Eh119
author: Schwachheim, Johann Moritz Ludwig

Fr. Pi.

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—J’”ðZ

3 4

Abhandlung L

von der

um zucht

und zwar

wie man junge Baͤume ne anzichen

und

alte Baͤume wieder jung machen

künne.

Aus eigener Erfahrung und Uebung entworſen

von—

Jahann Moritz Ludewig Schwachheim
Candidat beyder Rechte und der Oeconomie

Befſliſſenen.

Goͤttingen und d Kiel,
Verlegts Victorinus Boſſiegel und Sohn.

. 1772;

. dr

Denen och wohl und Wohl auch Peche

edelgebohrnen,
R Hoch ⸗und Wohl⸗ Ehrwuͤrdigen

Mitgliedern
der Landwirthſchaftlichen Geſellſchaft
in Celle

. widmet
. dieſe Abhandlung von der Baumzucht
der groͤſſeſten Ehrerbietung
als
die erſte Furcht ſeiner Bemuͤhungen in dieſem Fache
der Greondmmiſchen Wiſſenſchaft

der Verfaſſet.

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Von der Baumzucht.

“ Ee. und bevor man ſich auf die Baum⸗
— zucht legt, unterſuche man den Erdbo⸗

den ſeines Gartens auf das ſorgfaͤltigſte. Iſt
derſelbe zu kalt und zu feucht, iſt das Erdreich
ſo ſteif, daß die Wurzeln des Baums in dem⸗
ſelben ſich nicht genug verbreiten koͤnnen, oder
iſt es zu trocken, zu hitzig und allzu locker, vol⸗
ler Gries Sand, Kalkſtein und Salpeter; ſo
begebe man ſich nur der Hofnung, in ſolchem
Lande gute, ſchoͤne und fruchtbare Baͤume zu
ziehen. Will man gleich den Boden durch
Miſt und gute Erde verbeſſern; ſo werden die
Koſten den Nutzen und Vortheil doch uͤberſtei⸗
gen, und die Natur des Erdreichs wird ſich nur
auf eine Zeitlang aͤndern und verbeſſern laſſen.
ſt man kein Kenner des Erdreichs; ſo nehme
man nur die Baͤume in Augenſchein, welche in
ſeinem eigenen oder der Nachbaren Gaͤrten ſte⸗
A 3 hen.

6 Von der Wau mzuch t.

ſte n. Sind die Staͤmme mit einer dicken Bor⸗
ke uͤberzogen, wie ein alter Eichbaum; iſt das
Laub derſelben nicht recht lebhaft gruͤn; ſind die
Aeſte mit gelben oder gruͤnen Moſche uͤberzo⸗
gen; iſt das Holz an den Zweigen nicht recht
zaͤhe, ſondern muͤrbe und laͤſſet ſich ohne Muͤhe
leicht zerbrechen; iſt der Kern im Holze ſchwarzz
ſiehet der Gipfel des Baums wie ein ſtumpfer
Beſem aus; iſt die Haut des Obſtes nicht recht
glatt, ſchoͤn und durchſichtig, das Fleiſch ſtei⸗
nigt und ohne gehoͤrigen Saft; ſo wird man
bey der groͤſſeſten Muͤhe doch eben nicht gluͤcklich
mit der Baumzucht fahren, wenn man einen
Garten mit Baͤumen beſetzen will.
Siehet man aber in ſeinem eigenen oder
ſeines Nachbars Garten geſunde und muntere
Baͤume, mit einer glatten Hulſt ohne Brand⸗
Flecken; tragen die Baͤume recht gruͤnes und
friſches Laub, ſchoͤnes, wohlſchmeckendes und
fleiſchigtes Obſt; So kan ſich der Herr und Ei⸗
genthuͤmer zum voraus verſprechen, daß er mit
ſeiner Baumzucht glücklich faren werde. Er⸗
wird auch finden, daß die Baͤume, welche in
ſeinem eigenen Erdreich gezogen und gebohren
ſind, allemahl beſſer fortkommen, als wenn er
ſie von andern Oertern ankauft, und mit groſ⸗
ſen Koſten ſich zufuͤren laͤſſet. Bisweilen ge⸗
linget es, daß fremde Staͤmme die Natur un⸗
ſeres Erdreichs annehmen, und gut darin fort⸗
kommen; aber doch nicht ſo geſchwind, wie die⸗
jenigen, welche man in ſeinem eigenen Erdreich

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von der Baumzucht. 7

erzogen hat. Bey dieſen erſparet man die
Koſten; ja was noch mehr? man genieſſet das
Vergnuͤgen, ein Vater vieler guten Kinder zu
werden, die nicht aus der Art ſchlagen; und
das Vergnuͤgen, von denen Baͤumen, die man
ſelbſt erzogen hat, Fruͤchte zu brechen, ſollte
dieß nicht ſchon allein das ganze Herz einneh⸗
men? Dieſe Fruͤchte ſchmecken dem Stamm⸗
vater allemahl weit ſuͤſſer und angenehmer als
Fruͤchte von fremden Baͤumen.

Wie kann man aber zu einer zahlreichen
Baumſchule und zu einem reichen Vorrath von
Obſt⸗Staͤmmen gelangen? Es iſt nichts leich⸗
ters wie dieſes, wenn man nur einen natuͤrli⸗
chen Trieb und Hang dazu hat; und dieſer er⸗
folget oft von ſelbſt, wenn man nur den An⸗
fang damit gemacht hat, und ſeine geringe
Muͤhe reichlich belohnet ſiehet. Es gehet uns
dabey faſt eben ſo, wie bey dem Heyrathen.
Mancher hat gar keine Neigung dazu. Sie⸗
het er aber erſt in ſeinen Kindern ſich ſelbſt, ſo
iſt ſein Vergnuͤgen unſchaͤtzbar, wenn er a⸗
ders ein menſchliches Herz hat.

Ich will eine kurze Anleitung geben,
wie man mit leichter Muͤhe einen ganzen
Wald von jungen Obſt⸗Staͤmmen anziehen
koͤnne, wenn man nur alle Jahr einen kleinen
Platz und abgelegenen Raum in ſeinem Garten
dazu widmen will. In folgenden Abſaͤ⸗

8ͤ Von der Baumzucht.

tzen wird ſolches ganz begreiſichv werden. Man.

ſammle ſi i⸗
Einen reichen Vorrath von Saamen⸗ Ker⸗
nen. Man waͤhle dazu die beſten, dickſten
und geſundeſten Sorten von allerley Obſt, wel⸗
ches recht reif und in welchen der Kern recht
ſchwarz geworden iſt. Nur nehme man keine
Kerne von ſuͤſſen Aepfeln, von Borſtoͤrfern
und Rainetten. Man pfleget ſolche Sorten
wohl aufzuſuchen und zum Nacheiſche auf die
Tafel zu ſetzen. Sammlet der Wirth die Ker⸗
ne, die uͤbrigen Tiſchgenoſſen werden ihm ger⸗
ne nachfolgen. Schneidet man Obſt, um es
trocken zu machen, und die Frauensperſonen
haben, wie gewoͤhnlich ein Tuch vor ſich; ſo
fallen die Kerne von ſich ſelbſt aus dem Gehaͤu⸗
ſe hinein. So wie man die Saamen⸗Kerne
ſammlet, ſchuͤtte man ſie auf einen Bogen Pa⸗
pier und laſſe ſie zuforderſt wohl aus und ab⸗

trocknen. Diejenigen, welche mit dem Meſ⸗

ſer etwa verletzet, und die, welche taub ſind,
nur eine verwelkete Hulſt, inwendig aber kei⸗
nen Kern haben; die ganz kleinen und unan⸗
ſehnlichen, ſondere man ab und werfe ſie weg.
Man behalte nur die ſtaͤrkſten und beſten.

Sind ſie wohl aus und abgetrocknet, ſo ver⸗

wahre man ſie in einem Beutel von altem fei⸗
nen Linnen und haͤnge ſolchen an einem trocke⸗
nen Orte auf, wo die Luft durchſtreift, damit
ſie

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Von der Baumzucht. 9

ſie nicht ſchimmlicht werden. Die Maͤufe
muͤſſen auch nicht dazu kommen koͤnnen, ſonſt

iſt alle Muͤhe vergeblich angewendet. Mit

dem Stein⸗Obſt, als Kirſchen und allerley

Pflaumen, koͤnnte man eben ſo verfahren und

die Steine entweder zum Pflanzen aufbewah⸗
ren oder ſelbige vorher aufſchlagen und die in⸗
wendigen Kerne zum Pflanzen aufbehalten.
Pfirſchen und Apricoſen bringen keinen Nutzen,
weil die daraus erzeigeten Staͤmme von keiner
Dauer ſind. Man aͤugelt oder propfet ſie mit
mehrerem Vortheil auf Zwetſchen und andere
Pflaumen⸗Staͤmme; Es waͤre denn, daß
man einen Pfirſch⸗Kern wollte aufgehen ſehen,
an der Schoͤnheit deſſen Farben und der erſten
Bildung des Stammes das Auge ſich kaum
ſatt ſehen kan. Hat man nun im Herbſte ei⸗
nen reichen Vorrath zum Saamen geſammlet
und ein Beet dazu bereitet, ſo kan man im

Ausgang Octobers bis Ausgang Decembers

den Saamen pflanzen. Man bereite aber

Das Beet auch ſo, daß man ſich Hoff⸗
nung machen koͤnne, daß der Saame darinn
gut aufgehen und gluͤcklich aufwachſen werde.
Erwaͤhlet man dazuein Beet in ſeinem Kuͤchen⸗
Garten, das rein von Unkraut und Quecken
iſt, ſo hat man weiter keine Muͤhe damit.
Weil aber eine Baumſchule den Kuͤchengarten,
wenn er anders ordentlich angeleget iſt, gaͤnz
“ A z lich

1

1 Von der Baumzucht.

lich verſtellet und unanſehnlich macht; ſo waͤhlea
man lieber einen abgelegenen wuͤſten Platz da⸗

zu, der nicht ganz ſchattig aber doch auch nicht

in der heiſſeſten Mittags⸗Sonne belegen iſt.
Man grabe denſelben im Fruͤhjahr um und

reinige ihn von Quecken und Wurzeln des Un⸗

krautes ſo viel als es bey dem erſten Umgraben
nur moͤglich iſt. Iſt der Boden leimigt und
kalt; ſo duͤnge man ihn mit kurzem Kuh⸗ und
Schweine⸗Miſt, aber ja nicht mit Pferde⸗
Miſt. Man kan Spon⸗Erde von der Holz⸗
ſtelle aus alten Weiden⸗Baͤumen, von denen
Stellen, auf welchen Schmiede⸗Kohlen ge⸗

brannt ſind, Seiffen oder Laugen Aſche damit

durchs Untergraben vermiſchen und fleißig durch

einander harken. Iſt der Boden aber trocken

und hitzig; liegt Kalchſtein oder Griesſand
oder ſonſt Salpeter und Kieſelſteine darunter,

ſo grabe man denſelben drey Fuß tief auf und

bedecke den Grund mit Leimen wenigſtens ei⸗

nen halben Fuß hoch. Man vermiſche das

ausgegrabene Erdreich mit Leimen, der vor⸗
hin mit reinem Kuhmiſt vermenget und mit
einander zu guter Erde geworden iſt. Sind

die Steine und Wurzeln des Unkrauts von dem

ausgegrabenen Erdreich abgeſondert und hinge⸗
gen jenes aus Leimen und Kuͤhmiſt beſtehen⸗
des Erdreich wieder aufgetragen; ſo wird das
Beet zur Baumſchule doch nicht hoͤher werden
wie die uͤbrigen Beete im Kuͤchengarten. Iſt
das Beet im Fruͤhjahr umgegraben, ſo muß

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Von der Baumzucht. 11

es oͤfters von Unkraut und Quecken gereiniget
und noch wol 2 bis 3 mahl, zuletzt aber erſt
im Ausgang Octobers kurz vor der Beſtellung
umgegraben und wohi geharket werden. Es
iſt auch noͤthig, daß um das Beet herum kein

Gras ſtehet, ſonſt wuchern die Quecken wieder

hinein. Daher ſind die beſten Stellen dazu
an Mauren oder Planken wo auf beyden Sei⸗
ten Grabeland iſt. Iſt das Beet zur Banm⸗
ſchule nun wohl bereitet; ſo koͤnnte man nun

. 3.
Zu Ausgange Octobers bis zu Ende De⸗
cembers, wenn das Beet nicht gefroren oder
mit Schnee bedecket iſt, die Saamenkerne auf

das Beet ausſaͤen und ſelbige unter harken.

