in dem Brandwein conſtituirt. Der dritte Beſtand⸗Theil iſt das Phlegma, womit Oel und Salz auf das innigſte verbun⸗ den ſind, und welches gleichſam das Volu- men ausmacht, in welchem ſich die beeden an⸗ dern Beſtand⸗Theile zum Brandwein ſpecifi- eiren. Hieraus ſchlieſſet man, daß derjenige Brandwein, welcher ohne fremden Zuſatz, von einem angenehmen Geruch und Geſchmack iſt, aus einer vorzuͤglich wohl proportionirten Miſchung und Verbindung dieſer Theile be⸗ ſtehe: dahingegen ein ſolcher, welcher ſchwach, von unangenehmen ſaͤuerlichtem Geſchmack und Geruch iſt, zu viel Phlegma; und jener von allzuſtark gleichſam brennenden Geſchmack und Geruch, zuviel fluͤchtige Salz⸗ und Dehl⸗ Theile bey ſich ha*be. Von 374 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Von dieſer letztern Art iſt gemeiniglich der Wein⸗Brandwein, und es ſind deſſen oͤhligte Theile nicht ſelten von einem brandigten ſehr widerlichen Geruch und Geſchmack, welche ihm beſtaͤndig noch ankleben, man ſete auch zu was man wolle. §. 69. Diie Wein⸗Hefe iſt ein Product aus der Gaͤhrung des Trauben⸗Safts oder Moſtes, und es iſt bekannt, daß alle Dinge, welche ei⸗ ner Gaͤhrung faͤhig ſind, beſonders aber die Saͤfte, nachdem ſie die Gaͤhrung paſſirt ha⸗ ben, in eine Verſauerung, ja wohl gar in eine Faͤulniß uͤbergehen. Und ob zwar bey der Wein⸗Hefe, ſo lange ſolche bey dem Wein bleibet, keines von beeden leichtlich ge⸗ ſchiehet, ſo iſt doch aus Erfahrung gewiß, daß, ſo bald ſie von dem Weine abgeſondert wird, die Verſauerung anfaͤngt, und daß al⸗ ſo der davon abziehende Brandwein einen ſaͤur⸗ lichten und deſto mehr widerlichen Geſchmack und Geruch bekommen muͤſſe, je laͤnger die Hefe von dem Wein abgeſondert liegen geblie⸗ ben iſt. Gleichergeſtalten iſt es gewiß, daß der Brandwein auch daher einen widerlichen Ge⸗. ſhmack und Geruch bekommen muͤſſe, wenn man der ies, ei⸗ die hy t 4 bey dem e⸗ dert ur ſck die lie⸗ der Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 475 ſman der Hefe bey dem Abziehen nicht genug⸗ ſames Liquidum zuſetzet, ſondern ſo ganz di⸗ cke, wie ſie vom Wein kommt, einfuͤllt, und aus Faulheit und Unfleiß anbrennen laͤßt, da denn der Wein⸗Brandwein nach einem ſtinken⸗ den Oleo empyrevmatico gar heßlich rie⸗ chet. Wiaenn man dahero den widerlichen Ge⸗ ſchmack und Geruch verhuͤthen⸗ und den Wein⸗ Brandwein zum Trank⸗Gebrauch gut abziehen will, ſo iſt allerdings erforderlich, daß man die Hefe gleich nach der Abſonderung vom Wein geſtillire und ſie bey dieſer Operation mit genugſamen Waſſer oder anderer unſchaͤde lichen Feuchtigkeit diluire oder vermiſche, auch durch oͤfteres Umruͤhren und Nachſehen verhin⸗ dere, daß ſich die ſchweren Theile der Hefe nicht niederſinken⸗ auf dem Boden und an den Seiten des Brennzeuges ſich anſetzen und an⸗ brennen koͤnnen. H F. 70. Ess iſt aus der Chymie bekannt, daß die feuerbeſtaͤndigen Salze (Salia acalica) die oͤh⸗ ligten Theile, an ſich ziehen oder aufloͤſen; und wiederum daß ſie die Sauer⸗Salze mi⸗ tigiren und zu Mittelſalzen machen (§. 59.). Nun werden aber die Salia alcalica meiſtens gus 476 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. gen bereitet: derowegen kan man die Aſche von den Vegetabilien als etwas betrachten welches geſchickt iſt, ſowohl das uͤberfluͤßig ſauer als oͤhligte Weſen in der Wein⸗Hefe zu mitigiren und gleichſam in ſich zu ziehen. Hieraus iſt zu vermuthen, daß wenn man der Wein⸗Hefe einen proportionirten Theil von einer derſelben homogenen Aſche, entweder oder wo moͤglich Reben⸗Aſche, oder doch eine reine Holz⸗Aſche, deren Quantitaͤt nach Be⸗ ſchaffenheit der Hefe zu beurtheilen⸗ und durch Verſuche zu beſtimmen waͤre, nebſt einem Theil Waſſer ꝛc. das Anbrennen zu verhuͦ⸗ then, in der erſten Deſtillation zuſetzet, ſo wuͤrde das meiſte widerliche in dieſer Aſche zu⸗ ruͤck bleiben, und die ſogenannte Laͤutere, als der⸗ bey der erſten Deſtillation heruͤber gegan⸗ gene Spiritus, keinen ſo unangenehmen Ge⸗ ſchmack und Geruch behalten, als man bis⸗ 4 hero daran wahrgenommen. Aus einer dergleichen verbeſſerten Laͤutere, koͤnnte man alsdenn nicht allein einen guten trinkbaren Wein⸗Brandwein, ſondern mit Zu⸗ ſetzung ein⸗ oder anderer angenehmen Ingredi- enzien und Zucker, die franzoͤſiſchen⸗ oder an⸗ dere fremde Sorten von Liqueurs, Eſſenzen, Tinéturen und dergleichen, nachmachen. E ine aus Aſche derer Vegetabilien, durch auslau⸗ Eine Apis Tn elt, len Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 477 Eine jede Brandwein⸗ Laͤutere uͤber geſtoſſenen Anis abgezogen, gibt einen der angenehmſten Trank⸗ ⸗Brandweine. H §. 71. H Warum ich aber die Aſche, und nicht ge⸗ rade zu ein jedes Sal fixvum, wie zum Exem⸗ pel Pottaſche oder Weinſtein⸗Salz fuͤr beque⸗ mer zur Erreichung der vorgeſetzten Abſicht be⸗ trachte; davon iſt diß die Urſache, weilen erſt⸗ lich die Aſche leichtlich und ohne Koſten zu be⸗ kommen iſt, und denn, weil ich glaube, daß auch die bloſe irrdiſche Theile derſelben, welche nach Abſonderung des Salzes noch uͤbrig blei⸗ ben, eine Eigenſchaft haben, die ſchmutzig⸗ und unreinen Theilgen aus der Wein⸗Hefe an ſich zu nehmen, und auch waͤhrender Deſtil- lation bey ſich zu behalten. Um aber das⸗ in der Aſche befindliche Salz deſto ehender wirkſam zu machen, wuͤrde ein geringer Zuſatz von gemeinem Koch⸗Salz, deſſen ſich auch die Brandwein⸗Brenner, ohne Aſche, bedienen „von gutem Nutzen ſeyn. §. 72. Wiederholende ernſtliche Verbote der Ein⸗ fuhr aller fremden Liqueurs, Eſſenzen, Tincturen, Spiritus und dergleichen aus Brand⸗ 478 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Brandwein verfertigten Dinge, koͤnnten ei⸗ nem oder dem andern Innwohner, welcher ein Geſchick hat, mit derley Deſtillationen um⸗ zugehen, Gelegenheit und Hoffnung machen, durch einen guten Verſchluß ſolcher Waaren ſein reichliches Auskommen zu finden, und vielleicht waͤre auch noch einiges Gewerb da⸗ mit auſſer Lands zu veranlaſſen, wenn man in Waldorten (wie in der Land⸗Grafſchaft Thüringen ordentliche Laboratoria anlegen Da auch aus der Erfahrung bekannt iſt, daß ein guter Frucht⸗Brandwein zu all dieſen Dingen noch ungleich beſſer als der Wein⸗ Brandweiu ſey, ſo waͤre ſowohl das Frucht⸗ Brandwein⸗Brennen, als die Einfuhr aus⸗ laͤndiſchen Frucht⸗Brandweins, durch Rela- xation der Verbote *) und Erleichterung der darauf geſetten allzuſtarken Impoſten, um ſo ehender zu favoriſiren, als beſonders durch das Brandwein⸗Brennen im Lande, die Fruͤch⸗ ten als rohe Landes⸗Producten, zu einer Waare verarbeitet werden. §. 73. *) Gen. Reſcr. d. d. I0. Iul. 1678; 4. Oct. 1716; 30. Oct. 1718; 22, Nov. 1738. geve wir fernt die 4 No welel und dosj ſhe 1.5 einen tenn wer beſt guch der gic noc⸗ d erſo n⸗ hen, ten der ſer Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 479 Wein⸗Eßig koͤnnte vielleicht auch ein gewerbſames Landes⸗Product abgeben, wenn wir nicht allzuweit von der offenbaren See ent⸗ die Schiffe gebrauchet. Ich erinnere mich eines Wein⸗Haͤndlers zu Roſenthal in dem Marquiſat Berg op Zoom, welcher im Winter 1748. viele Tonnen Rhein⸗ und Franzwein⸗Eßig, gefrieren laſſen, und dasjenige, was nicht gefroren, die Hollaͤndi⸗ ſche Maas (nicht voͤllig 3. hieſige Quart) um 1. Spec. Ducate auf die Schiffe verkauft hat. Sollte jemand von hieſigen Innwohnern einen Verſchluß mit dergleichen concentrir- tem Eßig zu finden wiſſen, ſo wuͤrde ein Ge⸗ werb von der Art, weit vortheilhafter als der beſte Wein⸗Handel ſeyn, indem, wenn ſich der Erloͤs aus dem⸗ was an einem Wuͤrtember⸗ giſchen Aymer zum vierten Theil uͤbrig bleibt, noch 40. Ducaten betraͤgt, wenn man auch das Jurplus an der Maaß, wegen allenfalls erforderlichen Unkoſten nicht rechnen wollte. Weil ſich der Eßig durch die Froſt con- centriren laͤßt, ſo muß ſich in demſelben auch etwas geiſtiſches befinden, und daher iſt zu glauben, daß man einem abſtehen⸗wollenden 4 fernt waͤren, als woſelbſt man vielen Eßig auf auch nur der vierte Theil concentriren lieſſe, 480 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Eßig mit Brandwein Zuſatz wieder aufhelffen koͤnne. MMMMs §. 74. Weinſteine geben zwar einiges Gewerb in dem Herzogthum Wuͤrtemberg, doch wird ſolches auſſer etwelchen Kaufleuten, nur von den Juden getrieben, welche aber nicht nur hierinn, ſondern noch in vielen andern zur Kaufmanſchaft und denen laͤndlichen Gewer⸗ ben gehoͤrigen Dingen, allzufreye Haͤnde zu haben ſcheinen, indem ſie ungeſcheut in Staͤd⸗ ten und auf dem Lande herum ziehen, altes Zinn, Moͤßing, Kupfer, Bruch und Faden⸗ Silber, Viehe, gedoͤrrt Obſt, Kleider⸗Waa⸗ ren und dergleichen, zu nicht geringem Nach⸗ theil der damit handlenden Unterthanen auf⸗ kauffen und auſſer Lands vertragen, ohngeach⸗ tet aller Handel mit den Juden, ſchon ſo lange her und ſo oft wiederholter verbotten iſt. *) Doch kan ich nicht umhin, auch dieſes an⸗ zumerken, daß der verkauffende Unterthan aus etlichen Articuln, worzu eben auch die Weinſteine gehoͤren, bey den Juden mehrers als anderwaͤrts erloͤſet, und dahero waͤre zu wuͤn⸗ 2*) Lands⸗Ord. Tit. N XVII. r4. 22. G. R. d. d. 17. Nov. 1666; 2Z. Nov. 1706; 25. May 1729 und C. R. d. d. 27: Ian. 1752, „ legen ſo w durte aler nei theil Kei kauf fan gen bey Ged hei it liiu ſer etb with vot nut nzur eler⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 481 wuͤnſchen, daß unſere Kauf⸗ und Handelsleute, mit eben ſo wenigem Profit als die Juden, ſich moͤchten begnuͤgen laſſen, um ſo ehender als letztere wegen ihrem ſchweren Zoll und Ge⸗ leit ꝛc. in aller Betrachtung nicht ſo viel als Kaufleute ſollten geben koͤnnen. 4 g. 75. Nachdem ich nun alles, was mir ir bey Ge⸗ legenheit des Weins beygefallen, geſagt habe, ſo will ich anjetzo zu den uͤbrigen Landes⸗Pro⸗ ducten fortgehen, und hier das Gewerb mit allerley Obſt betrachten. Mit friſchem oder gruͤnem Goſt wird meiſt nur innerhalb Landes gehandelt, und theils auf oͤffentlichen Maͤrkten oder Plaͤtzen im Kleinen⸗ theils zum Moſteln im Groſſen ver⸗ kauft. Der Kreutzer⸗Verkauff des Obſts, kan keinen Gegenſtand zu meinen Betrachtun⸗ gen abgeben, und wegen dem Moſteln habe bey der Baumzucht (H. 59. & ſeqg. ) meine Gedanken bereits genugſam angezeigt, dahero bleibet mir blos uͤbrig, noch von dem Handel mit gedoͤrrtem Obſt etwas zu ſagen. Gedoͤrrte Zwetſchgen ſind es faſt al⸗ reinig, mit welchen man etwelches Gewerb auſ⸗ ſer Lands treiben kan, und es haben auch die EGg 2 hie⸗ 482 Gebanken von Laͤndlichen Gewerben. hieſigen Kaufleute vor Zeiten viele tauſend Centner nacher Holland gehen laſſen. Warum aber ſolches gegenwaͤrtig nicht mehr ſo fleißig geſchiehet, hieran ſind nicht ſo⸗ wohl die Fehljahre, als vielmehr die Holz⸗ Koſten ſchuldig, welche aber durch Errichtung publiquer Doͤrrhaͤuſer um ein betraͤchtliches wohlfeiler beſtrinten werden koͤnnten. §. 26. Geſchelte duͤrre Zwetſchgen ſind vor einigen zehen Jahren in Cantſtatt an durch⸗ paßirte franzoͤſiſche Paſſagers das Pfund um 1. franzoͤſiſchen Thaler verkauft worden, wor⸗ aus zu ſchlieſſen, daß damit ein guter Handel nach Frankreich zu machen ſeyn ſollte, indeme man hier zu Lande das Pfund à 10. — 12. kr. bekommen kan. Wenigſtens ſollte man damit gegen Feigen und Mandeln trouquiren⸗ und das baare Geld fuͤr letztere im Land behalten koͤnnen. Das Koͤnigreich Preuſſen ſolle groſſen Mangel an Obſt haben, und wer weißt, ob nicht auch dorthin ein guter Handel mit ge⸗ doͤrrtem Obſt anzurichten waͤre, um ſo ſicherer, als dies eine Waare iſt, die, wenn ſie wohl und fleißig abgedoͤrrt werden, ohne Schaden unt ba⸗ ſl be⸗ ſet — — =Sg. =S S= 4 or ih⸗ ⸗ A ret, vchl den 1 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 483 zu nehmen, ſich weit verfuͤhren laͤſſet und lan⸗ ge gut bleibt. Da auch meines Wiſſens auf die Schiffe, die ſich zu weiten See⸗Reiſen meiſt nur mit Huͤlſen⸗Fruͤchten verſeben, kein gedoͤrrt Obſt eingenommen wird, ohngeachtet ſolches allen Menſchen und zu allen Zeiten eine geſunde Nahrung geben kan: So iſt nicht zu zweiſe: len, daß s blos nur an dem Vorrath oder an der Gelegenheit fehle, von irgendwoher der⸗ gleichen in genugſamer Menge zu bekommen, und dahero ſicher zu vermuthen, daß man auch dorthin ein gutes Commerce mit ge⸗ doͤrrtem Obſt ſollte ausfinden koͤnnen, wenn man ſich nur Muͤhe geben⸗ und die behoͤrige Addreſſe ſuchen wollte. §.x 77 Eine mehrere Beſoͤrderung der Baum⸗ zucht und die dabey ſo unumgaͤnglich noͤthig und nuͤtzlich ſcheinende Anlegung publiquer Ge⸗ baͤude zum Moſteln und Doͤrren des Obſtes, ſollte es ganz zuverlaͤßig dahin bringen, daß man ſowohl mit Obſt⸗Moſt auf Cidre-Art zu⸗ bereitet (Baumzucht §. 64.), als auch mit ge⸗ doͤrrtem Obſt einen betraͤchtlichen Handel auſ⸗ ſer Lands treiben koͤnnte. 6 3 Will 484 Gedauken von Laͤndlichen Gewerben. Will man dieſer Anmerkung entgegen halten, daß ja faſt in ganz Europa das Obſt eine bekannte Sache ſey, daß aber das ge⸗ doͤrrte von wenigen Menſchen zur Speiſe ſon⸗ derlich geliebet werde: ſo antworte ich, daß es dennoch viele Laͤnder und Gegenden gebe, in welchen wenig Obſt⸗Baͤutre zu finden, und daß auch eine Nation fuͤr der aubern ſich eine Gattung Speiſe entweder aus bloſe⸗ Gewohn⸗ heit, wiewohl auch hierinn die Mode heerſchet, oder aus Gelegenheit, mehrers als an andere, halte, (Ackerbau §. 24.) daß es aber bey all deme hauptſaͤchlich darauf ankommen werde, in welcher Qualitaͤt und Preiſen man ſowohl den Cidre als das gedoͤrrte Obſt denen Aus⸗ laͤndern abgeben kan. §. 78. Zanf und glachs ſind zu gegemvrttigen Zeiten ganz betraͤchtliche Landes⸗Producten in dem Herzogthum Wuͤrtemberg, welche theils rohe, theils verarbeitet, ein ſtarkes laͤndliches Gewerb ausmachen. Roher Hanf und Flachs ſollten von recht⸗ wegen alleinig im Land verarbeitet werden, wie denn auch gegen die Ausfuhr derſelben die heil⸗ Ale dens chen hun ger gebe den n fr eine ſich Vel ſeh Na fkgil che das kan WH ni wer the — egen N ge⸗ ſe⸗ das ebe, und eine hn⸗ het, e, ll , l e⸗ Gen i As ſes tb⸗ /, Gebdanken von Laͤndlichen Gewerben. 485 heilſamſten Landesherlichen Verbote ) exiſtiren; Allein es erſtrecken ſich die neuern davon nur auf den Aufkauff in den Zwiſchenzeiten der oͤffentli⸗ chen Jahrmaͤrkten, und damit iſt man in Anſe⸗ hung des⸗ denen Handelſchaften der Innwoh⸗ ner verſchaffen⸗wollenden Vortheils ſo wenig gebeſſert, als uͤberhauxt die Ausfuhr eines je⸗ den rohen Producss, welches mit groͤſſerm Nutzen innerholb Lands verarbeitet werden koͤnnte und ſollte, gegen die Grund⸗Regeln einer guten Landwirthſchaft ſtreitet: denn erſt⸗ lich wiſſen die Flachs⸗Haͤndler ſich mit den Verkaͤuffern auf den Maͤrkten ſchon ſo zu ver⸗ ſtehen, daß dieſe ihren beſten Flachs bis des Nachmittags, da erſt denen Auslaͤndern zu kauffen erlaubt iſt, zuruͤck behalten, und ſol⸗ chen oͤffters nicht einmal ſehen laſſen; und fuͤr das andere iſt es bey dem Vorſchub der ver⸗ kauffenden Unterthanen, beſonders auf einzeln Weylern und Hoͤſen, denen Obrigkeiten faſt nicht moͤglich, den Schleichhandel zu verhuͤten, wenn man nicht allen erzielten Flachs und Hanf ordentlich aufſchreibet, und die Unter⸗ thanen dahin verpflichtet, ordentlich anzuzei⸗ Gg 4 gen *) Lands⸗Ord. Tit. CXNXXI. r. Weber⸗Ord. de anno 1720. pag. 38. 4; pag. 35. 