Eg246
author: Bertrand, Élie

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Anfangsgruͤnde!
des

Erfahrungen und Vernunft gegruͤndet,
zum Gebrauche des Landvolks.

Eine
gekroͤnte Preisſchrift
von

Serrn Bertrand
Pfarrer zu Orbe.

Be.rn,
bey der Typographiſchen Geſellſchaft
1 7% 7 §*

Anfangsgruͤnde
des

Landbaues

auf
Erfahrungen und Vernunft gegruͤndet,
zum Gebrauche des Landvolks.

re .
Eine gekroͤnte Preisſchrift,

von

Herrn Bertrand

Pfarrer zu Orbe.

Erſtes Geſpraͤch.

Von den Saamen, ihren Theilen,
und der Entwicklung derſelben.

ee— d

Der Herr. Ihr werdet bekennen muͤſ⸗
ſen, Jakob! daß ich euch gute Raͤ⸗
the fuͤr euere Saamen gegeben: denn
euere Felder ſind, ſeit einigen Jah⸗
ren, in viel beßerm Stande, als ſie vorher gewe⸗
ſen, und als euer Nachbarn ihre zu ſeyn ſcheinen.

Der Pachter. Ja Herr! ich erkenne in der
That, daß ich Ihnen ſchon eher haͤtte glauben ſol⸗
len. Ich finde faſt kein Unkraut, keinen Rocken,
keine ſchaͤdliche Gewaͤchſe mehr in meinem Weizen.
Und doch jaͤte ich nicht mehr in demſelben; man
mag mir ſagen, was man will; ſo iſt es doch ge⸗
wiß, daß man, aller Sorgfalt ungeacht/ mit die⸗
ſer Arbeit das Erdreich niederdruͤcket. Ja es iſt
nuun ſchon mehr als zehn Jahr, daß ich nicht noͤthig
A 2 gehabt,

4 Arunfangsgruͤnde

gehabt, den Saamen zu aͤndern, denn ich hab im⸗
mer denjenigen genommen, den ich ſelbſt eingeſam⸗
melt, und auf deßen Guͤte ich mich beßer verlaßen
kann.

5. Ihr glaubt alſo nicht mehr, daß der Wei⸗
zen in Lulch (Lolium temulentum) ausarte?

P. Ich weis nicht, was ich glauben ſoll; denn
ich ſehe noch immer, ungeacht aller Muͤhe, die ich
nehme, einige Aehren davon, und oft leſe ich und
meine Nachbarn mehr Stengel derſelben, als wir
Saamen geſaͤet haben.

H. Ihr ſeyt im Irrthum, mein Freund!
Gott hat einer jeden Pflanze, wie auch
einem jeden Thiere, ihren eigenen Saamen,
nach ihrer Art gegeben. Und wenn es in ge⸗
wißen Jahren viel Luͤlch giebt, ſo geſchicht es,
weil der Luͤlch der ſich in dem Acker, oder unter
dem Saamen befindet, ſich ſtark vermehrt, da im
Gegentheil das Getreyde zu Grund geht, wozu ein
feuchter Winter oder ein naßes Erdreich das meiſte
beytragen. Im uͤbrigen kann ſich der Saamen
dieſes Unkrauts mehr als ein Jahr lang in der
Erde erhalten, und kann auch mit dem Miſt (Duͤn⸗
ger) auf den Acker gebracht werden. Seyt ver⸗
ſichert, daß, wenn ihr gute Sorge zu euerm Saa⸗
men, zu euerm Erdreich, und zu euerm Miſt tra⸗
get, ihr gewiß ſowohl von Luͤlch als auch von allen
andern ſchaͤdlichen Kraͤutern werdet befreyt ſeyn.
Man erndtet dasjenige ein, was man ger
get

des Landbaues. 5
ſaͤet hat; dieſes iſt nicht nur in der Religion,
ſondern auch bey dem Landbau wahr: denn die
Sache kann nicht anders ſeyn.

P. Wie? die Sache kann nicht anders moͤg⸗

lich ſeyn?

5. Nein, ſicher nicht: denn die Geſtalt und
Figur des Kniſts (Keimes) einer jeden Pflanze

werden durch den Saamen beſtimmt, und der Kniſt

enthaͤlt ſchon im Kleinern die Pflanze, welche ſich
im wachſen, nach der natuͤrlichen Lage, Anord⸗
nung, Gewebe und Richtung der Theile des Saa⸗
mens, vermittelſt der Materien, die ſich in die⸗
ſelben draͤngen, nur entwickelt und ausdehnt.
Gott hat, wie ich ſchon geſagt, einem jeden
Saamen ſeinen eigenen Koͤrper gegeben.

P. Aber, darf ich Sie fragen, mein Herr!
wie es mit dieſem Wachsthum der Pflanzen zu⸗
gehe?

7. Es gefaͤllt mir ſehr wohl, in euch dieſe

Wißensbegierde zu ſehen. Denn uͤberdem, daß euch

dieſe Kenntnuß dienlich ſeyn kann, die manigfalti⸗
ge und unendliche Weisheit Gottes je mehr und
mehr einzuſehen; koͤnnet ihr noch verſichert ſeyn,
daß ihr euch oft viele Muͤhe erſpahren, und man⸗
chem Verlurſt vorbauen werden koͤnnet, wenn ihr
einen allgemeinen Begriff von der Art und Weiſe,
nach welcher die Pflanzen ihren Wachsthum erhal⸗
ten, haben werdet. Ihr werdet dann mit meh⸗
A 3 rexer

6 Anfangsgruͤnde

rerer Zuverſicht und Freude arbeiten, und deſto
beßer und ſichrer die Anweiſungen beurtheilen koͤn⸗
nen, die man euch geben wird. Man kann durch
den Gebrauch und die Uebung viele Sachen ler⸗
nen, wenn man aber dieſe Kenntnuß vollkomm⸗
ner machen will, ſo muß man die Grundſatze der
Kunſt wißen: denn der Landbau iſt eine Kunſt,
die eben ſo wohl auf Regeln gegruͤndet iſt, als die
andern Kuͤnſte, und dieſelben muß man in der Na⸗
tur und durch die Erfahrung ſuchen.

P. Ich zweifle gar nicht daran; aber wer kann
ſehen, wie die Theile der Saamen und Pflanzen
angeordnet ſind, wie die Materien in dieſelben tret⸗
ten und hinein dringen? Ich ſehe wohl, daß das
Saamkorn in der Erde faulet, und daß aus dem⸗
ſelben eine Pflanze entſteht: aber das iſt alles,
was ich ſehe.

5. Ihr bildet euch da ein, eine Sache zu ſehen,
die ihr nicht ſehet, und dasjenige hingegen, was
ihr mit ein wenig Aufmerkſamkeit leicht ſehen koͤnn⸗
tet, ſehet ihr nicht. Ziehet ein Saamkorn nach
einigen Tagen aus der Erde; ſo werdet ihr es
weich gemacht und aufgeſchwollen, ſeine Haut auf⸗
geſprungen, und von einem leichten ſaͤuerlichen Ge⸗
ruche finden. Es iſt aber deswegen eben ſo wenig
verfaulet, als es die Hebe oder der Sauerteig iſt,
aus dem ihr euer Brod machet. Betrachtet nur
die lebhafte Farbe des Keimes, iſt ſie nicht vom
ſchoͤnſten Gruͤn? Er wird von dieſer Art von
Teig oder Brey, die ihn umgiebt, und den Koͤr⸗
per

des Landbaues. 7

per des Saamens ausmacht, genaͤhrt. Schon er⸗
ſcheinen die erſten Aeſte der Wurzel, die ſich in die
Tiefe ſenken, und ſo faͤngt das Saamkorn an,
ſich zu entwickeln; denn die Wurzel muß der jun⸗
gen Planze die Nahrung verſchaffen. Die jungen
Sproͤßlinge aber, die die Blaͤtter formiren ſollen,
ſteigen in die Hoͤhe. Wenn ihr dieſes alles ein Fau⸗
len des Saamens nennen wollet, ſo hab ich nichts
darwieder zu ſagen, denn man muß nicht uͤber die
Worte ſtreiten.

D. Aber mit ihrer Erlaubnuß, mein Herr!
Sie ſagen mir nicht, wie dieſes zugehe. Ich kann
das freylich ſelbſt bemerken, was Sie mir entdeckt
haben, ich haͤtte es auch ſelbſt entdecken koͤnnen,
wenn ich meine Augen geoͤfnet, und dasjenige be⸗
trachtet haͤtte, was taͤglich vor mir geſchieht. Ich
ſehe das Saamkorn, welches angefeuchtet worden
und aufgeſchwollen, ich ſehe die Haut, wie ſie auf⸗
geſprungen, auch das Mehl in derſelben, das in
einen Brey verwandelt worden, und den Keim,
der in die Hoͤhe und Tiefe Zweige getrieben hat.
Wie hat aber dieſes alles vorgehn koͤnnen.

H. Dieſe drey Theile des Saamens, die Haut,
das mehlichte Weſen, und der Keim helfen
zugleich mit einander zum Wachsthum der Pflanze.
Die Haut verhindert, ehe der Saame in die
Erde kommt, das allzuſtarke Austroͤcknen deßelben,
und den Schaden, welcher dem mehlichten Weſen
zuſtoßen koͤnnte: wenn der Saame in die Erde ge⸗
bracht und angefeuchtet worden ſo befoͤrdert ſe
4 ie

8 Anfangsgruͤnde

die Erwaͤrmung deßelben, oder, wie wir es ſagen,
die Gahrung (das Jaͤſen) des Mehls, eben ſo
wie die Decken, die ihr auf die Mulde (Multe)
leget, die Waͤrme oder Gaͤhrung des Teigs ver⸗
mehrt, und macht, daß er ſich in die Hoͤhe hebt.
Dieſe Haut umgiebt uͤberdem und haltet den Brey
oder Teig um den Keim zuſammen, in deren Mitte
dieſer ſich beſindet, und der von dieſem mehlichten
Weſen ſoll, ernaͤhrt werden. Die allerfeinſten Thei⸗
le dieſes Teigs dringen in die Wurzel des Keims,
ſteigen durch dieſelbe hinauf, und dienen ihm zur
erſten Nahrung, bis daß er eine ſtaͤrkre ertragen
kann, die er vermittelſt ſeiner Wurzeln aus der
Erde ziehen ſoll. Die Feuchtigkeit des Erdreichs,
vereinigt mit der, welche im Saamkorn ſelbſt ent⸗
halten iſt, feuchtet ihn an, er erhizt ſich durch die
Waͤrme, und ſchwillt auf. Der Keim, welcher
weich und wie ein Schwamm iſt, ſaugt und zieht
das feinſte, das zaͤrteſte und fluͤßigſte von der Milch,
die ihn umgiebt, und von allen Seiten her auf ihn
druͤckt, in ſich. Die Rinde, die ihn einwickelt,
ſchließt dieſe Milch ſo ein, daß ſie nicht wegfließen
kann. Damit alſo der Saame bequem keimen
koͤnne, ſo muß er eine maͤßige Feuchtigkeit und
Waͤrme erhalten: uͤberdem muß er genugſam Luft
haben, und von allen Seiten her nur leicht ge⸗
druckt werden. Wann hiemit das ausgeſaͤete Saam⸗
korn hervorkommen ſoll; ſo muß es alles dieſes in
einem rechten Verhaͤltnuß in der Erde ſinden. Denn
wenn die Feuchtigkeit zu groß iſt, ſo verfault der
Saamen, bey unmaͤßiger Waͤyme vertrocknet er,
weun er von der Erde zu ſtark gedruckt wird 1 er⸗
ſtickt

des Landbaues. 9

ſtickt der Keim, wenn er zu viel Luft hat, ſo duͤn⸗
ſtet er zu ſtark aus und verdirbt, wenn er aber zu
wenig hat, ſo zeigt die Erfahrung, daß er gar
nicht hervorſtoßen kann. Ich wiederhole dieſes alles,
damit ihr mich deſto beßer verſtehn moͤget.

P. Ich glaube, Sie wohl verſtanden zu haben,
und begreife nun, warum Sie mir ſo ſtark anbe⸗
fohlen haben, immer nur guten und wohl zeitigen
Saamen zu nemmen: damit nemlich das Mehl,
welches in den Keim dringen, und denſelben naͤh⸗
ren ſoll, alle nur moögliche Vollkommenheit habe.
Das enſhiel⸗ das Sie mir von dem Teig geben,
der ſich von ſelbſt, an der Waͤrme und wohl be⸗
deckt, in der Mulde erhitzet und aufſchwillt, macht
mir gar verſtaͤndlich, wie das durch die Haut in
m Saamen eingeſchloßene Mehl ſich in der Erde
ch erhitzen, und von ſich ſelbſt aufſchwellen muß,
wann es befeuchtet wird. Der Keim, der zart
und weich iſt, wird von der Milch, in deren Mit⸗
te er ſich beſindet, durchdrungen. O wie weiſe
und wunderbar ſind nicht die Werke der Vorſe⸗
hung! Alles was alſo in dem Saamen und in der
Erde iſt, dient zum Wachsthum der Pflanze, und
ſelbſt die dicke Haut, die ſie umgiebt — — —

5. Ohne Zweifel auch die Haut — — denn
zerdruͤckte, oder beſchaͤdigte Saamen, die nicht gut
eingewickelt ſind, erwaͤrmen ſich nicht ſo leicht,
und laßen die zur Nahrung des Keims noͤthige Ma⸗
terie ausrinnen. Diejenigen Saamen hingegen,
welche in einem geſunden Erdreich und trocknem
A § Jahr

10 Anfangsgruͤnde

Jahr gewachſen, haben nichts ſchlaffes an ſich,
ſind ſchwehrer und beßer ernaͤhrt.

PD. Daran hab ich nicht gedacht, ſondern be⸗
ſchaͤftigte mich nur mit der wunderbarn Weiſe,
wie Gott den Keim entwikeln macht. Alles was
Sie mir ſagen, ſcheint mir ſehr deutlich, und ich
hab ſchon von mir ſelbſt etwas weniges davon ein⸗
geſehn. Nichts deſto weniger war ich noch uͤber
etwas in ſehr großter Ungewißheit, und brachte es
auch das lezte Jahr nicht ohne Anſtehn ins Werk.
Sie haben mir nemlich im vergangenen Herbſte
den Rath gegeben, Saamen von dem vergange⸗
nen Jahr zu nehmen, da ich nicht genug von
dieſem Jahr hatte, welcher nicht vom Regen ei⸗
nigen Schaden erlitten. Obſchon Sie mich verſi⸗
cherten, daß der Saame, den Sie mir gabe
ſehr geſund ſey; ſo wollte ich ihn doch ni⸗
ſaͤen, ohne vorher einen Verſuch daruͤber angeſtellt
zu haben: und deswegen hatte ich die Vorſicht,
einige Koͤrner in die Erde zu werfen.