Alsdenn bekaͤme man eine unordentliche

Baumſchule. Um dieſes zu vermeiden, thut
man weit beſſer, wenn man die Saamenkerne
erdentlich und folgendergeſtalt faſt wie Erbſen
oder Welſche Bohnen pflanzet. Man ſtecket
eine Gartenſchnur einen Fußlang in das Beet,
wenn es ein langes oder recht viereckiges iſt,
Wein⸗ ziehet mit dem Harkenſtiel an der
nur hinaus etwa ein oder ein und einen
halben Zoll tief in der Erde eine gerade Linie
und legt die Saamenkerne oder ein und einen
halben Zoll breit von einander darinn hinaus
und ſchieber mit dem ſtumpfen Harken Balken
die Erde wieder daruͤber her. Hiernaͤchſt ſtecke
man die Garten⸗Schnur ein oder ein und ei⸗

12 Von der Baumzucht. 4

nen halben Fuß lang weiter ins Beet hinein „ ga
und verfahre mit dem Pflanzen eben ſo wie bey ſche
der erſten linie bis zum Ende des Beetes. ode
Man theile aber vorher das Beet ſo ab, daß bey
auf beiden Seiten der Laͤnge des Beets ein cher
KFuß lang unbeſaamet bleibe. Iſt das Beet Di
kein rechtes Viereck, ſondern etwa rund, ein ein⸗
ſp Her oder ſtumpfer Winkel, ſo ziehe man die “ ode
Gartenſchnur zuerſt in der Mitte des Beetes So
vorher und nehme denn von beyden Seiten al⸗ Iſt
lemahl ein oder ein und einen halben Fuß lang ode
von einander, ſo wird die Baumſchule doch or⸗ H ma
dentlich werden. Die Urſach aber, warum es To
noͤthig iſt, das die Reihen nach der Schnur ma
und ſo weit von einander gezogen werden muͤſ⸗ Be
ſen, iſt dieſe, daß man die wenigſtens im May une
aufgegangenen jungen Baͤume beſſer warten lich
und verpflegen kann, als wenn ſie unordentlich aut
und allzu dicht bey einvnder ſtehen. Denn “ me
die jungen Baume haben dol
4. kar
Ihre Wartung und Verpfegung wenig⸗ B.
ſtens in dem erſten Jahre eben ſo noͤthig wie 44
die jungen Kinder. Stehen ſie nun ordent⸗ An
lich und in Reihen, auch weit genug von einander, gu
ſo kann man ſie jaͤten und vom Unkraute rei⸗ da
nigen; ſonſt uͤberziehet ſolches die Baumſchule, O
machet ſie ungeſtalt und benimmt den Ankoͤm⸗ ſch
lingen den Saft und Nahrung; uͤberziehet ſie ſol
auch wol gar, daß ſie darunter erſticken muͤſ⸗

Von der Baumzucht. 13

ſen. Stehen ſie ordentlich in Reihen und weit
genug von einander, ſo kan man auch dazwi⸗
ſchen kommen, und ſie wenigſtens im Auquſt
oder September behacken und die Erde von
beyden Seiten mit der Hacke an ſchieben, wel⸗
ches den jungen Baͤumen ſehr wohl bekoͤmmt.
Durch das Behacken wird nun in der Mitten
eine Renne, welche man mit reinem Kuh⸗
oder Schweinemiſte ausfuͤllen, auch in duͤrren
Sommern ſtark mit Waſſer begieſſen kan.
Iſt das Waſſer aber hart und fuͤhret Salpeter

oder Kalk mit ſich, ſo thut man wohl, daß

man es erſt ein paar Tagen in einer großen
Tonne ſtehen laſſe. Beſſer aber iſt es, wenn
man Regenwaſſer ſammlet und damit begieſſet.
Bey einer groſſen Duͤrre iſt das Begieſſen faſt
unentbehrlich. Stehen die Staͤmme ordent⸗
lich und weit genug von einander, ſo hat man
auch den Vortheil, daß man dazwiſchen kom⸗

men, ſie ausputzen und auch im andern oder

doch im dritten Jahre Augen anſetzen und alſo
eine wilde Baumſchule in eine gute verwandeln

kan. Ich werde mit Anlegung einer wilden

Baumſchule fertig, welche wenigſtens ſchon im
4ten Jahre durchs Oculiren oder Anſetzung der

Augen von den beſten Sorten Obſts in eine

gute kan verwandelt ſeyn. Nehme ich nun an,

daß man auf einem Beete von 20 Fuß ins

Quadrat 1000 Stuͤck Staͤmme, die in dem
ſchoͤnſten Anfluͤge ſtehen, erziehen, daß man
ſolche im zwehten und dritten Jahre aͤugeln kan,
L daß

daß die Augen im 4ten Jahre ſtark treiben,
welches auf obige Art ſelten fehlet, wenn man

anders mit dem Aeugeln gut umzugehen weiß,

ſo hat man ſchon im fuͤnften Jahre eine Baum⸗
ſchule von 1000 Stuͤck Staͤmmen, die im
ſechsten Jahre alle ausgepflanzet werden koͤn⸗
nen. Hat man in den folgenden Jahren jedes
Jahr ein neues Beet angeleget, zu was fuͤr
einer Menge Baͤumen kan man denn nicht
in ſechs bis zwoͤlf Jahren gelangen? Auf einem
Beete von 20 Fuß in die Laͤnge und Breite
koͤnnen aber weit mehr als 1000 Stuͤck wach⸗
ſen, und darunter werden ſich woll einige fin⸗
den, welche mit gelben Laube ganz zart und
gieich mit einer Borke am Stamme aufgegan⸗
gen ſind, und ſich weder im andern noch drit⸗
ten Jahre aͤugeln laſſen. Dieſe ziehe man nur
im andern Jahre aus und werfe ſie weg. Sie
ſind in ihren Saamen oder im Mutterleibe
verwahrloſet und wird niemahls ein rechter
Baum daraus werden. Man behaͤlt doch
Staͤmme genug uͤbrig.

Sollte man mit Anlegung der Eicheln
Kaͤmpe nicht eben ſo verfahren koͤnnen? Wenn
Maſtung iſt, ſo macht man doch Staͤlle vor
die Maſt⸗Schweine im Walde, welche nur
aus einem Zaune beſtehen. Wenn ſie drey bis
vier Nachte in einem Stalle gelegen haben,
ſo mache man einen neuen Stall darneben,
darunter oder daruͤber, und pfluͤge die ledige
Gtaͤß⸗

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Von der Baumzucht. 15
Staͤlle ſogleich unter, egge ſie tuͤchtig aus und
wenn ſie zuſammen umgepfluͤget und wohl
abgeegget find, ſo pflanze man nach der Schnur
die Eicheln, verfahre damit, wie ich mit mei⸗
ner Baumſchule. Ich bin uͤberzeugt, daß
man in wenig Jahren den ſchoͤnſten Anflug
von Eichen Staͤmmen erhalten wird, die aus⸗
gepflanzet werden koͤnnen. Laͤſſet man auf 18
Fuß allemahl einen Stamm ſtehen, der wird

wie eine Tanne aufſchieſſen. Man wird ihn

gewoͤhnen koͤnnen wie man will, und in 50
Jahren wird man aus dieſem Eichelnkampe
das allerbeſte Nutzholz nehmen koͤnnen, wel⸗
ches ſo gar rahr iſt; die ausgepflanzten dienen
doch ſelten mehr wezu als zur Maſtung.

Ehe und bevor ich meine wilde Baum⸗

ſchule verlaſſe, muß ich zufoͤrderſt noch bewei.
ſen, daß die aus dem Kern gezogene Staͤm⸗

me denen, welche man aus dem Walde ſamm⸗
len moͤgte, weit vorzuziehen ſind. Man wird
lange im Walde ſuchen, ehe man 100 Stuͤck
geſunde Staͤmme zuſammen bringet. Die
Koſten, welche man auf das Suchen, auf
das Ausgraben und wieder Einpflanzen derſel⸗
ben verwenden muß, belauffen ſich in einem
Verhaͤltniß von 100 Stuͤck gegen 1000 Stuͤck
aus dem Kerne erzogener zehen Mahl hoͤher
und man wird doch bey dem genaueſten Nach⸗

fuchen in den groͤſſeſten Waͤldern ſchwerlich

2090 zuſammen bringen. Findet ein Arbei⸗
ter

16 Von der Baumzucht.

ter des Tages uͤber 10 Staͤmme, graͤber ſi⸗
aus und pflanzet ſie wieder ein, ſo at ler R
wiß ſeine 6 gl. ſauer genug verdienet. Hun⸗
dert Stuͤck aus dem Walde koſten dieſemnach
rrthl. 25 gl. So viel koſtet die Sammlung
der Saamenkerne, die Zubereitung des Bee⸗
tes und das Pflanzen der Kerne bey weytem

nicht; Und dieſes alles kan man zu ſeinem

Vergnuͤgen oder durch eine Magd verrichten.
Wollte man einwenden, daß man die Staͤm⸗
me aus dem Walde gleich propfen und in gute
Staͤmme verwandeln koͤnnte; ſo wird doch die
Erfahrung lehren, daß die aus dem Kernge⸗
zogenen und 3 Jahre hernach geaͤugelten oder
gepfropften Staͤmme denen aus dem Walde
3 Jahre vorher geprofften an Wachsthum es
noch weit zuvor thun werden. Daß die Erd⸗
ratzen die Wurzeln an den aus dem Kern gezo⸗
genen Staͤmmen verzehreten, jene aber unbe⸗
ſchaͤdiget ließen, iſt ein bloßes Vorurtheil.
Sie ſind ja beyde aus dem Kern gewachſen.

Wo dieſes den Baͤumen und Garten Gewaͤch.

ſen ſo ſchaͤdliche Ungeziefer ſich findet, da muß
man ſolches durch das Ausgraben vertilgen
oder vergiftete Erbſen in ihre Gaͤnge und Loͤcher
tragen.