8; pPag. 48. Gen. Reſcr. d. d. 18. May 1728; 28. Oct, 1729; 30. Dec. 1755: 486 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. gen und zu dociren, wo ſie ſolchen hingebracht haben. Es iſt nicht zu ſagen, welch eine Menge Flachs in ſerndigem Jahr auf denen Maͤrkten zu Goͤppingen, Eberſpach, Welzheim, Schorn⸗ dorff, Murrhard ꝛc. von auslaͤndiſchen Flachs⸗ Haͤndlern weggekaufft und der Leinwand⸗Fa- brique zu Langenau bey Ulm zugefuͤhrt wor⸗ den, ohne was ſolche noch heinlicher Weiſe auf einzeln Hoͤfen zwiſchen Nacht und Nebel fort⸗ geſchleppt haben. Man wird bialleich ſagen, daß dardurch Geld ins Land komme, ich aber gebe zu be⸗ denken, welches von beederley Gewerben das nuͤhlichſte ſey, wenn man entweder mit rohen, dder mit verarbeiten Producten dergleichen trei⸗ In Sachſen, Schleſten, der Schweiz, Frankreich und Holland wird ſehr viel Hauf und Flachs gepflanzt, man ſiehet aber ſelten, daß auſſer dem Sailer⸗Hanf und Hollaͤndiſchen Flachs, welches zwar auch nur feiner Hanf iſt, von dieſen Laͤndern her der rohe Hanf oder Flachs; hingegen aber aus Sachſen, Schle⸗ ſien und Holland viele gebleichte⸗ und aus Frankreich und der Schweiz eine Menge unge⸗ bleich⸗ — bleicht hroacht dein ander einmme . tennbea Pug on id in ſrg lann des geg len me, enge tten — Pen vot⸗ auf ſort⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 487 bleichter Leinwand und Tafelzeug zu uns ge⸗ bracht wird, wofuͤr wir das baare Geld aus dem Land gehen laſſen: von Batiſt, Tuch und andern Spitzen, Faden und dergleichen nicht einmal etwas zu gedenken. Daß man aber in dem Herzogthum Wuͤr⸗ temberg eben ſowohl feine Leinwand und Tafel⸗ zeug als anderwaͤrts, verfertigen koͤnne, da⸗ von kan man ſich bey der Leinwand⸗Handlung und Bildweberey in Urach uͤberzeugen laſſen. S. 80. Und woran mag es wohl fehlen D daß die⸗ in einigen Aemtern ſo loͤblich und nüͤtzliche Spinnerepen „mit zugleich erhaltender Ver⸗ ſorgung der Armen, von andern Aemtern ſo langſam nachgeahmet werden? H Sollte man, um die gnaͤdigſte und Lan⸗ desvaͤterliche Intention Sr. Zerzoglichen Durchlauchten, und damit ſeine Pflichten gegen dem Staat und Nebenmenſchen zu erfuͤl⸗ len, nicht mehrern Eifer zeigen, und nicht mehrere Kraͤfften anwenden? Waͤre es Wunder, wenn diejenigen, die mit ihrem Anfang das beſte Exempel gegeben, wiederum muͤde waͤrden, um nicht fuͤr Son⸗ derlinge angeſehen zu werden? 2 6 5 uß 48s8 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Muß nicht die Erhal ung der Armen im Lande, das Publicum eben ſo viel koſten, hin⸗ gegen weit mehrers belaſten, wenn man ſie wie bishero dem Muͤßiggang und denen Die⸗ bereyen nachziehen laͤſſet, als wenn ſie bey⸗ ſammen einen Theil ihres Unterhalts mit Ar⸗ beiten verdienen koͤnnen; und ſollte man, der Beſchwerde des Ueberlauffs abzukommen, zu deren ſothanigen Verſorgung nicht lieber noch etwas zuſchieſſen, als eine ſo ſchoͤne Gelegen⸗ heit nicht mit Eifer und Vergnuͤgen ergreif⸗ fen? 2 §. gr. Ich kan mir leicht einbilden, was! man auf alle dieſe Fragen antworten wird. Es fehlt an baarem Gelde wird es heiſſen, welches zu Auferbauung oder Zurichtung eines Spinnhauſes; zu Anſchaffung der benoͤthigten Maſchinen; zum Erkauff der Wolle, Baum⸗ wolle, Hanf und Flachs; zu einem Etabliſ- ſement der Verpflegung, Liegerſtatt, Holz und dergleichen, vor allen Dingen noͤthig iſt. Aber warum fehlt es nicht an Gelde, wenn man feine auslaͤndiſche Zitzen, Mouſſe⸗ line, Batiſt, Spitzen, Schleſiſch⸗ und Hol⸗ laͤndiſche Leinwand, allerhand Seiden⸗Zeuge und dergleichen, kauffen will? Warum wenn Jahr Kirch ſhiß Batt went ud ſind, ſorgt derun Rucl Cond Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 489 Warum fehlt es nicht an Geld, wenn man unnoͤthige Commun⸗Bauweſen vornehmen will: wenn man zum Exempel die⸗ noch hundert Jahre gut geweſenen Hohlziegel⸗Daͤcher auf Kirchen oder andern publiquen Gebaͤuden weg⸗ ſchaͤtzt, und mit groſſen Koſten neue Ziegel⸗ Blatten dafuͤr hinlegen laͤſſet? Darum fehlet es alsdenn nicht an Gelde, wenn einige Dinge mehr Vergnuͤgen machen, und andere denjenigen die damit beſchaͤftiget ſind, mehrers einbringen, als man von Ver⸗ ſorgung der Armen, oder von ſonſtiger Befoͤr⸗ derung des allgemeinen Wohlſtands, ohne Ruckſicht auf eines oder des andern beſondere Condition, ſich gewaͤrtiget. §F. 82. Einer Landesherrlichen Regierung iſt es ſo wenig moͤglich ein mehrers zu thun, als gute Geſetze und Verordnungen aufzuſtel⸗ len, ſo wenig es einem commandirenden Feld⸗Herrn moͤglich iſt⸗ auft der Schildwache zu ſtehen. Beede muͤſſen ſich meiſt nur auf erhaltende Rapports verlaſſen, wiewohl ein Feld⸗Herr mehrers mit eigenen Augen ſehen kan. Inzwiſchen, wenn auch ein Feld⸗ ⸗Herr Argus-Augen und Gyeis Haͤnde haͤtte, ſo wuͤrde l 7 490 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. wuͤrde jedoch die Bewerkſtelligung und der Effect ſeiner Befehle, niemals mit ſeinen Erwartungen uͤberein kommen, wollten die ihme untergeſetzte Befehlshaber nicht aus einem wahren und innern Eifer fuͤr das gemeine Beſte, ſich mit dem⸗ eben dahin gerichteten Abſichten des Feld⸗Herrns verbinden. Es finden ſich zum Vorſtand des Wider⸗ willens, Eigenſinns, der Vorurtheile, Nach⸗ laͤßigkeit und Traͤgheit; des Mangels an der noͤthigen Einſicht, Beurtheilungs⸗Kraft und Entſchloſſenheit, immerhin ſchickliche Gelegen⸗ heiten, da man ſelbſt veranlaßte Umſtaͤnde und Hinderniſſe fuͤr unvermeidliche Faͤlle ange⸗ ben kan, welcher wegen einer aufgehabten Ver⸗ richtung nicht habe beſſer gelingen koͤnnen, be⸗ ſonders wenn Haupt⸗Perſonen die Vollziehung der ihnen zugekommenen Ordres, nicht ſelbſt dirigiren, ſondern entweder aus Gemaͤchlichkeit oder aus Furcht fuͤr den Folgen, die meiſten Geſchaͤffte auf ihre Untergebene waͤlzen, um ſich der Verantwortung einer Malréüſſite deſt⸗ ehender entziehen zu koͤnnen. Was ſoll ich aber ſagen von ſo vielen an⸗ dern aͤuſſerlichen Zudringlichkeiten und Verſu⸗ chungen, welche dem oͤffters ſehr beduͤrftigen Eigennutz, unter irgend einem ſcheinbaren Vorwand Gehoͤr zu geben veranlaſſen, und die e un 6 die de der nicht einen Gehor uUnter iber nvet dem woh zige und berli und! dung wohl de chen der man 66 d ſalr daß Sei Gebdanken von Laͤndlichen Gewerben. 491 die daraus folgende Handlungen von dem Weg der Rechtſchaffenheit ableiten, wenn man nicht edel genug denket, und wenigſtens durch einen ruͤhmlichen Stolz angereitzet, mit der gehoͤrigen Achtung fuͤr den guten Namen und unter der Sorge fuͤr ein gut Gewiſſen, ſich uͤber alle Niedrigkeiten hinweg ſetzt, und die anvertraute Verrichtungen nur gerade zu nach dem Innhalt der vorliegenden Ordre, die doch allemal die hauptſache deutlich genug an⸗ zeigen wird, ohne alle Selbſtbeherzigungen und ohne nur einen Augenblick an der Zeit zu verliehren, mit dem moͤglichſten Fleiß, Eiſer. und Treue befolget. Es ſey ſerne, daß ich hievon eine Anwen⸗ dung auf den Buͤrgerſtand machen ſollte, wie⸗ wohl in demſelben ſelten diejenige Promptitu- de und Perſeverence anzutreffen, mit wel⸗ chen in dem Militair-Stand die Execution der Ordres betrieben wird; (denn an ſtatt daß man hier ſagen kan dictum factum, heiſſet es dorten gemeiniglich nur: dixi & animamn ſfalvavi.) ſondern ich will nur blos anmerken, daß es in dem Herzogthum Wuͤrtemberg ab Seiten einer Hochpreißlichen Landes⸗ Regierung, an den heilſamſten zum wahren und d allgemeinen Veſten des Vaterlands abge⸗ zweck⸗ 492 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. zweckten Geſetzen und Verordnungen niemals D ſtwe lier⸗ ſehle. . §. 83. Wenn Landesherrliche Geſetze etwas zu thun anbefehlen, da kan ſich zwar denſelben niemand ohne Verantwortung entziehen: Wenn aber etwas nur blos angerathen und nicht eben juſt befohlen wird, ſo wird auch alle vorhan⸗ dene Waͤhrſcheinlichkeit eines guten Erfolgs, deswegen noch immer in Zweifel gezogen, weil man aus Erfahrung uͤberzeugt zu ſeyn glaubt, daß die beſten und Hoffnungsvolleſten Unter⸗ nehmungen, ohne ganz beſonders gluͤckliche Zufaͤlle, auf die man aber nichts zu wagen ge⸗ denket, gar ſelten gelungen haͤtten. So erzeuget ſich aus dem Mißtrauen eine oͤffters unnoͤthige oder allzugenaue Vorſicht, und aus dieſer entſtehet hernach die Unent⸗ ſchloſſenheit, eine Schwachheit unter welcher die favorableſten Umſtaͤnde der Zeit und Gele⸗ genheit entweder ungebraucht dahin ſtreichen, oder wenn je auch ein Anfang gemacht wird, und es nicht alſobald nach Wunſch fortgehet, eine Sache von der beſten Ausſicht fuͤr die Zu⸗ kunfft in ihr voriges Nichts wiederum zuruͤcke ſnket. Da 6 wa — 22— der e hen eolegt derun en Ruht eene bes, ur nicht veel ſam hen, dern ten ſen B ſteh Ve ſeß⸗ en ſor t e eit⸗ er le⸗ n, d 4 et, , d„ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 493 Da ich von dem Artikel Hanf und Flachs, noch nicht Abſchied genommen, ſo gedenke ich hier⸗ der vor ungefehr zweyen Jahren unter der gratieuſeſten Aſſiſtenz Sr. Zerzogli⸗ D chen Durchlauchten, zu Schorndorff an⸗ gelegt⸗ nun aber wie ich hoͤre faſt gaͤnzlich wie⸗ derum deſerirten Kleider⸗ Barchent⸗F abrique. Ohbne mich in eine Unterſuchung der Urſa⸗ chen einzulaſſen, um welcher willen dieſe zum Ruhm und Nutzen des Vaterlands angeſchie⸗ nene Erweiterung unſers Manufactur-Gewer⸗ bes, ſo bald ins Stecken gerathen, will ich nur einige Fragen machen. Waͤre es vor dem Anfang der Fabrique nicht moͤglich geweſen, dieſe Urſachen als die vielleicht natuͤrlichen Folgen einer nicht genug⸗ ſam gepruͤfften Unternehmung, voraus zu ſe⸗ hen, oder doch wenigſtens einige derſelben zu vermuthen? Haͤtte man alsdenn wenn zu de⸗ ren Vermeidung kein Mittel vorhanden gewe⸗ ſen, nicht lieber von dem gefaßten Vorſatz ab⸗ ſtehen ſollen, als daß man dem Publico die Vermuthung wider ſich gegeben, daß zu Fort⸗ ſetzung eines ſolchen Werks bey denen genug⸗ ſam bemittelten Membris es ſchwerlich an er⸗ forderlichem Vermoͤgen, ſondern nur an der noͤthigen Einigkeit, Uneigennützigkei, gehoͤ⸗ arigen 494 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. rigen Einſicht und Entſchloſſenheit fehlen muͤſſe? Muß man lobliche Unternehmungen und die daraus erwachſende Ehre und Vergnuͤgen, nur immer mit einem papablen Nutzen balan⸗ ciren, und kan man auch ernden ehe man aus ſaͤet? Daß doch alle dieſe Fragen durch eine ent⸗ ſchloſſene Reſtauration unſerer Schorndorffer Barchent⸗Fabrique beſchaͤmt werden moͤchten, und denn wollte ich oͤffentlich um Verzeihung bitten, wenn ſich jemand durch meinen Eifer gegen die Unentſchloſſenheit, mit Recht belei⸗ diger halten koͤnnte! 5F. 84. Inzwiſchen iſt nicht zu laͤugnen, daß neue Fabriquen wegen noch nicht etablirtem Credit und Verſchluß ihrer Waaren, anfangs vielen Zuſchuß erfordern⸗ und graue Haare verurſa⸗ chen koͤnnen: dahero waͤre fuͤr dieſelben zu wuͤnſchen, daß zu ihrem Faveur wenigſtens ſo lange hin, bis ſie ſich veſtgeſetzt haben, ſo wohl die Ausfuhr derjenigen rohen Waaren, die ſie zur Fabrique noͤthig haben, wie in dem ge⸗ genwaͤrtigen Fall Hanf und Flachs ſind; als auch die Einfuhr der⸗ aus ſolchen erhalten⸗ den Articles, auf das ernſtlichſte verbotten werden moͤchte. Vielleicht lnd len, ln. nat int⸗ ſer ln, ung iftr elc⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 49 ½ Vielleicht doͤrffte ſich die Kaufmannſchaft hieruͤber beklagen, vielleicht aber, und beſon⸗ ders wenn derſelben garantirt werden ſollte, daß die Fabriq den nicht en detail verkauffen doͤrfften, koͤnnte ſie dahin bewogen werden, zur Aufnahme unſerer Fabriquen von ſelbſt allen Vorſchub zu un „und ſich fuͤr den Cre- dit derſeiben nachdruͤcklich zu verwenden. §. 85. Das Zolz iſt in dem Herzogthum Waͤr⸗ temberg auch ein gutes Landes⸗Product, und gehoͤrt der Holz⸗Handel vornehmlich zu den landlichen Gewerben. Es wird aber auf verſchiedene Weiſe und mit allerley Holz und Holz⸗Waaren, theils auſſerhalb, meiſt aber im Land aus einer Ge⸗ ) gend in die andere gehandelt. Der Holz⸗Handel auſſer Lands gehet nur nach Holland, und dahin werden zu Waſſer ganze Thaͤnnenſtaͤmme zu Schiffs⸗Maſten, auch Eichenholz zum Schiffbau, Bretter und ander geſchnitten Zeug, gefloͤſſet. Dieſer Holz⸗Handel nach Holland hat vou jeher ein ſchoͤnes Geld ins Land gebracht, und es iſt uns daran gelegen, daß man es mit den Kaͤuffern nicht verderbe, ſondern wo moͤglich die e dorthin anſtaͤndige Gattung Holz, fleißig 4 H h cul 496 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. cultivire und ſtatt es zu einem Mangel kom⸗ men zu laſſen, vielmehr trachte, auch den Haͤndel mit geſchnittener Waare mehrers zu befoͤrdern. “MVM Urnrnd da der Transport des Holzes nacher Holland, den Ankauff weit uͤberſteigt, ſo iſt man dorten gewohnt, den meiſten Hausrath, die Thuͤren, Fenſterlaͤden, Fußboͤden und dergleichen, faſt durchgaͤngig von hartem, ge⸗ meiniglich eichenem Holz machen zu laſſen, welches zwar ſehr dauerhafft, aber auch be⸗ ſchwerlich zum Floͤßen iſt. Idch habe bey der Baumzucht (§. 76.) an⸗ gemerkt, wie man alle Sorten von Waſſer⸗ Baͤumen, als Weyden, Pappeln, Erlen ꝛc. ohne ſie jemals abzuſtaͤmmlen oder auszubu⸗ tzen, mit dem beſten Nutzen fortwachſen laſ⸗ ſen⸗ und zu Schnittholz gebrauchen koͤnne. Hiemit ſollte wahrſcheinlicher Weiſe, we⸗ gen dem leichtern Transport, ein guter Han⸗ del zu Schreinholz nacher Holland zu machen ſeyn, um ſo mehr als ſich beſonders die Bret⸗ ter von Erlen, aus nehmend ſchoͤn verarbeiten laſſen. Der Zolz⸗Handel innerhalb Landes geſchiehet von den Wald⸗ und Graͤnz⸗Orten, hon eine e Neiie dun Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 497 entweder durch Floͤſen auf dem Neccar, der Enz, Murr und Rems, oder auf der Axe mit Bau⸗ Schreir⸗ und Brennholz, in die Mitte oder an ſolche Orte des Landes, allwo hieran Mangel iſt. Dieſes iſt beynahe das beſte unter allen laͤndlichen Gewerben, indem das Holz durch den Transport wenig oder keinen Schaden nimmt, keinen Abgang macht, und der Ver⸗ kauff deſſelben gewiß iſt, weil man Holz nir⸗ gends entbehren kan. Es wiſſen aber auch die Wald⸗Bauren ſich dieſer Nothwendigkeit meiſterlich zu ihrem Vortheil zu bedienen, und haben ſeit etwa 20. Jahren, beſonders mit dem geſchnittenen Zeug auf das Alterum tantum aufgeſchlagen, als wordurch ſich die Baukoſten gar ſehr erhoͤhen. Der Verkauff auſſer Lands in benachbarte Reichsſtaͤdte und Herrſchaften, als Heilbronn, Schwaͤbiſch⸗Halle und Gemuͤnd ꝛc. mag wohl ein ziemliches hierzu beytragen, wie mir denn von letzterm Ort ſelbſt bekannt iſt, daß jaͤhrlich eine groſſe Menge Bau⸗ Brenn⸗ und Schrein⸗ Holz aus denen Herzoglichen Landen dahin ge⸗ bracht und verkaufft wird, ohngeachtet dieſe Reichsſtadt ſelbſten die beſt gewachſenſte Wal⸗ dungen beſitzet, und vielleicht die Abſicht hat D bey einem entſtehenden Holz⸗Mangel in diſſei⸗ H Hh 2 tigen R 403 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. tigen Landen, einen deſto vortheilhaftern e⸗ hrauch hievon zu machen. §. 87. Die Conſumtion des Brennholzes iſt un⸗ gemein groß in hieſigem Herzogthum, und es iſt kein Wunder, wenn es endlich an Brenn⸗ holz fehlen ſollte, indem alleinig die Eiſen⸗ werke zu Koͤnigsbronn und Heydenheim, all⸗ jaͤhrlich etliche Tauſend Clafter zu Kohlen er⸗ fordern, ohne was in der⸗zu Heydenheim ange⸗ legten Silber⸗Affinage an Reis⸗ und anderm Holz aufgehet. Ich habe (§. 17.) berſprochen, bey der ge⸗ genwaͤrtigen Gelegenheit meine Gedanken von der faſt allenthalben unterlaſſenden Holz⸗ Sparkunſt, noch weiters auszufuͤhren, und ich will anjetzt mein Wort halten. Unnrnter allen ſchaͤdlichen Gewohnheiten und Nachlaͤßigkeiten, die man in Wald⸗Orten bey dem Niederfaͤllen und Gebrauch des Holzes wahrnehmen muß, ſind es allermeiſt die groſſen Stoͤcke oder Stumppen, welche man im Wald ſtehen⸗ und verfaulen laͤſſet. Dergleichen groſſe Stumppen kan man in allen Wald⸗Orten des Herzogthum Wuͤrtem⸗ bergs haͤuffig antreffen, und ich habe deswe⸗ gen zu verſ ſchiedenen malen mit Leuten geſpro⸗ chen, chen beſ⸗ Erd Gen gelt nde bey ob kön ſy, beſeo eben ur eine en vel u bod hen ind che dar Gedanken von Landlichen Gewerben. 