5. Iſt aber der Acker, den ihr damit beſaͤet
habt, nicht eben ſo ſchoͤn, als die andern gewe⸗
ſen? Er iſt ein wenig langſamer hervorgekommen;
dann obſchon er ſehr gut erhalten geweſen, war
er viel trockener, und da er weniger Feuchtigkeit
erhielt, ſo mußte es nothwendig ſchwehrer zugehen,
bis er weicher gemacht ward, und aufſchwolle.
Wenn ihr mir aber haͤttet glauben, und ihn in mit
ein wenig lebendigen Kalchs vermiſchtes etwas
dickes Miſtwaſſer einlegen wollen; ſo wuͤrdet hr
ihn

des Landbaues. 11

ihn hervorſtoßen, und noch ſchoͤner als den an⸗
dern geſehen haben Aber ſo ſind die Landleute,
ſie wollen niemals etwas anderm, als ihrer ange⸗
woͤhnten Uebung, folgen. Alles, woran ſie nicht
gewoͤhnt ſind, kommt ihnen laͤcherlich oder aufs
wenigſte unnuͤtz vor.

D. Man ſieht auch oftmals Stadtleute, die
niemals eine Kornaͤhre wachſen gemacht, noch
bey den Landarbeiten jemals geweſen ſind, und
doch in den Tag hinein uͤber dieſelben urtheilen.
Sie ſuchen unſre Arbeiten zu vermehren, die ohne
dem ſchon groß und beſchwerlich genug ſind; und
ſie geben uns Regeln, gerade als wenn man Mei⸗
ſter von der Zeit und den Witterungen waͤr — — —

H. Ihr erzoͤrnt euch, Jakob, und ſcheint ver⸗
geßen zu haben, daß meine Raͤthe oftmals beßer,
als euere Uebung und taͤgliche Gewohnheit gewe⸗
ſen.

P. Ja Herr! es iſt wahr, ich redte aber
nicht von Ihnen; denn ich weiß, daß Sie immer
Verſuche angeſtellt haben; ja ich habe Sie in Ih⸗
rer Jugend oft geſehen, wie Sie ſelbſt die Hand
an das Werk gelegt. Sie laßen immer Ihren
Garten unter Ihren Augen anbauen, und Sie
bringen alle Jahre den groͤſten Theil der Zeit, da
unſere Arbeiten, denen Sie ſtets mit großem
Fleiße beywohnen, am ſtaͤrkſten ſind, auf dem
Land zu.

12 Anfangsgruͤnde.

Die Landbauverſtaͤndige der Staͤdte thun
ohne Zweifel gar nicht wohl, eure Arbeiten zu ver⸗
mehren: aber bekennet auch, daß ihr insgemein,
ohne Unterſuchung, ſelbſt die kleinſten Veraͤnde⸗
rungen, die man euch anbefiehlt, verwerfet, und
ſie als unmoͤglich verwerfet, nur deswegen weil ihr
nicht daran gewoͤhnt ſeyt. Ihr ſollt doch wißen,
daß die Gewohnheit alles leicht macht. Wenn ihr
einmal in den erſten Anfangsgruͤnden eurer Kunſt
werdet unterrichtet ſeyn, ſo wird es euch ſehr leicht
ſeyn, die neuen Vor ſchlage, die man euch machen
wird, ſelbſt beurtheilen zu koͤnnen. Wenn ſie euch
dieſen Grundſaͤtzen zu wiederſtreiten ſcheinen wer⸗
den, ſo koͤnnt ihr ſie verwerfen; wenn ihr ſie aber
nit denſelben uͤbereinſtimmend findet, ſo koͤnnt ihr
immer den Verſuch im Kleinen machen, und auf
dieſe Weiſe mit Ueberlegung handeln, ohne in ei⸗
nige Gefahr zu laufen. Die Erklaͤrungen, die ich
euch uͤber den Saamen und ſeine Entwicklung in
der Erde gegeben, ſollen euch ſchon in vielem die
Wahrheit deßen einſehn laßen, was ich euch ge⸗
ſagt habe.

P. Ja, ich muß es in der That bekennen. Was
denken Sie aber, mein Herr! von der Haushal⸗
tung meines Bruders, der mir letztes Jahr ange⸗
rathen, daß ich Waizen ſaͤen ſolle, welcher auf dem
Felde ſchon gekeimet hatte? Ich wollte es aber
nicht wagen, indem ich wußte, daß das Samm⸗
korn nur einen Keim habe, derſelbe aber ſchon
duͤrre geworden, und er alſo nicht wider gruͤn
werden koͤnne. B
5.

des Landbaues. 13

. Die Urſach, die ihr mir angebet, iſt gut;
und doch hatte euer Bruder nicht vollig unrecht,
indem es faſt niemals geſchieht, daß der groͤßre
Theil der Saamkorner auf dem Acker ſelbſt Keime
getrieben, ſo daß die geſund gebliebene Saamkoͤr⸗
ner immer noch eine gute Erndte verſchaffen koͤn⸗
nen. Ich habe ſogar geſehn, daß ein keimendes
Saamkorn, deßen Keim man abgebrochen, noch
einen Stengel treiben kann, wenn nur der Saame
nicht alles Mehl verloren: ja ihr ſeht auch, daß
ein Stengel, den man abaͤtzen oder abſchneiden
laßen, noch Aehren hervorbringen kann: ich ſage
aber nicht, daß dennzumal die Saamkoͤrner zu ihrem
vollkommenem Zuſtande kommen. Wenn man aber
von ihnen einen beßern NRutzen ziehn kann, indem
man ſich derſelben zum ſaͤen bedient; ſo muß man
ſie dazu anwenden, aber bey trockner Witterung,
damit das waßrichte in ihnen nicht vermehrt wer⸗
de: auch muß man ſie dichter ſaͤnn, wovon der
Grund leicht einzuſehn iſt. Ja zu mehrerer Vor⸗
ſicht ſollte man einige ſelbſt in die Erde ſtecken, um
zu ſehn, was man davon erwarten köonne.

P. Das gekeimte Korn giebt ſo ſchlechtes Brod,
daß es ſehr nuͤtzlich war, wenn man es ohne Forcht
ſaͤen konnte.

„. Ich zweiſle aber, ob nicht ſelbſt die geſun⸗
den Saamen von der Feuchtigkeit etwas erlitten
haben, welches ihnen gar leicht den Mehlthau zu⸗
ziehen, und ſchwarze Flecken verurſachen koͤnnte,
welchem man nothwendig vorkommen muß.

14 Anfangsgruͤnde

P. Aber, mein Herr! Sie haben mir ja ſelbſt
oftmals angerathen, den Saamen, ehe ich ihn aus⸗
ſaͤe, abzulaugen.

H. Ich habe euch eigentlich von keiner Lauge
geredt. Wenn der Saame weich gemacht wird,
ehe er in die Erde koͤmmt, ſo zieht er eine allzu⸗
ſtarke und uͤberfluͤßige Feuchtigkeit an ſich, welche
ſeine Theile zugeſchwind ſchlaff macht, und ihnen
ſehr ſchaͤdlich ſeyn kann, inſonderheit wenn die Erde
ſchon ohne dem genugſam feucht iſt. Ja es ſcheint
auch, daß, wenn man die Saamen einige Zeit
lang zum aufſchwellen im Waßer laͤßt, man ihnen
etwas von ihren Kraͤften benehme, wie man aus
dem Geſchmack und dem Geruche urtheilen kann,
den ſie dem Waßer geben, in welchem ſie einge⸗
legt geweſen. Die Fluͤßigkeit hingegen, die ich
anrathe iſt vielmehr ohlicht als waͤßericht, und die
Erfahrung beweiſet ihre guten Wuͤrkungen. 1. Hal⸗
tet ſie die Inſeckten ab, die das Korn denn nie⸗
mals beruͤhren. 2⁰. Sie erſpahrt den achten Theil
des Saamens, und ſelbſt einen Theil des Duͤngers.
3⁰. Sie giebt dem Saamen Staͤrke und Kraft,
indem ſie denſelben nach und nach durchdringet.
4⁰. Sie theilt der jungen Wurzel, eben wenn ſie
aus der Schaale des Saamens ſtoßt, eine beque⸗
me Nahrung. §⁰. Sie verhindert auch den Mehl⸗
thau oder die ſchwarzen Flecken am Getreyde.
6. Sie treibt die jungen Pflanzen gleich im An⸗
fange ſtark hervor, daß ſie uͤber das Unkraut her⸗
vorwachſen, und daßelbe bey dem erſten Hervor⸗
ſchießen erſticken. Wenn alſo die Pflanze gleichſam
von

des Landbaues. 15

von ihrer Kindheit an eine ſtarke Natur bekommen,
ſo kommt es ihr in ihrem ganzen Leben wohl,
gleich einem Kinde, das gleich im Anfang ſeines
len eine geſunde Milch von ſeiner Amme ge⸗
vogen.

P. Ich will einmahl dieſen Verſuch machen:
wie muß man aber dieſes Bad oder dieſe Fluͤßigkeit
zubereiten? Ich habe von ſo vielen Arten derſel⸗
ben reden gehoͤrt, daß man nicht weißt, welche
man ſich ausleſen ſoll.

. Die einfachſte Art iſt immer die beſte. Das
Taubenhaus, das Huͤhnerhaus, der Schaf⸗Pferd⸗
und Kuͤh⸗Stall, die Aſchen der Kuͤche, und das
Brunnwaßer mit lebendigem Kalch, können euch
alles geben, was ihr dazu noͤthig habt. Gießet in
einen Kaſten oder in ein Faß ſo viele Zuͤber voll
Waßers, als ihr Jucharten anſaͤen wollet. Neh⸗
met z. E. zu zehn Zuͤbern einen halben Zuͤber voll
Aſche, wohl gemaͤßen, und eben ſo viel von einer
jeden Art Duͤnger, die ich euch gemeldet habe.
Ruͤhret von Zeit zu Zeit alle dieſe Materien unter⸗
einander, fuͤnf oder ſechs Tage lang. Dieſe Fluͤßig⸗
keit wird ſich von ſelbſten erwaͤrmen, oder in
Gaͤhrung gerathen, eben ſo wie der Sauerteig den
andern gaͤren macht, oder wie der Wein in dem
Faße kochet. Wenn die Gaͤhrung aufgehört, ſo
wird die Fluͤßigkeit ein fettes Weſen ausmachen.
Denn muͤßt ihr einen Zuͤber voll in einem Hafen
oder Keßel auf das Feuer ſetzen, und wenn ſie fuͤnf
oder ſechs Minuten wohl gekocht hat, ſie wieder
. avon

16 Anfangsgruͤnde

davon wegnehmen, und nachher ein Stuͤck leben⸗
digen Kalchs, zwoer Faͤuſte groß, hinein werfen,
welche Vermiſchung dann muß wohl umgeruͤhrt
werden, damit ſich der Kalch aufloͤſe. Wir haben
dieſes alles auf unſerm Landgut: und wenn wir
ſchon an dem einen oder andern Artikul Mangel
litten, ſo koͤnnte man an deßen Stelle etwas an⸗
ders nehmen, das leicht kann angeſchaft werden,
und zu dieſer Miſchung dienlich iſt. Der Ruß,
die Waſchlauge koͤnnen anſtatt der Aſche gebraucht
werden. Auch kann man das ablaufende Waßer
des Miſthaufens mit denjenigen Duͤngern, die man
hat, dazu anwenden. Anſtatt des Tauben⸗ und
Huͤnermiſts kann Pferdmiſt genommen werden;
Kalch aber muß immer dabey ſeyhn. Hat man
nicht lebendigen Kalch bey der Hand, ſo kann man
ſich ſolchen mit geloſchnem verſchaffen; man darf
ihn nur aufs friſche im Feuer bis zum Roth wer⸗
den brennen. Zur Noth nimt man auch geloſchnen
Kalch, aber doppelt ſo viel als lebendigen. Dieſe
Vermiſchung gibt eine dicke, fette, oͤhlichte Mate⸗
rie, von welcher ein Eimer (Zuͤber) voll hinlaͤng⸗
lich iſt, um das Korn zuzubereiten das man auf
eine Juchart ſaͤrn will, wenn man den Saamen
um einen achten Theil vermindert. Man gießt
dieſen fluͤßigen Brey auf den Saamen, und ruͤhrt
mit Schaufleln alles wohl durch einander damit
alle Koͤrner voöllig beſchmiert und bedeckt werden.
Wenn einige Koͤrner trocken bleiben, ſo muß man
noch mehr Brey aus der Kuͤfe (Buͤttj) zugießen.
Die ſo zubereitete Saame muß den gleichen Tag
oder des morndrigen Tags geſaͤet werden; wenn
aber

des Landbaues. 17

aber eine Hinderniß in Weg kommt, ſo ruͤhrt man
ihn alle Tage ſorgfaͤltig mit der Schaufel um.
Man kan denſelben ſolchergeſtalt zwoͤlf bis vier⸗
zehn Tage ohne Unbequemlichkeit aufbehalten. Ich
werde euch dieſes Verfahren ſchriftlich geben, da⸗
mit ihr nichts vergeßet.

P. Es gefaͤllt mir recht gut. Da koͤmmt nichts
dazu als was man ſich leicht und wohlfeil ver⸗
ſchaffen kan. Alle meine Saamen ohne Ausnahm
ſo wohl zur Winter⸗ als zur Sommerſaat will ich
damit begießen. Kaͤme nichts anders dabey heraus
als das fleckicht werden zu hindern, ſo waͤre ſchon
der Gebrauch deßelben ſehr nuͤtzlich. Denn ich ha⸗
be doch noch in dem Acker, der untenher dem
Meyerhof (Lehenhaus) laͤngſt dem Wald ligt,
einige gefleckte Aehren bemerkt. Mit dieſem Mit⸗
tel kan ich ohne Forcht gekeimtes K Korn ſaͤen, aus
dem man mit ſo vieler Muͤhe ein fuͤr die Arbeiter
und das Geſinde esbares Brodt backet.

H. Ihr koͤnnt nichts beßeres thun. Findet ihr
aber einige Schwierigkeit dieſe Zubereitung zu ver⸗
fertigen, oder habt ihr nicht Zeit dazu, ſo be⸗
gnuͤget euch in dieſem Fall Aſchenlauge mit leben⸗
digem Kalch zu nehmen. Zu dieſem Zweck be⸗
ſprenget ihr zu wiederholten malen mit einem Be⸗
ſen euere Saamen mit dieſer Lauge, und ruͤhret
ſie zu gleicher Zeit mit einer Schaufel um, bis al⸗
les Korn wohl angefeuchtet iſt. Alsdenn ſiebet
man lebendigen Kalch auf den Haufen, und kehrt
den Saamen ſo lang um bis alle Koͤrner trocken
B ſind.