Hiernaͤchſt muß ich auch noch die Mittel
zeigen, wodurch man eine aus dem Kerne ge⸗
zogene wilde Baumſchule in eine gute verwan.
deln koͤnne. Dieſes geſchiehet nun

2) Durck

einem
Kern ge⸗

geln od

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kan. (
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achſen.

ewaͤch.

n muß
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Loͤcher

Mittel

ne ge⸗
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Von der Baumzucht. 2ð
2) Durch das Einſeßen der Augen von

einem fruchtbaren Baume in den aus dem
Kern gezogenen Stamm, oder durch das Aeu⸗

geln oder Oculieren, welches gleich in dem

andern Jahre mit den meiſten in der Schule
erzogenen Staͤmmen vorgenommen werden
kan. Es gehoͤren dazu klare Augen, zarte

Finger, ein ſcharfes feines Meſſer und ein we⸗

nig Gedult. Die beſte Zeit dazu iſt diejenige,

da die Augen, welche man von dem im Fruͤh⸗

linge hervorgekommenen Schoͤslinge des frucht⸗
tragenden Stammes nehmen und in den wil⸗
den Stamm einſetzen will, recht reif ſind, und
da ſich die Hulſt oder der Baſt an dem wilden
Stamme leicht loͤſen laͤßt. Sobald man durch
Verſuche ſolches erfahren hat, kan man gleich
im Anfange des Junius den Anfang damit

machen und im Julius und Auguſtus fortfah⸗

ren, ſo lange die Augen und der Stamm
Saft haben und ſich jene ſowoll von den Schoͤs⸗
lingen als die Hulſt an dieſen ſich loͤſen laſſen.
Man ſchneidet alſo einen Schoͤsling von dem
fruchttragenden Baume nahe an dem alten
Holze ab, machet einen quer Schnitt eines
kleinen Finger breits uͤber dem Blade, wor⸗
unter inwendig das Auge liegt, welches man
äuſſerlich uͤber dem Holze ſehen kan, und zis⸗
het mit dem Meſſer von beyden Seiten herun⸗
ter bis ein Glied lang unter dem Blade ſpitzig
zu, daß beyde Schnitte in einander kommen,

und alſo der Baſt mit dem Blade und dem

Auge

7

18 Von der Baumzucht.

Auge ausgehoben werden kan. Iſt dieſes ge⸗
ſchehen, ſitzet das Auge unter dem nach dem
Schnitt aufgehobenen Blade und nicht an dem
Schoͤslinge; ſo ſchneidet man das Blad halb
durch, nimmt es zwiſchen die Lippen, macher
einen quer Schnitt in den Stamm, ſo breit
oben das ausgeloͤſete Auge iſt, ziehet in der
Mitte dieſes Schnitts ſo lang herunter, wie das
Auge iſt, bieget von beyden Seiten den Baſt
mit Behutſamkeit zuruͤck, und ſchiebet das Au⸗
ge in dieſe Oeffnung hinein, verbindet die
Wuhde mit weichem Baſt von alten Watten
oder mit Flachs alſo daß das Auge frey bleibet,
und Oeffnung behaͤle, ſchneidet hernach die
Zweige und den Gipfel vom Baume wiewol
nicht ganz ab, und wartet denn bis auf das
Fruͤhjahr, daß das Auge kreibet; alsdenn

ſchneidet man den Skamm drey Zoll breit uͤber

dem Auge ab, und um Johanni den Stamm
bis auf den neuen Schoͤslinge von unten her⸗
auf ganz ab, alſo, daß derſelbe uͤber den
Schnitt, welchen man mit Baumſalbe von
Leimen und Kuhfladen bereitet, bedecken kan,
hinweg gehet. Man kan vom einem Schoͤs⸗
linge oder Reiſe ſo viel Augen ausheben, als
deren reif ſind und auch woll an einem Stamm
drey Augen ſetzen. Gehen ſie aber alle drey
an, ſo laͤſſet man nur eines ſtehen und ſchnei⸗
det um Johanni die Oberſten beyden oder die⸗
jenigen ab, welche am wenigſten geſchoben ha⸗
ben. Man laͤſſet ſie darum gerne ſo lange ſte⸗
hen.

hen.
mern tr
ret. 6
Vergnuͤ

dazu, n

geuͤbet
ten Kun
theilen
lichſte
Frauens
Gedult
Behaͤnd
maͤnnlich
bis 12
lernen,
gewieſen

Eit
in eine

b)
jeder Bea
beſte Gaͤ
Sorten
jeder Soe
deſten S
alte Holz
geſunde;
ſüchen,
ten; dab
den, da

ieſes ge⸗
ach dem
tan dem
ad halb
machet
ſo breit
t in der
wie das
en Baſt
das Au⸗
ndet die
Watten
bleibet,
nach die
wiewol
auf das
alsdenn
reit uͤber
Stamm
nten her⸗
ber den
llbe von
kken kan,
Schoͤs⸗
ben, als
Stamm
alle drey
id ſchnei⸗
hoben ha⸗
ange ſte⸗
hen.

Von der Baumzucht. 19

hen. Bisweilen, ſonderlich in Duͤrren Bom⸗
mern treibt woll ein Auge zuruͤck und verdor⸗
ret. Findet man an dieſer Arbeit Luſt und
Vergnuͤgen, hat man einen natuͤrlichen Trieb

dazu, man darf ſich nur eine Stunde darinn

geuͤbet haben, ſo wird man dadurch die rech⸗
ten Kunſt⸗ und Hand⸗Griffe nebſt den Vor⸗
theilen weit beſſer lernen, als durch die deut⸗
lichſte Anweiſung auf dem Papiere. Die
Frauensperſonen ſind auch dazu wegen ihrer
Gedult und ihren zarten Fingern auch ihrer
Behaͤndigkeit halber weit geſchickter wie das
maͤnnliche Geſchlecht. Faͤhige Kinder von 10
bis 12 Jahren koͤnnen dieſe Arbeit er⸗
lernen, wenn ihnen die Handgriffe nur einmahl
gewieſen werden,

Eine wilde Baumſchule verwandelt man
in eine gute

b) Durch das Propfen, welches faſt ein
jeder Bauer und viele weit gluͤcklicher als der
beſte Gaͤrtner verrichtet. Hat man ſelbſt gute
Sorten von Obſtbaͤumen, ſo bricht man von
jeder Sorte die juͤngſten ſtaͤrkeſten und geſun⸗
deſten Schoͤslinge zu Propfreiſern bis an das
alte Holz ab. Hat man aber noch ſelbſt keine
geſunde Fruchtragende Baͤume; ſo muß man
ſuchen, daſſelbige aus andern Gaͤrten zu erhal⸗
ten; dabey aber auch alle Vorſichtigkeit anwen⸗
den, daß man nicht damit betrogen werde,
B 2 Sonſt

90 Von der Baumzucht.

Sonſt erwartet man Trauben und erndtet
Heerlinge und alle unſere Muͤhe iſt umſonſt.
Iſt man mit ſo viel Reiſern verſehen, als man
noͤthig hat; ſo nehme man deren ſo viel als
man des Vormittags propfen will und kan;
die uͤbrigen ſtecke man mit dem abgebrochenen
Ende an einem ſchachtigen Orte in die Erde
und ſchreite nun zu den Propfen ſelbſt. Eine
feine Baum⸗Saͤge, ein ſcharfes Meſſer, ein
glatter harter Keil etwa von Hollunder Holze,
und geſpaltenen zaͤhen Weiden ſind die Werk⸗
zeuge, welche man dazu gebraucht. Man ſaͤ⸗
get den Stamm einer oder einer halben Elle
hoch, hoͤher oder niedriger uͤber der Erde ab,
wo er ſich am beſten ſpalten laͤſſet und am glaͤt⸗
teſten iſt; hernach ſchneidet man dem Saͤgen⸗
ſchnitte, mit einem ſcharfen Meſſer nach, daß
der Schnitt recht ſauber und glakt wird.
Hiernaͤchſt ſpaltet man den Stamm in der
Mitte ſo weit von einander, daß ſich der Schnitt
vom Propfreiſe bequem hinein ſenken laͤſſet,
ohne daß dabey die Hulſt ſo wenig von dem
Stamme als dem Propfreiſe abgeloͤſet wird.
Iſt das Meſſer aus der Spalte heraus gezo⸗
gen, ſo treibet man den ſchmahlen Keil, wel⸗
chen man in die Mitte ſetzet, ſo weit hinein,
als noͤthig iſt. Hat jemand indeſſen die Propf⸗
reiſer zubereitet, ſo ſtecket man auf beyden
Seiten der Spalte ein Reiß hinein, ſo weit,
daß der Schnitt am Reiſe ſehr genau auf den
Stamm und die Hulſt des Reiſes mi⸗ der

Hulſt de
ziehet m
Stuͤcke
Stamme
eingeſenk
glatte inn
dig zu
mit der
Stamme
weichen!
den Stal
ſie zuletz
bindung
Stuͤck .
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Seite,

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Man ſaͤ⸗
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Schnitt
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von dem
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l, wel⸗
t hinein,
e Propf⸗
beyden
ſo weit,
auf den
mit der

Hulſt

Von der Baumzucht. 2

Hulſt des Stammes genau paſſet; alsdenn
ziehet man den Keil heraus, ſchneidet drey
Stuͤcke Hulſt von dem Ende des abgeſaͤgten
Stammes ab, zwey davon legt man an den
eingeſenkten Propfreiſern herunter, ſo daß das
glatte inwendig, die gruͤne Hulſt aber auswen⸗
dig zu liegen koͤmmt, und verbindet ſolches
mit der Wede ſo feſt, daß die Spalte im
Stamme nicht nachlaſſen oder auseinander
weichen kan. Iſt die Wede 3 bis 4 mahl um
den Stamm herum gewunden, ſo ſtecket man
ſie zuletzt durch und ſchneidet ſie an der Ver⸗
bindung ab. Nun nimmt man das dritte
Stuͤck Hulſt, bedecket damit die Spalte zwi⸗
ſchen beyden Propfreiſern, und bedecket al⸗
les mit Baum Salbe aus dem Koth von
Hornvieh und Leimen bereitet, oder auch nur
mit friſcher Erde und Moſch. Iſt man ſeiner
Kunſt gewiß, und in den Handgriffen geuͤbet,
ſo braucht man nicht mehr als ein Reiß anzu⸗
ſetzen, ſonderlich an jungen muntern Staͤm⸗
men. Wie wird nun aber das Propfreiß zu⸗
bereitet? Man ſchneidet den Schoͤsling Fin⸗
gerbreit uͤber dem dritten Auge ab, nimmt das
Reiß zwiſchen die Finger und macht unter
dem unterſten Auge auf beyden Seiten einen
geraden quer Schnitt, kerket denſelben ein und
ziehet mit dem Meſſer herunter, daß das Reiß
unten keilfoͤrmig wird, und in die Spalte pas⸗
ſet; die aͤuſſerliche gruͤne Hulſt wird an der
Seite, welche in die Spalte geſenket wird,
B 3 ſauber

22¾ Von der Baumzucht.

ſauber abgenommen, an der andern Seite aber
bleibet ſie ſtehen, und muß mit der Hulſt am

aber muß uͤbertreten. Iſt der Schoͤsling, von
welchem man die Reiſſer bereitet, ſehr lang,
ſo kan man deren woll 3 bis 4 daraus ſchnei⸗
den. Kan der Impfer einen Gehuͤlfen haben,
der die Reiſer zubereitet, und die Verbindung
mit der Wede macht, ſo koͤnnen die beyden mit
leichter Muͤhe 100 Staͤmme in einem halben
Tage propfen und hernach mit der Baum⸗Sal⸗
be bedecken. Iſt dieſes geſchehen; ſo muß
man auch den Stamm mit Dornen oder Skoͤk⸗
kern die man oben zuſammen bindet, befriedi⸗
gen, damit der Reiß nicht von Hunden, Ka⸗
tzen und Voͤgeln abgeſtoſſen, oder von muth⸗
willigen Kindern abgeſchlagen werde. Man
hat noch andere Arten von Propfen, worunter
ich jedoch dieſe am allerleichteſten halte und die
ich von keinem andern geſehen auch in keinem
Buche geleſen habe. Es erfordert ſcharfe Au⸗
gen und behende Finger. Man laͤſſet ſich von
einem Kleinſchmidt aus Stahl einen ſaubern
dreyeckigen ſehr ſcharfen Hohlmeiſſel verferti⸗
gen. Iſt der Stamm wie bey der vorigen
Art zubereitet, ſo ſtoſſet man mit dem Meiſſel
an einer Seite ſo viel Holz heraus, als die
Hoͤhlung des Meiſſels, etwa ein Glied lang,

unten ſpitz und oben ſo breit wird, wie die
Hoͤhlung im Meiſſel, einfolglich ein Dreyeck,

Stamme lleich werden, das unterſte Auge

faſſen kan, ſo daß die Kerbe im Stamme,

und

und inn
wie von
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1 ſaubern
verferti⸗
vorigen
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als die
lied lang,
Stamme,
wie die
Dreyeck,

und

Von der Baumzucht. 23

und inwendig am Stamme gerade ſo wird,

wie von auſſen der Meiſſel. Hiernaͤchſt ſchnei⸗

det man das Propfreiß ſo, daß es gerade und.