499 chen, welche das Holz⸗Weſen pflichtmaͤßig zu beſorgen haben, ob es nehmlich nicht moͤglich ſeye, alle groſſen Baͤume gan nahe an dem Erdboden umzuſaͤgen? Man ſetzte darauf entgegen „daß da wan nicht eigentlich wiſſen koͤnne, wohin ſich das Gewicht des Baums ſenke, ſo ſeye das Umſaͤ⸗ gen gefaͤhrlich, an Bergen aber ganz nicht moͤglich. Ich antworte aufs erſte, daß man bey dem Umhauen eben die Gefahr zu beſorgen habe, und daß man ſich doch wohl vorſehen koͤnne, wenn es zum Fallen des Baums Zeit ſey, und in Anſehung des andern laſſe ſich eine beſonders hierzu adaptirende Wald⸗Saͤgen, eben ſowohl in die Schraͤge als nach der Flaͤche gebrauchen. Weiter ſagen die Forſt⸗Bediente, das die zuruͤck bleibende Stumppen, durchs Verfaulen eine Maſtung zum beſſern Nachwachs des jun⸗ gen Holzes abgeben, worauf ich antworte, daß wenn es auch wahr waͤre, wiewohl noch hieran zu zweiflen iſt, ſo wuͤrden ganz nahe am Erd⸗ boden abgeſauͤgte Stumppen, einen ſolchen Nu⸗ tzen um etliche Jahre fruͤher ausgeben als jene, indem dieſe baͤlder ausfaulen. Nach noch mehrern dergleichen unerhebli⸗ chen Einwendungen kam es endlich dahinaus, daß das ſchwarze Wild bey harten Wintern ei⸗ h 3 nige 500 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. nige Nahrung von Wuͤrmern und Kaͤfern in den ausgefaulten Stumppen faͤnde, und man dahero auf dieſen Umſtand auch denken muͤſſe. Kurz, man wollte das Umſaͤgen der Baͤume weder goutiren noch fuͤr moͤglich halten. Ge⸗ wohnheit und Vorurtheile geſtatten keine Ver⸗ ſuche, und wenn auch ſolche gemacht werden, ſo wendet man den gehoͤrigen Fleiß nicht dabey an, um nur die Sache als unmoͤglich angeben⸗ und ſeine Vorurtheile damit beſchoͤnigen zu koͤnnen. Man doͤr ffte etwa denken, daß die ſtehen⸗ bleibende groſſe Stumppen eben nicht ſo viel ausmachen, und dahero muß ich ein Exempel zum Beweis beybringen. Ich habe vor ein paar Jahren ohnweit Hundsholz in dem Schorndorffer Forſt, in ei⸗ nem nicht lange zuvor niedergeſchlagenen Than⸗ nenwald, ein Quadrat von 60. Schritten zur Seite, welches ungefehr einen Morgen Platz betragen mochte, abgeſchritten, und darinne an groß und kleinen Stumppen, jeden wenig⸗ ſtens 3. Schuhe hoch, 118. Stuͤcke gezaͤhlet. Wenn ich nun im geringſten Anſchlag die Dicke eins in den andern, nur auf 1. Schuh ſetze, ohngeachtet gar viele darunter 2. bis 3. Schuhe im Durchſchnit e gehabt, ſo kommen 354 354 Hl phl Mo Und Ga ſche gege Mit Etn tor der def bra n jan ſe. me⸗ . dey⸗ en, hil⸗ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. S01 354. gevierte Schuhe, welche an geſpaltenem Holz beynahe 3. Clafter betragen muͤſſen. Nun bedenke man, welch eine groſſe An⸗ zahl Clafter des beſten Holzes, in ſo vielen Morgen Wald die aljaͤhrlich zum Flot⸗Bau⸗ und Brennholz eedergehauen werden, zu Grunde geht, der vielmehr verwahrloßt wird. §. 88. Da man mir bey dem Vorſchlag zum Ab ſagen der Baͤume ſo viele Schwierigkeiten ent⸗ gegen geſetzt, ſo habe ſeit dem auf ein anders Mittel gedacht, wordurch man die groſſen Stumppen gewinnen koͤnnte. Dergleichen groſſe Stumppen habe ich meiſt nur in Thannen⸗ und Fichten⸗Waͤldern angetroffen. Nun iſt bekannt, daß die Than⸗ nen⸗ und Fichten⸗Baͤume gar nicht tief in die Erde einwurzeln, und dahero ſcheinet es mir moͤglich zu ſeyn, deren Stumppen mit einer darzu verfertigenden Maſchine ausreiſſen zu koͤnnen. Ich habe zu dem Ende auch in andern oͤco⸗ nomiſchen Schrifften nachgeſehen, und gefun⸗ den, daß es kein neuer Gedanke ſey, ſondern daß man hierzu wirklich ſchon ein⸗ und andere Maſchinen ausgedacht, verfertiget und ge⸗ braucht habe. Allein ich finde aus denen da⸗ Hh 4 von 502 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. daß die meiſten dieſer Maſchinen wegen dem Transport und Application an Bergen und in tieffen Klingen, entweder ſehr unbequem oder gar nicht zu gebrarchen ſeyn moͤchten. Inzwiſchen iſt mir die Kieffer⸗Winde beygefallen, eine Heb⸗Maſchine welche ſehr ſchwere Laſten ganz unten packen oer anfaſſen⸗ und in die Hoͤhe heben kan. Fuͤr den Gebrauch zu Aushebung der Stumppen, koͤnnte eine ſolche Kieffer⸗Winde groß genug verfertiget⸗ und durch Vermehrung der Getriebe, auch mit Verlaͤngerung der Handhebe als des Hebels, die bewegende Kraft dergeſtalten verſtaͤrkt werden, daß man nicht nur die Stumppen, ſondern noch ſtehende Baͤume, damit ſollte auswinden koͤnnen, be⸗ hauen werden wollten. Allein ich befuͤrchte daß auch dieſer Vor⸗ ſchlag, ſo nuͤtzlich er immer ſeyn mag, um lichen Holzhauer kommen wuͤrde, bey eben dieſen Leuten den aͤuſſerſten Widerſpruch fin⸗ das von mitgetheilten Riſſen und Beſchreibungen, ſonders wenn vorhero einige Wurzeln abge⸗ M willen deſſen Bewerkſtelligung an die gewoͤhn⸗ den doͤrffte, indem ſie groſſe Feinde von denen Bodenſtuͤcken ſind, und aus dieſer Urſache um hn⸗ eben in⸗ denen das Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 503 ͦ! das hohe Stumppen⸗machen eingefuͤhrt und bishero fortgeſetzt haben. Es iſt wahr, dieſe Bodenſtuͤcke ſind hart zu verarbeiten, ſie haben eine ſeſte durch ein⸗ ander liegende Textur und ſind noch uͤberdies mit vielem Harz gleichſam zuſammen geleimt; aber eben daher kan man ſagen, daß ſie das beſte Holz machen, welches gerne in hellen Flammen brennt und gute Kohlen giebet. Das Verarbeiten derſelben kan durch doͤff⸗ teres Entzweyſaͤgen ganz leichte gemacht wer⸗ den, und wenn man noch ſagen wollte, es ſeye ungeſchickt zum Aufladen und hinweg fuͤh⸗ ren, ſo iſt kein beſſerer Rath, als daß man die⸗ etwa einen Schuh lang entzweygeſaͤgt⸗ und geſpaltene Stumppen auf der Stelle verkohle, wobey wahrſcheinlicher Weiſe, der davon ge⸗ hende Rauch, wegen der vielen Harz⸗Theil⸗ gen noch eine brauchbare Gattung Kienrus an⸗ legen wuͤrde, wenn hierzu Gelegenheit ge⸗ macht werden wollte. K. 90. G Vom Holz kommen auch noch einige Dinge, welche theils kaufmanniſche, theils laͤndliche Gewerbe abgeben, und aus Harz, Pech, Kienrus, Pottaſche oder Salin beſtehen. H h 5 Das 504 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Das Harz flieſſet als ein Gummj von ſelbſt aus den Roth⸗Thannen oder Fichten, wenn ſolche zu dem Ende mittelſt Abſchelung eines laͤnglichten Streiffs von der Rinde, wel⸗ ches im Fruͤhjahr an der Mittag⸗Seite des Stammes geſchiehet, angeſtochen werden. Zwiſchen der Rinde und dem Holz rinnet als⸗ denn das Harz heraus, das nach einiger Zeit durch Abſchaben geſammelt, zuſammen ge⸗ ſchmelzt, gereinigt und in hoͤlzerne Kuͤbel⸗ Ge⸗ faͤſſe gegoſſen wird. Aus dem zuruͤck gebliebenen macht man hernach das Pech, Pech⸗Ringe, Pech⸗Fa⸗ ckeln und dergleichen, und der noch uͤbrige Reſt wird mit dem allerbeſten Nutzen zum Kienrus⸗Brennen gebrauchet. Man ſollte nicht glauben, daß die Ge⸗ werbe mit Harz, Pech und Kienrus jemanden reich machen koͤnnten, und es iſt nichts deſto weniger gewiß, daß es Leute giebet, welche mit dieſem veraͤchtlichen Handel ſich ein anſehn⸗ liches Vermoͤgen erworben, ohne daß ſie ſich damit ins Groſſe gewagt, oder beſondere En- trepriſen gemacht haben. Der Kienrus giebt vornehmlich ein gutes Gewerb nacher Italien und Fraykreich, es wird aber auch groſſer Betrug damit getrieben und ſchwere Aſche d darunter gemiſcht; doch kan man Laug honz zen bende hes eineg Huͤtte Mte Lade Phite einige drüͤck nan ſbie mit Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 505 man ihn mit Waſſer leicht probieren, als auf welchem der Kienrus ſchwimmt, die Aſche oder Sand aber alsbald zu Boden ſinken. §. O0I. Pottaſche oder Salitz, kan aus dem ganzen vegetabiliſchen Reiche, aus gemeiner Aſche von allerley Holz, Gewaͤchſen, Pflan⸗ zen und Kraͤutern gemacht werden. Man lauget nur die Aſche aus, ſiedet die Lauge gaͤnzlich ein, und laͤßt das zuruͤckblei⸗ bende Salz bis zum Schmelzen ausgluͤhen. Es ken mit Pottaſche ein ſehr betraͤchtli⸗ ches Gewerb getrieben werden, indeme man eine groſſe Menge auf den Glas⸗ und Spiegel⸗ Huͤtten; zur Faͤrbereh; z zum Schmelzen der Metalle und ſonſten noch in die chymiſchen Laboratoria gebrauchet, dahero auch das Pottaſchen⸗ Brennen und commerciren durch einige Landesherrliche Reſcripta *) nach⸗ druͤcklich anempfohlen worden. V Es iſt warhafftig unverantwortlich, daß man in den meiſten Wald⸗Orten des Landes, ſo vieles Holz in tieffen Klingen; an Bergen; mit Windwuͤrffen, und ſonſten noch, verfau⸗ len *) Gen. Refcr. d. d. 13. Sepe. 173 4. & 10. May 1IT735 2 506 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. len laͤſſet, da man doch durch bloſſes Verbren⸗ nen deſſelben ‚ und Bereitung der Pottaſche noch einen weſentlichen Nuhen daraus treiben koͤnnte, ich will nicht ſagen, daß auch das Reisholz, Thannzapfen, ſelbſt das Baumlaub, die Nadeln oder Tangeln, Mees und alle Dinge, welche ſich zu Aſche verbrennen laſſen. hierzu gebraucht werden koͤnnen. §. 92. Von dem Weiß thannen⸗Baum erhaͤlt man ein duͤnne flieſſendes Harz gleich dem Terpen⸗ tin, welches im Fruhjahr an deſſen Rinde in aufgeworffenen Buckeln gefunden, ausgeſchnit⸗ ten⸗ und Tropffenweis heraus gedruͤckt wird. Von ſolchem ſchreibet der ehemalig Kay⸗ ſerliche Proto-Medicus Kramer in ſeiner Medicina caſtrenfi Part. II. pag. 57. daß es dem Ballamo de Mecha in der Wirkung gleich komme, und alle probas phiſicas & medicas balſami orientalis præſtire. Desgleichen wird aus Thannzapfen ein Oehl deſtillirt, ſo dem Terpentin⸗Oel nahe kommt, und wuͤrde ohne Zweifel aus dem Thannen⸗ Reis noch beſſers gemacht werden koͤnnen. . Sollten nicht alle dieſe Dinge eines meh⸗ rern Nachdenkens werth ſeyn, und ſollte man nicht von Rechtswegen auch noch andere Ver⸗ ſuche waar hung auf gebe hol die Sig und ein ſtirk ol het Ale dau Und Ein ten⸗ ſſche ben Ns alb, Ale ſen Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 507 ſuche machen, um die Producte unſers Landes und uͤberhaupt die Oberflaͤche des Erdbodens beſſer zu benutzen als es bishero geſchehen iſt. Idch ſage, allerdings! und vermuthe da⸗ bey, daß es nur an einer mehrern Bevoͤlkerung fehle, welche alsdenn gewißlich zu fleißigerm Nachſinnen von ſelbſten antreiben wuͤrde. Von dem Holz⸗Handel iſt ſchon oben (§. 86.) angemerkt worden, daß die Schnitt⸗ waar ſeit einigen Jahren zu merklicher Erhoͤ⸗ hung der Baukoſten, gar ſehr im Preis hin⸗ auf geſtiegen ſey. Hierzu kan Gelegenheit ge⸗ geben haben: die ſtarke Conſumtion des Holzes uͤberhaupt; der Aufſchlag des Gelds; die Ausfuhr; der Mangel an genugſamen Saͤgmuͤhlen und Waſſer; ſchlimme Witterung und Wege zum transportiren, und denn auch ein wucherliches Anhalten der Wald⸗Bauren. Nun ſcheinet es zwar, daß die vormalige faͤrbere Conſumtion des Brenn⸗ unb Schnitt⸗ Holzes um etwas vermindert worden, und es hat auch das Geld merklich abgeſchlagen: Allein die Ausfuhr mit geſchnittener Waare dauret in den meiſten Wald⸗Orten noch fort, und kan freylich ohne Abbruch der noͤthigen Einkunft einigen baaren Gelds nicht wohl S5038 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. ſiſtirt werden. Was aber den Mangel an Saͤgmuͤhlen und Waſſer anbelangt, da be⸗ duͤnkt es mich, daß es leicht moͤglich ſey, die Saͤgbloͤcke auf un ſern Floͤſſen, von den Wald⸗Gegenden in einer ſolchen Anzahl nach der Mitte des Lands herein zu floͤſſen, und an 9 1 darzu ſchicklichen Orten ſo viele Saͤgmuͤhlen anzulegen, daß niemals kein Mangel an Schnittwaare erſcheinen ſollte. Die ſchlimme Witterung und Wege ſind gewißlich zu allen Zeitem dem Transport auf der Axe hinderlich geweſen, und koͤnnen dahero keine neue Urſache zum Aufſchlagen der Holz⸗ Waaren verurſachen, es waͤre denn daß man juſt zu ſolcher Zeit ein groſſes Quantum haben muͤßte, und aus denen hie und da angelegten Magazins nichts bekommen koͤnnte. Wollten endlich die Wald⸗Bauren ohne Urſache und nur aus Geiz, ihre Schnittwaar allzuhoch ſpannen, ſo koͤnnte ein Holz⸗ Tax, *) welcher aber wegen der verſchiedenen Umſtünde d des T raſsports, nur in denen Or⸗ „ Vermoͤg Gen. Reſer. d. d. 2. Martii 1746. iſt a an alles Bau⸗ und Brennholz auch Schnittwaar, ſo auf der Enz verfloͤßt wird, ein Holz⸗Tax gemacht, der bey Confiſcation von Kaͤuffern und Verkaͤuf⸗ fern. beobachtet werden ſolle. Auch iſt deſſen Ver⸗ floſſung auſſer Lands verbotten. ten, 6e r ten, den, 9. coorbieg des geſ ADuoli Vald⸗ Leuten iſt zu Wir Neben D tr ſein chen 1 zu kuu feſte e Waen Bane le ſſet Lekau und luuft Hanf lenet Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 509 ten, allwo dergleichen Waaren gefertiget wer⸗ den, gelten doͤrfte, allem unerlaubten Wucher vorbiegen, und fuͤr beſtaͤndig hin die Preiſe des geſchnittenen Holzes nach Proportion deſſen Qualitaͤt/ richtig beſtimmen. §. 94. Nebſt dem Wucher hat man bey den Wald⸗Bauren und uͤberhaupt bey den Land⸗ Leuten, auch uͤber Betrug zu klagen, und es iſt zu bedauren, daß dieſe Leute ihren ganzen Wiz nur in niedrigen Vervortheilungen ihres Nebenmenſchen aͤuſſern.. Der Wald⸗Bauer duͤnket ſich klug „wenn er ſeine Bretter, Latten, Pfaͤhle und derglei⸗ chen um etwa einen Zoll oder Linie zu klein, zu kurz oder zu duͤnne macht, indem er ſich feſte einbildet, daß man um deswillen ſeine Waare nicht wegſchaͤtzen werde, und der Holz⸗ Bauer weißt ſein gutes Holz ſo nett ins Geſicht zu laden, daß man die andere Helfte ganz ſchlechtes nicht ehender ſehen kan, bis man es gekauft hat. Bey dem Gewerbe mit Zeu, ehmd und Stroh, wenn ſolches aufs Gewicht ver⸗ kauft wird, betruͤget man mit Einnetzen; Hanf und Flachs iſt entweder eingelegt, ein⸗ genett oder innwendig nicht ausgeſchelt; unter die 510 Gedanken von 2 Läͤndlichen Gewerben. die Milch kommt ein Theil Waſſer; gedoͤrrte Zwetſchgen werden mit ſgurer Milch eingenetzt, daß ſie auflauffen, glaͤnzend und ſchwer wer⸗ den; Butter, Schmalz, Eyer und dergleichen ſind nicht ſelten auf Betrug zugerichtet, und ſo iſt es mit den meiſten andern Dingen be⸗ ſchaffen. Hierwider wird die beſte Policeh wohl ge ver⸗ geblich kaͤmpfen, wenn nicht das zum Boͤſen geneigte menſe hliche Herz von innen beſſer ge⸗ bildet und durch eine ſorgſamere Auferziehung der Jugend auf dem Lande, die Kraͤften des Verſtandes auf eine andere Seiten gelenkt werden, auf welcher man den Vorzug der Rechtſchaffenheit und Ehrlichkeit uͤberzeugend erkennen und darzu angereit werden kan. 4 §K. 95. Ich komme nun zu dem Thier⸗Reich, welches in dem Herzogthum Wuͤrtemberg auch ein⸗ und andere Producte verſchafft, mit denen man auswerts und innerhalb Landes, Hand⸗ lung und Gewerb treiben kan, als zum Exem⸗ pel: allerley Vieh; Haͤute und Felle; Un⸗ ſchlitt; Butter; S Schmalz; Wolle und der⸗⸗ gleichen, von welchen ich aber nur den Viehe⸗ Haͤndel berrachten werde. Mit zilet Y dardur der be wuͤrde wieder . Gene kauff nicht Denen werde tern de⸗ dur lch elen th⸗ ⸗ Un⸗ des ehe⸗ nit Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 511 Mit dem Viehe⸗Handel iſt dermalen auſſerhalb Landes kein beſonder groſſes Gewerb zu treiben, auſſer was etwa an Maſt⸗Ochſen und Schaafwaar aus den obern Graͤnzen des Landes nacher Straßburg und ins Elſaß ver⸗ kaufft werden kan, indem es in den übrigen Gegenden meiſtens an genugſamer Waide und Fuͤtterung fehlet, um ſo viel Vieh auffſtellen zu koͤnnen, daß man auſſer dem eigenen Ge⸗ brauch und Handel im Lande ſelbſten, noch et⸗ was uͤbrig haͤtte. Eine mehrere Befoͤrderung der Viehezucht zielet auch vornehmlich nur dahin, daß man dardurch den Land⸗ und Feldbau um ſo ehen⸗ der verbeſſern moͤge, welches nicht geſchehen wuͤrde, wenn man das mehrere Vieh alſogleich wieder⸗ und auſſer Lands verkauffen wollte. ih, §. 