18 Arnfangsgruͤnde.

ſind. Das Korn das ihr ſo mit Kalch uͤberſtreut Kor
habet, iſt alsdann zur Ausſaat bereit. im
P. Dieſe Methode iſt noch leichter. ene
H. So koͤnnt ihr alſo waͤhlen. Ihr muͤßt aber 1†
Sorg tragen, vor dem Dreſchen den Saamen in nen
den Garben auszuwaͤhlen, wenn ihr leicht etwas zottt
brandichtes Getreid habet, ſonſt koͤnnte leicht der mal
ſtinkende Staub das zottichte der geſunden Körner begt
anſtecken. Allein, mein Freund, das iſt noch nicht den
alles. Ihr habt wohl angefangen eueren Saamen ſaub
rein zu machen, indem ihr alle Jahre den Weizen,
den ihr zur Ausſaat beſtimmt, auf dem Tiſch aus⸗ 2
geleſen; Ich ſehe, daß ihr ihn in ein gutes, ſtar⸗ Han
kes, geſundes Erdreich ausgeſaet, daß ihr ihn wohl rinn

reif werden laßet und ihn zu rechter Zeit einerndtet.

Recht gut will ich euere Leute bewirthen, wenn ich .
ſie das Ausleſen auf dem Tiſch mit Fleiß verrich⸗ ſicht
ten ſehe. Sagt es ihnen nur in meinem Nahmen.
Indeßen muß ich euch lehren den maͤnnlichen Wei⸗
zen von dem weiblichen zu unterſcheiden, damit
euere Ausleſer ihn kennen koͤnnen. . . . . Ha, Ha, 1
Jakob, ihr lacht. zieh⸗
bey.
D. Nehmen ſie nicht uͤbel, mein Herr, allein re
was Sie mir ſagen beſtuͤrzt mich . . . . maͤnn⸗
licher Weize, weiblicher Weize, wer hat jemals von .
ſo was reden gehoͤrt? aus
der!
„. Ja, es gibt maͤnnlichen und weiblichen Wei⸗ ſcha

zen. . . .. Hier, da nemt den Schluͤßel meines
Korn⸗

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en⸗

des Landbaues. 19

Kornhauſes.. . Holt von dem Haufen, der
im inemngehn gerade vor euch liat/ „und bringt in
einer Wanne etwas davon her. . . Habt ihrs
gethan, wie ich euch geſagt habe.

P. Ja Herr; aber da ſehe ich nichts als ſchöͤ⸗
nen Weizen. . . . . Ich betrachte, was ſie das
zottichte der Koͤrner genennt haben. Ich hatte nie⸗
mals zuvor auf dieſe Haare Achtung gegeben. Nun
begreif ichs; das iſt es ohne Zweifel, was durch
den Staub der brandigten Aehren braun und un⸗
ſauber wird.

H. Nur Geduld. . . . Betrachtet dieſe zwey
Handvoll; Seht ihr gar keinen Unterſchied da⸗
rinnen?

P. Ja, der eine iſt etwas kuͤrzer und durch⸗
ſichtig.

H. Welchem von beyden gebt ihr den Vorzug?

P. Farbe. halb wuͤrde ich den durchſichtigen vor⸗
ziehen, allein was traͤgt die Farbe zu der Guͤte
bey. Es kommt ja darbey blos auf die Schwer⸗
re an.

H. Recht wohl . . . . . leſet nun mit mir
and⸗ Fuͤllet jezt dieſe zwo Schachteln mit bey⸗
Piin Arten Saamen „und traget ſie auf die Wag⸗
gale.

B 2 P.

20 Anfangsgruͤnde

P. Wahrhaftig das Anſehn betriegt nicht; der
ſchoͤnſte iſt der beſte. Der iſts alſo ohne Zwei⸗
fel, den Sie den maͤnnlichen nennten. Allein wo⸗
zu dieſer Unterſchied? Soll ich alle weibliche Saa⸗
men auf die Seite thun? Da muͤſte ich wohl den

uͤbrigen Reſt des Jahres bloß damit zubringen,

nn den Saamen auszuwaͤhlen, den ich noͤthig
habe.

H. Nein das eben nicht. Es iſt genug, wenn ihr
eueren Leuten befehlet, ſich beym Ausleſen nicht zu
ſcheuen, einige weibliche Köoͤrner abzuſoͤnderen. Je
mehr ſie davon wegſchaffen, deſto geſchwinder wer⸗
den euere Saamen ihre ganzliche Vollkommenheit
erreichen.

ðð aE — .
Zweytes Geſpraͤch.

Von den Theilen der Pflanzen,
und ihrem LNutzen.

er Pachter. Waͤhrend ihrer Abweſenheit,
mein Herr, iſt eine große Veraͤnderung in
meinem Obſtgarten (Baumgarten) vorgegangen,
der ſo ſchoͤne Hofnung gab. Die Raupen (Gras⸗
wuͤrmer) haben alle Blaͤtter der Aepfelbaͤume ab⸗
gefreßen. Die Frucht war ſchon ausgebildet, allein
die Aepfel fallen alle ab und bleiben in der Hand
wie die Bluͤthe im Herbſt. Da begreif ich nichts.
Der Saft mangelte doch nicht, denn die Birn⸗
baͤume,

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friſch
mild.

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Birn⸗
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des Landbaues. 21

baͤume, die nahe dabey ſtehen, ſind geſund und
friſch, und die Witterung war alzeit ziemlich
mild.

Der Eigenthums Herr. Betriegt ihr euch
nicht etwan, Jakob, wenn ihr ſagt, der Saft
habe eueren Apfelbaͤumen nicht gemangelt. Wißt
ihr, in welcher Jahrszeit ſich die Rinde am leichte⸗
ſten abſchaͤlen laͤßt.

P. Man ſchaͤlt die Rinde am leichteſten, wenn
der Saft in Menge da iſt, im Merz oder im
Augſtmonat. Nur in der Zeit kann man die
Baͤume pfropfen zweyen.)

H. Was wuͤrde aber wohl der Ruͤnde begeg⸗
nen, wenn ihr in einer von dieſen Jahrszeiten
auf einmal alle Blaͤtter eines Baums oder den gro⸗
ſten Theil derſelben abbrechen wuͤrdet?

P. In dieſem Fall wuͤrde ſich der Baum nicht
mehr abſchaͤlen laßen .. . Ach, nun ſeh' ich, wo
Sie hinaus wollen. Die Blaͤtter unterhalten den
Lauf des Saftes, und die Raupen hemten denſel⸗
ben, da ſie die Blaͤtter abfraſen. Ich glaubte
aber bis hieher immer, der Saft ſteige durch die
Wurzel in die Baͤume, und nur die Kaͤlte koͤnne
ihn zuruͤckhalten.

H. Allerdings ſind es die Wurzeln, die der
Pi die Nahrung verſchaffen, welche ſie aus
der erde ſaͤugen, die ſie un umgibt. Von da ſeiet
B 3 er

22 Anfangsgruͤnde

der Saft in den Stengel, in die Aeſte und in alle
uͤbrige Theile um ihnen Wachsthum und Leben zu
geben. Die Wurzeln dienen uͤberdieß noch die
Pflanze feſt und aufrecht zu halten, und hinderen,

daß ſie nicht durch die Stuͤrme umgeworfen wer⸗

den.

P. Die Wurzeln ſind folglich, ſo zu reden, der
Mund und der Magen der Pflanzen. So ſtellte
ich ſie mir immer vor. Warum ſtuhnd aber der
Saft in den Baͤumen ſtill, deren Blaͤtter die Rau⸗
pen gefreßen hatten? Was iſt fuͤr eine Aehnlichkeit
zwiſchen den Blaͤttern und den Wurzeln?

H. Das ſind gar zu viel Fragen auf einmal,
guter Jakob. Wer die Natur und ihre Verrich⸗
tungen will kennen lehrnen, muß nur langſam
und Schritt vor Schritt gehen. Die Blaͤtter ge⸗
ben allerdings der Pflanze Staͤrke und Munter⸗
keit. Erxrinnert ihr euch nicht mehr des ſchwaͤchli⸗
chen Zuſtands in den der ſchwarze Maulbeerbaum
verfiel, der vor euerem Hauſe ſteht, da ihr vor
drey Jahren ſeine Blaͤtter abpfluͤken ließet? Noch
jezt hat er ſich nicht erholt. Haͤttet ihr das glei⸗
che an jedem anderen Baum gethan, ſo wurde er
dieſe Unvorſichtigkeit nicht uͤberlebt haben. Seyd
alſo verſichert, die Blaͤtter befoͤrderen den Lauf
des Safts, der aus den Wurzeln ſteigt, oder ver⸗
ſchaffen ſelbſt der Pflanze Saft, oder vielmehr ſie
thun ſo wohl das einte als das andre.

P. Wie

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weil
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Wie

des Landbaues. 23

P. Wie koͤnnen aber die Blaͤtter den Lauf des
Saſts beguͤnſtigen?

H. Die Blaͤtter beguͤnſtigen den Lauf des Safts,
weil die Pflanzen durch die Blaͤtter ausduͤnſten,
und ſich eines großen Theils der Saͤfte entladen,
die von den Wurzeln eingeſogen, in den Stengel
und in die Aeſte hinaufgeſtiegen waren. Auch ſeht
ihr, daß die Rebe aufhoͤrt zu weinen, ſo bald ſie
Blaͤtter getrieben hat. Der Saft, der zu dem
Schnitt hinaus floß, geht durch die Ausduͤnſtung
weg, die die jungen Blaͤtter erleichteren. Ein
Baum alſo, der ſeine Blaͤtter verlohren hat, weil
der Saft in Bewegung iſt, und folglich gar nicht
mehr oder zu wenig ausduͤnſtet, wird wegen dem
Mangel der Ausduͤnſtung krank oder ſtirbt gar,
eben ſo, wie es einem Menſchen ergehen wuͤrde,
der ſich in gleichen Umſtaͤnden befaͤnde.

P. Wie kan man aber wißen, daß die Baͤume
ausduͤnſten?

„. Nichts iſt leichter. Seht dieſe Blumzwie
beln (Kluͤfe) und dieſe Pflanzen die auf meinem
Kamin ſtehen. Ich gebe ihnen keine andere Nah⸗
rung als Waßer, das ich ſorgfaͤltig abwaͤge. Ich
habe gleichfals die Pflanzen abgewogen, ehe ich ſie
in die Gefaͤße that, und gewiß iſts, nach allen
Verſuchen, die ich in vorigen Jahren anſtellte,
daß dieſe Pflanzen, wenn ich ſie wieder waͤgen wer⸗
de⸗ nicht den hundertſten Theil des Gewichts an
Waßer werden behalten haben, das ſie eingeſchluckt
B 4 haben.

24 Anfangsgruͤnde

haben. Was kan nun aber aus dieſer ungeheuren
Menge Waßers geworden ſeyn, das fehlet? wie
kan es fort, wenn es nicht durch die kleinen Loͤcher
der Blaͤtter ausgeduͤnſtet hat? Es hat nicht von
der Oberflaͤche des Waßers wegduͤnſten koͤnnen .. .
Seht wie die meiſten Gefaͤße genau mit Pergament
zugedeckt ſind.

P. Je laͤnger ich Ihnen zuhoͤre, deſto mehr
gerathe ich in Erſtaunen. Sie entdecken mir Ge⸗
heimniße der Natur, die ich niemals gemuthmaßet
haͤtte. Wie entdeckte man aber, daß die Blatter,
ſo wie die Wurzeln, den Pflanzen Saͤfte zufuͤhren?
Welche Aehnlichkeit iſt zwiſchen Theilen, die ſo ver⸗
ſchieden zu ſeyn ſcheinen.

H. Der Unterſchied iſt nicht ſo groß, als er
uns dem aͤußerlichen Anſehen nach zu ſeyn duͤnket.
Dieſe beyde Theile haben ſo gar eine ſolche Ueber⸗
einkunft mit einander, daß die gleichen Knoſpen,
die an der freyen Luft entwickelt, Blaͤtter hervor⸗
bringen, Wurzeln erzeugen wuͤrden, wenn ſie ſich
in dem Boden entwickelten. Nicht wahr, das
war euch bekannt, Jakob?

P. Ja Herr. Ruthen von Reben, Weiden,
Pappelbaͤumen ꝛc. treiben Wurzeln aus ihren Kno⸗
ſpen, wenn man ſie in die Erde legt.

H. Die Blaͤtter befinden ſich uͤber dies in der
Luft wie in einem weiten Meer von Duͤnſten, die
beſtaͤndig aus der Erde empor ſteigen. Habt ihr
niemals

1,
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er
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— NN —
.

des Landbaues. 2 5

niemals Acht gegeben, wenn ihr bey ſehr heißem
und heiterem Wetter eine Flaſche Wein aus einem
kuͤhlen Keller bringet, wie ſich ſogleich ein ſichtba⸗
rer Thau außen an der Flaſche anhaͤngte, der ge⸗
wiß nicht von innen heraus dringt, ſondern von
den waͤßerichten Theilen herkommt, die in der
Luft herum ſchwimmen. Eben ſo ziehen auch die
Pflanzen die Feuchtigkeit der Regen⸗ und des Thaues
in Fich, die ſie erfriſchet, wie man es aus der
ploͤzlichen Aendrung ſieht, die nach einem ſanften
Regen in den Pflanzen vorgeht, ſo daß diejenigen,
die an einem Sommerabend ganz ermattet zu ſeyn
ſcheinen, die Nacht hindurch ihre Munterkeit wie⸗
der erlangen. Ihr habt es ja ſelbſt oft geſehen,
wie halb verwelkte Kraͤuter wieder friſch und leb⸗
haft werden, wenn man ſie ins Waßer legt.

P. Ich hatte niemals daran gedacht. Die
Blaͤtter kamen mir immer als eine bloße Zierde
vor, beſtimmt um die Erde zu verſchoͤneren, oder
aufs hoͤchſte hielt ich ſie fuͤr tuͤchtig die Blumen und
die Fruͤchte wider die Kaͤlte, die allzuſtarke Son⸗
nenhize und die heftigen Regen zu beſchuͤzen.