ſehr genau in die Kerbe paſſet und verbindet

es wie oben gemeldet worden iſt. Man kan
woll 2-3 -4¾ Reiſſer an einen Stamm ſetzen.

Die Verwandelung des wilden Stam⸗
mes in einen guten kan auch durch das Abſau⸗

gen geſchehen. Man pflanzet wilde Staͤmme
an niedrige franz Baͤume. Sind ſelbige an⸗

gegangen, ſo ſaͤget und ſchneidet man den—

Stamm ab, machet einen Spalt hinein, ober
eine Kerbe, wie bey den Propfen, ſchneidet
darnach den Schoͤsling, welcher an dem Stam⸗
me ſißzen bleibet, daß er in die Spalte oder
Kerbe mit dem Schnitte paſſet, verbindet ei⸗
nes mit dem andern und bedecket den Schnitt
mit Baum Salbe. Das eingeſenkte Propf⸗
reiß erhaͤlt alſo doppelten Saft und Nahrung
und treibet im erſten Jahre gemeiniglich ſehr

ſtark, wird es aber im aten Jahre von ſeiner

Mutter abgeloͤſet, ſo treibet es zuruͤck und ge⸗
het woll gar aus. Bepy ſtarken Windſtuͤrmen
wird auch woll das Reiß losgeriſſen oder doch
wankend gemachet. Daher dieſe Art von ver⸗
ſtaͤndigen Baͤumlers ſelten gebrauchet wird.

Die beſte Zeit zu propfen. iſt im April,

wenn ſchon Saft genug im Stamme iſt und

das Laub hald ausſchlagen will; alsdenn iſt
4 auch

24 Von der Baumzucht.
auch die Witterung bereits ſo beſchaffen, daß

die Finger warm und nicht zitternd werden.

Die Propfreiſer kan man aber vorher brechen
ehe die Baͤume Knospen gewinnen. Man
kan fie auch von den Schoͤslingen nehmen,
welche der Gaͤrtner ſonſt weg wirft, wenn er
ſeine niedrigen franz Baͤume beſchneidet. Zu
dieſen niedrigen franz Baͤumen nimt man
aber keine Staͤmme aus dem Kern gezogen;

ſondern zu der Birn Quitten, und zu den Aep⸗

feln Schletgen Staͤmme. Beyderley Gattun⸗

gen vermehren ſich aus der Wurzel ſelbſt; oder
man kan im Fruͤhjahre die vorigjaͤhrigen

Schoͤslinge abſchneiden und jedes mit 4 Au⸗
gen in die Erde ſtecken, alſo daß 3 Augen aus
der Erde hervorragen; ſo gehen ſie eben ſo

leicht an, wie die Seidenpflaͤnzlinge. Man

waͤhlet dazu ein feuchtes Erdreich und einen
ſchattigen Ort. Iſt es ſehr trocken Wetter,
ſo muß man die Pflaͤnzlinge fleißig begieſſen.

Man hat ſonſt ſehr viel von niedrigen
Staͤmmen gehalten und geglaubet, daß das
franz Obſt nicht anders als auf ſolchen koͤnne
gezogen werden. Daher ſahe man alle Rabat⸗
ten mit franz Baͤumen beſetzt. Jetzo ſiehet
man ſie nur an den Mauren, Planken und Ge⸗
laͤutern, womit der Garte befriediget iſt, wie

auch auf den Taraſſen, wenn deren in einem

Kuͤchengarten vorhanden ſind, und da machen
ſie eine praͤchtige Ausſicht, ſonderlich wenn die

Rabat
und di
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und
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Rabat⸗
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„wie

einem

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nn die
Ra

Von der Baumzucht. 25

Rabatten mit allerley Blumen geſchmuͤcket,
und die Einfaſſungen der Wege mit dem Gruͤn
des Buchsbaums oder der Lavendel, auf der
andern Seite aber mit dem Gruͤn des geſchor⸗
nen Graſſes abwechſeln; jene aber die Waͤn⸗

de um den Garken herum mit Laube, Bluͤte

und Fruͤchten verſchoͤnen. Die Wartung

ſolcher Baͤume erfordern aber einen eigenen

Gaͤrtner. Wer den nicht halten kan, auch
ſelbſt den Schnitt nicht verſtehet, noch zu de⸗
ren Wartung wegen anderer Geſchaͤfte die Zeit
nicht hat, der gebe ſich mit den niedrigen
Staͤmmen nicht weiter ab, als er an Obſt da⸗
von auf ſeinem Tiſch und zu ſeinem Vergnuͤgen
noͤthig hat. Der beſte Kuͤchen, und Baum⸗

garte wird doch ſchwerlich einen Mann mit ſei⸗
ner Familie ſo reichlich ernaͤhren, daß er da⸗

von etwas uͤbrig haben koͤnne: wenn er nicht
zugleich Laͤndereyen dabey hat, Vieh halten,
den Garten duͤngen und ſeine Frau und Kin⸗

der ihm dabey behuͤlflich ſeyn koͤnnen. Wer

große Gaͤrten beſitzt, und ſich dabey in ſo gluͤck⸗
lichen Umſtaͤnden befindet, daß er einen oder

maehrere Kunſt erfahrne Gaͤrtner halten kan,

der wird meiner Abhandlung gar leicht ent⸗
rathen koͤnnen. Wie aber auch nicht alle Gaͤrt⸗

ner diejenigen ſind, wofuͤr ſie ſich ausgeben,

und ſelten einer unter ihnen ein guter Baͤumler
iſt; So kan doch dieſe Abhandlung einer—
Herrſchaft nicht uͤberfluͤßig ſeyn. Es kan die⸗

ſelbe ſelbſt oder durch einen Verwalter des Gaͤrt.

B 5 ners

26 Von der Baumzu chr.

ners Fleiß und Geſchicklichkeit unterſuchen laſ⸗
ſen. Ich ſchreibe nur vor diejſenigen, welche
ſich ſelbſt zu ihrem NRutzen und Vergnuͤgen mit
der Baumzus cht beluſtigen und nach ihrer
Menſchen⸗ Liebe andern, denen es an Staͤm⸗
men fehlet, dienen wollen. Ich ſehe auch
noch einer geſchaͤrften Verordnung an die Her⸗
ren Beamten im Lande entgegen, worinnen
Ihnen nun aufgegeben wird, die Unterthanen
dahin anzuhalten, daß ſie alle wuͤſte Plaͤtze in
ihren Feldmarken und ſonderlich die Feldwege
mit Fruchtbaͤumen beſetzen muͤſſen und kaine
Stelle leer laſſen ſollen, wo nur irgend ein
Fruchtbaum ſtehen kan, wenn ſolche anders
nicht beſſer genutzet werden koͤnnten. Der
Nutze von einem ſolchen Anbau ſaͤllet von ſelbſt
in die Sinne. Geraͤth das Obſt; ſo kan der
Hauswirth aus ſeinen Baumgarten und die
ganze Dorff ſchaft von ihren Fruchtbaͤumen ſo
viel Obſt gemeinſcheftl lich verkaufen, daß ſie
die oͤffentlichen Abgiften d davon ſtehen koͤnnen.
Gehet das Obſt aber auch nicht ab; So macht
es eine fleißige Hausfrau JZuſammen trocken;
Und es koͤmmt gewiß die Zeik, da es geſucht
wird, und ein jeder es ſelbſt noͤthig hat. Wie
gluͤcklich iſt derjenige, welcher bey dem jetzigen
großen Mangel an allen Lebensmitteln ſeine
Tonnen voller trocken Obſt hat? Es fehlet den
meiſten an Brodte und allem uͤbrigen, was
dazu gehoͤret. Es ſaͤttiget das trockene Obſt
nicht nur, ſondern es iſt auch eine ee

Speiſe

Speiſ
wird,

ſchmeg

als di

gen.
Brac
welch
Obſtl
zet.
was
doch
Fleck
Eifer
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des
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Obſe
lich
Jal
daß
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wer
ſchr
die
ſein
nae

Von der Baumzucht. 27

n laſ⸗ Sopeiſe, derer man nicht leicht uͤberdruͤßig
welche wird „ und die der Hunger wüͤrzet und wohl
n mit ſchmeckend machet. Beyſpiele reitzen oft mehr
ihrer als die ſtrengſten Verordnungen kaum vermoͤ⸗
anch gen. Lippoldeshauſen, ein Dorf im Amte
auch

Brackenberg hat faſt alle ſeine gemeinen Plaͤtze,

Her⸗ welche ſonſt nicht beſſer genußet werden, mit
unnen Obſtbaͤumen von den beſten Sorten bepflan⸗
hanen zet. Die Einwohner moͤgen es ſelbſt ruͤhmen,
tze in was ſie fuͤr Vortheil daraus ziehen. Moͤgten

wege doch die Einwohner anderer kleinen Staͤdte,
keine Flecken und Doͤrfer den Lippoldeshaͤuſern mit
3

d ein Eifer nachahmen, und dieſe bedrangten Zeiten
nnre ſich dazu anfeuren laſſen. Ein einziger Mann—
er

desſ erwaͤhnten Dorfes, deſſen Bruder ein

.
ſelbſt Gaͤrtner war, hat dieſen reichen Anbau von
n der Obſtbaͤumen veranſtaltet. Er findet ſich reich⸗
die lich fuaͤr ſeine Muͤhe belohnet. Vor wenig
en ſe Jahren iſt er mit dem Vergnuͤgen geſtorben,
aß ſie daß er etwas gemeinnuͤtziges fuͤr ſeine Gemein⸗
nnen.

de geſtiftet habe und ſeiner noch lange gedacht
nacht werde. Mancher wird dadurch woll abge⸗

cken; ſchhreckt, eine Baumſchule anzulegen, daß er
ſucht die Zeiten nicht erleben wuͤrde, Fruͤchte von
Wie ſeiner Zucht zu brechen. Verfaͤhret er aber
gigen nach dieſer Vorſchrift, ſo kan er gewis in 10
ſeine bis 12 Jahren dieſes Vergnuͤgen ſchmecken.
eden Ihm kan ja auch mit Staͤmmen aus reichen
Obſt Baumſchulen gedienet werde e
ſunde S
pelſe— ʒSc

àa5 Von der Baumzucht.