96. Junge Pferde doͤrfften zwar einiges Gewerb auſſer Lands abgeben, wenn der Ver⸗ kauff dahin erlaubt waͤre: Allein es koͤnnte nicht lange fortdauren, und wuͤrde zu nichts dienen, als daß ſolche im Land deſto theurer werden muͤßten. Doch ſtehet von einer meh⸗ rern Befoͤrderung und Verbeſſerung der Pfer⸗ de⸗Zucht, als welche Sr. Herzoglichen Durchlauchten dermalen durch verſchiedene Ji Preiß⸗ 512 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Preißwuͤrdigſte Einrichtungen gnäaͤdigſt zu be⸗ werkſtelligen trachten, zu erwarten, daß etwa in Zukunft ein mehr⸗ und beſſeres Gewerbe mit Pferden auſſer Lands getrieben werden koͤnne. Unterdeſſen wird innerhalb Landes immer⸗ hin ſtark mit Pferden gehandelt, und hierzu find die oͤffentliche Roß⸗Maͤrkte zwar ſehr be⸗ quem, aber auch ſehr betruͤglich. Man trifft da oͤffters die ſchoͤnſten jungen Pferde an, welche gut proportionirt, friſch und allenthal⸗ ben geſund ſcheinen: wenn man ſie aber zu Haus in anderes Futter bringt, ſo fallen ſol⸗ che nicht ſelten vom Leib, bekommen ſchwere Knochen, finſtere Augen und dergleichen, wel⸗ ches davon herruͤhren ſolle, daß einige Bau⸗ ren, die ſich mit Auferziehung junger Pferde abgeben „ein beſonderes Futter gebrauchen, und ſie damit ins Geſicht auffuͤttern, als wor⸗ nach man doch genau fahnden, und es zum be⸗ ſten des Publici ernſtlich verbieten ſollte. §K. 97:. Nur auf dem Schwarzwald und an den obern Graͤnzen des Landes werden Maſt⸗Och⸗ ſen auſſer Lands verkaufft, dahingegen in der Mitte des Landes oder in andern Gegen⸗ den ſo wenig Ochſen gernaſtet werden, daß iſn ſelbſt — ſelſſt chen auſe het d deſto lichet der; ſchon oder 6. WU tig gen benge deite htbſe den icch Gi Schi dieſe ſehn Fem Get Eſi Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 51 3 Abe⸗ ſelbſt der Hof⸗ Mezger ſeine Beduͤrfniß von ſol⸗ eing chen zu Schwaͤbiſch⸗Gemuͤnd oder ſonſt von were auſſer Lands herein erkauffet. Hingegen ge⸗ dehen het der Ochſen⸗ und Viehe⸗Handel, im Land deſto ſtaͤrker, wie man ſolches auf denen oͤffent⸗ mme lichen Vieh⸗ Maͤrkten ſehen kan, unter welchen ſern der zu Welzheim ſehr betraͤchtiich iſt, indem be ſchon manchmal 2. bis 300. paar junge Ochſen tiſt.! oder Stiere dahin getrieben worden. e in, Das Schwein⸗Vieh giebet eben ſo we⸗ ntnß nig ein Gewerb auſſer Lands, wenn nicht we⸗ ern gen auſſerordentlich groſſer Conſumtion in ne benachbarten Gegenden, etwa bey Kriegos hme Zeiten, an deren Auferziehung ein beſonders bgroͤſſerer Vortheil als an anderm Vieh zu fin⸗ B⸗ den iſt, oder wenn es ein ſehr reichliches Ecke⸗ Pfete rich in hieſigen Landen giebet, als zu deſſen uchn, Beſchlagung der Eintrieb Bahriſcher Laͤuffer⸗ t⸗ Schweine ſehr bequem iſt, und vielleicht aus mte⸗ dieſer Urſache bisher ſo frey geſtattet worden , ſeyn mag, ohngeachtet faſt alljaͤhrlich eine ziemliche Summe Geld dafuͤr aus dem Land gehet. H F. 98. en in Mit der Schaaf⸗ und Hammel⸗Waar Gegen⸗ iſt noch einiger Handel nacher Straßburg, ins daß Elſag, an den Rhein Hanau, Frankfurt rc. ſeoſt Ji 2 es 514 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. es kan aber wegen Ermanglung genugſamer Waide, in allhieſigen Landen keine ſolche Menge Schaafe aufgeſtellt werden, daß man einen ganz groſſen Handel mit der Schaaf⸗ Waar auſſer Lands machen koͤnnte, beſonders da man auch auf die Beybehaltung der⸗ im Land benoͤthigten Wolle denken muß. Ich habe bey der Viehezucht (52.) verſpro⸗ chen, die Frage zu unterſuchen, ob man zu Erzeugung der⸗ zu unſern Fabriquen * thigten Wolle, die Schaaf⸗Zucht vermehren⸗ oder die noch abgehende Wolle lieber von auſ⸗ ſerhalb Lands herein kommen laſſen ſollen. Es kommt hiebey darauf an, ob man Ge⸗ legenheit hat, bey jetzigen Zeiten, da aller Orten auf Cultivirung der Wollen⸗ Fabriquen gedrungen wird, die auslaͤndiſche Wolle in ſol⸗ chen Preiſen zu bekommen, daß man ſie mit Vortheil bey uns verarbeiten kan; hernach, ob auch die Qualitaͤt derſelben eben ſo, oder beſſer oder ſchlechter als unſere eigene Land⸗ Wolle beſchaffen ſene Wenn denn in beeden Faͤllen keine Hinder⸗ niß vorwaltet, ſo iſt kein Zweifel, daß die Einkunft auslaͤndiſcher Wolle vortheilhaffter als eine Vermehrung der Schaaf⸗Zucht iſt, indeme bey ermanglender mehrern Waide, die andere Biehezucht d der er Schaafe wegen einge⸗ . ſchrenkt. ſcher Betre als di ſener ernah derwe 20— des fahrun viele ten l wenn Mxr eine dern dch lhudl te, af . — ſner lhe man hoaf⸗ nders ͦ in ſſpte⸗ n zt benh⸗ hre⸗ auſ⸗ e⸗ aler igin n ſch⸗ ſefnit gach „ odet Latd⸗ der⸗ die affter ſ, , ſie euge⸗ tenkt Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 513 ſchrenkt werden muͤßte, welche doch Lleichwohl eben ſo nuͤglich und dabey deſto ſicherer iſt. Die Einkunft und Verarbeitung auslaͤndi⸗ ſcher Wolle in hieſigen Landen, mag in allem Betracht doch immerhin vortheilhaffter ſeyn, als die Einkunft der Waaren, indem ſich mit jener Bearbeitung viele Leute beſchaͤftigen und ernaͤhren koͤnnen, und weil dardurch das baare Geld viel oͤffters umgewendet werden, auch derwegen mehrers im Land circuliren kan. §. 99. Da ich hier von der Circulation des Gel⸗ des rede, ſo will ich noch als eine in der Er⸗ fahrung gegruͤndete Warheit, anfuͤgen, daß viele der laͤndlichen Gewerbe bey Friedens⸗Zei⸗ ten lange nicht ſo gut von ſtatten gehen, als wenn in benachbarten Laͤndern durch Krieg, Marches oder Einquartirung der Truppen, eine groͤſſere Conſumtion der Vivres und an⸗ dern Dinge verurſacht wird. Es wuͤrde aber ſehr menſchen feindlich ge⸗ dacht ſeyn, wenn man zu Befoͤrderung der laͤndlich⸗ oder andern Gewerbe wuͤnſchen woll⸗ te, daß ihrentwegen irgendwo in der Nachbar⸗ ſchafft ein Krieg entſtehen moͤchte. Ji 3 In⸗ 516 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. . — Inzwiſchen kan ich nicht umhin, bey die⸗ luren ſer Gelegenheit meine Gedanken von dem groſ⸗ btge ſen Einfluß des Militairs i in die Handelſchafft und laͤndlichen Gewerbe, nur in etwas zu ſa⸗ tid gen. Selbſt in diſſeitig Herzoglich Würtember⸗ E giſchen Landen, hat die⸗ ſi einiger Zeit vor⸗ R geweſene ſtarke Verminderung der Truppen, nd SS etlichen Artikeln einen gewaltigen Stoß gege⸗ ſn ben, unter welchen ich einzig der Leinwand gedenke. Al⸗ Ein jeder Mann von der Infanterie be⸗ helte kommt jaͤhrlich zu Ober⸗ und Unter⸗ Hemdern, Leinwand⸗Hoſen, weiß⸗ und ſchwarzen Stief⸗ feleten oder Camaſchen, 20 ½ Ehle Leinwand, we ohne was noch weiters alle 3. Jahre zur groſ⸗ ebsd ſen Montirung an Futter⸗ und Taſchen⸗Lein⸗ en wand; zu Zwilch⸗Kitteln; Sodann zu Unter⸗ und haltung der Bett⸗Fournituren, Zelten und ws dergleichen erforderlich iſt; und es mag noch wid ſehr milde geſchaͤt⸗ ſeyn, wenn ich ſage, daß in vorigen Zeiten vor etwa 10. bis 6. Jahren, von allen Artikeln Leinwand, jaͤhrlich wenig⸗ ſtens 200000. Ehlen mehrers als jetzo, von kn, Handels⸗ und Landleuten an das Militaire Sd verkaufft werden konnten, welche ungefehr A⸗ 50000. Gulden ausmachen, eine Summe, ( deren Abgang man bey der Circulation des den baaren N Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 517 baaren Geldes in dem Herzogthum Wuͤrtem⸗ berg empfindlich ſpuͤren muß. Allein, auf dieſer Seite wird das Mili- taire wohl niemals betrachtet, und vielweni⸗ ger denkt man, daß ein nombreulſer Etat deſſelben denen Gewerben des Buͤrgers und Landmanns eben ſo vortheilhaft ſeye, als deſ⸗ ſen Unterhaltung beſchwerlich zu ſeyn ſcheinet. Aber ich frage: muß nicht der Landmann alle andere Diener des Staats eben ſowohl er⸗ halten? Nun ſammelt ſich der Soldat keine Schaͤze, wie jene thun; er ziehet nicht mit vielen ſchwer beladenen Waͤgen von einer Stelle zur andern; legt keine Capitalien an; hat keinen Wein⸗ und Frucht⸗Handel ꝛc. ſondern laͤſſet das, was man ihme mit Unwillen giebet, willig wiederum circuliren. §. 100. Zum Beſchluß der gegenwaͤrtigen Gedan⸗ HW ken, muß ich auch noch der Gewerbe mit Schulden, Geld, Silber, Juwelen, Kleider und anderer Mobilien gedenken, als welche zwiſchen der Kaufmannſchaft und denen laͤndlichen Gewerben durchhingehen. Ji 4 Ich 518 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. man die auf kuͤnftige Zeiten erſt einzunehmende Gelder, gegen eine gegenwaͤrtig baare Zah⸗ lung verhandelt, wie zum Exempel die ver⸗ kauffende Haus⸗ und Kauf⸗Ziehler; Erbſchafts⸗ und Schulden⸗Verweis⸗Ziehler; Guͤther⸗Be⸗ ſtand⸗Geld; Capital⸗Zinnſe; Beſoldungen oder Penſionen und andere zeitliche Revenuͤen ſeyn moͤgen. . = Ein Gewerb mit Gelde, beſtehet auſſer denen jetzt gemeldeten Gelegenheiten, noch in Auslehnung deſſelben, entweder nur auf gut Treue und Glauben, oder gegen ſolide Hypo⸗ thequen, mittelſt Anlegung der ſogenannten Capitalien, oder auch auf Verſatz⸗Pfaͤnder von Wein, Fruͤchten, Viehe, Silber, Ju⸗ welen, Kleider und andern beweglichen Din⸗ gen. Es erfordert nur wenig Einſicht und Er⸗ fahrung, um handgreiflich zu erkennen, daß dieſerley Gewerbe auſſer denen geſetzmaͤßig contrahirten Capitalien, wegen dabey vorlauf⸗ fendem Wucher und Betrug, dem gemeinen Weſen meiſtens hoͤchſt nachtheilig ſeyen, in⸗ deme auf der einen Seite, verſchwenderiſche Perſonen beederley Geſchlechts, eine leichte Gelegenheit finden, ihren zwar erſt kuͤnftigen, aber ſichern und zu ihrem Beſten, auf gewiſſe Zeiten Ich heiſſe ein Gewerb mit Schulden, wenn Fte ten, hon 5 glech anden ſche durch Pon euß und ſo w Lord den Weil heim drin oder Ver Golk , 1 in ſ Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 519 Zeiten eingehenden Ertrag von Wein, Fruͤch⸗ ten, Viehe, Geld ꝛc. ſodann ihre Mobilien von Hausrath, Kleidern, weiß Gezeug und der⸗ gleichen, an⸗ und durchzubringen; und auf der andern Seite ſetzen diejenigen Leute, welche ſich als Unterhaͤndler hiebey gebrauchen laſſen, durch Betrug und Raͤnke nicht ſelten den Pfandnehmer und Pfandgeber zugleich in Ver⸗ druß und Schader. Die⸗ gegen allerhand wucherliche Contracte und andere ſchaͤdliche Mißbraͤuche von der Art, ſo weiſe als ernſtlich wiederholter ergangene, Landesherrliche Geſetze und Verordnungen wer⸗ den hiebey entweder violirt oder negligirt, weil die meiſten dieſer Verpfaͤndungen i in Ge⸗ heim geſchehen. . §. I01. Unterdeſſen koͤnnen gleichwohl gewiſſe Zu⸗ dringlichkeiten oder anhoffende Vortheile, ein⸗ oder die andere Perſon dahin vermoͤgen, gege Verſatz oder Pfand auf einige Zeit etwas an Gelde zu entlehnen, und es mag auch dieſes, ⸗ in ſo ferne kein Theil durch Wucher oder Be⸗ trug læedirt wird, durchgangig nicht woht d⸗ ver⸗ botten werden, Ji 5 Daamit 520 Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. Damit aber hiebey eine Billigkeit beobach⸗ tet⸗ und niemand zu Schaden gebracht werden moͤge, darzu wuͤrde kein beſſeres Mittel ſeyn, als wenn man in allen Haupt⸗ und Land⸗ Staͤdten oͤffentlich und privilegirte Leih⸗ haͤuſer anrichten ſollte, in welchen alsdenn ein jeder ſein Pfand ohne Gefaͤhrde auf eine Zeitlang in baares Geld ausſetzen⸗ und ſich damit den verlangenden Vortheil verſchaffen koͤnnte. Z In einem ſolchen publiquen Leihhaus waͤre nicht allein auf allerley bewegliche Pfaͤnder und Verſaͤtze, Capital⸗Brieffe, Obligationen, und dergleichen, ſondern auch andere General⸗ Hypothequen, Chargen, Bedienungen, Praͤ⸗ dicaten, liquide Actio⸗Schulden, Behauſun⸗ gen, Officinen, Maſchinen, Waarenlagern, Wein, Fruͤchten ꝛc. in dringenden Umſtaͤn⸗ den immerhin einig baares Geld zu bekommen, und es wuͤrde mancher Regotiant damit beſſer berathen ſeyn, als wenn er bey einem ſchein⸗ heiligen Phariſaͤer Zuflucht ſuchet, der zwar ſeine geſtern eingenommene Gelder aus Liebe und zum Dienſt ſeines Nebenmenſchen, eilends wiederum anlegt, dabey aber ſo precis ver⸗ faͤhret, daß er einen expirirten Wechſel⸗Ter⸗ min nicht einen Tag weiters prolongiren kan, ls zu G weil 1 ſeden Iur Echn ſie ſl 4 bedie Corn Pucd zr 61S beſe den war uhtl tich dert tre den ſind Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 52 1 weil vermuthlich das⸗ heut eingehende Geld ſchon vor etlichen Wochen zur Huͤlffe eines andern Nothleidenden beſtimmt worden. Wenn dahero jemals ein dergleichen Leih⸗ haus in irgend einer Haupt⸗ oder Land⸗Stadt zu Stande kommen ſollte, ſo kan man einer jeden um Geld betrangten / Perſon, wenn ſie nur etwas zum Pfand geben im Vermoͤgen hat, getroſt anrathen, ſie ſolle lieber zum Schmid als zum Schmidlin gehen, das iſt, ſie ſolle ſich ehender des oͤffentlichen Leihhauſes becdienen „ als mit groſſen Umſchweiffen und Complimenten das taxirte Mitleiden eines Wucherers anflehen. Wenn aber auch kein anderer Beweggrund zur Errichtung der oͤffentlichen Pfand⸗Haͤuſer, als nur die Judenmaͤßige Wuchereyen der⸗ ſich beſonders in unſern Haupt⸗Staͤdten enthalten⸗ den heimlichen Pfandnehmere, vorhanden waͤre, ſo doͤrffte dieſes genug ſeyn, den hierzu noͤthigen Entſchluß zu beſtimmen, indeme nicht allein die uͤberſetzende Intereſſen, ſon⸗ dern auch und vornehmlich die enormen Be⸗ truͤgereyen derer zum Verpfaͤnden gebrauchen⸗ den Unterhaͤndler bekannt und wichtig genug ſind, daß man, als gegen eine boͤſe Seuche * 22 Gedanken von Laͤndlichen Gewerbei⸗ unverweilt die dienſamſten Mittel vorkehren ſollte, unter welchen die Errichtung eines privilegirten Pfand⸗ Hauſes, mit Ausſchluß und geſchaͤrfteſtem Verbott aller andern Ver⸗ pfaͤndungen, welche ſich zum Pfand⸗Haus qualificiren koͤnnten, das wirkſamſt⸗ undt ſicherſte Mittel ſeyn doͤrffte. Es ſind auch dergleichen Leih⸗ und d Pfand⸗ Haͤuſer in verſchiedenen groſſen und kleinen Staͤdten Teutſchlands bereits und ſchon von lange her etablirt, wovon Herr Moſer in ſeinen Schwaͤbiſchen Nachrichten *) etliche derſelben Ordnungen anfuͤhret, aus welchen eine oder die andere imitirt, vermehrt, ver⸗ beſſert und nach erheiſchender Nothdurft einge⸗ richtet werden koͤnnte. *) Wieneriſche Verſatz⸗ und Frag⸗Amts ⸗Ordnung. I. Stuͤck, III. 4. Regenſpurgiſche Pfand⸗Haus⸗Ordnung. II. Stuͤck, III. 3. Leihhaus⸗Ordnung der Stadt Goͤttingen. VI. Stuͤck, II. 2. und VII. Stuͤck, II. I. Hanauiſche Pfand⸗ Haus⸗Ordnung. IX. Stuͤck, III. 1. . Frankfurter Pfaud⸗ Haus⸗ Ordnung. X. Stuͤck, II. 3., 4 Ren AUArff einemn Pfar ober Nlen ines lus er us Urd o bel⸗ Nur ng. ic, Gedanken von Laͤndlichen Gewerben. 523 Zur Herbeyſchaffung des benoͤthigten baa⸗ ren Geldes oder Errichtung einer Zanque doͤrfften ſich genugſame Wege eroͤffnen, wennn einmal der Credit und die Sicherheit des Pfand⸗Hauſes feſtgeſetzt worden, vornehmlich aber alsdenn, wann die Intereſſen aus Gel⸗ dern in die Leih⸗Banque vorgeſchoſſen oder angelegt, ſtatt Landlaͤuffigen 5, zu 6. vom hundert re⸗ gulirt werden wollten. „ U Zugabe zu denen Betrachtun gen uͤber Landwirthſchaftlche dinge in dem Herzogthunm Wuͤrtemberg. OO aufgeſetzt von einem Herzoglichen Officier. —,— — ———0— Entwurf allgemeiner Fegen, die Unterſt ſuchung der ſich au die Feldwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe beziehenden Dinge, betreffend. Seite 1 Erſter Haupt⸗Titul. Von der topographiſchen Beſchreibung des Lands, in n Anſehung der Oberflaͤche des Erdbodens. 6 Zweyter Haupt⸗ ⸗Titul. Von der Naturalhiſtorie derer Landesproducten. 1.) Von den beſondern Eigenſchaften des Erd⸗ bodens und deſſen innern Producten. 10 2.) Von Producten auf der Oberflaͤche des Erdbodens. 15 3.) Von den Thieren welche das Land ernaͤhret. 18 4.) Von ſchaͤdlichen Ungezie ern. 19 Dritter Haupt⸗Titul. Bon der Bevoͤlkerung, oder denen Menſchen, welche von denen Landesproducten Gebrauch machen. 20⁰ Vierter Haupt⸗Titul. Von dem Feldban, oder der Kunſt die natuͤrli⸗ chen Producte des Landes nach der vortheilhaſteſten Proportion zu vermehren und zu verbeſſern. .“ 1.) Von ungebautem Erdboden, 23 2.) Von gebautem Erdboden. 28 2.) Von Innhalt. M a.) Von Wieſen. Seite 30 b.) Von Feldern. 32 63 Von Weinbergen. 88 d.) Vom Flachs und Hanfbau. 