5. Sie leiſten noch viele andere Dienſte. Sie
beſchuͤzen die Knoſpen, und befordern die Ausbil⸗
dung der Frucht im Augſtmonat. Indem der
Wind in ſie weht, bringen ſie den Saft in eine
Bewegung, die ſeinen Lauf beforderen hilft. Ich
habe es euch ſelbſt oft ſagen gehort, die Froͤſte im
Fruͤhling ſeyen den Baͤumen weit minder ſchaͤdlich,
wenn ſie von ſtarkem Wnd begleitet werden. De⸗
5 es

Anfangsgruͤnde

ſes Wehen bringet den Saft in eine Bewegung,
die die Kalte ſchwaͤchen wuͤrde.

P. Nichts iſt zuverlaͤßiger. Die Kaͤlte, die im
Fruͤhlahr 1769. bey ſtillem Wetter einfiel, verur⸗
ſachte unſern Nußbaͤumen großen Schaden, nicht
allein den Fruͤchten, ſondern den Aeſten ſelbſt.
Hingegen im Jahr 1772, obſchon der Froſt weit
ſtaͤrker, und alles weit mehr vorgeruͤckt war, lit⸗
ten dennoch die Nußbaͤume keinen Schaden, und
gaben ſehr viele Nuͤße; dieſes ſchreibe ich dem ſtar⸗
ken Nordwind zu, der dieſe Kaͤlte begleitete.

5. Wie kommts, fragt ihr nichts von den Blu⸗
men der Pflanzen? Glaubt ihr auch ſie dienen blos
um unſre Augen zu ergoͤzen?

P. Die kenn' ich ſchon ſo ziemlich; Sie enthal⸗
ten ja die Frucht.

H. Und iſt denn dieß alles was ihr davon wißt?
Wie es ſcheint ſo habt ihr ſie eben nicht mit derje⸗
nigen Aufmerkſamkeit unterſucht, die ſie verdie⸗
nen . . . . . . Wißt ihr, daß es maͤnnliche und
weibliche gibt?

P. Freylich; Nun aber erinneren ſie mich wie⸗
der daran. Es gibt maͤnnliche und weibliche
Pflanzen im Hanf (Werch) und im Spinat. Die
maͤnnlichen tragen Saamen, die weiblichen haben
keinen. Das weiß ich auch, daß wenn man die
weiblichen Pflanzen alle ausreißt ehe ſie reif HW
ie

des Landbaues. 27

die maͤnnlichen alsdann keinen fruchtbaren Saamen
bringen.

H. Recht ſo, Jakob; allein wie mich duͤnkt,
ſo gehts eurer Sage nach in den Pflanzen ganz
umgekehrt als bey den Thieren. Die Weibchen
bringen bey den Thieren die Jungen zur Welt;
Pen den Pflanzen waͤre es, wie ihr ſaget, gerade
das Gegentheil. Daran ligt aber nichts; ich will
mich deßwegen nicht von eurer Art zu reden ent⸗
fernen. Es iſt ſchon etwas, daß ihr wißet, daß
es maͤnnliche und weibliche Blumen gibt. In ei⸗
nigen Pflanzen befinden ſie ſich auf verſchiedenen
Staͤmmen, wie in den zweyen von denen ihr gere⸗
det habt; in anderen findet man maͤnnliche und
weibliche Bluͤthen zwar auf dem gleichen Stamm,
aber von einander getrennet. So ſind die Kaͤtzgen
der Nußbaͤume, der Haſelſtaude, der Bircke weib⸗
liche Bluͤthen, wie ihr ſie nennt. Die maͤnnliche
Bluͤthen ſinden ſich auf den gleichen Baͤumen aber
an verſchiedenen Orten. Die weibliche Blume des
tuͤrkiſchen Weizens iſt der Buſch, der oben auf der
Pflanze ſitzt. Die weibliche Blume ligt tiefer,
wo hernach die Kolbenaͤhre (Zapfe) heraus icht,
Schneidet man die Kaͤtzgen und den Buſch ab, ſo
bald ſie zum Vorſchein kommen, ſo werden die
Pflanzen unfruchtbar.

P. Gerade ſo gieng mirs mit tuͤrkiſchem Wei⸗
zen. Ein Nachbar rieth mir den Saamenleeren
Buſch abzuſchneiden, weil das dem Korn Staͤrke
geben wuͤrde. Ich that's und kam ſo beynahe um
meine

28 Anfangsgruͤnde

meine ganze Erndte; Das Ding wußt' ich aber
bis dahin nicht zu erklaͤren.

H. So gehts, wenn Unwißenheit uns verleitet
einen Rath verkehrt anzuwenden, den man uns
gibt. Haͤttet ihr nun gewußt, daß dieſer Buſch die
Blume iſt, die den Kolben fruchtbar machen ſoll,
ſo wuͤrdet ihr das Abſchneiden verſchoben haben,
bis ihr die Decken des Kolbens geſehen haͤttet ſich
aufblaͤhen, welches gewoͤhnlich in der Mitte des
Augſtmonats geſchiehet. Der Rath war gut; ne⸗
ben dem daß ihr dadurch euerem Korn ein ſtaͤrke⸗
res Wachsthum verſchaffet, ſo gebet ihr zugleich
euerem Vieh ein trefliches Futter, und eure Un⸗
vorſichtigkeit iſt einzig ſchuld, daß er ſo ſchlecht
ausgefallen iſt. Verſteht ihr mich, Jakob? Ihr
beklagt euch uͤber die Landwirthe aus den Staͤdten,
wie ihr ſie nennt: Unterrichtet euch von den
Grundſaͤtzen eueres Berufs, ſo werdet ihr lehrnen
ihre Rathe richtig anzuwenden, und die guten von
den ſchlechten zu unterſcheiden.

P. Auch ſehn Sie, Mein Herr, wie ich mir
ihre Guͤte zu nuͤ‚tze mache. Was Sie mir aber
von den Blumen geſagt haben, macht mich be⸗
gierig noch mehrers davon zu wißen. Worinn be⸗
ſteht denn eigentlich dasjenige, was man in den
Blumen maͤnnlich oder weiblich nennt?

5. Die Frage iſt zu wichtig um ſie nicht zu be⸗
antworten. Kommt hierher zu meinem Kamin,
und betrachtet dieſe Tulpe. Ihr ſeht die Blaͤrtter
der

N — 8k— f—

des Landbaues, 29

der Blume, die das Innere oder das Herz derſel⸗
ben umſchließen, um es wieder den Einfluß der
Witterung und der Luft zu beſchuͤtzen; denn das
Herz iſt der koſtbarſte Theil der Blume. Es be⸗
ſteht aus drey Stuͤcken die zur Hervorbringung des
Saamens oder der Frucht nothwendig ſind. Jede
Pflanze, die von dieſen Stuͤcken, oder von etwas
das ihre Stelle vertrittet, beraubet iſt, iſt un⸗
fruchtbar. Dieſes begegnet faſt in allen gefuͤllten
Blumen. Die Roͤhre, die ſich aus der Mitte des
Bodens erhebt, heißt wegen ſeiner Figur der
Stempel. Es iſt der Theil, den ihr das Maͤnn⸗
lein nennt, und ſteht auf der Frucht oder dem
Saame. Die kleinen zarten Faͤden, die um den
Stempel herum ſtehen und ebenfals aus dem Bo⸗
den der Blume entſpringen, tragen jeder, wie ihr
ſeht, ein kleines Körperchen, das aber dicker iſt
als der Faden. Die heißt man Staubbeutel.
Dieſe Beutel enthalten einen feinen Staub, der ſich
auf den Stempel verbreiten ſoll, um den Keim
fruchtbar zu machen. Ohne dieſes giebt es keinen
fruchtbaren Saamen noch vollkommene Frucht. Da⸗
her verhindert man ihre Ausbildung, wenn man
die Staubbeutel abſchneidet, ehe ſie reif ſind, ſich
geoͤrnet und den fruchtbarmachenden Staub aus⸗
geſpritzt haben. Dieſer Staub iſts, den die Bie⸗
nen ſammeln um Wachs daraus zu machen, und
den man beym Aufgang der Sonne wie einen Re⸗
bel auf dem bluͤhenden Korn erblicket, wenn es vom
Wind bewegt wird.

D. Die weiblichen Pflanzen vom Hanf und
Spinat

30 Anfangsgruͤnde

Spinat geben ebenfals vielen Staub. Alſo iſt's
dieſer Staub, der den Theil, der zum Saame
oder zur Frucht werden ſoll, fruchtbar macht,
indem er ſich auf dem Stempel verbreitet. Es
iſt leicht zu begreifen, wie ſich der Staub auf den
Stempel ergießen kann, wenn die Staubfaͤden, die
Staubbeutel, und der Stempel in dergleichen Blu⸗
me eingeſchloßen ſind. Wenn ſie ſich aber auf ab⸗
geſonderten Pflanzen oder in abgeſonderten Blu⸗
men befinden, da weiß ich denn nicht wie dieſe
Vereinigung geſchehen kann.

H. Gott hat dafuͤr geſorgt. Erſtens iſt dieſer
Staub ſehr haͤufig, ſehr leicht und ſehr fein, und
wird mit Kraft ausgeſprengt: Die Staubblumen

bluͤhen allzeit zu gleicher Zeit mit den Fruchtblu⸗

men oder ein wenig zuvor, und ihre Beutel eroͤfnen
ſich nur bey ſchoͤnem Wetter: Die einten und die
anderen ſind ſo geſtellt, daß ſie leicht Gemeinſchaft
mit einander haben koͤnnen; gewoͤhnlich ſitzen die
Staubblumen oben wie in dem tuͤrkiſchen Weizen,
von dem wir geredt haben. Man bemerkt ferners
gemeiniglich auf dem Stempel Haare oder Erha⸗
benheiten und einen klebrichten Saft, der dienlich
iſt den Staub aufzufaßen und an ſich zu halten.
Auch die Bienen tragen oft Staub auf die maͤnn⸗
lichen Blumen; die Staubblumen ſind gewoͤhnlich
in groͤßerer Menge als die Blumen mit Stempeln.
Wenn endlich die Staubblumen nicht ſehr weit von
den Fruchtblumen entfernt ſind, ſo kann die Ver⸗
einigung vermittelſt des Windes geſchehen.

P.

—. — —. —,. — — — —,

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des Landbaues. 31

D. Wahrhaftig, Mein Herr! ein Stuͤck Holz
muͤſte man ſeyn um nicht in das groͤſte Erſtaunen
zu gerathen. . . . . Wenn aber beyde Pflanzen gar
zu weit von einander entfernt ſind, wie gehts
denn zu?

2. Es iſt aus der Erfahrung bewieſen, daß in
dieſem Fall die Fruchtpflanze keine Frucht hervor⸗
bringen wuͤrde: allein der menſchliche Fleiß weiß
dieſem zu helfen, indem er den Staub auf die Frucht⸗
blumen hintraͤgt und ausſtreuet, nach Maasgabe,
daß ſie ſich eroͤfnen.

P. Ich habe die Freyheit genommen alle dieſe
Fragen an Sie zu thun, um mich je laͤnger je beſ⸗
ſer von dieſer bewunderungswürdigen Befruchtung
zu uͤberzeugen, und um alle meine Zweifel üͤber
eine ſo gußerordentliche Sache zu heben, von der
ich in meinem Leben zuvor nichts gehoͤrt hatte.

„. Nichts iſt gewißer als was ich euch geſagt,
habe. Man begreift aber leicht, daß dieſe Befruch⸗
tung gehindert oder in Unordnung gebracht wer⸗
den kann, durch das Aufhalten oder das Unter⸗
brechen des Saftes, durch den Mangel der Waͤr⸗
me, durch eine allzufeuchte Luft, durch haͤuſige
und anhaltende Regen. Auch weißt die Erfahrung
aus, daß man unter ſolchen Umſtaͤnden nur eine
ſehr mittelmaͤßige Beute zu erwarten hat.

D. Das hab' ich ſelbſt oft bemerkt, wußte aber
keinen Grund dazu. .. Der Staub verliert durchs
Naßwer⸗

32 Anfangsgruͤnde.

Naßwerden ſeine Feinheit, oder wird von dem Re⸗
gen weggeſpuͤhlt. Die Kaͤlte kann ihn auch hin⸗
dern reif zu werden.

H. Ehe wir von etwas anders reden, muß ich
einen Fehler anzeigen den ihr begangen habt, da
ihr eueren fremden Weizen, mit dem ihr Verſuche
anſtellen wolltet, in den gleichen Zelgacker neben
das andere Korn hin geſaͤet habet. Es kann leicht
geſchehen, daß er ſchon im erſten Jahr ausartet,
denn der Staub der andern Weizenarten, der von
dergleichen Gattung obſchon von verſchiedenen Ar⸗
ten iſt, wird ſich mit dem Staub des fremden
Weizens vermiſchen und ihm jener ihre Eigenſchaften
mittheilen. Auch laßen die geſchickten Gaͤrtner nie⸗
mals verſchiedene Arten von ſchoͤnen Lattichen ne⸗
ben einander Saame ſtehen, um die Verwirrung
zu vermeiden, die nothwendiger Weiſe aus der Ver⸗
miſchung des Staubes entſtehen wuͤrde. Rathet es
euerer Frau, wenn ſie die ſchoͤne Lattichart, die ich
ihr verſchaft habe, rein erhalten, und guten Saa⸗
men von Blumkohl oder von rothem hollaͤndiſchem
Kohl ziehen will.

P. Wie! das waͤre Schuld, daß der Blumkohl⸗
ſaame bey uns ausartet?

H. Aufs wenigſte iſt es eine der vornehmſten
Urſachen.

P. O! Mein Herr, wie ſehr erfuͤllt mich alles,
was Sie mir ſagen, mit Bewunderung aſen den
rheber

„„ r a —.

— D N O — — d. —,5 er r—

des Landbaues. 33

Urheber ſo vieler Wunder! Wie eroͤfnen Sie mei⸗
ne Augen uͤber eine Menge von Dingen. . . . Was
Sie von dem Lattich, dem Kohl und der Vermi⸗
ſchung ihres Staubes ſagen, koͤnnte glauben ma⸗
chen, daß die vielen Arten derſelben daher ihren
Urſprung nehmen, ich werde mir ins kuͤnftige ih⸗
xren Rath zu Nutze machen. . . . Es geht da, wie
mit den verſchiedenen Arten der Pferde, der Hun⸗
de, der Tauben; ſie kommen ebenfals von der
Vermiſchung der Arten her. Was ſie aber von
den maͤnnlichen und weiblichen Werkzeugen, und
von dem Staub ſagen, der den Saamen befruch⸗
tet, hat ſo viele Aehnlichkeit mit der Erzeugung
der Thiere, daß ich faſt geneigt waͤre, wie Sie,
diejenigen Blumen und Pflanzen weibliche zu nen⸗
nen, die den Saamen oder die Frucht tragen,
und maͤnnliche die, welche den Staub geben. So
nennen wir auch diejenigen Fiſche Weibchen die
Eyer werfen, und Maͤnnchen die, welche die Eyer
mit Saamen begießen, um ſie fruchtbar zu machen:
Hier geſchieht ja faſt das nehmliche. . . . Wie vie⸗
le Aehnlichkeit iſt nicht zwiſchen den Thieren und
den Pflanzen!