Ich komme nunmehro auf die Auspflan⸗
zung der Staͤmme aus der Baumſchule, und
auf die Arth, wie ſie ferner gewartet und ge⸗

pfleget werden muͤſſen. Die beſte Zeit dazu

iſt im dritten Jahre, nachdem der Stamm
geaͤugelt oder gepropfet worden iſt. Hat er⸗
im andern Jahre ſchon Manns hoch geſchoſ⸗
ſen, ſo kan man auch bereits mit denen den
Anfang machen. Im dritten Jahre wird es
aber nicht fehlen, wenn die Baumſchule gehoͤ⸗
rig angelegt und wohl gewartet worden iſt.
Man graͤbt einen Stamm um den andern
aus, damit die, welche ſtehen bleiben, mehr
Luſt und Raum gewinnen. Man verſchonet
bey dem Ausgraben die Wurzeln ſo viel als
moͤglich und beſchneidet die Wurzeln und die
Crone ſofort auf der Stelle. Die Wurzeln
beſchneldet man von unten herauf, und macht
dadurch dem Stamme einen Fuß, daß er in
ſeiner neuen Wohnung gerade ſtehen koͤnne,
und jeder Schnitt auf die Erde komme. Die
Crone ſchneidet man ſo, daß nicht zuviel
Schoͤslinge und an jeden nicht mehr als drey
Augen gelaſſen werden. Im Ausgange des
Octobers kan man ſchon anfangen, anszugra⸗
und umzuſetzen, und damit fortfahren bis in
die Mitte des Maͤrz⸗Monaths, wenn Schnee

und Froſt ſolches nicht behindern. Ehe man

aber fuͤr ſich die Staͤmme ausgraͤbet und in ſei⸗
nen anzulegenden Baumgarten verſetzet, iſt
noͤthig, daß man vorher die Loͤcher ausgrabe,

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der 2
Auge

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gehoͤ⸗

Von der Baumzucht. 29
in welche man die Staͤmme ſetzen will. Soll

der Baumgarte ordentlich werden und in die

Augen leuchten, ſo ziehe man auf jeder Seite
eine Gartenſchnur ganz gerade, und meſſe die

beyden Schnuͤre mit der Elle. Hat man 3 ¾ El⸗

le oder auch 4 Ellen erreichet; ſo drehe man
auf ſolcher Stelle die Schnur von einander und
ziehe einen rothen Laͤpgen durch die Oeffnung
und laſſe die Schnur wieder zuſammen lauffen.
Man fahre damit fort bis an das Ende der
beyden Linien. In die zte ziehet man an bey⸗
den Enden den rothen Laͤpgen auf die Haͤlfte
der genommenen Maaße. Bepy den uͤbrigen
rothen Laͤpgen behaͤlt man die volle Maaße.
Dieſe zZte Linie ziehet man nun gerade am En⸗
de der erſten beyden, wo die erſte Reihe Baͤu⸗

me ſoll geſetzet werden, gerade uͤber alſo daß

das letztere Laͤpgen bis zu den folgenden uͤber

die befeſtigte Schnur heruͤber gehet und ſtecket

ſo viel gerade Pfaͤhle in die Erde, als rothe
Laͤpgen in der Querlinie vorhanden ſind. Hat
man die Pfaͤhle geſteckt, tritt man vor den er⸗

ſten, und ſiehet nach den letztern, ſo wird der—
Augenſchein ergeben, ob man mir den Pfaͤh⸗

len das rothe Lapgen getroffen oder gefehlet ha⸗
be, und kan darnach ſeinen Fehler verbeſſern.
Iſt man mit der erſten Reihe fertig, ſo gehe
man mit der Quer⸗Schnur hinauf bis zu dem

erſten rothen Laͤpgen, auf den beyden in die
Laͤnge gezogenen Linien, und ziehe die Quer⸗
ſchnur gerathe uͤber, doch ſo, daß das erſte

Lap⸗

30 Von der Baumzucht.

gen ſo weit auf der andern Seite bis zu dem er⸗
ſten hinuͤber raget. Alsdenn ſtecket man bey
jeden Laͤpgen wieder einen Pfahl und faͤhret ſo
fort bis zum Ende des neu anzulegenden Baum⸗
gartens. Hat man 5 bis 6 Reihen Pfaͤhle
geſtecket, ſo kan man ſich ſchon einen Begriff
machen, daß alle Baͤume in einen geraden
Winkel zuſtehen kommen, und die ſchoͤnſte
Ausſicht machen muͤſſen. Wer die Geometrie
verſtehet, kan dieſe Ordnung nach der Kunſt
leichter bewuͤrken. Ich ſchreibe aber fuͤr keine
Gelehrte und Kunſterfahrne, ſondern fuͤr
Hauswirthe auf dem Lande. Jene koͤnnen
meine Abhandlung woll brauchen, dieſe aber
nicht nach der Kunſt verfahren.

Neach dieſer Ordnung kan man auch weiſ⸗
ſen Kohl pflanzen, welches die ſchoͤnſte Ausſicht
giebet. Man trete vor oder neben das Beet;
ſo ſiehet man die Pflanzen durchgehends in
Reihen, und zwiſchen denſelben gerade Gaͤnge.
Eben dieſe Bewantnis hat es auch mit dem
anzulegenden Baumgarten, wie ſolches die
ausgeſteckten Pfaͤhle vorhin ſchon gezeiget ha⸗
ben. Kan man die Pfaͤwhle aus geſchnittenen

Eichenen Bohlen ins Viereck und von gleicher

Laͤnge und Guͤte haben; ſo wird die Schoͤnheit
deſto heller in die Augen leuchten. Faͤllt aber
die Anſchaffung ſolcher Pfaͤhle zu koſtbar, ſo
kan man nur runde Pfaͤhle von allerley hartem
Holze nehmen, und die Spitzen derſelben, ſo
weit

ſie in!
brenne
ſie den
ſo lang
noͤthig
man
dentlit
Schur

einen

ſeiben
andert
laͤſſet i
ordent
ſtens
Stam
reitet
zuſetze
reitet:
ein ge
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terdeſ
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lung
ters i
kan n
gleich
Stan
ämlt
der
ihm I

dem er⸗
an bey
ihret ſo
Baum⸗
Pfaͤhle
Begriff
geraden
ſchoͤnſte
ometrie
Kunſt
ir keine
en fuͤr
koͤnnen
ſe aber

ch weiſ⸗
lusſicht
Beet;
nds in
Gaͤnge.
tit dem
es die
get ha⸗
ittenen
gleicher
hoͤnheit
llt aber
bar, ſo
hartem
ben, ſo
weit

Von der Baumzucht. 31

ſie in die Erde ſollen zuſtehen kommen, uͤber
brennenden oder heiſſen Kohlen dorren, damit
ſie den Stamm, welcher daran gebunden wird,
ſo lange ausdauren, als er einer Befeſtigung
noͤthig hat. Sind die Pfaͤhle geſteckt, und
man will mit Setzung der Staͤmme ganz or⸗
dentlich verfahren; ſo nimt man eine kurze
Schnur etwa 1½ Elle lang, bindet ſie mit dem
einen Ende an den Pfaht, ſo daß ſie um den⸗
ſeiben herum gedrehet werden kan, mit dem
andern Ende aber an einen kurzen ſpitzen Stock
laͤſſet ihn Erde faſſen, und machet damit einen
ordentlichen Cirkel, welcher alsdenn wenig⸗
ſtens 1½ Fuß tief ausgegraben und dem jungen
Stamme zu ſeiner kuͤnftigen Wohnung zube⸗
reitet wird. Sind alle Loͤcher fuͤr die hinein
zuſetzenden Staͤmme ausgegraben und zube⸗
reitet; ſo kan man ſie woll vierzehen Tage oder
ein ganzes Monat auch noch laͤnger offen ſte⸗
hen laſſen, damit die ausgegrabene Erde un⸗
terdeſſen verwittere. Hat man aber einen Vor⸗
rath von guter duͤnger Erde, zu deren Samm⸗
lung man in dem andern Theile des Hausva⸗
ters in der Vorrede eine Anweiſung findet, ſo
kan man die Wohnung des jungen Stammes
gleich ſo weit damit anfuͤllen als der junge
Stamm in die Erde ſoll zu ſtehen kommen,
zaͤmlich nicht tiefer und nicht flaͤcher, als er in
der Baumſchule geſtanden hak, welches man
ihm leicht anſehen kan. Hat man ihm ein gu⸗
tes Bette von dünger Erde zubereitet, und
ſtellet

32 Von der Baumzucht.

ſtellet ihn mit der Wurzel oder dem Fuße ba⸗
rauf; ſo muß man die Schnur mit den ro⸗
then Laͤpgen wieder zur Hand haben und den
Stamm gerathe an das rothe Laͤpgen anpaſſen.
Einer haͤlt den Stamm mit der Hand, der an⸗

dere wirft entweder gute duͤnger Erde oder die
ausgegrabene Erde zu; jener ruͤttelt den

Stamm oͤfters, damit kein Theil der Wurzel

hohl bleibe, tritt auch deswegen die zugeworfe⸗

ne Erdeoͤfters mit dem Fuße feſt; dieſer faͤ⸗
ret mit Zuwerſfung der Erde ſo lange fort,

bis ſelbige dem Erdboden gleich wird, oder,

weil ſie woll zu ſinken pflegt, einen Huͤgel

uͤber demſelben ausmachet. Hiernaͤchſt kan

man den Pfahl hinter den Stamm ſtecken,
wenn man ihn nicht zugleichmit dem Stamme
in das Bette geſetzet hat, und dieſen an
jenen zwey bis dreymahl anbinden. Staͤm⸗
me und Pfaͤhle muͤſſen in gleicher Reihe
und Ordnung ſtehen; keiner von beyden
darf vor dem andern im geringſten hervor⸗
ragen, wenn man an denſelben hinaus ſie⸗
het. Zu dem Verbande nimt man gern
Baſt von alten Watten, in welchen die

Kaufleute ihre Waaren erhalten. Muß man

aber Weden nehmen; ſo iſt noͤthig, daß

man Moſch an den Stamm lege, damit

bie Wede nicht in den Stamm hinein ſchnei⸗
de und ihn beſchaͤdige. Wie man den Kno⸗
ten der Wede, womit man zubindet, ſchuͤr⸗
ze, ſolches laͤſſet ſich nicht gar woll ſcheffe⸗

3

lich lehr

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ner able
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lich

*,

e

7

Von der Baumzucht. 33

lich lehren; man muß es einem erfahrnen Gaͤrt.

ner ablernen. Es iſt auch ſchon genug, wenn

man die Wede um den Stamm und Pfahl et⸗

lichemal herum gewunden hat, daß man das

letztere Ende unter ſtecket, feſt zuziehet und ab.

ſchneidet. Mit dem Baſt anbinden kan ein

jeder ohne Anweiſung fertig werden. Iſt

zur Wurzel hinziehet.

man mit Setzung der Staͤmme in ſeinem an⸗
zulegenden Baumgarten ferkig; ſo wird man
im erſten Jahre nichts ſonderliches dabey zu

beobachten haben, als daß man nur bey Sturm e⸗
winden auf den Verband fleißig Achtung giebt,

daß der Stamm vom Pfahle nicht losreiſſe, und
daß man bey anhaltender Duͤrre fleißig begieße.

Man macht aber mit einem Hopfenpfahle um

den Stamm herum Loͤcher, und gieſſet das
Waſſer, welches ein paar Tage in einer Tonne
geſtanden hat, und erſt weich geworden iſt,
in die Loͤcher hinein, durch welche es ſich bis

N

Hat man den anzulegenden Baumgarten

mit den dazu noͤthigen Staͤmmen beſetzt; ſo

erfordern ſelbige auch in den folgenden Jahren
eben ſo wie die Kinder ihre Wartung, Ver⸗
pflegung und Reinlichkeit. Iſt der Stamm
an ſich und mit ſeinen Wurzeln geſund; hat er
gute Erde unter ſich, ſind die Wurzeln mit

guter Erde bedecket, iſt er bey anhaltender

Duͤrre im erſten Jahre eiſſ begoſſen, gehoͤ⸗

34 Von der Baumzucht.

rig gepflanzet und beſchnitten; ſo wird er ſchon
im erſten Jahre ſtarke Schoͤslinge getrieben
haben; Hat er nicht mehr als 3 Augen; ſo
laͤſſet man ihn ſtehen; Hat er aber uͤber 5 bis 6
Augen lang getrieben; ſo laͤſſet man nur 3
Augen ſtehen, und ſchneidet den Schoͤsling
uͤber dem 3ten Auge weg. Der Schnit ge⸗
ſchiehet von unten auf mit einem ſehr ſcharfen
Meſſer, doch nicht gerade ab, ſondern ſeit⸗
waͤrts, und ſiehet man ſich vor, daß der Baſt
durch den Schnit nicht mit abgeloͤſet werde.
Iſt der Gipfel ſo an allen Schoͤslingen beſchnit⸗
ten, ſo wird derſelbe die Geſtalt einer Crone
bekommen, und wo nicht in dieſem andern
doch gewis im dritten Jahre Fruͤchte bringen.
Mit dem Beſchneiden der Schoͤslinge muß
man alle Jahre fortfahren, um den Stamm
in ſeiner Crone zu erhalten, worinn er weit
ſchoͤnere und wohlſchmeckendere Fruͤchte bringen
wird, als wenn man den Schoͤslingen ſeinen
freyen Wachsthum laͤſſet, welches den Baum
auch ungeſtaltet machet, und ſeinen fruͤhzeiti⸗
gen Untergang befoͤrdert, wie ich unten zeigen
werde. Die beſte Zeit zum Beſchneiden iſt
etwa im Februario und dem Anfange des
Maͤrzmonats, ehe die Baͤume Knospen ge⸗
winnen. Die Witterung beſtimmet ſelbiges
am beſten. Iſt der Gipfel gut beſchnitten,
ſo muß man auch den ganzen Stamm vom
Gipfel an bis auf die Erde fleiſſig beſehen.
Unten bey der Erde ſo weit wie der wilde