41 e.) Von Gemuͤs⸗ und Kohl⸗Gaͤrten. 42 f.) Von Baum⸗Gaͤrten. 44 2.) Von Einzaͤunungen und Haͤgern. 46 h.) Von Werkzeugen, welche zum Feldban noͤthig und dienlich ſind. — 1.) Von den Feldgeſchaͤften. 47 3.) Von den Hausthieren. 49 a.) Von Pferden. — b.) Von Ochſen. 51 c.) Vom Kuͤhvieh. = 52 d.) Vom kleinen Vieh. — e.) Vom Gefluͤgel. 53 f.) Von der Fiſcherey. 54 4.) Von nuͤtzlichen Inſecten. 5 2.) Von den Bienen. — b.) Von deu Seidenwuͤrmern. 66 Fuͤnfter Haupt⸗Titul. Von Kuͤnſten und Handwerkern, oder denen Mitteln die Landesproducten zu bearbeiten 57 Sechster Haupt⸗Titul. Von dem Gewerb, oder Vertauſch unſrer uͤbri⸗ en Landesproducten gegen dasjenige, was uns krmangei. 63 — u — Entwurf — — — — — — £ Entwurf der vornehmſten Gegenſtaͤnde eNier gruͤndlichen Unterſuchung der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe in dem erzogthum Wötemberg. denn man an irgend einer Sache etwas verbeſſern will, ſo muß man ſolche vorhero recht kennen. Man muß denen Feh⸗ lern und Hinderniſſen die ſich dem beſſern Ge⸗ brauch und Nutzen derſelben entgegen ſetzen, auf 2 Entwurf zur Unterſuchung auf den Grund ſehen. Je nachdem nun eine Sache groß oder weitlaͤuftig iſt/ deſto mehr Zeit und Ueberlegung wird zu einer genauen Kenntniß derſelben erfordert. Eine Privat⸗Perſon, deren Verrichtun⸗ gen, Stand und Bequemlichkeit, in dieſen oder jenen Gegenden und Orten eines Landes, einen laͤngern oder kuͤrzern Aufenthalt verſtat⸗ ten, kan zwar auf die Dinge ſo neben ihr vor⸗ gehen, acht haben und zum Exempel ſich von der Landwirthſchaft, Kuͤnſten, Gewerben ꝛc. in dieſen Orten, nach welchen ſie hierzu die Gelegenheit vorgefunden: ſie kan aber den Zuſammenhang des Ganzen und wie ſich eines auf das andere beziehet, fuͤr ſich allein un⸗ moͤglich ganz einſehen, denn hierzu gehoͤret ein mehrers, und es iſt dies nur denjenigen moͤg⸗ lich, welche das Ganze zu dirigiren haben. Dieſen Mangel einer hinlaͤnglichen Er⸗ kenntniß bey einzeln Perſonen, habe bey mei⸗ nen ſeit einiger Zeit niedergeſchriebenen Be⸗ trachtungen uͤber Landwirthſchaftliche Dinge in dem Herzogthum Wuͤrtemberg, an mir ſelbſt in verſchiedenen Stuͤcken wahrnehmen muͤſſen, und ich werde die allzugefaͤllige Meynung mei⸗ nes Herrn Verlegers, als wordurch der An⸗ fang des Abdrucks nur zu geſchwinde veranſtal⸗ tet worden, um deswillen vielleicht noch be⸗ dau⸗ —. — 2—— — — — — 2 — — — — — – —— — der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe, 3. dauren, weil es ſo viele Leute giebet, die von einem Schrifftſteller nicht ſelten ein mehrers fordern, als er ſich zu leiſten verbindlich ge⸗ macht hat. Ueeberhaupt iſt bey dem Vekanntwerden⸗ laſſen dieſer Betrachtungen meine Abſicht ein⸗ zig dahin gerichtet geweſen, daß ich ſo viel an mir waͤre, zur Verbeſſerung des buͤrgerlichen Wohlſtandes meiner Landsleute etwas beytra⸗ tragen moͤchte, und hierbey iſt mir niemals in den Sinn gekommen, von irgend einem Ding Vorſchrifft zu geben, oder ein ganzes Lehr⸗Gebaͤude aufſtellen zu wollen, als woruͤ⸗ ber ich mich bereits deutlich erklaͤrt habe. *) Die zwey erſtern Stuͤcke vom Acker⸗ und Weinbau ſind an der Graͤnze des Landes und unter Umſtaͤnden abgefaßt worden, bey wel⸗ chen ich mir weder durch muͤndliche Unterre⸗ dung noch den Gebrauch der dahin einſchlagen⸗ den Schrifften, die hierzu noͤthig geweſenen Subſidien verſchaffen konnte. Nachher hat ſich mein dortiger Aufent⸗ halt abgeaͤndert, und ich bekam die Gelegen⸗ heit, in der von Sr. Herzoglichen Durch⸗ lauchten hoͤchſt preiswuͤrdigſt und gnaͤdigſt etablirten oͤffentlichen Bibliotheque zu A 2 Lud⸗ *) Vorbericht zu den Gedanken von der Viehe⸗Zucht⸗ 4 Entwurf zur Unkerſuchung Ludwigsburg, durch Leſung verſchiedener Sconomiſchen Schriften, meine Betrachtungen zu beurtheilen, und zugleich meine Erkennt⸗ niß einiger maſſen zu erweitern. Daſelbſt ſind unter andern ſolchen Schrif⸗ ten die Memoires conomiques de Bern befindlich, ein Werk deſſen Werth uͤber mein Urtheil weit erhaben iſt. Der erſte Tome deſſelben enthaͤlt ein TLableau des Queſtions generales ſur les Principaux Objets des Recherches qui regardent l' agriculture, les Arts & Commerce dans la Suiſſe, welches zu ſolchen Betrachtungen die ich uͤber die Beſchaffenheit landwirthſchaftlicher Dinge angeſtellt habe, den ſicherſten Leitfaden haͤtt— abgeben koͤnnen, wenn meine Arbeit damals nicht ſchon zu weit vorgeruͤckt geweſen waͤre. Damit ich aber jedannoch von dieſer ſehr gruͤndlich ausgearbeiteten Anleitung ſowohl, als hauptſaͤchlich von der durch die oͤconomiſche Geſellſchaft zu Bern dabey intendirten Abſicht, eine nuͤtzliche Anwendung auf das diſſeitige Herzogthum Wuͤrtemberg veranlaſſen moͤchte: darzu habe fuͤr noͤthig erachtet, dieſes Tableau des Queſtions &c. ins Teutſche zu uͤberſe⸗ en, aber auch zugleich die Ueberſetzung nach denen beſondern Umſtaͤnden hieſigen Landes einzurichten, i indeme in dem n Tablean einiges ane — —. — — — — -— ——-— der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 5 anzutreffen, welches ſich nur fuͤr die Schweiz ſchicket, und hingegen einiges nicht enthalten iſt, was in hieſigen Landen hrauchbar und erſor⸗ derlich waͤre. Es iſt demnach der g gegenwärtige Entwurf eine nach denen beſondern Umſtaͤnden des Her⸗ zogthum Wuͤrtembergs eingerichtete Ueberſe⸗ tzung des mehrgedachten Tableau des Que⸗- ſtions generales &c. welches aus folgenden ſechs Haupt⸗Tituln beſtehet als IJ. von der topographiſchen Beſchreibung des Lands, in Anſehung der Ober⸗ Flaͤche des Erdbodens; oder uͤber⸗ hauptigen Betrachtung der Erde und des Climats in jedem Amt beſonders. II. Von der Natural⸗Hiſtorie oder phyſi⸗ caliſchen Betrachtung derer Landes⸗ Producten und Thiere i in jedem Amte beſonders. III. Von der Bevoͤlkerung, oder denen Menſchen, welche von denen Landet⸗ Producten Gebrauch machen. IV. Von dem Feld⸗Bau, oder der Kunſt die natuͤrlichen Producte eines Landes nach der vortheilhafteſten Proportion zu vermehren und zu verbeſſern. A è3 vy. 6 Entwurf zur Unterſuchung —N — V. Von Kuͤnſten und Handwerkern, als denen Mitteln die Landes⸗Producten 4 zu bearbeiten. M VI. Von dem Gewerb, oder Vertauſch uunnſerer uͤbrigen Landes⸗Producten gegen dasjenige was uns ermangelt. Von der topographiſchen Beſchreibung des Landes in Anſehung der Ober⸗Flaͤche des Erdbodens, oder allgemeinen Be⸗ trachtung der Erde und des EClimats, in jedem Am⸗ te beſonders. Bepy dieſem erſten Haupt⸗Titul wird vor allen Dingen erfordert, daß die Ober⸗Flaͤche des Landes in einen ſpeciellen topographiſchen Plan aufgenommen werde. Hieran iſt man meines Wiſſens in diſſeiti⸗ gem Herzogthum Wuͤrtemberg allbereits be⸗ ſchaͤftigt, indem auf hoͤchſtgnaͤdigſten Befehl und Verfuͤgung Sr. Herzoglichen Durch⸗ lauchten, unter Direction des in mathe⸗ matiſchen und andern Wiſſenſchaften bey der ge⸗ wel kiſt. hen bek vr ger alle denn jer ein gel kat ten ſi er lih kle und d tr⸗ he⸗ ti⸗ be⸗ hl he⸗ der or der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 7 gelehrten Welt ruͤhmlichſt bekannten Zerrn Obriſt⸗Lieutenant und Chevalier von Nicolai Hochwohlgebohren, eine ſehr accurate Special-Charte von Wuͤrtemberg nach deſſen Eintheilung in Amteyen (Baillia- ges), mit einem ſolchen Maßſtab gearbeitet werden ſolle, daß eine Meile Wegs beynahe einen Rheinlaͤndiſchen Schuh betrage. Man kan ſich hieraus ein Werk verſpre⸗ chen, dergleichen noch niemals zum Vorſchein gekommen, auch nicht leicht ein groſſer Herr von ſeinen eigenen Staaten, noch viel weni⸗ ger von fremden, beſitzen wird; da mit der allerſpecielleſten topographiſchen Zeichnung, dem Vernehmen nach auch noch gewiſſe Me- mMoires verbunden werden, in welche alle das⸗ jenige, was zu vollkommener Verſtaͤndlichkeit einer Charte erforderlich iſt, und auch auf dem genaueſten Plan nicht ſichtbar gemacht werden kan, in Abſicht auf die Staͤrke der Ortſchaf⸗ ten, die Zahl der Innwohner, deren haupt⸗ ſaͤchliche Nahrung, die Lage und Verbindung der Gegenden, nebſt denen auf ſolchen befind⸗ lichen flieſſend⸗ und ſtehenden, groſſen und kleinen Waſſern, Gebuͤrgen, Gehoͤlzen, Weg und Straſſen, auch deren Beſchaffenheit, Natur und Veraͤnderungen, ſorgfaͤltig einge⸗ tragen wird. H A 4 Seine Entwurf zur Unterſuchung Seine jetzt preißwuͤrdigſt regieren⸗ de Zerzogliche Durchlauchten laſſen hier⸗ durch eine Unternehmung zu Stande bringen, welche nicht allein ZHoͤchſtdero Namen ver⸗ ewigen, ſondern auch der Nachkommenſchaft ſowohl zur gruͤndlichen Kenntniß dieſes Her⸗ zogthums, als auch zur Erweiterung der Wi ſ⸗ ſenſchaften ein helles Licht anzuͤnden wird, und iſt hiebey einzig zu wuͤnſchen, daß die Fortſe⸗ zung des hieran ſchon gemachten guten An⸗ fangs gluͤcklich von ſtatten gehen, und ſo wie nach der gnaͤdigſten Intention, alſo auch nach der hoͤchſten Zufriedenheit Sr. Herzog⸗ lichen Durchlauchten zum vermehrten Rruhm des Herrn Direckoris, in Baͤlde been⸗ diget werden moͤge. Auſſer dem, was man ſich von dieſer t ver⸗ fertigenden Special-Charte verſprechen kan, ſind anjetzo nach dem Tableau unter dem ge⸗ genwaͤrtigen erſten Haupt⸗Titul die nachfol⸗ genden Fragen zu machen, als: 1.) Ob ſich die Anhoͤhen und in wie viel Zeit erniedriget; die Fluͤſſe ihren Lauff geaͤndert und der Erd boden an einigen Orten ſich erhoͤhet oder einge⸗ ſenkt habe? Was hierzu die e Urſachen ſeyn moͤ⸗ gen? — ☛RG der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 5 2.) Wie weit hin die Gebuͤrge zu bearbei⸗ ten ſeyen? Ob die Anhoͤhen derſelben mit Holz bedeckt, und ob man dieſes Holz ohne allzugroſſe Koſten und Beſchwerlich⸗ keit faͤllen und wegbringen koͤnne? 3.) Ob man der hie und da ſich beſindli⸗ chen Fluͤſſe, Baͤche und Teiche zum Holz⸗Flotz, Schiff⸗Fahrt und Fiſcherey nicht mit beſſerem Nutßen bedienen koͤnne, als es bishero geſchehen? 4.) Welches die natuͤrlichen und meiſten Producte in jedem heſendern Amie ſeyen? 5.) Was fuͤr ein Verhaͤltniß zwiſchen den Producten in Anſehung ihres Werths, und zwiſchen den Zeiten in Anſehung ihres Ertrags, gefunden werde? 6.) Ob es oͤffters anſteckende Krankheiten habe; was hierzu in Anſehung des Orts und Climats die Urſachen und Huͤlfs⸗Mittel ſeyn moͤgen? 7.) Wie die Lufft und Veraͤnderungen des Barometers und Thermometers be⸗ ſchaffen ſeyen; ob es oͤfters ſtarke Winde habe; wie ihre Direction, Wirkungen und Folgen bekannt ſeyen? A 5 Zwey⸗ Entwurf zur Unterſuchung Zweyter Haupt⸗ Titul. Von der Natural⸗Hiſtorie, oder phyſicaliſchen Betrachtung derer Landes⸗Producte und Thiere in jedem Amte beſonders. Erſter Abſchnitt. Von den beſondern Eigenſchaften des Erdbo⸗ dens und deſſen innern Producten. 1.) Wie die innern Schichten (Couches) der Erde, und zwar diejenigen, wel⸗ che der Oberflaͤche am naͤchſten liegen, beſchaffen ſeyen? 2.) Was die Felſen fuͤr eine Liegerſtatt, Zaug oder Richtung (Direction) und Abwechslung haben? 3.) Ob es hie oder da Mergel habe, und in ſolcher Tieffe, daß deſſen Gewin⸗ nung und Transport nicht allzube⸗ ſchwerlich iſt? Welches die beſondern Eigenſchaften dieſes Mergels ſeyen, und welchen Gebrauch man damit machen koͤnne? 4) ver Landwirthſchaft, Kuͤnfte und Gewerbe. 11 4.) Ob man nahe an der Oberflaͤche eine Verſchiedenheit des Erdbodens an⸗ treffe, und ob nicht eine Art die an⸗ dere durch proportionirte Vermiſchung verbeſſern koͤnne? 5.) Ob man rnicht die Eigenſchaft des Erdbodens aus den Gattungen der Pflanzen welche darauf wachſen, und aus deren Kraft und Staͤrke, beur⸗ theilen koͤnne? 6.) Ob man nicht in einigen Orten die ſogenannte Coͤllniſche⸗ oder Pfeiffen⸗ Erde finde; ob ſolche von Sand und andern fremden Theilen rein ſeyn, und ob die Walkmuͤller ſchon Proben damit gemacht, daß ſie das Fett aus den wollenen Zeugen nehme? 7.) Ob Porcellan⸗ und Fayence⸗Erde hie oder dort befindlich und wo die beſte Hafner⸗Erde anzutreffen? 8.) Wie man uͤberhaupt die Unterſuchung der Eigenſchaften ſowohl des gebaut⸗ als ungebauten Erdbodens, entweder durch Zergliederung deſſen Beſtand⸗ Theile, oder die durch Erfahrung davon bekannte Wirkungen, anſtel⸗ len koͤnne? Entwurf zur Unterſuchung 9.) Ob man mit der von dem Bad⸗Bron⸗ nen zu Cantſtadt ausgeworffenen Ocker⸗Erde auch ſchon die genugſa⸗ men Proben gemacht, um ſie zur Mahlerey, Gaͤrtnerey, Glasmacher⸗ Kunſt und dergleichen gebrauchen zu koͤnnen? 10.) Deßgleichen, ob mit denen ehen da⸗ ſelbſt ſich befindlichen mineraliſchen Waſſern, auch andern in dieſem Herzogthum bekannten mineraliſchen, geſalzenen, warmen und von ſuͤſſen Quellen unterſchiedenen Waſſern, eine genaue phyſicaliſche Unterſuchung an⸗ geſtellt worden, und ob man aus de⸗ ren Refſultat nicht einen beſſern Ru⸗ tzen ziehen koͤnne, als es bishero ge⸗ ſchehen? 2 11.) Ob man in einem Amte Stein⸗Oehl oder Stein⸗Kohlen finde? 12.) Ob Schiefer⸗Steine, Wetz⸗ und Flinten⸗Steine, Tripp, Bolus und andere dergleichen Steine und Erden, die man von auſſer Lands herein er⸗ kauffen muß, nicht hie oder da ge⸗ funden werden koͤnnten? — X — — — —— — NN. der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 1 13 == 18) Ob es Seen, Teiche und Moraͤſte habe, und wie der Zu⸗ und Ablauff deren Waſſer beſchaff⸗ en ſen? Ob man nicht in ſolchen Moraͤſten oder auch anderswo den Torff ſinden Loͤnne; in welcher Tieffe, Dicke, und von welcher Beſchaffenheit? Welches die beſte und bequemſte Art und Weiſe ſey, den Torff zu gewin⸗ nen und zum Gebrauch zuzubereiten 2 14.) Ob ſich nicht in einigen Orten vorzuͤg⸗ liche Anzeigen von Minen, Minera⸗ lien, Schwefel⸗ und andern Kieſen antreffen laſſen? Ob man auſſer dem Bergwerke zu St. Chriſtophs⸗Thal, der Cobold⸗ Grube bey Altenſtaig ꝛc. nicht auch anderswo, Kupfer⸗ Bley⸗ und andere metalliſche Erzte finden ſollte, wenn darnach geſucht werden wollte? Von welcher Qualitaͤt und Menge ſich dergleichen Minen gezeiget; auch ob auſſer unſern Eiſenwerken zu Koͤ⸗ nigsbronn, Heydenheim und Lud⸗ wigsthal nicht noch anderwaͤrts Eiſen⸗ Erzt gefunden, und mehrere Eiſen⸗ werke angelegt werden koͤnnten? Ob man quch ſchon deshalb Verſuche gemacht? 15.) Entwurf zur Unterſachung 1I5 5 Welches die phyſicaliſche Eigenſchaf⸗ ten der Bronn⸗Quellen in jedem be⸗ ſondern Amte ſeyen, in Abſicht auf den Gebrauch zum Trinken fuͤr Men⸗ ſchen und Vieh; zum Kochen und Backen; zum Waſchen und Blaichen, der Waͤſſerung und dergleichen? Warum einige Quellen zu gewiſſen Zeiten nachlaſſen, verſiegen und wie⸗ derkommen; und welches die beſon⸗ dere Eigenſchaft einer jeden Quelle ſen? 16.) Welches die Natur und Eigenſchaft der Felſen in jedem Amt ſeye? Ob man daſelbſt ſchoͤnen Marmor ſinde, welcher gute Farben habe, ſich wohl verarbeiten, und ſchoͤn poli⸗ ren laſſe? Ob man Gips und Kalch⸗Steine Bau⸗Steine, Halb⸗Marmor, Sand⸗ Steine, Muͤhl⸗ und Schleif⸗Steine allda finde; Wie deren Unterſchied in der Farbe, Haͤrte, Gewicht; und deren Beſchaffenheit in Anſehung ihrer Dauer in der Lufft, im Waſſer Froſt, Feuer und bey dem Gebrauch, durch Erfahrung bekannt ſey der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 1 5½ Ob ſich in den Felſen nicht auch An⸗ zeigen zu Berg⸗Cryſtallen und Minen befinden? Zweyter Abſchnitt. Von Producten auf der Ober⸗ Fläche des Erd⸗ bodens. 1.) Welches die beſondere einheimiſche (ſpontanées) Pflanzen in jedem Am⸗ te, auf Gebuͤrgen, in Waͤldern, an Fluͤſſen, in gebaut⸗ und ungebautem Erdreich ſeyen? Welche unter ſolchen, zur Weyde fuͤr nuͤtzlich und ſchaͤdlich gehalten wer⸗ den, und ob man letztere, beſonders die Heyde, das Moos, Riedgras, Fornkraut und dergleichen nicht aus⸗ rotten koͤnne? *) Ob es daſelbſt gute Arzney⸗ Kraͤuter habe, und man mit ſolchen durch Verfertigung einer Gattung Thee, Eſſenzen, Spiritus ꝛc. zum Exempel das G —„ Gedanken 1 von der Viehe⸗ Ruch, §. 6. * ſeaa- §§. 