„. Sie haben wohl noch viele andere Aehn⸗
lichkeiten. Die Pflanzen haben wie die Thiere eine
Haut, die ſie ganz bedeckt, die man Rinde nennt,
und die dient die Nahrungsſaͤfte aufzuhalten, den
allzuſtarken Eindruck der Luft, der Kaͤlte und der
Hitze zu verhindern. In dieſe ſetzen ſich oft ſchaͤd⸗
liche Inſeckten und auch Pflanzen. Sie ſind uͤber⸗
dieß Auswuͤchſen, Verſeoungen des Saftes, Wun⸗
en

34 Anfangsgruͤnde

den die ſich vernarben, Kroͤpfen und Verhaͤrtun⸗
gen unterworfen: Sie haben in der Mitte ihrer
Wurzeln, ihrer Staͤmme und Aeſte Mark: Ihr
Holz iſt mit Roͤhren und Gaͤngen von allerhand
Figuren und Richtungen angefuͤllt, in denen be⸗
ſtaͤndig Saͤfte fließen, die die Stelle des Bluts
vertretten. Das mag aber genug ſeyn uͤber die
Theile der Baͤume, die Wurzeln, den Stamm und
die Aeſte, die Blaͤtter und die Blumen und uͤber
ihren Nuzen. Die Kraͤuter haben eben dieſelben
Theile oder aͤhnliche. Die Graͤſer und Getreid⸗
arten haben uͤber dieß noch Knoten oder Gelenke 7
die ihnen Staͤrke geben und hindern daß ſie nicht
niederfallen, die zu gleicher Zeit durch ihr engeres
Gewebe den Saft feiner machen der zur Ernaͤh⸗
rung des Korns in die Aehre hinaufſteigt. Dieſer
Saft, ſeine Natur und Vertheilung ſoll der Ge⸗
genſtand unſerer dritten Unterredung ausmachen.

Denket indeßen daruͤber ſelbſt nach. Wenn ihr

euch der Grundſaͤze recht erinnert, die ich euch nun
erklaͤret habe, ſo koͤnnt ihr euch ſelbſt ſchon vieles
Licht verſchaffen.

Drittes

f —.

des Landbaues. 3 5

— e CSerr.

Drittes Geſpraͤch.
Von der Nahrung der Pflanzen.

err. Ihr werdet euch, Jakob! ohne Zweifel
noch an den Gegenſtand, den wir heut un⸗
terſuchen ſollen, erinnern. Die Materie iſt wich⸗
tig, es iſt um die Saͤfte zu thun, die in die Pflanzen
ſteigen und die in denſelben fließen, ihren Wachsthum
zu befoͤrdern, und ſie zu ernaͤhren. Man nennt dieſe
Fluͤßigkeit den Nahrungsſaft. Dieſe Unterſuchung
muß uns nothwendig vieles Licht in die Arbeiten
der Landleute bringen, indem alle Beſchaͤftigun⸗
gen dahin zielen, die Nahrungsſaͤfte zu unterhalten,
ſe wieder herzuſtellen, zu vermehren und zu leiten.

Pachter. Wir haben dieſe Saͤfte in den Wur⸗
zeln geſehen, welche dieſelbe, gleich den Schwaͤm⸗
men, einſaugen und in ſich behalten.

H. Was glaubt ihr, Jakob! wie viel Arten
von Materien zu der Zuſammenſetzung der Pflan⸗
zen noͤthig ſeyen, nur vom Sehen zu urtheilen?
Oder was ſeht ihr in den Pflanzen?

P. Ich ſehe in den Pflanzen zwo Arten von
Materien, derer die eine fluͤßig, die andre aber
feſt iſt. Sie haben mir gezeigt, und ich habe ſelbſt
merken moögen, daß die fluͤßigen Theilchen, indem
ſie durch die Wurzeln und Blaͤtter in die Pflanzen
C 2 dringen

36 Anfangsgruͤnde

dringen, diejenigen feſten und ſehr fein aufgelos⸗
ten Theilchen, die ſie in ſich ſchließen, mit ſich
hineingezogen, und daß ſie, bey dem Durchgang
durch die Kanaͤle des Stengels und der Aeſte, die
zur Nahrung beauemen Theilchen daſelbſt zuruͤckge⸗
laßen, und ſich das uͤberfluͤßige des Saftes durch
die Blaͤtter in die Luft ausgeduͤnſtet. Doch ſehe
ich dieſe feſte Theilchen niemahls weder in dem
Waßer noch in dem Nahrungsſaft, die im Gegen⸗
theil beede ganz hell und durchſichtig ſind.

H. Ihr habt aus unſrer lezten Unterredung
ſehr viel gelernt: ich frage euch aber, welche Ei⸗
genſchaften dieſe feſten Theile haben muͤßen, um
mit ſo großer Kraft zu einer ſo betraͤchtlichen Hoͤhe
durch die unendlich kleinen Kanaͤle der Pflanzen
hinaufdringen zu koͤnnen?

P. Dieſe feſte Theilchen muͤßen erſtaunlich klein
ſeyn, wie ich ſchon geſagt habe.

5. Erinnert euch wohl daran: denn es iſt eine
Sache, die eben ſo gewiß als unumgaͤnglich noͤthig
iſt. Dieſe Theilchen muͤßen eben ſo fein ſeyn, als
das Waßer, welches man durch ein metallenes
Gefaͤß treiben kann, und eben ſo ſtark aufgeloͤst,
als das Waßer, welches in Daͤmpfen und Duͤn⸗
ſten empor ſteigt. Aber iſt dieſes alles?

P. Ja! aber... ſie muͤßen doch von verſchie⸗
dener Natur, ... von verſchiedener Groͤße, . . .
von

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des Landbaues. 37

von verſchiedener Figur ſeyn, weil ſie ſo unter ſich
verſchiedene Pflanzen hervor bringen.

HB. Ja, ſie muͤßen auch vollkommen mit dem
Waßer vermiſcht und in demſelben aufgeloͤst ſeyn,
denn ſie ſind mit demſelben ſo wohl vereinigt
und in ihm aufgeloͤst, auch ſo klein und fein, daß
ſie demſelben gar nichts an ſeiner Lauterkeit beneh⸗
men. Wenn ihr aber dieſe Theilchen im Waßer
ſehn wollet, ſo kann ich euch diſes Vergnugen ver⸗
ſchaffen.

P. Waͤre dieſes aber moͤglich, mein Herr!
H. Erinnert ihr euch noch an das Regenwaßer,

das ich euch vor einigen Wochen mit ſo / großer
Behutſamkeit aufzufaßen befahl. Hier ſeht ihr es,

es iſt immer in dieſer Flaſche geblieben, die ſehr

wohl verſchloßen geweſen. Was ſeht ihr darinn?

P. Ich ſehe einige Wolken, die anfangen gruͤn
zu werden... ich haͤtte es niemals geglaubt, wenn
ich es nicht mit meinen eignen Augen ſaͤhe.

H. Dies ſind die feſten Theilchen, die mit dem
Waßer und der Luft in die Pflanzen ſteigen, und
in denſelben zuruͤckbleiben. Sie ſind nun im Waſ⸗
ſer ſichtbar worden, weil ſie ſich mit einander ver⸗
einigt haben. Ich koͤnnet ſelbſt alle Tage derglei⸗
chen Nahrungstheilchen ſehen: ihr habt aber nicht
daruͤber nachgedacht. Es ſind die kläberigen dun⸗
elgruͤnen Faden, die ſich bey den guten Waßern
un

38 Anfangsgruͤnde

und in den Brunnentroͤgen beſinden, wie z. E. der
Trog vor einem Hauſe oft damit angefuͤllt iſt. Die⸗
ſe feſte Theilchen nun, die aber ungemein zart auf⸗
geloͤst werden, tretten mit dem Waſſer, welches
ſie immer in einer vollkommnen Auflöſung erhal⸗
tet, in die Pflanzen.

P. Ich kann dieſes gar wohl begreiffen —
doͤrfte ich Sie aber fragen, mein Herr! wie dieſe
Saͤfte auch ſelbſt bis in die Gipfel der hoͤchſten
Staͤmme ſteigen konnen, um daſelbſt Blaͤtter, Bluͤ⸗
then und Fruͤchte hervorzubringen? Welche Kraft
kann ſie in gewißen Pflanzen zu einer ſo großen
Hoͤhe hinauftreiben?

H. Ich thue die Frage an euch ſelbſt, Jakob!
in welcher Jahrszeit bringen die Pflanzen wenig,
und in welcher bringen ſie vieles hervor? Dies
iſt euch nicht unbekannt?

P. Die Antwort iſt leicht. Im Winter brin⸗
gen ſie nichts hervor, im Sommer wenig, im
Fruͤhling hingegen und gegen das Ende des Som⸗
mers ſehr vieles. Woraus ich abnehmen muß,
daß die große Kaͤlte den Nahrungsſaft zuruͤckhaͤlt,
die Kuͤhle ſeine Bewegungen langſamer macht, die
maͤßige Waͤrme ihnen guͤnſtig iſt, die große Hitze
hingegen ſie vermindert.

5. Ihr habt gut angefangen, aber nicht voͤllig
ſo gut geendet. Ihr glaubet mit Recht, die Waͤr⸗
me verurſache Bewegungen: denn ohne dioſelbe
wuͤrde

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des Landbaues. 39

wuͤrde alles erſtarrt und ohne Bewegung bleiben,
wie dieſes auch im Winter geſchieht. Wie wollt
ihr aber dieſes damit vergleichen, wenn ihr ſaget,
die Hitze des Sommers vermindre dieſelbe?

P. Iſt es denn nicht alſo? Die Saͤfte ver⸗
mindren ja im Sommer, indem ſich die Rinde
nicht abſchaͤlen laͤßt, und die Pflanze oft ganz ſchwach
und gleichſam abgemattet wird.

H. Habt ihr alſo dasjenige vergeßen, was ich
euch von der Ausduͤnſtung der Blaͤ·tter geſagt.
Konnte es nicht auch ſeyn, daß der Saft in dieſer
Zeit in ſehr großer Menge, aber allzuſtark ver⸗
duͤnnert, und mit ſo großem Trieb in die Hoͤhe
ſteige, daß er nicht Zeit hat, die feſten Theile
unterwegens abzuſetzen, und daß alſo eine uͤber⸗
maͤßige Ausduͤnſtung die Pflanzen erſchoͤpfen koͤnnte,
ſo wie ſie die Menſchen erſchoͤpfet. Vielleicht liefert
auch alsdann die allzuausgetrocknete Erde und die
von Feuchtigkeit beraubte Luft den Pflanzen allzu⸗
verdickerte Safte oder in allzugeringer Menge, in⸗
ſonderheit wenn die Hitze lang anhaͤlt. Die uͤber⸗
maͤßige Hitze erzeugt alſo eine allzuſtarke Ausduͤn⸗
ſtung; und kann auch das Erdreich von ſeinen
Rahrungsſälten erſchoͤpfen, oder dieſelben ver⸗
ickern.

Pp. Das eben wollt ich ſagen. . . .. Nichts
beguͤnſtiget mehr das Wachsthum der Pflanzen als
die Waͤrme, in ſo fern als ſie mit Feuchtigkeit be⸗
C 4 gleitet

40 Anfangsgruͤnde

gleitet iſt, und die Feuchtigkeit wird durch die Waͤr⸗
me in Bewegung geſetzt und in Duͤnſte aufgeloſet.

5. Recht wohl. Ohne die Waͤrme bliebe alles
ohne Bewegung und ohne Wirkſamkeit. Dieſe
durch die Warme verurſachte Bewegung iſt es, die
das Waßer in die Hoͤhe hebt, und mit Gewalt in
die Pflanzen hineintreibt, in deren Kanaͤle und
Gaͤnge es aufgenommen wird. Das durch die
Waͤrme, wie ihr geſagt habt, in Duͤnſte aufgeloͤste
Waßer iſt im Stand uͤber die Berge folglich auch
uͤber die hoͤchſten Baͤume hinaufzuſteigen. . . .
Nehmt jenes kleine Glasroͤhrchen, das ihr dort auf
meinem Pult ſehet, und taucht das Ende deßelben
in das Becken, das voll Waßer auf dem Tiſch ſte⸗
het. . . . Was ſeht ihr nun?

D. Ich ſehe, daß das Waßer in der Roͤhre weit
neher hinaufgeſtiegen iſt, als es in dem Becken
eht.

5. Habt ihr niemals acht gegeben, wie es
mein Gaͤrtner macht, um die Pflanzen beſtaͤndig

zu begießen, die immer feucht muͤßen erhalten

werden?

D. Allerdings, Herr! hab' ich darauf acht ge⸗
geben. Erx ſtellt ein Geſchirr voll Waßer neben die
Pflanze, die er begießen will und nimt einen Rie⸗
men Tuch, deßen eintes Ende er in das Gefaß
tunkt, und das andere an die Wurzel der Pflanze
legt; ſo ſteigt nach und nach alles Waßer in den
Riemen

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des Landbaues 41

Riemen und faͤllt tropfenweiſe auf die Pflanze
hinunter.

H. So kann das Waßer von ſelbſt in ſehr klei⸗
ne Rohren hinaufſteigen; und je enger ihre Oef⸗
nungen ſind, deſto hoͤher ſteigt es. Da aber die
Roͤhrchen der Pflanzen unendlich klein ſind, ſo
kann auch die Feuchtigkeit, die ſich aͤußerſt fein auf⸗
loͤſen laͤßt, hoher in dieſelben hinaufſteigen, ſo wie
man es an den Duͤnſten ſieht die ſich bis uͤber die
Spitzen der Berge hinaus erheben. Alles hangt
von der Feinheit der Waßertheilchen, der feſten
Theile, die in demſelben enthalten ſind, und der
Röhren der Pflanzen ab. Wenn man einen Schwam
nimt, und das einte End davon ins Waßer ſtecket,
ſo wird er ſich gleichfals von ſelbſt ganz mit Wafſ⸗
ſer anfuͤllen.

