- Shelfmark
- El 207
- Title
- Oekonomischpraktische Abhandlung von Zubereitung der weissen Stärke und Anlegung einer sehr vortheilhaften Stärkenfabrik, vom Vieh-Mast und Dünger
- Place(s)
- Frankfurt
- Year of publication
- 1783
- Subjects
- Stärke
- Further information
- Digital representations
- METS
- IIIF-Manifest
- Downloads
- PDF: Complete project, Current page
- JPEG: Current page
- Vorderdeckel
- Spiegel
- Titelblatt
- Vorwort
- Inhaltsverzeichnis
- 1-11 Erster Abschnitt. Vom Stärkemachen überhaupt
- 11-65 Zweiter Abschnitt. Von Bearbeitung der Stärke selbst
- 11-18 a) das Einkaufen, Nerzen und Schroten des Waizens
- 18-21 b) Das Einmeeschen und Gähren des Waizenschrootes
- 21-33 c) das Austreten des Waizenschrootes, und das Absüsen des Stärkenwassers
- 33-37 d) Das Hauptaussüssen der nunmehrigen Stärkenmasse
- 37-41 e) Das Ausstechen der Stärke
- 41-48 f) Das Abtrocknen, Schaben und Hinschütten der Stärke zum Verkaufen
- 48-52 g) die unterbrochene Fortsetzung der ganzen Sache
- 52-65 h) Bereiten der Stärke im Winter
- 65-76 Dritter Hauptsatz. Die Viehmast
- 76-82 Viertes Hauptstück. Von dem Mastviehe zu erhaltende sehr viele Dünger
- 83-96 Zum fünften. die paar Anmerkungen annoch mit wenigen Wörtern nachholen. Nämlich:
- 96-126 Schlußanmerkungen
- 127-135 Beschluß der ganzen Abhandlung
- Spiegel
- Rückdeckel
- Farbkeil