29. & 31. Entwuif zur Unterſuchung das Gienger⸗Waſſer, Schaur⸗Bal⸗ ſam ꝛc. nicht einiges Gewerb treiben koͤnnte? 2.) Ob man mit Pflanzung fremder Ge⸗ waͤchſe, zum Exempel: Waidt, Faͤrber⸗Roͤthe, Saffran, Toback unnd dergleichen, Verſuche gemacht und wie dieſe ſich gezeiget haben? 3.) Welches die verſchiedenen Strauch⸗ uumgehauen werden koͤnne? Gewaͤchſe, Stauden und Buſchwerk ſeyen, die in jedem Amte am liebſten wachſen; und ob man auch ſolche Baͤume habe, deren Blaͤtter im Noth⸗ fall zur Fuͤtterung fuͤr das Viehe die⸗ nen koͤnnen? *) Was fuͤr Gattungen Baͤume ſich in den Waͤldern finden; und ob man nicht noch beſſere Arten, wie zum Exempel den Lerchen⸗Baum ꝛc. da⸗ ſelbſt anpflanzen koͤnne? 5.) Zu welcher Zeit und in welchem Alter, ſowohl das hohe oder erſtandene Bau⸗ und Brennholz, als auch das niedere Reisholz zum nuͤtzlichſten Gebrauch *) Viehe⸗Zucht, F. 35, 6.) V der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 17 6.) Ob man auch wilde Baͤume auf die Viehweiden, Wuͤſteneyen, an die Berge und Straßen pflanze und ſol⸗ che mit Pfropfen verbeſſere? 7 Was fuͤr Gattungen fremder Obſt⸗ baͤume ſich mit gutem Fortgang in hie⸗ ſigen Landen; und in welchem Erd⸗ reich am beſten pflanzen laſſen? Welches iſt die angemeſſene Gegend und Erde fuͤr eine jede beſondere Gat⸗ tung? Welchen Zufaͤllen und Krankheiten die Baͤume unterworfen, und welche Huͤlfsmittel dargegen anzuwenden ſeyen? 2 *) M Dritter Abſchnitt. Von denen Thieren welche das Land ernaͤhret; dem Wild; Fiſchen und Voͤgeln. 1.) Ob, und welche ſchaͤdliche wilde Thie⸗ re in einem Amt anzutreffen, und wie ſuche auszurotten ſeyn moͤchten? 2.) Ob *) Gedanken von der Baum⸗ Zucht II. Abſchnitt. Entwurf zur Unterſichang 3 2) Ob das Wildpret in ein und andern Gegenden entweder wegen deſſen Men⸗ ge oder Qualitaͤt, einen Gegenſtand zum Commerce oder Fleiß abgeben koͤnne? 3.) Ob, und zu welcher Zeit die ſoge⸗ nannten Strich⸗ Voͤgel entweder nur durchſtreichen, oder in einer Gegend junge aushecken? Sollten die Wahrnehmungen bey dieſen Strich⸗Voͤgeln nicht darzu die⸗ nen koͤnnen, die eigentliche Zeit zu ge⸗ wiſſen Feld⸗Geſchaͤfften zuverlaͤßiger zu beſtimmen? 4.) Ob das Clima unſerer Waͤlder und Gebuͤrgen, zum Exempel auf dem Schwarzwalde nicht fuͤr fremde Thie⸗ re, welche nicht ſchaͤdlich und deren Felle koſtbar ſind, bequem waͤre, und ob man beſonders die Eichhorn⸗Baͤlge nicht beſſer benutzen koͤnnte? 5.) Was das Clima, Weyden, Waſſer, ꝛc. fuͤr einen Einfluß auf unſere Haus⸗ Thiere haben? 6.) Welcherley Fiſche ſich in unſern Fluß⸗ Waſſern befinden; welches in jeder Gegend die beſten; wenn ihre Leich⸗ Zeit ſeye, und ob man durch Einwerf⸗ fung der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 19 fung guter Setzlinge, nicht zu beſſern Fiſch⸗Arten kommen koͤnne? Welches die Streich⸗Fiſche, und ob nicht einige Gattungen unſerer Fiſche zum Einſalzen tauglich ſeyen? Von ſchaͤdlichen Ungeziefern. 4.) Was man uͤberhaupt fuͤr ſchaͤdliches Ungeziefer in jedem Amt antreffe und wweelches darunter den meiſten Schaden verurſache? 2.) Zu welcher Zeit, und unter welch guͤnſtigen Umſtaͤnden ihre groͤßte Ver⸗ mehrung geſchehe? 3.) Welche Gattung von Ungezieſer ſich an dieſe oder jene beſondere Art Pflan⸗ zen halte, und durch welche die Feld⸗ Fruͤchten, der Weinſtock, die Gras⸗ Gewaͤchſe, die Baum⸗Fruͤchten und ſelbſt das Holz angegriffen werde? 4.) Welches die dienlichſten Mittel ſeyen, ſolcherley Ungeziefer auszurotten; ih⸗ rer Verheerung vorzukommen oder ſie zu vermindern? B 2 Dritter Entwurf zur Unterſuchuug Dritter Haupt⸗Titul. Pon der Bevoͤlkerung oder denen Menſchen welche von den Landes⸗Producten Ge⸗ brauch machen. 1.) Was die Wuͤrtemberger uͤberhaupt fuͤr eine Gemuͤths⸗Art und Tempe⸗ rament zur beſondern Eigenſchaft an ſich haben? 2.) Wie die Conſtitution ihres Koͤrpers, Staͤrke und Dauerhaftigkeit zu ſchwe⸗ ren Arbeiten; ihr Genie, Talent, Neigungen, Gewohnheiten, Gebraͤu⸗ che und Sitten in jedem beſondern Amte, in ſo fern all dieſes auf die Landuvirthlchaft⸗ den Feldbau, Kuͤn⸗ ſte und Gewerbe einen Einfluß haben kann, beſchaffen ſeye? 3.) Was die vorzuͤgliche Nahrung der Innwohner von verſchiedenen Gegen⸗ den; ihre Kleidung, Wohnungen; und ob dieſe auf eine ſolche Art erbauet ſeyen, daß ſie ihrer Geſundheit nicht ſchaͤdlich und zu ihren uͤbrigen Um⸗ ſtaͤnden bequem ſind? Wie , X D — — der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 21 Wie ihre Auferziehung in Abſicht auf die Geſundheit und des Wachs⸗ thums, auch in Anſehung des noͤthi⸗ gen Feld⸗Geſchaͤfftes, beſchaffen ſey? 4.) Ob die Innwohner einer Gegend durch ihre beſondere Lebens⸗Art haͤufigern Krankheiten unterworfen als ander⸗ waͤrts; und was dieſe Krankheiten fuͤr eine Wuͤrkung auf die Bevoͤlke⸗ rung haben? 5.) Ob man beſonders auch nachgerechnet habe, wie viel Kinder in einer gewiſ⸗ ſen Gegend und Zeitfriſt, an den Blattern verſtorben, und ob ſchon Ver⸗ ſuche mit dem Einpfropfen derſelben gemacht worden? 6.) Wie uͤberhaupt der Zuſtand der Be⸗ voͤlkerung in jedem Amte beſchaffen ſey? Was fuͤr ein Verhaͤltniß zwiſchen den Gebohrnen, Verheurathet⸗ und Verſtorbenen, vornehmlich in Abſicht auf den Fleiß und Feldbau, zu fin⸗ den ſey? 7.) Wie das Verhaͤltniß zwiſchen der An⸗ zahl der Innwohner und Groͤße des beſitzenden Erdbodens; der Beſchaf⸗ fenheit des bebauten Erdreichs; des⸗ B 3 gleichen Entwurf zur Unterſuchung 10.) gleichen zwiſchen den gebaut⸗ und un⸗ gebauten Land⸗ oder Vieheweyden, angetroffen werde? Wie in jeder Landesgegend, die Staͤd⸗ te, Flecken, Doͤrffer, Weyler und Hoͤfe in Anſehung des Feldbaues aus⸗ getheilet ſeyen? Ob es große Veraͤnderungen in Ruck⸗ ſicht der Bevoͤlkerung in einer Gegend gehabt, und was die aͤußerlich⸗ und innerlichen Urſachen hierzu geweßt ſeyn moͤgen? Wenn eine Gegend, Amt, Stadt, Flecken oder Dorf in beſſern Umſtaͤn⸗ den iſt als andere: welche Art des Fleißes ſolchen vorzuͤglichen Reichthum ihnen verſchafft habe; und im Ge⸗ gentheil „wenn eine Gegend oder Ort aͤrmer iſt als andere: welche Urſachen man hierzu angeben koͤnne Was man fuͤr Mittel und Wege zu Unterſtuͤtzung der Armen vorgekehrt; ob dieſe Mittel einen mehrern Fleiß veranlaßt, und die Traͤgheit dieſer Leute bezwungen; oder die andern Urſachen ihrer Armuth zum Theil gufgehoben haben? 11.) Ob — 222 der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 28 —— 11.) Ob die Entvoͤlkerung einer Gegend von Unterlaſſung des Feldbaues her⸗ ruͤhre, oder ob dieſe von jenen ent⸗ ſtanden ſeh ? „12.) Ob es in ſolchen Orten viele gemeine Caſſen; groſſe zuſammen vereinigte Guͤther, und mithin einige Fehler oder Ungleichheit in Anwendung des Erdreichs habe? ) Ob dieſes nicht einen Stillſtand im Fleiß der Innwohner verurſachen koͤnne? Wierter Haupt⸗Titul. Von dem Feldbau, oder der Kunſt die natuͤr⸗ lichen Producte des Landes nach der vortheil⸗ hafteſten Proportion zu vermehren und zu verbeſſern. Erſter Abſchnitt. Von ungebautem Erdboden. 1.) Von welcher Beſchaffenheit der unge⸗ baute Erdboden in jedem Amt ſeye? B 4 2.) Ob *) Gedanken vom Ackerbau, §H. 15. 44 Entwurf zur Unterſuchung 2 2.) Ob man nicht einige Plaͤtze deſſelben, ohnbeſchadet der noͤthigen Vieh⸗ und Schaafweyden anbauen oder wenig⸗ ſtens mit fruchtbaren Baͤumen beſe⸗ tzen koͤnne? 3.) Wie hoch dieſe ungebaute Gegenden im Preis ſtehen? Wienn es in einigen Orten Buſch⸗ werk, Heide oder ſonſtige Wuͤſteneyen hat: Ob man Verſuche gemacht habe, ſie abzuraͤumen, umzubrechen, (de- fricher) anzubauen, oder wenigſtens mit Holz anzupflanzen? 4.) Auf welche Art man den beſten Nu⸗ ßen aus den Gemein⸗ Guͤthern ziehen koͤnne? Welche Einrichtung in jedem Orte in Anſehung der Nußnießung derſelben gemacht ſeye? 5.) Was fuͤr Nutzen man aus den Mo⸗ raͤſten in Orten wo ſich dergleichen be⸗ finden, ziehen und ob man deren Austruͤcknung nicht durch Maſchinen, zur Erleichterung der noͤthigen Arbeit und Erſparung der groſſen Koſten, be⸗ werkſtelligen, oder uͤberhaupt die nie⸗ drigen und feuchten Gruͤnde verbeſſern koͤnne2 6.) Wel⸗ et, nd ig⸗ ſſe⸗ V der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 25 6.) Welches die erſte und vortheilhafteſte Cultur der ausgetruͤckneten Moraͤſte ſey: wenn man nehmlich ſolche zum Ackerbau, Wieſen oder Gemuͤs⸗Gaͤr⸗ ten anleget ? 7.) Welche Baͤume, oder Gewaͤchſe ſich in Anſehung des unterſchiedlichen Cli⸗ mats am beſten in feuchten Gruͤnden pflanzen laſſen ?2 *) 8.) Wie man auf die vortheilhafteſte Art Waͤlder anlegen koͤnne, in Abſicht auf die Verſchiedenheit der Gattungen als: Eichen, Buchen, Tannenꝛc.? Wias fuͤr eine Geſtalt man ſolchem Erdreich geben muͤſſe, in welches man Holz⸗ Saamen einſaͤen will; auch wie und zu welcher Zeit die Einſaat am bequemſten vorgenommen werden koͤnne? 9.) Welches die beſte Art und Weiſe ſey, dieſer jungen Waͤlder alſo zu pflegen, daß deren Wachsthum beſtens beſchleu⸗ niget werde? . 10.) In wie viel Zeit eine jede Gattung Holz in einem bekannten Erdreich, zu einem ſolchen Grad des Wachsthums B 5 gelan⸗ *) Gedanken von der Baumzucht, §. 76. 26 Entwurf zur Unterſuchung gelange, in welchem deſſen Niederfaͤl⸗ lung am nuͤtzlichſten iſt? II.) Welches die beſondere und beſte Weiſe ſey, das Bauholz zu pflanzen, und was fuͤr Vorſicht man bey deſſen Nie⸗ derfaͤllung zu nehmen habe? 12.) Ob man Verſuche gemacht, zu Er⸗ ſparung der Koſten die Baͤume ſamt den Wurzeln mit Maſchinen auszu⸗ reiſſen: und ob ſich dieſes auch alle⸗ zeit und allenthalben thun laſſe? *) 13.) Welche Vorſicht man bey dem Holz⸗ faͤllen in Orten da es nicht gut beyzu⸗ kommen iſt, zu nehmen habe? 14.) Welche Vorſicht bey dem Holzfloͤſſen erforderlich ſeyy 15.) Welche Hoͤlzer ſind die nuͤtzlichſten zu denen unterſchiedlichen Beſtimmungen, als: zum Bauen; zur Wagner⸗Arbeit und allerhand Werkzeugen; zum Waſ⸗ ſer⸗Bau, Gehoͤgen und dergleichen? 16. ) Ob, und wie man ſie fuͤr der Faͤulniß, dem Blitz, denen Wuͤrmern und an⸗ dern Zufaͤllen verwahren, oder durch ein Geheimniß weniger verbrennlich machen koͤnne? 17.) Wel⸗ *) Gedanken von laͤndlichen Gewerben, §. 90. der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 27 l 17.) Welche Vorſicht zu uehmen ſey, wenn man die auf hohen Gebuͤrgen befind⸗ ſe L lichen Waͤlder niederfaͤllen ſolle, allwo 1d ihre Ausrottung das Erdreich ganz ie⸗ unfruchtbar, und ſelbſt die Brunn⸗ Quellen verſiegen machen koͤnnte u 48.) Ob man nicht gewiſſe Holz⸗Gattun⸗ t gern, welche bishero zum bauen, werk⸗ u zeugen, und Hausrath wenig ge⸗ e⸗ braucht worden, als zum Exempel, Buchen, Eſpen, Erlen, Weiden oder 3. Felben und dergleichen, hierzu ge⸗ 1⸗ ſchickt machen koͤnne? *) Wie uͤberhaupt der Gebrauch eines jeden Holzes allgemeiner oder weniger eingeſchraͤnkt zu machen ſey 2 4 19.) Ob man nicht einige Gattungen Baͤu⸗ , me, die man bishero auſſer den Wal⸗ dungen gepflanzt hat, als: Kaſtanien, Nußbaͤume, Kirſchen, Zwetſchgen, Maulbeerhaumeꝛc, zu Waͤldern anle⸗ gen koͤnnte? **) 20.) Welches die beſte Weiſe ſey, die Waͤl⸗ h Der einzuzaͤunen und unter welchen Be⸗ . dingungen die Weyden darinneu ge⸗ ſtattet werden koͤnnen? *) Baumzucht, §. 76. *) I[bidem. G. 10. 28 Entwurf zur Unterſuchung 271.) Welches die nuͤtzlichſten Geſtraͤuche und Dorne zu Haͤgen ſeyen? *) 22.) Mit welcherley Anpflanzungen man den beſten und baͤldeſten Nutzen von den Ufern der Fluͤſſe, hingelegten Kies⸗Inſeln und Sand⸗Baͤnken, wel⸗ che blos liegen, ziehen koͤnne? 23.) Ob man nicht auf ein⸗ oder andere Weiſe die gemeinen Viehweiden ver⸗ beſſern koͤnne? **) Zweyter Abſchnitt. Von gebautem Erdboden, als Wieſen, Aeckern, Weinbergen, Flachs⸗ und Hanfbau, Gemuͤs, Kohl oder Krautgaͤrten, Baum⸗ gaͤrten ꝛc. **) Vorlaͤuffige Fragen: 1.) Wie der lauffeude Guͤther⸗Preis ei⸗ nes jeden dieſer Stuͤcke, in bekannten Gegenden und beſtimmten Maaß, nach der Ebendaſelbſt. §. 77. *) Viehzucht, §H. 6. & ſeqq. e) In meinen Gedanken vom Ackerbau und Wein⸗ bau, iſt auf die meiſten Fragen in dieſem Abſchnitt geantwortet. S Ind an n ten el⸗ e der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 29 der mittlern Verhaͤltniß i in jedem Amte beſchaffen ſey? Ob ſich ſolcher ſeit einiger geit erhoͤ⸗ het oder vermindert habe, und warum? 2.) Ob, und wie hoch einige liegende Guͤ⸗ ther verpachtet werden; Ob der Pacht auf oder abgeſchlagen habe, und warum? 3.) Wie man die Proportion des Wies⸗ bodens und Ackerſelds, in Abſicht der benoͤthigten Beduͤngung, Zug⸗ und andern Viehes, nach den ſicherſten Vortheilen auf eine Zuverlaͤßige Wei⸗ ſe beſtimmen koͤnne? Anmerkung. Man weiß, daß die Groͤſſe des Wiesbo⸗ dens nach der Menge des Viehes, welches man zu unterhalten gedenket, beſtimmt werden muß: und daß hinwiederum die Menge der Beſſerung welche zum Feldbau erfordert wird, von dieſer Anzahl des Viehes abhaͤnge. 4.) Wie man unter den Arten des aufzu⸗ ſtellenden Viehes, in Anſehung der DW— Beſchaffenheit und Proportion des Erdbodens, eine geſchickte Wahl tref⸗ fen koͤnne? Anmer⸗ 3⁰ Entwurf zur Unterſuchung. Anmerkung. Weil einiges Vieh mehr, anderes weni⸗ ger Grasfuͤtterung noͤthig hat; desgleichen ei⸗ ne Gattung mehrern, eine andere wenigern Dung verſchafft: ſo iſt in ſolcher Wahl haupt⸗ ſaͤchlich auch hierauf zu ſehen. 5.) Ob die allzugroſſe Lehen⸗Guͤther und ihre Untheilbarkeit, der Befoͤrderung des Feldbaues nicht hinderlich ſeyen? 6.) Wie man dem Ausſpruch eines Rech⸗ tes hierzu, oder der Gewohnheit, wel⸗ che der Theilung dieſer Lehen⸗Guͤther entgegen ſtehen, auf eine thunliche Art ausweichen koͤnnte? Erſter Articul. Von den Wieſen. 1.) Wie man derjenigen Wieſen warten oder pflegen muͤſſe, welche an ſich tro⸗ cken ſind, und nicht bewaͤſſert werden foͤnnen ? 2.) Wie die kuͤnſtlichen, oder mit ange⸗ ſaͤttem Gras⸗Saamen erzwungene Wieſen⸗ nach ihrer er verſchudenen Art und der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 3* und Lage gebauet und unterhalten werden muͤſſen? Welche Saamen oder Pflanzen zu Anlegung derſelben nach dem untera ſchiedlichen Erdreich, Lage und Cli⸗ ma am tauglichſten ſeyen? Welche Gras⸗Gewaͤchſe fuͤr die be⸗ ſten zum Duͤrrmachen gehalten werden, und ob man auch ſchon irgendwo Ver⸗ ſuche hiemit gemacht habe? 3.) Ob es nicht in einigen Gegenden ſehr vortheilhaft waͤre, wenn man Wicken, Erbſen oder Bohnen zum abmaͤhen, und entweder gruͤn zu futtern oder Hen daraus zu machen, anſaͤen wuͤrde? 4.) Wie man mit ſolchen Wies⸗Boden umgehen muͤſſe, welcher gewaͤſſert werden kan? 5.) Was mit allzufeuchten Wieſen anzu⸗ fangen ſey, und auf welche Art man ſie verbeſſern koͤnne? 6.) Durch welche Mittel man die nuͤtzli⸗ chen Gras⸗Gewaͤchſe erhalten und be⸗ foͤrdern, und hingegen die ſchaͤdlichen Pflanzen aus dem Gras⸗Boden vera⸗ tilgen koͤnne 2 7.) Welches in jedem Amt die beſte Wei⸗ ſe ſey das Futter duͤrr zu machen und zu verwahren? 8.) Wor⸗ Entwurf zur Unterſuchung 8.) Wordurch man die Winterfuͤtterung vermehren, und wie man ein ſchlim⸗ mes Futter verbeſſern koͤnne 2 Was fuͤr einen Gebrauch man in dieſer Abſicht vom Salz mache, und wie man ſolches mit der beſten Wirth⸗ ſchaft gebrauchen koͤnne? 9.) Welch beſſern Nutzen man in jedem Ort, von der gruͤnen oder gedoͤrrten Fuͤtterung finden oder ziehen koͤnne 10.) Ob Feldruben, Kuͤrbißen, Grundbi⸗ ren oder Erdaͤpfel und dergleichen, in jedem Orte zur Winterfuͤtterung nach Moͤglichkeit angebaut werden? 11.) Ob, zu welcher Zeit, und auf welche Art die Wieſen bedungt werden? Zweyter Articul. Von Feldern. 1.) Welches in jedem Amt die beſondere Weiſe ſey das Feld zu bauen; ob es in Beeten oder mit Wend⸗Pfluͤgen geſchehe, und warum? Wie viel Bau⸗Arten man in jeder Gegend den Feldern ſowohl zu groß als der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 33 als kleinen Frucht⸗ Gattungen gebe; Ob dieſer Arten nicht mehrere ſeyn, oder in ſchmaͤlern und tiefern Furchen geackert werden ſolte? 