Stamm

.*

Stam
gelbes
auch l
des m
im He
ſo viel
Stam
Gipfe
Schle
oder n
abſchr.
Tuche
wahre
wenn
dem D
herauf
Faͤret
Stam
ten, ſ
tze ode
er ſo g
Rohr.
linge e
im Th
Wette
ben we
zeln S
de un
aber a

Stam

keinen

er ſhon
trieben
gen; ſo
5 bis 6
nur 3
hoͤsling
nit ge⸗
ſcharfen
rn ſeit⸗
er Baſt
werde.
beſchnit⸗
r Crone

andern

bringen.
ge muß
Stamm
er weit
bringen
n ſeinen
Baum
ruͤhzeiti⸗
en zeigen
eiden iſt

nge des

spen ge⸗
ſelbiges

ſchnitten,
nm vom

beſehen.
er wilde
Stamm

Von der Baumzucht. 8 ⁵

Stamm gehet, ſetzet ſich gern ein gruͤnes oder

gelbes Moos; die Rinde am Stamme wird
auch leicht zu einer rauhen dicken Borke: bey⸗
des muß man wenigſtens alle Fruͤhjahre und
im Herſte mit einem Meſſer abſchroͤpfen und
ſo viel als moͤglich iſt, auch dieſen Theil des
Stammes glatt erhalten. Von da bis zum
Gipfel ſetzet ſich auch an den Stamm ein
Schleim, welchen man des Morgens im Thau,
oder wenn es geregnet hat, mit dem Meſſer
abſchroͤpfen und hernach mit einem ſcharfen
Tuche abreiben kan. Es iſt ſehr gut und be⸗
wahret den Stamm vor vielen Krank heiten,

wenn man den Band oft abgeloͤſet und mit

dem Tuche in holer Hand fleiſſig hinunter und

herauf faͤret, damit kein Schleim ſitzen bleibe.
Faͤret man mit der bloßen holen Hand an dem

Stamme hinunter und herauf und findet Kno⸗
ten, ſo ſchneide man ſie nur gleich ab und pu⸗
gtze oder polire ſo lange an dem Stamme, bis
er ſo glatt und glaͤnzend wird wie ein ſpaniſches
Rohr. Setzet ſich in den Gipfel in die Schoͤs⸗
linge ein gruͤnes oder gelbes Moos, das muß

im Thau oder wenn der Stamm bey feuchtem

2

Wetter und Nebel ſchwitzet, fleiſſig abgerie⸗

ben werden. Schlagen unten aus den Wur⸗
zeln Schoͤslinge, ſo ſchneidet man ſie in der Er⸗
de und an den Wurzeln ab. Kommen ſie
aber alle Jahre wieder, ſo kündigen ſie dem

Stamme ſeinen Untergang an oder daß er doch
keinen Wachsthum mehr haben werde. Man

2 ehus

86 Von der Baumzucht.

gne alſo am beſten, daß man einen ſolchen

tamm ausgraͤbet und an ſeine Stelle enen—

andern ſetzet. Bekoͤmmt der Stamm ſo weit
er geaͤugelt oder gepropfet iſt, den Grind oder
die Blattern, welchen die Birn ſo wie die Aep⸗
fel⸗Staͤmme dem Brande am meiſten unter⸗
worfen ſind; ſo thut man woll, daß man die

Blattern oder den Grind gleich anfangs ſo weit,

ſie in der Borke unter ſich gefreſſen haben,
mit einem ſcharfen Meſſer abgeſchroͤpfet und die
ſchadhafte Stelle mit Baumſalbe beſchmieret,
welche aus Leimen und Kuhfladen zubereitet iſt.
So lange die Blattern nur die aͤuſſere Rinde
am Stamme angefreſſen haben, iſt der Scha⸗

de durch obige Baumſalbe leicht zu curiren.

Iſt aber, wie man an der Farbe leicht ſehen
kan, die weiſſe Hulſt bis an das Holz ſchon an⸗
gefreſſen, oder das Holz ſelbſt, ſo muß man
ſo lange ſchneiden und ſchroͤpfen, als ſich der
Schade erſtrecket und bis man auf die Graͤn⸗
zen des geſunden Holzes und Baſtes koͤmmt;
hernach aber die Wunde mit Baͤumſalbe be⸗
ſchmieren, und mit einem leinen Lappen ver⸗
binden, ſolches auch alle vier bis ſechs Wochen
wiederholen. Auf dieſe Weiſe heilet die Wun⸗
de endlich wieder zu. Eben ſo verfaͤret man
mit dem Brande an den Aepfelbaͤumen. Man
kan die erſten Spuren davon gleich entdecken,
wenn der Stamm im Nebel, Thau und feuch⸗
ten Wetter ſchwitzet. Iſt der Schweiß oder

Keſe

Ame

der angeſetzte Schleim ſchwarz; ſe muß m)

bis m
und?
ſchnei
ab,
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Rinde
Scha⸗
ruriren.
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uß man
ſich der
Graͤn⸗
koͤmmt;
albe be⸗
en ver⸗
Wochen
e Wun⸗
et man
Man
itdecken,
id feuch⸗
eiß oder
uß man

Von der Baumzucht. 37

ſo lange im Gipfel oder unter demſelben ſuchen,
bis man die Brandſtelle findet. Sind Aeſte
und Zweige im Gipfel davon angefreſſen, ſo
ſchneidet oder ſaͤget man ſie dicht am Stamme
ab, und verbindet die Wunde mit Baumſalbe.
Iſt der Schade am Stamme ſelbſt; ſo ſchnei⸗
det man ſo lange die angefreſſene Hulſt oder
das ſchwarze Holz ſelbſt weg, bis an die Graͤn⸗
zen des geſunden und verbindet alsdenn die
Wunde. Sie waͤchſet gewis wieder aus.
Insgemein trift man dieſen Schaden in der
Spitze der Staͤmme an zwiſchen dem Stamme
und den Aeſten oder Zweigen, welche man fleis⸗
ſig viſitiren, und durch Putzen und Schroͤpfen
ſauber und reinlich erhalten muß. Beydes ſo⸗
wol den Grind und die Blattern als den Brand
verurſachen die Ameiſen. Man findet ſie haͤuf⸗
fig in den Spitzen unter der Borke der ange⸗
freſſenen Brandſtellen, wenn man ſelbige aus⸗
ſchneidet. In den Hannoͤveriſchen Anzeigen

und in den Gartenbuͤchern ſind viele Mittel

wider die Ameiſen vorgeſchlagen. Ich habe
aber kein einziges darunter vollkommen bewaͤh⸗
ret gefunden; etliche verderben vielmehr den
Stamm und machen ihn trocken. Das ſicher⸗
ſte Mittel iſt dieſes, daß man die Neſter der
Ameiſen im Erdreich des Gartens verſtoͤhret.
Entdecket man ſie mit ihren Eyern; ſo toͤdte
man ſie mit ſiedendem Waſſer. Aber das darf
man nicht an den Baͤumen thun, ſonſt wuͤrde

man die Wurzeln derbrennen. Man grabe

C 3 aber

38 Von der Baumzucht.

aber die lockere Erde ein paar Zoll tief uͤber
der Wurzel im Fruͤhjahre aus, und fuͤlle ſol⸗
che wieder mit friſchem Leimen, trete denſelben
recht dicht und feſt, ſonderlich an dem Stam⸗
me. Wenn ſich die Ameiſen gleichwoll von
neuem wieder einfinden, ſo muß man es ſich
nicht verdrießen laſſen, ſie von neuem durch

Umhacken zu verſtoͤren, auch wieder friſchen
Leimen dahin zu bringen, denſelben dicht zu

treten, und ſolange damit fortzufahren, bis
dieſe den Baͤumen ſo ſchaͤdliche Thiere weichen
und ihre Wohnungen verlaſſen. Der Wurm

und der Brand werden auf gleiche Weiſe

durch den Schnitt curiret. Der dolle Wurm
in den jungen Baumſchulen thut keinen Scha⸗
den. Er ſchneidet nur den aͤuſſern Gipfel des
jungen Schoͤslinges zum beſten deſſelben durch.
Er waget ſich auch an keine andere als ſolche,
die recht geſund ſind. Der Schoͤsling ſetzet ſich
unter dem Schnit deſto beſſer und treibet im
Fruͤhjahre deſto ſtaͤrker.

Sollte jemand, der dieſe Abhandlung zu
leſen wuͤrdiget, mehrere Krankheiten der Baͤu⸗
me kennen, und dawider heilſame Mittel,
welche er aus eigener Erfahrung bewaͤhrt be⸗
funden hat, wiſſen vorzuſchlagen, und mir ſol⸗
che bekandt zu machen, die Ehre und Gefaͤllig⸗
keit erzeigen; ſo wuͤrde ich demſelben nicht nur
davor ſehr verbunden, ſondern auch bereit ſeyn,
lelbige bey einer neuen Auflage dieſer Ab⸗
= hand⸗

Von der Baumzucht. 39

handlung mit Benennung des Verfaſſers
mit abdrucken zu laſſen. Die Krankheit
der Baͤume mag inzwiſchen beſchaffen ſeyn
wie ſie wolle, und die Mittel dagegen moͤ⸗
gen noch ſo bewaͤhrt ſeyn; ſo wird doch im.—
mer ein curirter Baum ſchwach bleiben,
und den Schaden ſo wenig gar bald uͤber⸗
winden, als recht gute Fruͤchte bringen.
Hat man einen reichen Anflug von jungen

geſunden Staͤmmen in ſeiner Baumſchule,

ſo grabe man den kranken Baum aus, wer⸗
fe ihn weg, und ſetze an deſſen Stelle ei⸗
nen jungen geſunden Stamm, ſo darf man

ſich mit der Cur des kranken Baums nicht

lange beſchaͤftigen. Dieſes halte ich vor das

ſicherſte und beſte Mittel.