P. Ja, da muß allerdings dieſes Waßer, die
darin enthaltenen feſten Theile, und dieſe Roͤhrchen
der Pflanzen, das alles muß ſehr fein und ſehr
aufgeloͤst ſeyn. =

. Die Geruͤche geben uns ein klares Beyſpiel
dieſer aͤußerſten Zertheilung. . . . . Die Waͤrme
verurſacht dieſes Ausdehnen des Waßers, und macht
daßelbe leicht genug um weggefuͤhrt werden zu koͤn⸗
nen. Seht wie das Waßer ausduͤnſtet, das man
in einem Gefaͤß dem Wind und der Waͤrme aus⸗
ſetzt. Ueberdieß ſind dieſe Nahrungsſaͤfte, wie Saur⸗
teig, oder wie Heu, das man feucht einfuͤhrt.
Sie haben eine große Neigung von ſelbſt in Hitze
C 5 zugera⸗

42 Anfangsgruͤnde

zugerathen, wegen den ſcharfen und ſchneidenden
Salzen, von denen ſie durchdrungen ſind. Dieſe
innere und unmerkliche Bewegung nun, die man
das Gaͤhren (Jaͤſen) nennt, iſt das dienlichſte
Mittel das Waßer und die Nahrungsſaͤfte zuzer⸗
brechen, zuzertheilen, zuverfeineren, um ſie in den
Zuſtand zu bringen, indem ſie ſich befinden muͤßen,
um in die Pflanzen hinaufzuſteigen und ſie ernaͤh⸗
ren zu koͤnnen. —

P. So gibt es dann Salze in der Erde? Wo⸗
her weiß man das?

H. Wie man das weiß, Jakob! Die Erden,
die eine gemaͤßigte und ſchickliche Menge derſelben
enthalten, ſind die fruchtbarſten. Habt ihr niemals
in Salpeterhuͤtten arbeiten geſehen, oder Aſchen
gekoſtet?

P. Allerdings, Mein Herr! ich geſtehe jetzo
meine Blindheit. . . . Da ſind Dinge vor mei⸗
nen Augen, und die ſehe ich nicht. Ich habe oft
in dieſen Erden die Salztheilchen an der Sonne
glaͤnzen geſehen; Es iſt ja eben aus der Erde der
Staͤlle, die ſo fruchtbar iſt, daß man den Salpe⸗
ter zieht. Die Aſchen haben einen geſalzenen und
ſtechenden Geſchmack.

5. Dieſe Salze nun, die, wie ich geſagt habe,
zur Gaͤhrung ſehr geneigt ſind, wenn ſie feucht wer⸗
den, tragen vieles dazu bey die feſten Theile zu
durchdringen und zuzertheilen, die in die Ennnen
eigen

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des Landbaues. 43

ſteigen ſollen um dieſelben zuernaͤhren, ia ſie ma⸗
chen ſelbſt einen Theil der Pflanzen aus, da man
e Pflanzen, die man verbrent, Salze heraus
zieht.

P. Sie reden immer von nichts als vom Herauf⸗
ſteigen; Geht denn der Saft nicht im Kreis herum,
wie das Blut in den Thieren?

H. Dieſer Kreislauf des Safts iſt noch gar nicht
bewieſen, und ich will nichts behaupten, als was
ganz gewiß iſt. Alles was man zuverlaͤßiges weiß,
iſt daß der Saft hinauf und hinab ſteigt, daß er
ſich nach allen Richtungen rechts, links, von oben
nach unten, und von unten nach oben hinbewegt,
nach der Einrichtung der Gaͤnge, die jeder Pflanze
eigen ſind. Ihr habt wirklich einige Birken, in
die ihr Einſchnitte gemacht habt, um den Saft zu
meinem Gebrauch herauszuziehen. Ihr koͤnnt da⸗
bey zwey Ding bemerken, erſtens daß mehr Saft
aus dem oberen Rand der Wunde herausfließt als
aus dem unteren, und zweytens daß, wenn ihr an
dem gleichen Baum zwey Einſchnitte in verſchiede⸗
ner Hohe machet, die untere Oefnung allzeit mehr
Saft liefert als die obere, woraus klar erhellet,
daß wenn der Saft von der Wurzel hinaufſteigt,
er hingegen auch wieder in die Wurzeln hinabſteigt.
Ihr konnet ferners bemerken, daß die Wunde an
den Baͤumen ſich zuerſt oben, hernach an den
Seiten, und zuletzt unten zuſchließt.

P. Dieſes alles iſt wunderbar und zeuget denn
ic

44 Anfangsgruͤnde

lich von der Macht und der Weisheit des Schoͤpfers,
der ſolche Verhaͤltniße und Uebereinſtimmungen
zwiſchen den verſchiedenen Theilen der Erde feſt⸗
geſetzthat. Was mich am meiſten beſtuͤrzt, iſt zu
ſehen, daß dieſer Nahrungsſaft zum Wachsthum des
Holzes, der Saamen, der Fruͤchte und der Blaͤt⸗
ter der Pflanze gleich dienlich iſt.

5. Fuͤgt noch hinzu ſo vieler Pflanzen, deren
Natur und Eigenſchaften ins unendliche verſchieden
ſind. . . . Welche Verſchiedenheit von Woͤrtern kann
nicht die bloße Verſetzung der vier und zwanzig
Buchſtaben hervorbringen?

P. Ich vermuthe, da die Oefnungen und Gaͤn⸗
ge der Wurzeln nach der Verſchiedenheit der Pflan⸗
zen verſchieden ſind, daß ſie nur diejenigen Theile
durchlaßen, die ſich fuͤr jeden Theil der Pflanze ſchicken,
zu deßen Nahrung ſie beſtimmt ſind, ſo wie die
Siebe, deren wir uns zum Abſoͤnderen der Saa⸗
men bedienen, nur diejenigen Koͤrner durchlaßen,
deren Figur und Groͤße in ihre Loͤcher paßet.

5. Das kann ſeyn, doch muͤßen dieſe Saͤfte
große Veraͤnderungen in ihrem Lauf ausſtehen.
Dieſes beweiſet das Pfropfen (Zweyen). Die
Saͤfte, die in die Wurzeln eines Wildlings von
ſauren und kleinen Apfeln hineingedrungen ſind,
aͤnderen augenſcheinlich ihre Natur und erhalten in
dem Pfropfreiſe Eigenſchaften die ſich fuͤr Apfel von
beßerer Art ſchicken. So aͤndern die Speiſen ihre
Beſchaffenheit in den Koͤrpern der Thiere von ver⸗
ſchiedener

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des Landbaus. 45

ſchiedener Art, die von gleicher Nahrung leben.
Ihr ſehet hier alle dieſe Gefaͤße auf meinem Ka⸗
min. In ebendemſelben Brunn⸗ oder Regenwaſ⸗
ſer wachſen Pflanzen von ganz verſchiedenen Arten.
Jede nimt den Geruch, den Geſchmack und die Ei⸗
genſchaften an, die ihrer Natur angemeßen ſind,
und man zieht daraus eben die Beſtandtheile, als
wenn ſie in dem Schoos der Erde aufgewachſen
waͤren. Jederman weiß, daß Pflanzen, obſchon
von ganz verſchiedenen Gattungen ſich wechſelsweis
ihre Nahrung entziehen, und daß man die Luͤken
eines Weinberges nicht ohne Nachtheil der Reben
mit Gartengewaͤchſen ausfuͤllen kann.

P. Nichts iſt gewißer, als daß die Baͤume eines
Baumgartens matt werden, wenn man Esparcett
darein ſaͤct. Es wuͤrde aber ſchwer halten mich zu⸗
bereden, daß die Pflanzen neben den Nahrungsthei⸗
len, die vielen anderen zugleich dienlich ſeyn koͤn⸗
nen, nicht auch uͤberdieß jede insbeſonders beſon⸗
dere Theile erforderen um zu ihrer Vollkommenheit
zugelangen, und daß es nicht gewiße feſte Theile
gebe, die in die einten Wurzeln, aber nicht in die
anderen hineindringen konnen. Niemals hat es
mir gluͤcken wollen Aepfel auf Kirſchbaͤume oder
Pfirſchen (Pferſich) auf Quitten zu pfropfen, ſo
behutſam ich es auch vornahm, und wenn das
auch angienge, ſo wuͤrde dennoch das Pfropfreis
nur diejenigen Theile annehmen, die mit der Fi⸗
gur und Größe ſeiner Rohren uͤbereinſtimmen. Ich
habe freylich ſagen hoͤren, man koͤnne allerhand
Arten von Baͤumen ohne Unterſchied auf die Sur⸗
zeln

46 Anfangsgruͤnde

zeln pfropfen, niemals aber keine Fruͤchte davon
gegeßen. Mir duͤnkts es verhalte ſich mit den
Pflanzen, was ihre Nahrung anbelangt, wie mit
den Thieren. Die einten freßen Fleiſch, die ande⸗
ren Gras; einige verwerfen gewiße Pflanzen, die
von anderen mit Begierde aufgeſucht werden. Ei⸗
nige freßen ohne Nachtheil Dinge, die fuͤr andere
wahres Gift waͤren. Eben ſo gehts mit den Pflan⸗
zen; einige gedeyen in einem Boden, indem andere
nicht fortkommen. Sie mein Herr, haben auf ih⸗
rem Gut Land das ſich zum Roggen, anderes das
ſich zum Weizen und noch anderes, das ſich zum
Grasbau ſchickt. Kommt ein Baum vor Alter
an einer Stelle um, ſo huͤte ich mich wohl einen
anderen von gleicher Art an die nemliche Stelle

zu ſetzen; denn er wuͤrde gewiß da nicht gedeyen.

Auch bemerke ich, daß Sie in ihrem Garten nie⸗
mals zwey Jahre hintereinander das gleiche Gar⸗
tenkraut in das gleiche Beet pflanzen und wir wuͤr⸗
den uns uͤbel dabey beſinden, wenn wir auf unſere
Felder zwey Jahre nach einander die gleiche Ge⸗
treidart ſaͤeten. . . . .
„
.Wie gelaͤufig ihr da fortſchwatzt, Jakob?
Rürcans laͤugnet euch ja dieſes alles: doch waͤre
es nicht unmoͤglich es aus einem anderen Grund
herzuleiten. Dem Landmann ligt aber an der
Entſcheidung nichts; genug iſt's ihm, wenn er ſich
nach dieſen zuverlaßigen Beobachtungen, von denen
wir reden, fuͤhren laͤßt.

P. Um aber wieder auf die Bewegung des
Safts

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des Landbaues. 47

Safts zuruͤckzukommen, die in der Pflanze nach
allen Richtungen hingeht. Iſt's nicht die Waͤrme,
die dieſelbe unterhaͤlt, da man ihre Wirkungen
nur mit der Ruckkehr der warmen Witterung ver⸗
ſpuͤret?

H. Der Saft hat allzeit einige Bewegung, ſo
gar im Winter, ſo fern er nicht gefrieret, welches
den Untergang der Pflanze nach ſich ziehen wuͤrde.
In dieſer Jahrszeit, wenn die Erde mit Schnee
oder Eis bedeckt iſt, werden die Wurzeln ſtaͤrker
und treiben Zaſern. Wenn der Froſt ſie nicht
durchdringet, ſo wird der Saßft, der alsdann nicht
ungehindert in den Stamm ſteigen kann, in den
unteren Theilen zuruͤckgehalten, dehnt ſie aus, und
vermehrt ſie; Die Blumenknoſpen (Bluſtbollen)
werden nach und nach vollkommner, und ruͤſten ſich
im Fruͤhling zu eroͤrnen. Es iſt aber nicht blos
die Waͤrme, die den Saft in Bewegung bringt und
ſie unterhaͤlt, ſondern auch das Wehen des Windes
und beſonders die Abwechslung der Hitze und Kaͤl⸗
te, die wechſelsweiſe die Luft und die Fluͤßigkeiten,
die in den Pflanzen eingeſchloßen ſind, ausdehnt
und zuſammenzieht: ſo daß der Lauf des Safts in
nichts anders beſtuͤhnde als in einem bloßen Hin⸗
und Herwanken von unten nach oben, durch die
Saͤfte, die von den Wurzeln heraufſteigen, und von
oben nach unten durch die Saͤfte, die von den
Blaͤttern herkommen. Vielleicht hat dieſe Bewe⸗
gung noch andere Urſachen, die uns unbekannt
End. . . . . Wißt ihr aber auch was das fuͤr
feſte Theile ſind, die das Waßer in die Viagien
uhrt

48 Anfangsgruͤnde

fuͤhrt und die einen Theil ihres Waßers aus⸗
machen?

P. Ja wohl, Erde iſt's, wie ich denke. Alle
Pflanzen, alle Thiere die ſihy davon ernaͤhren,
werden zu Erde wenn ſie faulen. Weil alles in
Staub zuruͤckkehrt, ſo muß auch alles Staub ſeyn.
Der Miſt beſteht einzig aus verfaulten Pflanzen;
die Schorerde, der Raſen der Wieſen, die Salze,
die das Erdreich verbeßeren, und das Wachsthum
der Pflanzen befoͤrderen, lommen von der Erde und
machen einen Theil derſelben aus; Sie haben mir
ſelbſt die gruͤnlichten Theile gewieſen, die das
Waßer enthaͤlt oder in ſeinem Lauf abſetzt; und ich
habe ſelbſt beobachtet, daß es Erden gibt, die ih⸗
ren Geſchmack den Pflanzen, die darauf wachſen,
den Weinen und den Fruͤchten mittheilen.

H. Ich glaube ihr wißt jetzo welches die Quel⸗
len ſind, die vereinigt das Wachsthum der Pflan⸗
zen beforderen.

P. Ich finde drey, die Waͤrme, das Waßer
und die Erde. Die Waͤrme bringt das Waßer in
Bewegung, in welchem die erdigten Theile enthal⸗
ten ſind. Eine jede von dieſen Urſachen wuͤrde
ohne die uͤbrigen beyde keine Wirkung hervorbrin⸗
gen. Wenn in dem Waßer nicht feſte und erdigte
Theile waͤren, ſo wuͤrde dieſe Fluͤßigkeit die Pflanze
nicht ernaͤhren koͤnnen, wenn ſchon die Waͤrme ſie
in Bewegung ſetzte. Ohne die Feuchtigkeit wuͤrde
die Warme die feſten Theile nicht in die Paenuen
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des Landbaues. 49

hineinbringen koͤnnen; und wenn die Waͤrme die
Erde und das Waßer nicht belebte, ſo blieben dieſe
beyde Elemente gaͤnzlich unwirkſam. Dieſe Grund⸗
urſachen muͤßen aber vereinigt wirken, und in einer
rechtmaͤßigen Verhaͤltniß gegen einander ſtehen, da⸗
mit die Wirkung der einen die Wirkung der anderen
nicht ſtoͤre oder aufhebe. Allzuviel fett, ein allzu⸗
narhafter Boden erſtickt die Pflanzen: allzuvieles
Waßer erſaͤuft und faͤulet ſie: allzugroße Hitze trocknet
ſie auf. Alle Abſichten des Landmanns muͤßen da⸗
hin gerichtet ſeyn, dieſe Urſachen zu unterhalten
und zu maͤßigen.