2.) Wie die Proportion der Beduüngung in verſchiedenem Erdreich, und wohin der mehrere und beſe Dung erforder⸗ lich ſey 2 Auf welche Art man in jeder Ge⸗ gend den natuͤrlichen Dung von aller⸗ ley Thieren zurichten, und wie man ſolchen vermehren koͤnne? Was man in verſchiedenem Erdreich zu dem kuͤnſtlichen Beduͤngen mit Salz, Mergel, Gypß, Kalch, Rus, Gerberlohe „Klauen von Thieren, Hornſpaͤnen, Haaren und dergleichen, fuͤr Koſten angewendet, und welchen Nutzen man aus ſolcher Beduͤngung erhalten habe 2 Ob es nicht vortheilhafft ſeyn⸗ ⸗ und ſtatt einer Beduͤngung dienen koͤnnte, wenn man ein Feld vorhero mit Wi⸗ cken, Erbſen, Bohnen, Heydekoͤrn oder Buchwaizen ꝛc. einſaͤen, ſolche Gewaͤchſe bis zum bluͤhen heranwach⸗ ſen, alsdenn ſamt allem einackern, und EC erſt Entwurf zur Unterſuchung erſt hierauf den in dieſes Feld beſimm⸗ ten Frucht⸗Saamen einſaͤen ließe? 3.) Ob es nuͤtzlich ſeye die Felder abzu⸗ brennen, und wie man dies auf die wirthſchaftlichſte Weiſe thun koͤnne? Wie man die abgeſtochenen oder aus⸗ gehauenen Raſen zu einer Beduͤngung verfaulen machen ſolle? 4.) Wie man die Vermiſchung der Erde bewerkſtelligen muͤſſe, um damit eine Fruchtbarkeit zu veranlaſſen? 5.) Welches in jedem Amte die eigentliche Zeiten ſeyen, zu welcher man eine je⸗ de Gattung Feld⸗Fruͤchten einſaͤet? Welche Art zu ſaͤen daſelbſt am be⸗ ſten anſchlage? Wie tief in Anſehung des verſchie⸗ denen Erdreichs, der Lage der Felder, der Saͤezeit und des Climats, in je⸗ dem Ort der Samen kommen muͤſſe, um gegen Froſt und Naͤſſe ausdauren zu koͤnnen? Ob man irgendwo von der Saͤe⸗Ma⸗ ſchine Gebrauch mache? 5.) Auf welche Art der Saame vor dem ausfaͤen zubereitet werde? 7.) Welche Gattung von Getreyden in je⸗ der Gegend und fuͤr jedes Climat die nuͤtzlichſte ſey 8.) Was 12 der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 35 8.) Was man bey Ausſaͤung der verſchie⸗ denen Samen in einerley Erdreich, in Anſehung der Succeſſion zu beobach⸗ ten, und ob es beſſer ſey, den Sa⸗ men immer wiederum von ſeinen Fel⸗ dern zu nehmen, oder mit benachbar⸗ ten Gegenden zu verwechſeln? 9.) Welche Vorkehr zu Ausrottung des Unkrauts, jeden Orts gemacht ſey? 10.) Welche Mittel gegen allerhand zuſtoſ⸗ ſende Unfaͤlle des noch wachſenden Ge⸗ treydes angewendet werden koͤnnen? 11.) Wie iſt die Proportion zwiſchen dem Ertrag von verſchiedenen Fruͤchten, in jedem Amte beſchaffen? Wie viel kan ein Morgen Feld von jeder Gattung an Garben, und wie viel Garben koͤnnen einen Scheffel oder Malter (Sackvoll) ausgeben? Wie ſich hierin die Jahrgaͤnge gegen einander verhalten; was zum Mittel zwiſchen zehen Jahren heraus komme; ob man auch dergleichen Nachrechnung gemacht habe, oder warum nicht? 12.) Welches die wirthſchaftlichſte Weiſe ſey, wenn man die Fruͤchten mit der Senſe abmaͤhen, oder mit der Sichel abſchneiden laͤſſet? C 2 123.) 36 Entwurf zur Unterffchnng. 23) Wie man die Fruͤchten auf die nuͤtzlich⸗ ſte Art zubereiten koͤnne, damit ſie beinen Schaden nehmen. Wie man die Scheuren und Frucht⸗ Boͤden, in Anſehung der Sicherheit, des vorhandenen Platzes, und der Be⸗ quemlichkeit des Zu⸗ und Abgangs anlegen, und auf die vortheilhafteſte Art einrichten knne? Wie man die Fruͤchten auf den Boͤ⸗ den, oder in den Magazinen gegen das Angehen oder Verderben (de- chet,) und fuͤr den Kornwuͤrmern verwahren koͤnne? Ob es gut und hinlaͤnglich ſey, daß man zur Conſervation der Fruͤchten und Vertilgung oder Abhaltung der Kornwuͤrmer, die Magazine fuͤr dem Zugang der Luft und des Lichts ver⸗ wahre? 14.) Was man in Anſehung der Eigen⸗ ſchafft ſolcher Fruͤchten die man aufbe⸗ wahren will, fuͤr Vorſicht zu nehmen habe? 15.) Welche Vorſicht man bey einer guten Art Fruͤchten in Erwaͤhlung des Saam⸗ Korns noͤthig habe? Was der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 3 156.) gattungen habe, die zwar bey uns noch nicht gebauet worden, vielleicht Was in jedem Orte die Urſache von Verringerung oder Ausartung (aba- tardiſſement) der Fruͤchten ſeyn moͤ⸗ ge, und durch welcherley Mittel man dieſem Zufall begegnen koͤnne? 2 Ob es nicht anderwerts einige Frucht⸗ aber eben ſowohl als in ihrer natuͤr⸗ lichen Gegend fortzubringen waͤren, als zum Exempel der Reis, tͤrkiſche Waitzen, und andere mehr? Ob man auch ſchon in irgend einem Amte vorſichtig⸗ und fleißige Verſuche damit gemacht, und wie ſich ſolche er⸗ 17.) geben haben? 2 Ob man in einigen Aemtern Toback pflanze, und deſſen Anbau eintraͤglich finde? Ob man nicht die Gattungen deſſel⸗ ben vollkommener machen, oder beſſe⸗ re Arten von anderswoher bekommen koͤnne 2 C 3 Dritter 88 Entwurf zur Unterſuchung Dritter ArticGl. Pon Weinbergen. 1.) Wie viel Morgen Weinberge ſich in jedem Amte befinden; wie ſolche gele⸗ gen, und was fuͤr ein Verhaͤltniß zwiſchen der Groͤße der Weinberge, des Ackerfelds und Wiesbodens, anzutref⸗ W, fen ſey? Ob es nicht Weinberge habe, welche zu einem andern Gebrauch tauglicher waͤren? Welches der mittlere Ertrag unter zehen Jahren aus einem Morgen Weinberg ſey, und ob man auch ſchon hieruͤber nachgerechnet habe? 2.) Welches in Anſehung des Erdreichs, der Lage, des Climats und ſelbſt der Sattung Weinſtoͤcke, die beſte Weiſe bey der Anlegung „ dem Bau und der Nachzucht junger Weinſtoͤcke, ſen moͤge? W 3.) Welches unter eben dieſen Bedingun⸗ ⸗ gen die beſte Weiſe und ſchicklichſte Zei⸗ ten ſeyen, die verſchiedenen Arbeiten an dem Weinſtock vorzunehmen und zu verrichten? der Landwirthſchaft . Kuͤnſte und Gewerbe. 39 . *) Ob es nicht nuͤtzlich ſeyn wuͤrde, die Weinberge oͤffters jung zu machen und dabey die tauglichſten Gattungen jun⸗ ger Weinreben fuͤr dieſe und jene Ge⸗ gend, Lage und Erden, mit meh⸗ rerm Fleiß auszuſuchen? 5.) Welches die vorzuͤglichſten Urſachen ſeyen, warum eine Gattung Weinſtoͤ⸗ ee ſich in eine beſondere Erde, Lage und Gegend, beſſer ſchicke als eine andere. 6.) Wie man auf die beſte Weiſe und mit den wenigſten Koſten, die Weinberge fuͤr dem Einbruch des Wildes verwah⸗ ren koͤnne? 7.) Welche Beduͤngung ſich am beſten fuͤr die Weinberge ſchicke, und ob das Beduͤngen allenthalben noͤthig oder gut ſey? 8.) Welchen Zufaͤllen die Weinberge oder der Weinſtock in jeder Gegend, am meiſten unterworffen; was hierzu die Urſachen und Gegenmittel ſeyn moͤgen? 9.) Wie mit der beſten Menage der Herbſt angeſtellt werde, und welches die vor⸗ theilhafteſte Form, Erbauung und Proportion der Keltern ſey EC 4 10.) 4⁰° Entwurf zur Unterſuchung 10.) Aus welchen Umſtaͤnden und Zeichen, man an dem Moſt die Qualitæt des kuͤnfftig daraus werdenden Weins, beurtheilen koͤnne? 11.) Welches die bequemſte Groͤſſe, Con- ſttruction und Zubereitung der Wein⸗ faͤßer ſey, um das Alter der Weine zu beſchleunigen, ohne daß deren Qua⸗ litet die mindeſte Schaͤdlichkeit zu⸗ wachſe? 12.) Wie die Weinkeller auf die vortheil⸗ hafteſte Weiſe angelegt, gegraben, gewoͤlbt und proportionirt ſeyn muͤſ⸗ Fn? 13.) Wie die verſchiedenen Eigenſchafften der Weine in Anſehung ihres bald oder langſam Trinkbarwerdens, ihrer La⸗ gerhafftigkeit, Staͤrke, Annehmlich⸗ keit ꝛc. in jeder Gegend beſchaffen ſeyen? 14.) Was ſich bey der Vermiſchung von verſchiedenen Weinen, Gewaͤchſen und Jahrgaͤngen, nach unterſchiedlichen . Proportionen, fuͤr ein Ausſchlag zeige 2 Ob man fleißige Verſuche hiemit ge⸗ macht, und ſolche genau angemerkt habe? 15.) eils en, ſſ⸗ ten der La⸗ fen hott und lag der Landwirthſchaft, Künſte und Gewerbe. 41 15.) Ob man auch Pferſiche, Mandeln, oder andere Baͤume in die Weinberge pflanze, und ob ſolche dem Weinbau nicht nachtheilig ſeyen? Vierter Articul. Von dem Flachs⸗ und Hanfbau. 1 ) Wie die Lage des Erdbodens beſchaf⸗ fen ſey, und wie dieſer zugerichtet wer⸗ den muͤſſe, um Flachs und Hanf mit Vortheil darein pflanzen zu koͤnnen? 2.) Welcherley Beduͤngungen zu ſolchen Pflanzen am tauglichſten erfunden werden? 3.) Ob man genaue Rechnungen uͤber Ko⸗ ſten und Ertrag bey dem Flachs⸗ und Hanfbau angeſtellt, und welche Ver⸗ haͤltniß man gefunden habe? Ob dieſer Articul nicht zu groͤßerer Vollkommenheit zu bringen ſey? 4.) Welches in Anſehung des Climats die bequemſte Zeit und Weiſe ſey, den ſaͤen? E „ 5.) Flachs⸗ und Hanf⸗ Saamen auszu⸗ ESntwurf zur Unterſuchung 5 5.) Was man bey dieſen Pflanzen in der Zeit ihres Wachsthums zu beobachten habe? 6 6.) Welche Vorſicht bey ihrem Ausrau⸗ fen oder Abſchneiden, bey dem Aus⸗ breiten oder ins Waſſer legen zu neh⸗ men ſeygy 7.) Ob man burch die Ausſaat mit frem ⸗ den Lein⸗ und Hanfſaamen, beſſern und mehrern Flachs und Hanf bekom⸗ me, als mit innlaͤndiſchen Saamen, und wie die Verhaͤltniß oder der Un⸗ terſchied gefunden werde? Funfter⸗ Articul. Von Gemuͤs⸗ und Kohl⸗ oder Krautgärten. 1 .) Welcherley Gemuͤs⸗Gattungen! in de⸗ nen verſchiedenen Gegenden unſeres Landes gepflanzet werden, und wie deren Bauart beſchaffen ſey oder ſeyn ſollte? 2.) In welcher Gegend das Erdreich und Climat zu einer beſondern Gattung Ge⸗ muͤſe, am tauglichſten zu ſeyn erne⸗ 3.) W der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 43 3.) Wie das Gemuͤs⸗Pflanzen, eine Zu⸗ bereitung und Beſſerung des Erdreichs zu anderm Gebrauch, abgeben koͤnne? 4.) Welche Gemuͤs⸗Arten das Erdreich am wenigſten ausmergeln? 5.) Welches die nuͤtzlichſten Gemuͤſe und Huͤlſenfruͤchten zur Nahrung fuͤr Men⸗ ſchen und Viehe, in Anſehung der W verſchiedenen Gegenden ſeyn moͤgen, und auf welche Art man ſolche dem Vieh zur Nahrung oder Maſtung mit dem beſten Nutzen vorgeben koͤnne? H 6.) Auf welche Art man die Gemuͤſe zum Vorrath auf den Winter verwahren muͤſſe? “ 7.) Welche Gattungen von Gemuͤſen i in ei⸗ ner Gegend entweder erſt eingefuͤhrt, oder auf allgemeinere Weiſe gebauet werden koͤnnten? 8.) Wie die Lage eines Gemuͤs⸗Gartens beſchaffen ſeyn muͤſſe, daß die Sonne und Luft ihre ungehinderte Wuͤrkung haben koͤnnen? 4 9.) Welches die beſte Weiſe ſey, die ordi⸗ nairen⸗oder Miſt⸗ Beete anzulegen? Entwurf zur Unterſuchung Sechster Articul. Von Vaum⸗ ⸗Gaͤrten. 1.) Welche Gattung fruchtbarer⸗ oder Obſt⸗Baͤume in den verſchiedenen Ge⸗ genden unſeres Landes am beſten ge⸗ deyhen; welches Erdreich fuͤr jede be⸗ ſondere Art am tauglichſten ſey, und ob man nicht noch mehrere auslaͤndi⸗ ſche Obſt⸗Gattungen mit Nutzen in unſern Gegenden anpflanzen koͤnne? 2.) Wie, und mit welcher Vorſicht man einen Baum⸗Garten entweder neu an⸗ legen oder unterhalten ſolle? Wie das Verſetzen, Propfen, Aeug⸗ len und dergleichen in Anſehung der verſchiedenen Gattungen, des Erd⸗ reichs und Climats geſchehen muͤſſe? 3) Unter welchen Einſchraͤnkungen die Be⸗ foͤrderung der Baum⸗Zucht vorzuneh⸗ men oder zu geſtatten ſeyn ?z 4.) Welche Gattungen Obſt⸗ ⸗Baͤume am beſten in den Baum⸗Gaͤrten; und welche beſſer auf freyem Felde gedey⸗ hen? 5.) Wenn es an einigen Orten viele wilde Baͤume und d Pflanzen hat, wie man die , der de ah⸗ n ird en ſde an die be⸗ der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 45 die Innwohner aufmuntern koͤnne, ſolche durch Pfropfen oder Aeuglen zahm zu machen? 6.) Ob es in unſerm Lande thunlich und vortheilhaft ſey, den Cidre zu machen, oder ob man das Obſt auf eine andere beſſere Art benutzen koͤnne? 7.) Ob es nicht in Anſehung der Holz⸗ menage fuͤr den Landmann ſehr vor⸗ theilhaft ſeyn wuͤrde, wenn man in Orten da es vieles Obſt giebet, gemein⸗ ſame Doͤrrhaͤuſer anlegen ſollte? 8.) Ob die Erzeugung mehrern Holzes zu allerley Hausrath und Brand⸗Ge⸗ brauch, einen Gegenſtand zur Erwei⸗ terung der Baumzucht abgeben koͤnne 9.) Aus welchen Obſt⸗Gattungen aller⸗ hand Brandweine und Liqueurs ge⸗ macht werden koͤnnen? Wie ſolches auf die nuͤtzlichſte Weiſe und mit der beſten Holzmenage ge⸗ ſchehen koͤnne? 10.) Welche Vorſicht bey dem Abnehmen des Obſts zu beobachten ſey, damit ſich ſolches lange Zeit gut erhalte? Sieben⸗ Entwurf zur Unterſuchung Siebender Articul. Von Haͤgern und Einzaͤunungen. 1.) Welches in Anſehung der verſchiedenen Beſtimmungen, die nuͤtzlichſten, be⸗ gqnemſten, wohlfeilſten und dauerhaf⸗ teſten Einzaͤunungen ſeyen? 2.) Ob man ſich in gewiſſen Faͤllen nicht mit Graͤben zu machen, begnuͤgen koͤnnte? Ovb die lebendigen Haͤger dem Wies⸗ Boden mit ihrem verurſachenden Schatten nuͤtzlich oder ſchaͤdlich ſeyen? 2 3.) Welches die beſte Weiſe ſey, in der mMoͤglichſt kuͤrzeſten Zeit gute lebendige Haͤger aufzubringen? Wie man ſie binden, durcheinan⸗ der ziehen, beſchneiden un und unterhal⸗ ten muͤſſſe? Achter Articul. Von Werkzeugen, diez zum F feldbau noͤthig und dienlich ſind. 1.) Welcherley Werkzeuge und Geraͤth⸗ ſchaften man ſch zum Feldbau und was der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 47 was dahin gehoͤret, in jeder Gegend bedieen« 2.) Welches, in Abſicht auf die Menage der Zeit und Kraͤften, die nuͤtzlichſte Form ſolcher Werkzeuge ſeyn koͤnne, mit welchen man die Erde aufgraben, Raſen abſtechen oder aushauen ſoll. 3.) Ob man zum Pfluͤgen, Egen, Saͤen und andern Ackergeſchaͤften nicht vor⸗ theilhaftere oder bequemere Werkzeu⸗ ge entweder neu erfinden, oder der⸗ gleichen von andern erfundene mit Nutzen einfuͤhren koͤnnte? 4.) Ob es nicht nuͤtzlich waͤre, um die Kraft der Zug⸗Thiere zu verſtaͤrken, wenn man die Raͤder an allerley Fuhr⸗ werk hoͤher machen wuͤrde? 1 Neunter Articul. Von den Feldgeſchaͤften. 1.) Ob man in jedem Amt das Tag⸗ lohn der Arbeiter nach der Verſchie⸗ denheit ihrer Arbeit, der Jahreszeit, des Alters und Geſchlechts, richtig beſtimmt habe? D Ob 48 Entwurf zur Unterſuchung Ob es hierinn große Veraͤnderun⸗ gen gegeben habe, was die Urſache, . und warum die Tagloͤhner o rar zu bekommeu ſeyen? 2.) Zu welchen Arbeiten man Kinder ge⸗ brauchen koͤnne, und welche Vorſicht man hiebey nehmen muͤſſe, ſie nicht zu misbrauchen, und ihre Kraͤften auf ſol⸗ che Art anzuwenden, daß es ihnen weder am Wachsthum noch der aͤuſ⸗ ſerlichen Geſtalt ſchaͤdlich ſeyn koͤnne 2 3.) Wie viel man in jeder Gegend den Feld⸗Dienſt⸗Boten zu Lohn gebe; Ob man ſie ſelbſt verpflegen oder dafuͤr ihnen das Geld, oder Naturalien zu ihrem Unterhalt abreiche? 4.) Um welche Zeit des Jahrs beylaͤufig ein jedes Felbgeſchaͤſt in jeder Gegend vorgenommen werde? 5.) Wie man in Anſehung der Zeit ſeine Feldarbeiten auf die nuͤtzlichſte Weiſe und dergeſtalten einrichten koͤnne, daß immer eine die andere abloͤſet, und niemals zwo zuſammen kommen? 6.) Welches die vortheilhafteſte Austhei⸗ luung der Arbeiter bey jedem Feldge⸗ ſchaͤft ſey? Dritter H der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 49 „ODritter Abſchnitt. Von den Haus⸗Thieren. *) —WVWVoeorlaͤuffge Fragen: 1 1.) Ob es noͤthig ſey, in jedem Amt die Arrnzahl der ſaͤmtlichen Haus⸗Thiere . zu unterſuchen, und zu beſtimmen, wie viel man Pferde, Ochſen, Kuͤhe und 1 klein Vieh aufſtellen, und unterhal⸗ 8 ten doͤrffe? e; 2.) Welches in Anſehung fuͤr die Geſund⸗ heit des Viehes, Bequemlichkeit zum Futtern, Erhaltung des Dungs und zur Menage des Platzes, die beſte i⸗ Bauart der Stallungen ſeye⸗ Erſter Articul. ne —— ⸗ Von Pferden. 1.) Welcherley Pferd⸗Geſchlechte in jeder beſondern Gegend anzutreffen ſey 2 Was ſolche in Anſehung des Ge⸗ brauchs, des Climats und der Eigen⸗ ſchaft 5 Man conferire meine Gedanken von der Vieh⸗ 4 zucht, ⸗5 30 Entwurf zur Unterſuchung ſchaft ihres Futters, fuͤr gute und ſchlimme Qualitaͤten an ſich haben? . 2.) Wie man unſere Land⸗Pferde verbeſ⸗ ſern koͤnne 3.) Was man, in Bezug auf die Erfor⸗ derniß der Pferde im Land, bey An⸗. legung und Verwaltung der Stutte⸗ reyen zu beobachten habe? 4.) Wordurch man den allzufruͤhen Ge⸗ brauch der Vohlen verhindern koͤnne? 5. ) Welches die beſte Fuͤtterung für Zug⸗ Pferde ſey? 6.) Welchen Krankheiten die Pferde in jedem Amte vorzuͤglich und am meiſten unterworfen, was hierzu die Urſachen und Gegenmittel ſeyn moͤchten? 