Ehe ich dieſen Theil der Abhandlung

ſchlieſſe, muß ich noch der Obſtſorten geden⸗

ken, welche man in ſeinem Baumgarten zu
haben wuͤnſchet und in ſeiner Baumſchule
anzuziehen begehret. Das Franzobſt iſt frey⸗
lich das Beſte und ſchmackhafteſte. Allein
die Staͤmme ſind auch viel weichlicher und
mehreren Krankheiten als wie von einheimi⸗
ſchen Obſte unterworfen; koͤnnen auch nicht ſo
leicht die Strenge der Kaͤlte und eines anhal⸗
tenden Froſtes in einem harten Winter aus⸗
ſtehen wie jene. Man propfe oder aͤugele
Franzbirn an Quitten und Franzaͤpfel an jun.
C 4 ge

7

4e Von der Baumzucht.

ge Schletgen Staͤmme; ziehe daraus niedrige
Baͤume und ſetze ſie an den Seiten Waͤnden
des Gartens herum, wo ſie Schutz und Sicher⸗
heit haben. Man muß ſie aber in ihrer zar⸗
ten Jugend fleiſſig und ſcharf beſchneiden, an
keinem Schöslinge mehr als 3 Augen ſtehen
laſſen und dahin ſehen, daß ſie die Geſtalt ei⸗

ner mit 5 Fingern ausgedehnten Hand gewin⸗.⸗

nen; daher man den Stamm ſorn und hinten

nicht hervor wachſen laͤſſet; die Neben Schoͤs⸗

linge und Zweige auf beyden Seiten ſolcherge⸗
ſtalt in Zucht haͤlt, daß der Raum zwiſchen
den Zweigen nicht bloß und nackend bleibet,

ſondern bey dem Ausſchlagen alles mit Laub

bedecket wird und alſo das Holz an dem
Stamme und Zweigen nicht in die Augen faͤl⸗
let. Die erfahrnen Gaͤrtners machen aus
dieſem Beſchneiden ein großes Geheimniß
und gebrauchen dabey viele unverſtaͤndliche
Kunſtworte. Man kan aber den Schoͤsling
welcher Frucht tragen will, von dem unter⸗
ſcheiden, der ins Holz treiben will; dieſen
beſchneide man ſcharf, jenen aber verſchone
man und habe uͤbrigens die Figur einer
ausgedehnten Hand bey dem Beſchneiden vor
Augen, ſo weiß man das ganze Geheimniß
ohne Kunſtworten. Machen alle Franzbaͤume
an einander eine gruͤne Wand aus; ohne da⸗

rein Holz von Stamm und Zweigen zn ſehen;
ſo hat man gut beſchnitten, und kan ſich die

Ehre eines Kunſterfahrnen Baͤumlers mit
Rech

hoͤrer
lerhe⸗
ſchen
ſtaͤm
den.
Stri
weil
man
Mer
alle
Kirſ
re,
deutt
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ſtaͤm
men.
ſchen
ſo tr⸗
ſtark
bleib
be bl
darin
Luft
nicht
Baͤu

auch

roͤthl
Staͤn
dem

drige
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„an
tehen
lt ei⸗
ewin⸗
inten

chös⸗

erge⸗
ſchen
eibet,
Laub
dem
aus
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bliche
sling
nter⸗
ieſen
chone
einer
1vor
mniß
iume
e da⸗

hen;
h die

mit

Kecht

Von der Baumzucht. 41

Recht anmaſſen. In dieſe gruͤne Wand ge⸗
hoͤren auch Pfirſchen und Apricoſen von al⸗
lerhand Sorten, welche an Pflaumen, Zwet⸗
ſchen und auch woll an Kraicken und Dorn⸗
ſtaͤmmen koͤnnen gepropfet und geaͤugelt wer⸗
den. Im Winter bedecket man ſie mit
Strohwatten, ſonſt verfrieren ſie leicht und
weil ſie uͤberall ſelten alt werden, ſo muß
man in ſeiner Baumſchule auch immer eine
Menge Staͤmme in Vorrath haben, und
alle Jahre von neuem anziehen, um den
Abgang der alten gleich wieder zu erſetzen.
Kirſchen von allerley Sorten, ſuͤſſe und ſau⸗
re, ſpaniſche, engliſche, maylaͤndiſche und
deutſche gerathen weit beſſer, ſind reinlicher,

anſehnlicher und wohlſchmeckender auf hoch⸗

ſtaͤmmigen als den ſo genannten Zwergbaͤu⸗
men. Weil ſie auf wilde und geſunde kir⸗
ſchen Staͤmme geaͤugelt und gepropfet werden;
ſo treiben ſie gewaltig ſtark daher man ſie nicht
ſtark genug beſchneiden kan, wenn ſie niedrig
bleiben ſollen. Die Frucht in dem dicken Lau⸗
be bleibt unanſehnlich und weil der ſtarke Saft
darinn wegen Mangel der Sonne, und der
Luft nicht genug kochen kan, ſo wird ſie auch
nicht ſo ſchmackhaft als auf hochſtaͤmmigen
Baͤumen. Eben dieſe Bewandtniß hat es
auch mit den Franzpflaumen, weiſſen, gelben,
roͤthlichen und blauen. Man laſſe die jungen
Staͤmme hoch aufſchieſſen und pflanze ſie in
dem Baumgarten auf ben Seiten des Kern⸗
L 5

4² Von der Baumzucht.

obſtes hinaus, doch ſo, daß ſie mit in die Ord⸗
nung deſſelben zu ſtehen kommen, welche oben
angegeben worden iſt. Wollte man in den
Kuͤchengarten auf den Rabatten die Gaͤnge
mit niedrigen Franzbaͤumen bepflanzen; ſo
moͤchte dieſes woll eben nicht allzu rathſam
ſeyn. Sie beſchatten die Erdgewaͤchſe, ent⸗
ziehen ihnen den Saft und die Nahrung, zie⸗
hen auch allerley denſelben ſchaͤdliche Gewuͤr⸗
me, Raupen und Ungeziefer nach ſich, zuge⸗
ſchweigen, daß ſie die freye Ausſicht, den An⸗

blick der Gewaͤchſe dem Auge benehmen und

den ganzen Kuͤchengarten anſtatt denſelben zu
verſchoͤnern, voͤllig verunſtalten und verderben.
Es waͤre denn, daß die Lage des Kuͤchengar⸗
tens abhaͤngig an einem Berge und in Taraſ⸗
ſen abgetheilet und jede Taraſſe mit einer
Mauer eingefaſſet waͤre. Alsdenn laſſen ſich
bie niedrigen Franzbaͤumè an den Mauren mit
Nutzen anbringen. Sie verſchoͤnern jetzt den
ganzen Garten. Man erblicket keine rauhe
Mauren, ſondern an denſelben ſchoͤne Fruͤchte,
und uͤber denſelben ſchoͤne Erdgewaͤchſe. Die
Wahl der Obſtſorten koͤmmt auf eines jeden
Geſchmack an. Man waͤhle doch aber die

meiſten, welche in der Gegend am beſten ge⸗

rathen und am reichlichſten auch faſt alle Jah⸗
re tragen. Das deutſche Obſt hat in Anſe⸗

hung des Nutzens vor dem Franzobſte den Vor⸗
zug, und es giebt unter jenen Sorten, welche

vielen unter dieſen nichts nachgeben. Unter
den

den
re S
tural
heim
andern
wohl
Fruch
ſeiner
man
man
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nenn
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Nro.
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oder

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berben.

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einer

ſen ſich

en mit
tzt den
rauhe
ruͤchte,
Die
jeden
ber die

ſten ge⸗

Anſe⸗
n Vor⸗
welche

Unter

den

Von der Baumzucht. 43
den Franz⸗Aepfeln iſt die Rainette und ande⸗

re Sorten von Aepfeln und Birn ſchon ſo na⸗

turaliſiret, daß man ſie mit Recht zu den ein⸗
heimiſchen zaͤhlen kan. Und dieſe Sorten nebſt
andern einheimiſchen, welche in der Gegend
wohl gerathen und vor andern eine Menge
Frucht tragen, ſind die beſten, worauf man bey
ſeiner Wahl fuͤrnehmlich zu ſehen hat. Will
man nun wiſſen, was fuͤr Sorten Staͤnmme
man in ſeiner Baumſchule habe, ſo laſſe man

ſich die Reiſer, womit man propfet oder aͤugelt

nennen. Man bezeichne das Buͤndlein Reiſer
mit Nro. I. und mache ſich davon ein Ver⸗
zeichniß in ſein Gartenbuch und ſchreibe z. B.
Nro. 1. Rainetten. Man fahre fort, ſowoll
die Reisbuͤndlein mit Nris 2, 3 ꝛc. als auch
ſein Verzeichniß mit eben den Numern zu ver⸗
ſehen und die Namen der Sorten dahinter zu
ſchreiben. Hiernaͤchſt mache man ſo viel
Pfaͤhle als man Numern hat und ſchneide in
jeden Pfahl N. 1. 2. 3. ꝛt. Hat man nun in
ſeiner Baumſchule ſo viel Staͤmme in der er⸗
ſten Reihe geaͤugelt oder gepropfet als man
Reiſer von Nro. 1. gehabt hat, ſo ſchlage man
den Pfahl mit N. 1. hinter den zuletzt geaͤugel⸗
ten oder gepropften Stamm alſo, daß die RNu⸗
mer nach dem geaͤugelten oder gepropften

Stamm hinſiehet; oder man kan auch den

Pfahl mit der numerirten Seite vor die Rei⸗
be Staͤmme ſchlagen und wo man mit Aeugeln
oder Propfen hat aufhoͤren muͤſſen, den an⸗
dern

/

44 Von der HBaumzucht.
dern Pfahl mit Nro. 2. nach der Seite hin

ſchlagen, wo man aus dem Buͤndlein Reiſern

N 2. bezeichnet zu aͤugeln und zu propfen wie⸗
der anfaͤngt. Man faͤret damit fort, bis man
keine Reiſer und Numern mehr hat; ſamm⸗
let des ſolgenden Tages mehr Reiſer von an⸗

dern Sorten Obſtes und faͤret damit eben /ſo

fort, bis man keine Staͤmme mehr hat oder
wenn man mit Aeugeln und Propfen muͤde
wird, ſo ſetze man, wenn man noch Staͤmme
genug hat, ſie bis ins folgende Jahr aus.
Man faͤngt da mit neuen Sorten wieder an,
wo man das vorige Jahr aufgehoͤret hat.
Pflanzet man die Staͤmme aus der Baum⸗
ſchule in den Baumgarten; ſo kan man an je⸗
den Baum ein Blech hangen, ſolches mit ei⸗
nem Drate an einem Zweige befeſtigen, wel⸗
ches Blech mit der Numer bezeichnet iſt, aus
welcher der Stamm ausgehoben iſt. Gehet
der Hauswirth in ſeinen Baumgarten mit dem
geſchriebenen und numerirten Verzeichniß ſei⸗
ner Obſtſorten, ſo kan er an der N. des Blechs
erkennen, was er fuͤr eine Sorte Obſtes von
dem Baume zu erwarten habe, und wie er
den Baum nennen muͤſſe.

Unter dem Stein Obſte iſt die gemeine

Bierkirſche und Zwetſche die allernuͤtzlichſte
Frucht in der Haushaltung. Daher kan man
deren nicht genug pflanzen. Eine Suppe von

recht reiffen Bierkirſchen mit Milch kalt aus⸗

geſetz
Ernd

ſahl

recht
loͤſen
ſo gr
Apri
bildr
wie
eing
went
Sac
Hau
chen
und
beit
geſu
jede
gen

in ſe

ſen

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man
1an⸗
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oder

nuͤde
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r an,
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wel⸗
aus
Gehet
dem
6 ſei⸗
lechs
von
ie er

neine

ichſte
man
e von
aus⸗

Von der Baumzucht. 45
geſetzt iſt vor einen Landwirth, der ſich bey der
Erndte erhitzet hat, ein recht kuͤhlendes Lab⸗
ſahl und eines der beſten Arzeneyen. Eine

recht reiffe Zwetſche, welche ſich vom Steine

loͤſen laͤſſet, bey dem Aufbrechen, iſt von eben

ſo gutem Geſchmack wie die Raineclode oder
Apricofe, wenn man anders frey iſt von Ein⸗

bildung, und wenn eine reiffe Zwetſche eben ſo

wie eine Apricoſe oder Raineclode mit Zucker
eingemacht iſt, ſo wird ſie dieſen an Geſchmack
wenig nachgeben. Doch ſolche eingemachte
Sachen gehoͤren nur fuͤr feine Zungen. Ein
Hauswirth auf dem Lande begnuͤget ſich mit ſol⸗
chen Speiſen, welche ſeinem Koͤrper Nahrung
und den Gliedern Kraft und Staͤrke zur Ar⸗
beit, ſeinem Geſichte aber eine mundere und
geſunde Ausſicht geben. Er wird auch einem
jeden verſtaͤndigen viel reitzender und ehrwuͤrdi⸗
gen darin vorkommen, als ein junger Stutzer
in ſeinem gekuͤnſtelten Anzuge mit einem blaſ⸗
ſen Angeſichte und matten entkraͤfteten Glie⸗

doern.