H. Ihr habt nichts von der Luft geredet die ihr
einathmet, Jakob. Traͤgt ſie denn nichts zu der
Entſtehung und zu dem Wachsthum der Pflan⸗
zen bey?

P. Wenn Sie mir ſie gewieſen haͤtten, wie Sie
mir die ernaͤhrende Erde gewieſen haben, ſo haͤtte
ich ſie nicht vergeßen.

H. Aber eben deßwegen weil ſie ſo fein iſt, muß
ſie nothwendiger Weiſe in die Pflanzen hineindringen,
und mit den Waßertheilchen hineinkommen, die
ſelbſt Luft in ſich ſchließen. Das Mark der mei⸗
ſten Pflanzen und die Stengel der Kraͤuter, in
denen man ſo große Hoͤlen ſieht, muͤßen nothwendiger
Weiſe eine Menge Luft enthalten.

P. Ich habe gleichfals bemerket, daß ein Acker,
wo die Luft nicht frey durchſtreichen kann, Leicht

50 Anfangsgruͤnde.

brandigtes Korn hervorbringt. Ich errinnere mich
noch, daß Sie mich auf die Beobachtung gefuͤhrt
haben, daß die Luft ganz mit Duͤnſten angefullt
ſeye, die aus der Erde emporſteigen, daß ſie das
Erhitzen der waͤßerichten und feſten Theile verur⸗
ſache, und daß die Luft, die in den Pflanzen ein⸗
geſchloßen iſt, und diejenige, die von außen auf die⸗
ſelben wirkt, zugleich mit der Waͤrme die Bewe⸗
gung des Safts befoͤrdere.

H. Ihr habt mir aber vorgeworfen, Jakob,
und das etwas ſpoͤttiſch, ich haͤtte euch keine Luft
gewieſen. Iſt es aber mein Fehler, wenn ihr ſie
nicht aus dem Waßer habt herausſteigen geſehn,
wenn es zu ſieden anfaͤngt, oder aus dem Holz,
das im Brennen oft Wind ausblaͤst ſo gut als der
beſte Blasbalg? Dem ſeye aber, wie es wolle, ſo
iſt die Luft ſo nothwendig, daß ohne dieſelbe kein
Saame aufkeimen, und keine Pflanze leben kann,
weil ohne die Luft, ſo wie ohne Feuchtigkeit und
ohne Waͤrme keine Gaͤhrung Statt findet. Es
gibt alſo vier richtig bewieſene Quellen der Frucht⸗
barkeit: das Waßer, die Erde, die Luft und das
Feuer; und dieſe nennt man die vier Elemente;
die zwey erſten geben die Materie zu den Pflanzen,
und die zwey uͤbrigen bringen dieſe Materie in Be⸗
wegung ꝛe. ſo weis die ewige Weisheit die edelſten
Abſichten durch die einfachſten Mittel zu erreichen.
Ihr werdet euch aber erinneren, daß wenn wir
von Waßer oder von Luft reden, wir dieſelben von
einander und von allen anderen ſeſten Theilen ab⸗
geſoͤndert

3424 — — — — 32—

des Landbaues. 51

n geſondert betrachten: es iſt nehmlich hier von reiner
lr Luft und von reinem Waßer die Rede. .
1 D. Wenn man von der Waͤrme redet, ſo ver⸗
* ſteht man darunter, wie ich glaube, ein jedes We⸗
n⸗ ſen, das erhizen kann, es mag nun natuͤrlich ſeyn,
e⸗ wie die Sonne, oder durch die Kunſt gemacht
e⸗ wie die Oefen der Treibhaͤuſer.
5. Was ihr da ſagt, iſt nicht voͤllig richtig.
ſt Ihr vergeßt eine ſehr wuͤrkſame Quelle der Waͤrme,
von welcher wir ſchon ofters geredt haben, und die
ie ihr ſchon in unſerer erſten Unterredung eingeſehen
habet: nemlich diejenige Waͤrme, die man Gaͤh⸗
/ rung nennt, und die in gutem Boden entſteht, ſo
er bald er feucht wird. Das Waßer, die Salze, die
ſo Luft, die in der Erde eingeſchloßen ſind, tragen
dazu bey dieſe Wuͤrkung hervorzubringen. Das
d macht die Erde nach einem ſanften Regen auf⸗
L ſchwellen, und treibt eine große Menge angenehm
* riechender Duͤnſte heraus, wenn es gelind regnet.
t⸗ Ueberdies gedeyen die Pflanzen nicht gut am Schat⸗
1 ten noch weniger in einer beſtaͤndigen Dunkel⸗
, heit, wenn ſie gleich hinlaͤngliche Waͤrme haben.
1, Um zu ihrer Vollkommenheit zu gelangen, haben
e⸗ ſie das Licht und den unmittelbaren Einſluß der
n Sonne vonnoͤthen, ohne welchen ſie allzeit duͤnn
1. und mager bleiben, und farbloſe und geſchmackloſe
r Fruͤchte hervorbringen, wie man es an den Pflan⸗
8 zen ſieht, die unter dem Schatten der Baͤume auf⸗
⸗ wachſen. Ihr habt es ſehen koͤnnen, wie ſorgfaͤl⸗
et tig mein Gaärtner die Fenſter des Treibhauſes quf⸗

D z macht,

52 Anfangsgruͤnde

macht, um Licht hinein zu laßen und die Luft da⸗
rinn zu veraͤndern. . . . Man muß ferners bemer⸗
ken, daß die Erde in Abſicht auf das Wachsthum
der Pflanzen in zwey verſchiedenen Geſichtspunkten
muß betrachtet werden; erſtens als groͤſtentheils zu⸗
ſamengeſezt, aus groben, kieſigten, mineraliſchen
Theilen, die weder durch die Luft, noch durch Waſ⸗
ſer, noch durch Salze, noch durch Waͤrme, noch
durch die Gaͤhrung aufgeloͤßet, und folglich nicht
in die Pflanzen hineingebracht werden koͤnnen. Sie
dienen aber die Wurzeln zu unterſtuͤzen und zu be⸗
decken, ſie wieder die Hize der Sonne und die Staͤr⸗
ke des Froſts zu beſchuͤzen, die waͤßerigten, feſten,
und erdigten Theile des Saftes aufzunehmen, und
ihr alzugeſchwindes Ausduͤnſten zu verhinderen, den
Regen und den Thau zu empfahen, die der Erde
die Nahrungsſaͤfte wiedergeben, die ſie verlohren
hat. Zweytens hat die Erde neben dieſen groben &
Theilen, mehr oder weniger erdigte Theile von
verſchiedener Natur, Groͤße, Geſtalt, Eigenſchaft,
die aber aͤußerſt fein und zart ſind, und die mit
dem Waßer die wahre Nahrung der Pflanzen aus⸗
machen. Dieſe Erde ſindet man in dem reinſten
und lauterſten Waßer, und ſie iſt ſo fein darinn
aufgeloͤßt, daß ſie auch in die Luft hinaufſteigt und
im Regen und Thau wieder herabfaͤllt. Ich wer⸗
de ſie elementariſche oder urſpruͤngliche Erde nennen,
deren Vorrathskammer, die grobe Erde iſt. Was
ich von den vier Elementen geſagt habe, und von
dem Antheil, den jedes an der Erzeugung der Pflan⸗
zen, der Saamen und der Fruͤchte hat, kan euch
lehren erkennen, was ihr auf euerer Seite thun
muͤßet,

des Landbaues. 53

muͤßet, um die Wirkung dieſer Elemente zu leiten

und zu unterſtuͤzen.

24

4 Ee D.

Viertes Geſpraͤch

Von den verſchiedenen Erdarten,
und ihren guten und ſchlimmen
Eigenſchaften.

Der Pachter. Ich habe, wie Sie es mir be⸗
fohlen haben, mein Herr, einige Koörbe voll
Erden, die mir am meiſten ſchienen von einander
verſchieden zu ſeyn, in den Hof gebracht.

Der Herr. Die Unterſuchung der Erdarten
muß nothwendig vieles Licht uͤber die Manier ſie
zu bauen verbreiten, um die Wirkung der vier
Elemente zu erleichteren und zu beguͤnſtigen, die
die gemeinſchaftliche Quelle des Wachsthums und
die Vollkommenheit der Pflanzen ſind. Denn wenn
ſchon der Wißbegierige, um die Geheimniße der
Natur zu erforſchen, Pflanzen im Waßer aufzieht
wo ſie gut fortkommen, wie ihr es in den Geſaͤſ⸗

ſen ſehet, die auf meinem Kamin ſtehen, ſo muß

doch der Landmann ſeine Saamen und ſeine Pflan⸗
zen in die Erde ſtecken, die ihr natuͤrlicher Wohn⸗
plaz iſt und wo ſie alles finden, was zu ihrem
Wachsthum erfordert wird. Ein guter Landwirth
muß alſo vors erſte die Erdarten wohl kennen, da⸗
D 3 mit

54 Anfangsgruͤnde

mit er die guten Eigenſchaften derſelben zit benuzen
und die ſchlimmen zu verbeßeren wiße. Es ſcheint
auch, daß wenn man die wahren Urſachen der
Fruchtbarkeit entdecken koͤnnte, ſie die Mittel dieſel⸗
be zu vermehren und zu unterhalten, um ein merk⸗
liches gufheiteren wuͤrden.

P. Die Kenntniß der Erdarten iſt ſchlechter⸗
dings nothwendig; denn nicht jeder Boden iſt fuͤr
alle Pflanzen gleich gut; die einten wollen mehr
Waßer haben, andere mehr feſte Theile, andere
mehr Hize; jedes Erdreich will auch nicht gleich
bearbeitet ſeyn; der Roggen, das Miſchelkorn... ..

H. Nur ſachte, Jakob! Wir muͤßen ordentlich
verfahren, und die Erden unter verſchiedne Klaſ⸗
ſen vertheilen, ſonſt kommt alles in Verwirrung.

P. Ich ſehe alſo, mein Herr, drey Hauptgat⸗
tungen von Erden, gute, mittelmaͤßige und ſchlech⸗
te. Exſt dacht' ich ſie der Farbe nach zu unterſchei⸗
den; allein dieſes Merkmal iſt gar zu zweydeutig,
und belehrt uns nicht von ihren Eigenſchaften. Dar⸗
auf wolt ich ſie ihren Nahmen nach unterſcheiden;
aber dieſe aͤnderen ſich von einem Dorf zum ande⸗
ren, und die meiſten ſind hart auszuſprechen. In
dieſer Verlegenheit entſchloß ich mich ſie in Abſicht
auf ihren Ertrag zu betrachten verglichen mit der
Arbeit, die ſie erforderen. Ich weis nicht ob ich
es recht ſagen werde, aber ich werde nichts ſagen,
als was mich meine eigene Exfahrung gelehrt hat.

des Landbaues. 55

H. Wohlan, dieſe Abtheilung mag gut ſeyn.
Es iſt genug, wenn die Betrachtungen darauf paßen,
die den Landmann in ſeinen Arbeiten leiten ſollen.
Was die Farbe anbelangt, ſo kommt ſie von metal⸗
liſchen Theilen oder von verfaulten Pflanzen her,
die mit den Erden vermiſcht ſind; Wir werden Ge⸗
legenheit haben zu ſehen, daß ſie vielleicht nicht ſo
gleichguͤltig iſt als ihr es wohl glaubet. Nun aber,
was verſteht ihr denn unter guten Erden?

P. Die guten und natuͤrlichen fruchtbaren Er⸗
den geben einen reichen und ſtarken Ertrag, ohne
außerordentliche Arbeit und Wartung zu er forde⸗
ren. Sie begehren nichts als in ihrem natuͤrlichen
Zuſtand unterhalten zu werden.

H. Ganz recht: wenn dieſe Erden Nahrungs⸗
theile in einem rechtmaͤßigen Verhaͤltniß enthalten,
ſo iſt es genug ihnen dasjenige wieder zu erſezen,
was ſie verlohren haben. Wenn man durch uber⸗
maͤßiges Duͤngen die Natur zwingen will, ſo wuͤr⸗
den ſie nur vieles Stroh, und Baͤume voll Laub,
aber wenig Saamen und Fruͤchte hervorbringen.
Es geht mit den Pflanzen wie mit den Thieren;
alzuhaͤufige und alzu narhafte Speiſe richtet ſie zu
Grund. Euer Nachbar beklagt ſich uͤber die Un⸗
geſundheit des Klees, weil ſeine Kuh darob um⸗
kam; er mag ſich aber ſelbſt anklagen, da er die
Unvorſichtigkeit begieng dieſelbe nach ihrer eignen
Wkuhr von einem ſo narhaften Futter freßen zu
aßen.

D 4 P.

56 Anfangsgruͤnde

P. Es iſt in der That beßer oͤfters zu duͤngen
als zu viel: das Spruͤchwort ſagt es. ...

5. Und die Vernunft auch: In den Erden,
die mit elementariſcher Erde und inſonders mit Sal⸗
zen zu ſehr angefuͤllt ſind, treiben die Keime der
Pflanzen eine große Menge Stengel, die Buͤſche
werden zu dick und die Blaͤtter zu breit; die Waͤr⸗
me kan die Saͤfte, die alzuhaͤufig in die Pflanzen
ſteigen, nicht genugſam kochen und zum Ausduͤn⸗
ſten bringen: die Luft bewegt ſich nur mit Muͤhe
um dieſe Menge alzuſtark in einander gepreßter
Halme. Die Halme bleiben ſchwach und weich:
ihre Gelenke ſtehen zu weit von einander; ſie fallen
um, und geben nur leere und aufgeduͤnſtene Aeh⸗
ven. Saamen in Miſt geſaͤet bringen gar nichts
oder hoͤchſtens unvollkomne Fruͤchte hervor.

D. Die Guͤte der Erden hat viele Grade bis zur
Mittelmaͤßigkeit. Unter den guten gibt es weißlichte
und braune, ſchwarze nach dem Regen, die eher
ſtark als leicht und mehr feucht als trocken. Sie
backen nicht zuſamen und laßen ſich nicht kneten.
Wenn ſie Kloͤßen machen, ſo werden ſie durch die
Hize hart, aber der Regen und der Froſt zerfaͤllen
ſie leicht wieder. Sie ſind leicht zu pfluͤgen: der
Regen und das Gefrieren machen ſie aufſchwellen:

und ſie gehn aufs wenigſte in eine Tiefe von drey
Schu.