7.) Wie man die Pferde auf die bequem⸗ ſte Art zum Zug anſpannen muͤſſe, wenn ſie ihre Kraͤften mit dem beſten Vortheil ſollen gebrauchen koͤnnen? 8.) Wie man die Fuͤtterung und Aufer⸗ ziehung der Pferde nach ihrer verſchie⸗ denen Beſtimmung einzurichten habe? Zwey⸗ ð R der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 51 Zwey te r Articul. Von Ochſen. 1 „ In welchem Alter und auf welche Art man die Ochſen anſpannen ſolle, da⸗ mit ſie ihre Kraͤften mit Vortheil ge⸗ brauchen koͤnnen? 2.) Was man fuͤr eine Weiſe habe, ſie zu fuͤttern undzu unterhalten, oder mit den wenigſten Koſten zu maͤſten? 3.) Welchen Krankheiten die Ochſen in je⸗ der Gegend vorzuͤglich und am meiſten unterworfen; was hierzu die Urſa⸗ chen und Gegenmittel ſeyn koͤnnten 4.) In welchen Faͤllen und Orten, der Ochſenzug de dem Pferdezug vorzuziehen ſey? 5.) Ob es beſſer ſey, jeden Ochſen fuͤr ſich allein, oder zwey und zwey zuſam⸗ men geſpannt, ziehen zu laſſen, und warum 2 6.) Welche Anzahl Ochſen oder Pferde in jeder Gegend fuͤr ordinair an dem Pflug geſpannt werden? d⸗ Dritter 52 Enturf zur Unterſuchung. Dritter Articul. — Von ühen. 1.) Welches die gewoͤhnlichſte Anzahl der Kuͤhe in jedem Amt ſey? 2.) Wie das Kuͤhe⸗ Vieh in den verſchie⸗ denen Zeiten des Jahrs gewartet werde? 3.) Welche Fuͤtterung die meiſte und ge⸗ ſuͤndeſte Milch gebe? 4.) Welche Krankheiten man bey den Kuͤ⸗ hen zu beſorgen habe; was hierzu die Urſachen und Huͤlfs⸗ Minel ſeyn doͤrften⸗ Vierter Articul. —,— Vom kleinen Vieh. 1.) Was man fuͤr eine Art Schaafe in jeder Gegend habe, und ob man zu deren Verbeſſerung Verſuche gemacht? 2.) Welches die beſten Weyden fuͤr das Schaaf⸗Vieh ſeyen? 3.) Was ihre Krankheiten, deren Urſa⸗ chen und Gegenmittel? 4.) Wel⸗ der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 53 4.) Welches die beſte und vortheilhafteſte Winterfuͤtterung fuͤr die Schaafe ſey? M 5.) Wie viel jedes Schaaf jaͤhrlich an Wolle ertrage? 6.) Wie, und wenn die Schur vorgenom men werde? 7.) Unter welchen Bedingungen man die Zucht der Zieger⸗Waar geſtatten koͤnne? 8.) Welchen Nutzen ihre Milch und Haa⸗ re abwerfen? 9.) Wie viel Schweine in einer Gegend un⸗ terhalten werden, wenn es Aeckerigt hat; und wie viel zu andern Zeiten? 10.) Welches die beſte Maſt und Wartung der Schweine in Staͤllen ſey? 11.) Mit welchen Einſchraͤnkungen die Schweine auf das Feld zur Weyde ge⸗ trrieben werden koͤnnen? 12.) Ob es nuͤtzlich ſeyn wuͤrde, die Zucht fremder Schweine, im Land einzu fuͤhren? 2 Juͤnfter Articul. — Vom Geflugel. 1.) Mit welchem Vortheil man das Ge⸗ fluͤgel von welſchen und deutſchen Huͤh⸗ D 3 neern, Entwurf zur Unterſuchung nern, Gaͤnſen, Enten, Tauben und dergleichen, aufziehen, erhalten und fett machen koͤnne? 2.) Ob man dieſen Zweig des Gewerbes nicht mehrers befoͤrdern, und hierzu die kuͤnſtlichen Brut⸗ Oefen anlegen fFfonnte? 3.) Welchen Krankheiten das Geflugel unterworfen, was hierzu die Urſachen und Gegenmittel ſeyen? 4.) Was fuͤr Nutzen kan man aus den Federn ziehen? Sechster Articul. . Von der Fiſcherey. 1.) Welches die beſte Weiſe ſey, Teiche und Fiſchwaſſer anzulegen? 2.) Wie man in unſern Waſſern und Fluͤſſen, den Fiſch⸗Fang unterhalten und vermehren koͤnne? 3.) Wie man dem Misbrauch ſteuren muͤſ⸗ ſe, durch welchen mit unzeitigen Fi⸗ ſchen, die Nachzucht verhindert wird? Vierter und und bes en gen igel hen len =— ☚ der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 55 Bierter Abſchnitt. Von nuͤtzlichen Inſecten. erſter Articul. Von den Bienen. 1.) Ob, und wie viel beſetzte Bienenſt⸗ cke in jedem Amte befindlich ſeyen? 2.) Ob man deren Anzahl nicht mit Vor⸗ theil vermehren koͤnnte 2 3.) Welches die beſte Form der Bienen⸗ koöͤrbe ſey 4.) Wenn man den Honig nehmen will, Ob man die Waben oder Honigtafeln nur beſchneide oder die Bienen toͤdte ? 5.) Welches die beſte Weiſe ſey der Bie⸗ nen zu warten? 6.) Wohin, und wie man die Bienkoͤrbe vortheilhaft ausſtellen ſolle 7.) Ob man nicht einen beſſern Nutzen aus Wachs und Honig ziehen koͤnne, als es bishero geſchehen? dA4 Zwehy⸗ Entwurf zur Unterſuchung Zweyter Articul. Von Seidenwuͤrmern. 1.) In welchen Gegenden des Landes man die weißen Maulbeer⸗ ⸗Baͤume am be⸗ ſten fortbringen k—oͤnne? 2.) Ob man auch fuͤr ihre Wartung und Beſchneidung ſorge; Ob ſie von guter Art, und wenn ſie es nicht ſind: Ob man Verſuche gemacht habe ſie durch pPfropfen mit guten Reiſern zu ver⸗ beſſern? 3.) Was man bey Pflanzung der Maul⸗ beerbaͤume in Anſehung der Lage des Erdreichs und Climats zu beobachten habe? 4.) Ob es erwieſen ſey, daß es keine an⸗ dere Pflanzen gebe, die Seidenwuͤr⸗ mer wenigſtens eine Zeitlang darmit zu ernaͤhren? 5.) Welches hier zu Lande die beſte Ma⸗ nier ſey, die Seidenwuͤrmer aufzu⸗ ziehen? 6.) Mit welchen Krankheiten ſie befallen werden, was hierzu die Urſachen und Huͤlfsmittel ſeyn moͤgen? 2 Fuͤnfter Mn der Landwirthſchaf t, Kuͤnſte und Gewerbe. 57 Fuͤnfter Haupt⸗ Titul. Von Kuͤnſten und Handwerkern, oder denen o Mitteln die Landes⸗Producten zu be bearbeiten. nd 1 .*) Ob es in einigen beſondern Gegenden tter die noͤthig⸗ und hinlaͤnglichen Ma⸗ Db chinen habe, den Fleiß zu unterſtuͤ⸗ ich ᷑en? des Zum Exempel, ob nach Gelegen⸗ heit der verſchiedenen Landes⸗Gegen⸗ ⸗· den, Schmelz⸗ und Gießwerke; ſo⸗ doS wohl zu Eiſen⸗ als Kupferwaar die be⸗ ten nnoͤthigten Hammerſchmiedten; Drath⸗ ziehereyen, Saͤg⸗Walk⸗Lohe⸗ und mn⸗ Oehlmuͤhlen; Papier⸗ und Pulver⸗ ir⸗ Muͤhlen; Marmorwerke; Spiegel⸗ tt werke; Mahl⸗ ⸗ und Schleifmuͤhlen, unnd dergleichen angelegt ſeyen? e⸗ Obvb man ſich zu Treibung all dieſer u⸗ Machinen in Ermanglung des Waſ⸗ ſers nicht der Windmuͤhlen bedienen e Froͤnnte? 5 2) Ob die Mahlmuͤhlen nicht e eine Ver⸗ beſſerung leiden koͤnnten? 1 D 5 3.) Wel⸗ Entwurf zur Unterſuchung 3.) Welches uͤberhaupt die Anzahl d der Kuͤnſtler und Handwerksleute in jedem beſondern Amt ſey? und welche darun⸗ ter die ſchwerſte Arbeit zu verrichten haben? Ob ſie ihre Kunſt zu einiger Voll⸗ kommenheit gebracht, oder ob ſie noch bdavon entfernt ſeyen? 4.) Welche Polizeyverordnungen desfalls in jedem Ort aufgeſtellt worden? 5.) Welches diejenigen Kuͤnſte und Mit⸗ tel zum Fleiß ſeyen, die ſich in einem jeden Amt am beſten mit dem Acker⸗ bau vertragen? 2 86.) Ob es in Anſehnng der Kuͤnſte und Handwerker nicht nuͤtzlich waͤre in ein und andern Gegenden beſondere Schu⸗ len zur Nachzucht j junger Kuͤnſtler an⸗ zulegen? 7 „ Ob es nicht bey den Zuͤnften der Hand⸗ werker einige Geſetze habe, welche dem beſſern Fortgang der Kuͤnſte hinder⸗ lich und ſchaͤdlich ſind; und wie man ſolche abſtellen koͤnne? 5 Ob es in einer jeden Gegend ange⸗ legte Fabriken und Manufacturen habe, um die daſelbſt erzeugende Pro⸗ ducten, mit t Erſparnng des weiter Trans⸗ der edem run⸗ hten Bol⸗ nch ſalls Nit⸗ nem ker⸗ e⸗ en w ter l⸗ der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 59 Transports, verarbeiten zu koͤnnen, als zum Exempel den F lachs, Hanf, Marmor ꝛc. 9.) Wenn es dergleichen Fabriken noch nicht hat, warum man ſie nicht an⸗ richte; und wenn ſolche bereits vor⸗ handen ſind: welche Pridilegien, Schutz und Freyheiten man ihnen ge⸗ ſtatten muͤſſe, um ſie ſchleunig empor und in Credit zu bringen? 10.) Ob die Fabriken und Manufacturen 11.) dem Feldbau nicht ſchaͤdlich ſeyen? Wie hoch in jeder Gegend die Waaren⸗ Preiſe und Arbeitslohn der Hand⸗ werksleute zu ſtehen kommen: Alles in Abſicht auf die verſchiedenen Gat⸗ tungen der Waaren und Arbeit; auf den Preis der Lebensmittel, Haus⸗ zinns, Abgaben, Bevoͤlkerung und dergleichen? Ob man in jeder Landesgegend die erforderliche Blaichen habe, um das daſelbſt verfertigende leinen⸗ oder baumwollene Gewebe und Garn zu bhlaichen? 13.) Ob man nicht neue Leinwand und Cot⸗ ton⸗Druckereyen erfinden koͤnne, und 14. Ob welche? . Entwurf zur Unterſuchung 4 14.) Ob die Manufacturen in theils Or⸗ ten nicht zum Nachtheil des Feldbauer angelegt ſeyen? 15.) Ob ſolche Fabriken und Manufactu⸗ ren, welche mehrers zum Pracht als zur Nothdurft dienen, im Land uuͤtz⸗ lich ſeyen, und mit welcher Vorſicht man ſolche geſtatten dorfe? 16.) Ob man unverarbeitete Thier⸗Haͤute aus dem Land gehen laſſe, und warum? 17.) Wie die Lichter⸗Macherey zu verbeſ⸗ X ſern ſeyn moͤchte? 18.) Ob man nicht irgendwo eine Wachs⸗ blaiche und Wachsziehereyen zu Ver⸗ fertigung der Wachsſtoͤcke, deren Ge⸗ brauch heutigen Tages ſo gemein iſt, anlegen koͤnnte? 19.) Auf welche Weiſe man das Papier⸗ machen mehrers befoͤrdern und ver⸗ beſſern koͤnne, und ob es hierzu nicht dienlich waͤre, mehrere Papiermuͤhlen im Land anzulegen? 20.) Welches in jedem Amt diejenigen Kuͤnſt⸗ ler und Handwerksleute ſeyen, welche blos zur Nothdurft, und welches die⸗ jenigen, die zur Bequemlichkeit, zum Pracht und fuͤr Auslaͤnder arbeiten? Ob der Fortgang ihres Gewerbs un⸗ terſtuͤtzt ute beß et⸗ e der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 6 21.) terſtuͤtzt werde, und ob ſich groſſe Ver⸗ aͤnderungen dabey zugetragen? Wel⸗ ches hierzu die Urſachen ſeyen? Wie viel beylaͤufig in jedem Amte, jaͤhrlich an Stuͤcken von allerley Sei⸗ den⸗Baumwollen⸗ Leinen⸗ und ge⸗ mengten ge⸗ eugen oder Geweben ver⸗ fertiget, ſelbſt conſumirt oder auſſer Lands verkauft werden? . Desgleichen wie viel Struͤmpfe, Muͤtzen, Handſchuhe, Huͤthe und ge⸗ “W ſtrickte Kleider aus der Manufactur 22.) 23.) 24.) zu Calw? Auf welche Weiſe man unſere Manu⸗ facturen beſſer aufmuntern koͤnne, be⸗ ſonders auch darinn, daß ſich ſolche auf beſſere Farben legenꝰ? Welche Vorſicht man nehmen muͤſſe, um den Credit unſerer Leinwand ge⸗ gen das Mitbewerben unſerer Nach⸗ barn zu manuteniren? Ob man ſich auch dahin beſtrebe, die Art, Deſſeins, Ausruͤſtung, Farben, Feinheit, Glanz ꝛc. der auslaͤndiſchen Zeuge nachzuahmen, und welche Ver⸗ ſuche man damit gemacht habe? Ob man zu Verarbeitung der Baumwolle nicht eben ſolche Manu⸗ facturen 1 62 Entwurf zur Unterſuchung facturen von Mouſelin wie zu St. 235.) Gallen in der Schweiz, oder von Struͤmpfen, Muͤtzen Garn ꝛc. wie zu Schwaͤbiſch Gemuͤnd, in dem Herzog⸗ thum Wuͤrtemberg anlegen koͤnnte, oder warum nicht? “ Wenn Manufacturen den Landmann in der muͤßigen Winterzeit beſchaͤff⸗ tigen koͤnnen: wie man beede Theile hierzu aufmuntern ſolle? Welches in jedem beſondern Amt die⸗ jenigen Kuͤnſtler und Handwerksleute ſeyen, die ſich durch ihr Genie, Fleiß, Unverdroſſenheit und ſonſtige Condui⸗ te beſonders hervor thun? laſſen, und den vorzuͤglichſten Fleiß Wie man eine Nacheiferung veran⸗ und Talent belohnen ſolle? 27.) Was man fuͤr neue Erfindungen zur Verfeinerung der Waaren und zur Erleichterung der Arbeiten, jeden Orts gemacht habe? 28.) Wie man die Manufacturarbeiten mit⸗ 29.) telſt Anſtellung der Weibes⸗Perſonen und Kinder, wohlfeiler erhalten koͤnne? Was man in Anſehung alles dieſen in dem Herzogthum Wuͤrtemberg fuͤr Magsregeln genommen habe? Sechs⸗ der Landwirthſcaſt, Kuͤnſte und G Garerbe. Eechster Haupt⸗Titul. bon u Von dem Gewerb, oder Vertauſch unſerer „ uͤbdrigen Landes⸗Producte gegen dasjenige, me, . waas uns ermangelt. 1.) Wie die Anlegung und dauerhafteſte Gf⸗ Verfertigung der Haupt⸗Straſſen in Anſehung anderer Neben⸗Straſſen, Ortſchaften, Fluͤſſe, Geburge, Laſt⸗ und Zugthiere zu bewerkſtelligen und zu unterhalten ſey , 2.) Durch welche Mittel und mit welcher Menage man die Fluͤſſe im Land nach Gelegenheit und Erforderniß, ſchiff⸗ bar machen koͤnne? eile ii 3.) Ob man nicht in einigen Orten zur Bequemlichkeit des Transports der zur Guͤter und Waaren, Caraͤle gra⸗ jur ben und Schleußen anlegen koͤnnte? n 4 In welchen Faͤllen die Aus⸗ oder Ein⸗ B fuhr gewiſſer Articul in Anſehung der i⸗ Poſition des Landes zu geſtatten oder hon zu verbieten ſey ne 5.) Wie viel Pferde und Hornvieh jahr⸗ gin lich aus jedem Amt hinaus gehen (ver⸗ in kauft werden) und wohin? 6.) Wie 1 64 Eruntwurf zur Uuterſuchung 6.) Wie viel Schweine (zum Exempel aus Baͤhern )jaͤhrlich in jedes Amt herein gehen, und wie man dieſem Mis⸗ brauch ſteuren koͤnne? 7.) Wie viel Scheffel oder Malter von al⸗ lerley Fruͤchten jaͤhrlich aus dem Land verkauft werden, und was das Mit⸗ tel zwiſchen zehen Jahren betrage? 1. 8.) Wie viel Eimer oder Fuder Wein nach der mittlern Verhaͤltniß in zehen Jah⸗ ren, alljaͤhrlich aus jedem Amt an Auuslaͤnder und wohin verkauft werde? 9 .) Woher es komme daß das Wein⸗Com⸗ mercium ſeit einigen Jahren nicht 13 mehr ſo gut als vor dieſem von ſtat⸗ ten gehet? Wie man dargegen remediren, und 4 die Ausfuhr des Weins mehrers favo⸗ riſiren koͤnne? 1o.) Ob nicht mittelſt Anlegung beſonde⸗ rer Marmor⸗Schneidwerke, mit ge⸗ ſchnitten und polirten Marmor⸗Ta⸗ feln und Blatten ein Gewerb auſſer 1 Laaands zu veranlaſſen waͤre? 11.) Wie viel Stuͤcke von ſeidenen Stoffen, Ziitzen, Cotton, wollenen Tuͤchern und Zeugen, roher und geblaichter Leinwand; oder anderer gemengten, gefaͤrbr . elaus herein Mis⸗ on al⸗ Land Mit⸗ e nnach Jah⸗ nt an erde? Corn⸗ nicht nſtate⸗ , und ſao⸗. ſonde⸗ it ge⸗ a⸗ auſſer pfen, der Landwirthſchaft, Kuͤnſte und Gewerbe. 65 gefaͤrbt und gedruckten Zeuge, Tape⸗ ten, Wachstuch, Leder und derglei⸗ chen Waaren, jaͤhrlich in jedem Amte von auſſerhalb Landes herein kommen, oder von dergleichen im Land fabri⸗ cirten Dingen auſſer Lands verkauft werden? 12.) Ob und wie man ein beylaͤufiges Gieeeichgewicht zwiſchen dem Ein⸗ und Aushandel in dem Herzogthum Wuͤr⸗ temberg etabliren koͤnne? Wie ſich ſolches in jedem beſondern Amt verhalte? 13.) Wie man den Hereinhandel mehrers einſchraͤnken und hingegen den Aus⸗ handel mehrers erweitern koͤnne? 14.) Wie die Verhaͤltniß oder das Gleich⸗ geevwicht zwiſchen dem Gewerb aus ei⸗ nem Amt in das andere beſchaffen ſey? Ob dieſes Gewerb Hinderniſſe und Unbequemlichkeiten habe, und wie ſolchen abzuhelfen? 15.) Ob es hie und da Monopolien habe, durch welche der Fleiß und Credit der Manufacturen in Abſchlag gebracht werde? 19.) Wie man die Tranſit⸗ und Commiſ⸗ ſions⸗Handlung beſſer aufmuntern lonne: E 17.) Was 66 Entw. zur Uuterſuchung d. Landwirthſ chaft, ꝛc. 17) Was fuͤr ein Verhaͤltniß Gewicht und Maaß in dem Herzogthum Wuͤrtem⸗ berg gegen andere benachbarte Staa⸗ ten habe? 18.) Welches die beſondere Gegenſtaͤnde des Gewerbes und der Handlung auf den Meſſen und Jahrmaͤrkten jeden Orts; und wie ſich die Ein⸗ und Ausfuhr zwiſchen den Maͤrkten gegen einander verhalten? , ? eW Druck⸗ eite 10 59 61 62 158 I , 1e, und rtemn⸗ ag⸗ des fden ts; fuhr znder 303 Druckfehler. . 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Zoll - - 2 -⸗ 8 - land - - 2 5 demnach - - - - 16 - auf - ⸗- 2 — 24 — der - - - —- = 31 -= le pals - - 29 - aſturée - - - = 17 — ſo waͤre - - — 27 - die - - - 21 - trouquiren - 8 ⸗ dem⸗ - - - = 17 - einer aufgehabten 7 -papablen - - 8 - Mees -⸗ ⸗ - ⸗ 6 -Floͤſſen - - 2- = 31 ⸗ ausgeſchelt - - 6 ⸗ allen - ⸗ ⸗ leſe man 1 ¾. Zoll lang dennoch unter oder dans le palis aſſurée ſo waͤre alsdenn den troquiren denen⸗ eine aufgehabte palpablen Moos Fluͤſſen ausgehechelt einigen Die noch uͤbrigen Fehler wird der guͤnſtige Leſer ſelbſt zu verbeſſern wiſſen. len Betrachtungen uͤ ber Landwirtſchaftliche Dinge in dem Herzogthum Wuͤrtemberg. von Laͤndlichen Gewerben. . aufgeſezt von einem Herzoglichen Officier. — Stutgard, bey Chriſtoph Friederich Cotta, Hof⸗ und Canzley⸗Buchdrucker, 1768. S O Salance Q B Focus N Copyright 4/1999 VxyyMaster GmbHl www.yXymaster. com VierFarbSelector Standard* -Euroskala Offset