Dieſer Grundriß zur Baumzucht mag vor
einen Anfaͤnger in dieſem Fache der Landwirth⸗
ſchaft ſo lange hinreichend ſeyn, bis ich oder ein
anderer denſelben vollſtaͤndiger machet.

1.

46 Von der Baumzucht.

Anderer Theil.
Alte Baͤume jung zu machen.

.
G Abhandlung von der jungen
Baumzucht iſt unter meinen Haͤn⸗
den weitlaͤuftiger gerathen, als ich ſolches ver⸗

muthet habe. Die Anweiſung, alte Baͤume
jung zu machen, ſoll deſto kuͤrzer werden.

Wenn man junge Baͤume ohne ſie zur
Crone und zur Tracht in Zeiten zu beſchnei⸗
den, wild hinwachſen laͤſſet, ſo verbreiten ſie
ihre Zweige ſehr weit von dem Stamme hin⸗
aus. Tritt man nahe an den Stamm und

ſiehet in dem Baume hinaus, ſo erblicket

man inwendig nichts als Holz von Stamm
und Zweigen, aber kein Laub, keine Bluͤ⸗
the und keine Frucht. Ob man nun ſolche
gleich auswaͤrts, wenn man vor den Baum
tritt, reichlich erblicket, ſo wuͤrde doch ein
ſolcher Baum weit mehrere und ſchoͤnere
Frucht getragen und nicht ſo viel Raum und
Platz in dem Baumgarten eingenommen ha⸗

ben, als wenn man ihn in ſeiner Jugend

zur Crone und zur Tracht geſchnitten haͤtte.
Er wuͤrde auch nicht ſo viel Gras unter ſich
zum friſchen Wachsthum untuͤchtig gemacht
haben. Unterſucht man einen ſolchen alten
Baum

Baum

daß d
aͤuſſerſt
weil d
weit h
ner 3
kan.
auf de
junge
unverſ
werde
weil ſ
rung
hen,
trager
baldig
ihm
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cher
Waſſ
Will
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wohl
ren u⸗
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verfa
fen ¹
buͤche
durch
und

hen.

jungen
n Haͤn⸗
hes ver⸗
Baͤume
den.

ſie zur
beſchnei⸗
eiten ſie
me hin⸗
nm und
erblicket
Stamm
e Bluͤ⸗
n ſolche
Baum
voch ein
ſchoͤnere
im und
men ha⸗

Jugend

n haͤtte.
aiter ſich
gemacht

en alten

Baum

Von der Baumzucht. 47

Baum aufs genaueſte; ſo wird man finden,

daß die laͤngſten Zweige deſſelben an der
äuſſerſten Spitze beginnen trocken zu werden,
weil der Stamm ſeinen Saft nicht mehr ſo
weit hintreiben und den aͤuſſerſten Enden ſei⸗
ner Zweige die noͤthige Nahrung ertheilen
kan. Man wird ferner wahrnehmen, daß
auf den Zweigen nahe an dem Stamme
junge Schoͤslinge ausſchlagen, welche von
unverſtaͤndigen Leuten Waſſerzweige genennet
werden, welche man gleich abhauen muͤſte,
weil ſie dem Baume ſeinen Safft und Nah⸗
rung entzoͤgen, ohnerachtet ſie doch woll ſe⸗
hen, daß dieſe Reiſer die ſchoͤnſten Fruͤchte
tragen. Dieſe Reiſer verkuͤndigen aber den
baldigen Untergang des Baums, wenn man
ihm nicht ſchleunig zur Huͤlfe koͤmmt und
von ſeinem nahen Untergang errettet, wel⸗
cher durch das Abhauen der ſogenannten
Waſſerreiſer gewis nicht behindert wird.
Will man einen ſolchen Baum wegen ſei⸗
ner guten Obſtſorten, die in der Jugend ſo
wohl geſchmecket haben, nicht gern verlieh⸗
ren und vertrocknen ſehen; ſo muß man dem
Anſcheine nach ſehr unbarmherzig mit ihm
verfahren, und ihn faſt eben ſo ſtumpf koͤp⸗
fen und ſtuͤtzen, wie einen Weiden oder Haine⸗

buͤchen Baum. Man verliehret freylich da⸗

durch das Obſt, welches er noch im erſten
und andern Jahre haͤtte tragen koͤnnen.
Aber

48 Von der Baumzucht.
Aber nach Verflieſſung dieſer Jahre wuͤr⸗
de man auch gar kein Obſt mehr davon zu

erwarten gehabt haben. Denn wenn die

Spitzen der Zweige erſt ganz trocken find,
ſo ſterben ſie ruͤckwaͤrts immer weiter ab,
und endlich erſtirbt der ganze Baum, und
zwar allemahl von oben herab oder von auſ⸗
ſen herein, nicht aber von unten auf, es
waͤre denn, daß die ganzen Wurzeln beſchaͤ⸗
diget waͤren. Durch das Abkoͤpfen der Zwei⸗
ge an einem ſolchen Baume verjuͤngert man
aber denſelben ſo daß er wieder ausſchlaͤget
und gleich wieder im erſten Jahre ſo ſtarke
Lohren oder Zweige treibet, die gleich im
andern oder dritten Jahre die ſchoͤnſten Fruͤch⸗
te tragen, wenn ſie zur Crone und zur
Tracht geſchnitten ſind. Die Waſſerreiſer
koͤnnte man ſicher ſtehen laſſen, wenn ſie

nicht zu weit von dem Stamme entfernet

ſind und den neuen Gipfel verunſtalten.
Hat der Zweig, worauf das Reis ſtehet,
ſchon einen ſchwarzen Kern, welches man
ſiehet, wenn man ihn abhauet oder ſaͤget,
iſt das Holz unter dem Reiſe ſchon von der
Trocknis des Zweiges angeſteckt, ſo haue

man das Reis nur ganz mit ab. Die

Hau oder Saͤgenſchnitte muͤſſen mit einem
ſcharfen Meiſſel oder Meſſer nachgeſchnitten
werden; der Schnitt aber wird mit Baum⸗
ſalbe und einem Lappen von Leinen verbun⸗
den.

ſcharffen?
me weit
Gebrauch
nen Hand
ge an ein

viel geſch

Saͤge un
gekoͤpfet
Zweige
alles aus
rung erf

ſolchen

Rinde
Eichbaur
iſt. Di

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der aus
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ſo ſtark

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uf, es
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Zwei⸗
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ſtehet,
man
ſaͤget,
n der
haue
Die
inem
itten
aum⸗
bun⸗
den.

Von der Baumzucht. 49

den. Ueberhaupt iſt der Gebrauch eines
ſcharffen Meiſſels zum Ausputzen der Baͤu⸗
me weit bequemer und vortheilhafter als der
Gebrauch einer Saͤge oder eines feinen klei⸗
nen Handbeils. Mit dem Meiſſel die Zwei⸗
ge an einem Baume abzuſtoſſen gehet auch

viel geſchwinder und ſicherer, als mit der

Saͤge und dem Beile. Iſt der alte Baum
gekoͤpfet und ſeiner zum Abſterben reiffer
Zweige beraubet, ſo iſt damit noch nicht
alles ausgerichtet, was zu ſeiner Verjuͤnge⸗
rung erfordert wird. Man wird an einem

ſolchen Baume wahrnehmen, daß er eine

Rinde habe gleich der Borke eines alten
Eichbaums, welche demſelben ſehr ſchaͤdlich
iſt. Dieſes ihm ſo ſchaͤdliche Kleid muß ihm

ausgezogen werden, damit der Baum wie⸗

der aus ſeiner naͤchſten Rinde zum Schwitzen .

und Ausduͤnſten gerathen koͤnne. Hat es

ſo ſtark gethauet oder geregnet, ſo ſaͤngt man
mit einer ſcharfen Hacke die Borke von oben
herab abzuſchroͤpfen und haͤlt damit ſo lange

an, bis die naͤchſte gruͤne Hulſt des Baums

zum Vorſchein kommt, und fähret mit ſol⸗
chem Schroͤpfen ſo lange fort bis zur Wur⸗
zel des Baums. Gehoͤret der Baum unter

die Lieblinge des Hauswirths, ſo wird er ſich

nicht verdrieſſen laſſen, den ganzen Baum
mit Baumſalbe zu uͤberziehen. Dieſe Muͤhe
wird ihn nicht gereuen. Faͤllet die Salbe
D ab,

*

56 Von der Baumzucht.

ab, ſo hat er das Vergnuͤgen, ſeinen alten
mit einer Borke uͤberzogen geweſenen Baum

ſeinen Liebling in einem neuen feinen und

glaͤnzenden Kleide in einer glatten und rei⸗
nen Hulſt gleich einem jungen Stamme zu
erblicken. Moͤgte doch ein alter faſt unent⸗
behrlicher Greiß auch eben ſo leicht wieder
ein junger Stutzer werden koͤnnen! Roch
eine Muͤhe muß der Hauswirth vor ſeinen
Liebling anwenden, wenn er ihn deſto eher
will verjuͤngert und verſchoͤnert ſehen. Er
ſteche nemlich den Raſen uͤber der Wurzel
des Baums ſo weit ab, als er ſich ſelber in
die Raͤnde verbreitet hat. Die uͤber der
Wurzel und unter der Raſe befindliche Erde
mache er mit einer Hacke locker und bedecke
ſolche mit kurzem Kuhmiſt. Dieſe letztere
Arbeit muß im ſpaͤten Herbſt geſchehen; im
Fruͤhjahr aber das Koͤpfen und Polieren.
Alsdenn iſt auch der kurze Kuhmiſt zu Erde

geworden, welchs man aufharken und Klee oder

Heuſaamen hinein werfen kan.

Sollte jemand hinwieder einwenden: Es

erfordere viele Zeit und Muͤhe, eine ſolche
Baumzuͤcht zum Stande zu bringen und einige
alſen Baͤume zu verjuͤngern. Ohne Muͤhe,
Arbeit und Koſten hat man nichts. Hat ein

Hauswirth aber ſeinen Baumgarten, welcher
ein Haupkſtuͤck ſeiner Wirthſchaft iſt, einmahl

X

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Von der Baumzucht. 51

zum Stande und in gehoͤrige Ordnung ge⸗

bracht; So hat er vor ſich und ſeine Nach⸗
kommen ein anſehnliches Capital belegt, wel⸗
ches ſich reichlich verzinſet und wobey er kei⸗
nen Verluſt zu beſorgen hat. Er kan auch
aus ſeiner Baumſchule immer zu pflanzen und
wenn ihm die Verjuͤngerung ſeiner alten
Baͤume zu muͤhſam oder zu koſtbar vorkom⸗
men ſollte, ſo rotte er die alten Baͤume aus
und pflanze davor junge aus ſeiner Baumſchu⸗
le. Er wird doch noch ſo viel Staͤmme zum
Verkauf darinn uͤbrig behalten, daß er mit
dem daraus geloͤſeten Gelde ſeine ganze Muͤhe
und Arbeit reichlich bezahlet kriegt. Das
Vergnuͤgen an ſeinem Baumgarten uͤber die
ſchoͤne Ordnung und den großen Nutzen, wel⸗
chen er und ſeine Nachkommen daraus ziehen,
hat er umſonſt. Ich wuͤrde mich vor meine
bey dieſem Aufſatz angewendete Muͤhe reichlich
belohret halten, wenn von 10 Landwirthen
nur einer einen Gebrauch davon machte und

die uͤbrigen dadurch zur Nachfolge ermunterte.

Aus eigener Erfahrung

vo
Johann Moritz Lude⸗
Candidat beyder Recht .
Befliſſe
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Goͤttingen
Verlegts Victorinus „0
177

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