H. Man darf ſich nicht verwundern, wenn die⸗

ſe Erden fruchtbar ſind; die vier Elemente wirken

auf

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des Landbaues. 57

auf dieſelben in dem ſchicklichſten Grad und Ver⸗
haͤltniß, ohne daß eines vor den anderen vorziehe;
und ſie enthalten genug Nahrungstheile und elemen⸗
tariſche Erde. Da man ſie wohl umruͤhren kan,
ſo werden die Saamen darinnen wohl eingewickelt,
ſchwellen auf, erhizen ſich, und keimen alſobald
auf; die Wurzeln durchdringen ſie, und breiten ſich
ohne Hinderniß aus, und finden darinnen ſowohl
der Beſchaffenheit als der Menge nach eine ſchickli⸗
che Nahrung. Die Luſt und die Waͤrme dringen
leicht hinein, und die Feuchtigkeit erhaͤlt ſich im
rechten Ebenmaas. Dieſe Erden verdienen aller⸗
dings den Rang, den ihr ihnen beyleget, inſonder⸗
heit weil ſie leicht zu bearbeiten ſind. Nicht wahr?

P. Rein, mein Herr! Jede Erde die nach Maas⸗
gabe der Muͤhe, die ihr Anbau koſtet, ertraͤglich
iſt, ſeze ich in die Klaße der guten, wenn ſie auch
ſchon ſchwer zu bearbeiten waͤre. Sie ſind zu na⸗
tuͤrlichen Wieſen nicht ſo tuͤchtig als zum Weizen,
zur Luͤzerne, und zur Esparcett. Hier iſts, wo

ich Pferdbau gebrauche. Dieſe Gattung Erde lie⸗

fert keine außerordentlichen Erndten; ſie fehlt aber
niemals, und naͤhrt ihre Fruͤchte gut. Sie iſt de⸗
ſto beßer, wenn ſie tief iſt, und das bearbeitete
Land auf einem dichten Grund ruhet, der die Feuch⸗
tigkeit aufhaͤlt, und den Pflanzen auch in der heiß⸗

ſeſten Jahrszeit eine ſanfte Erfriſchung verſchaft.

5. Ich habe euch ſo vieles von den Vorthei⸗
len eines leichten Anbaues ſagen gehoͤret, daß ich
dachte,

58 Anfangsgruͤnde.

dachte, ihr wuͤrdet gewiß dieſe Gattung unter die
Klaße der mittelmaͤßigen bringen.

P. Nein, mein Herr, ich kenne das Gute der⸗
ſelben zu wohl. Ich kann Sie ſogar verſicheren,
daß wenn eine natuͤrlich gute Erde einen Fehler
hat, der ſich fuͤr ein und allemal verbeßeren laͤßt,
ich es gewiß nicht erſpahre, die Arbeit mag noch

ſo beſchwerlich ſeyn. Sie ſehen die Graͤben und

Waßerfurchen, die ich gezogen habe um das Waſ⸗
ſer in dem Acker dort unten abzuleiten; Wie viel
Steine hab' ich nicht ehmals daraus weggetragen,
und mit wie vieler Muͤhe hab' ich ihn nicht in ge⸗
woͤlbten Beeten gepfluͤgt? Ich habe ihn auch
tiefer gepfluͤgt als die andern, weil ich wahrnahm,
daß das Waßer den unteren Grund nicht durchdrin⸗
gen koͤnne, und alſo dem Korn ſchade, aber durch
dieſes tiefere Pfluͤgen ſenkt es ſich mehr unterwaͤrts
und bleibt tiefer von der Oberflaͤche weg ſtehen.

H. Ich habe mich oft daruͤber verwundert, daß
alle unſere Felder ohne Ausnahm flach gepfluͤgt
Uacen⸗ da wir ſo viel feuchtes und naßes Land
haben.

P. Ich habe ein Stuͤck weißlichte Erde in den
Hof gebracht, die eben nicht das beſte Anſehen hat:
ſie ſcheint eine fette mit feinem Sand vermiſchte
Erde zu ſeyn; ich bin aber recht gut damit zu⸗
frieden; ſie traͤgt wohl ab, wenn ich ſie in guter
Witterung pfluͤge.

H. Wir

—. — .⸗

—, 3 — — — —

——

— —. — —.

des Landbaues. F9

5. Wir muͤßen ſie unterſuchen . . Nehmet das
Glas und die Flaſche die auf meinem Tiſch ſtehn . . ..
Ich ſeh' was es iſt .. .. Gießt ein wenig Eßig
aus der Flaſche in das Glas, und werft das haͤr⸗

teſte Stuͤck von dieſer Erde hinein.

P. Wie ſie das Waßer kochen macht... Sie
faͤllt nach und nach ſtuͤckweiſe zu Boden.

H. Alle natuͤrlich feuchtbaren Erden bringen
dieſe Wuͤrkung im Eßig hervor, wegen den Salzen
die ſie enthalten: und hier iſt es der Mergel (Mar⸗
ne) den dieſe Erde enthaltet, die dieſe Gaͤhrung er⸗
zeugt, die wir das Aufbrauſen nennen. Denn der
Thon (Laͤtten) oder die fette Erde, wie ihr ſie heißt,

beſizt dieſe Eigenſchaft nicht.

P. Der Verſuch iſt leicht anzuſtellen. Ich ha⸗
be hier verſchiedne Gattungen fetter Erden. Man
muß die Probe ſogleich machen . . . .

5. Nicht ſo geſchwind, lieber Jakob, koſtet
allererſt dieſen Eßig, der zuvor ſo ſcharf war.

P. Er iſt gar nicht mehr ſauer.. Voͤllig wie
Waßer.

H. Man muß langſam gehen, wenn man Ver⸗
ſuche machen will. Jemehr elementariſche Erde
in einer Erde iſt, deſto mehr benimmt ſie dem Eſ⸗
ſig ſeine Saͤure . . . Ihr klagt uͤber die Landwirthe
aus der Stadt, die euerer Sage nach . . ..
P. Ich

60⁰ Anfangsgruͤnde.

P. Ich verdiene dieſen Verweis, mein Herr . ...
Dieſes hatte ich uͤber die guten Erden zu ſagen.

5. Ihr habt aber nichts von der Gartenerde
geredet, die doch ſo fruchtbar iſt.

PD. Hm! die Gartenerde iſt keine natuͤrliche
Erde. Es iſt nichts als in Erde verwandelter Miſt.
Sie iſt gut fuͤr das wozu man ſie gebraucht, fuͤr
Gartenkraut oder fuͤr Baͤume. Sie iſt auch dien⸗
lich zum Hanf (Werk), zu Wieſen, obſchon die
Werren oͤfters großen Schaden darinnen anrichten.
Wer aber Reben oder Korn darauf pflanzen wolte,
wuͤrde viele Schoße und Halmen aber wenig Trau⸗
ben und Saamen erhalten. Wenn eine ſolche Erde
zu Wieſen ſteht, ſo konnte man ſie in theuren Zei⸗
ten aufbrechen um Korn darein zu ſaͤen. Der ab⸗
gebrante Raſen wuͤrde dieſem Boden Feſtigkeit
und Staͤrke geben.

„. Recht gut. Ich ſehe, daß ihr euch dasje⸗
nige zu Nuze machet, was man euch ſagt, und
daß ihr ſelbſt nachdenket. Nun iſt es um die mit⸗
telmaͤßigen Erdarten zu thun.

P. Ich heiße mittelmaͤßige Erden nicht allein
diejenigen, die bey einer leichten Arbeit nur mit⸗
telmaͤßige Erndten liefern, ſondern auch diejeni⸗
gen, die bey einem ſehr ſchwehren Anbau von gu⸗
ter Ertragenheit ſind. Der Abtrag dieſer beyden
Erdarten iſt ſehr zufaͤllig. Diejenigen, die in ge⸗
meinen Jahren, die Muͤhe und die unkoſten de
Land⸗

— 52%☛ —

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des Landbaues. 61

Landmanns nicht erſezen, muͤßen in die Klaße der
ſchlechten geſezt werden. Es gibt unter den mittel⸗
maͤßigen und unter den ſchlechten Erden ſchwehre
und leichte Erden.

5H. Ich habe nicht von euch begehrt gute Erden
zu ſehen. Es iſt genug wenn ihr ſie aus Erfah⸗
rung kennet. Allein die mittelmaͤßigen und ſchlech⸗
ten muͤßten ſorgfaͤltig unterſucht werden, um ihre
Fehler zu erkennen, und Mittel auszufinden ſie zu
verbeßeren.

P. Hier iſt eine von ziemlichem Abtrag, in wel⸗
cher die Baͤume gut fortkommen, allein ſie iſt zaͤh
und klaͤbricht, und erfordert zum Pfluͤgen eine
ganz beſonders guͤnſtige Witterung; nach dem Regen
backt ſie zuſamen; nach der Hize wird ſie außer⸗
ordentlich hart, und wenn die Kloͤße erhaͤrtet ſind,
ſo kann ſie der Froſt allein wieder in Staub verfaͤl⸗
len, uͤbrigens aber iſt ſie dem Spalten nicht unter⸗
worfen.

H. Was ihr da ſagt, beweiſet mir, daß ſie zu
viel Thon enthaͤlt, daß aber auch gute Erde dar⸗
unter gemiſcht iſt. Ich ſpuͤhre auch im Anfuͤhlen,
daß Sand und etwas weniges Kies darinnen iſt.
Wenn ſie nicht ſchaltet, noch ſich abloͤſet, ſo kommt
es, weil die Kloͤße durch das Gefrieren zerbröckelt,
die Wurzeln der Pflanzen im Fruͤhling wieder zude⸗
cken. Werft ein Stuͤck davon in den Eßig.

PD. Sie

62 Anfangsgruͤnde

P. Sie gehet nicht ſo ſtark als die Erde im vo⸗
rigen Verſuch, doch loͤst ſie ſich ziemlich auf.

V. Es iſt nicht ſo viel Mergel oder Kreide dar⸗
inn als in der erſteren. Waͤre aber gar keiner, ſo
wuͤrde ſie nicht ſo fruchtbar ſeyn als ihr ſagt. Ich
ſehe in der That aus der Probe die ich da halte,
da⸗ ſie Kreide enthaͤlt; denn hier iſt ein Stuͤck
avon.

P. Da find verſchiedne Arten leichter Erden;
ſie ſind bequem, weil man ſie in einer Zeit pfluͤgen
kann, in welcher man die guten nicht anruͤhren
doͤrfte, ſie tragen aber nicht viel ab. Sie trocknen
zu geſchwind aus, und verlieren den Miſt zu ge⸗
ſchwind, den man darein thut. Anſtatt aufzu⸗
ſchwellen, ſenken ſie ſich beym Regen tiefer, beſon⸗
ders wenn er ſehr haͤufig iſt. Sie erforderen oͤftere
aber nur gelinde Regen.

Dieſe beede mittelmaͤßige Erdarten haben
Feher, die einander voͤllig entgegen geſezt ſind. In⸗
der erſten wirken die Luft und die Waͤrme A
ſchwach; in der zweyten iſt ihre Wuͤrkung zu ſtark.
In der erſten dringen die Wurzeln mit Muͤhe durch;
in der zweyten finden ſie keine genugſame Nahrung:
die einte iſt zu ſchwer, und die andre zu leicht.

P. Hier iſt eine dritte Gattung, die gut waͤre,
aber ſie iſt nicht tief genug. Der gebauete Boden
ruhet auf Sandſtein, und trocknet allzugeſchwind
aus.

H. Die

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des Landbaues. 63

HB. Die weichen Wurzeln des Getreides koͤnnen
allerdings den Sandſtein nicht durchbohren; ihre
Ende breiten ſich viel weiter aus, als man es
insgemein glaubt, wenn ſie keine Hinderniße an⸗
treffen. 6*

D. Hier ſind drey Gattungen, die, wie mich
duͤnkt, ſehr gut waͤren, wenn ſie eine andre Lage
haͤtten. Die eine iſt gegen Mitternacht gekehret,
die andere ligt in einem tiefen Grund, und die
dritte wird durch einen Wald bedeckt, der nicht in
der Gewalt des Beſizers des Ackers iſt.

H. Die Luft und die Waͤrme wirken in ſolchen
Lagen nicht in ſchicklichem Grad und auf eine leb⸗
hafte Weiſe genug um den Pflanzen einen ſtarken
Wuchs zu verſchaffen. Dieſe Erden ſind kalt und
ſpaͤte. Die Eſparcett wuͤrde in ſolchem kalten Bo⸗
den gut gelingen, wenn er uͤbrigens geſund und vom
Waßer befreyet waͤre.

D. Ich habe demjenigen, der das Stuͤck nahe
an dem Wald beſizet, gerathen, daßelbe durch ei⸗
nen breiten und tiefen Graben von dem Wald ab⸗
zuſondern, und die ausgeworfne Erde auf den Bo⸗
den zu verbreiten. Wenn das Erdreich niedrig und
flach iſt, ſo iſt es der Feuchtigkeit unterworfen,
die die Wurzeln faulen macht.

5. Dieſe uͤbermaͤßige Feuchtigkeit erſaͤuft die ele⸗
mentariſche Erde; denn wir muͤßen immer auf die
irkung unſrer Elemente zuruͤckkommen. Ein ſol⸗
ches

64 Anfangsgruͤnde

ches Erdreich muß man vors aller erſte austrock⸗
nen. Vielleicht waͤre es beßer eine natuͤrliche Wie⸗
ſe daraus zu machen, und ſie mit Heuſaame (Heu⸗
bluͤhmd) anzuſaͤen. Dadurch wuͤrde man auch vie⸗
le Unkoſten erſparen.

P. Hier iſt eine Erde, die der Farbe nach zu
ſchließen, ſehr gut ſeyn ſolte. Sie hat eine na⸗
tuͤrliche Feſtigkeit, und iſt ſchwarz wie Gartenerde.

H. Sie taugt aber nichts, nicht wahr? Es iſt
die große Menge Eißen, die ſie enthalt, die ihr
dieſe Farbe gibt, und das Eiſen iſt ein Gift fuͤr
alle Erden, in denen es in Menge aufgelbſet iſt.
Es benimmt auch denjenigen ihre Fruchtbarkeit,
die ſonſt uͤbrigens alle Eigenſchaften guter Erden
an ſich haben. Die Beymiſchung von Eiſentheilen
macht mehr Erden unfruchtbar, als der Mangel
an elementariſcher Erde.

P. Es gibt auch Erden, deren Vermiſchung
Fruchtbarkeit zu verſprechen ſcheint, und die den
guten ſehr aͤhnlich ſind, welche eben aus Mangel
Van genugſamem Pfluͤgen und Miſten erſchoͤpft
ſind.

H. Die elementariſche Erde fehlet ihnen, und
die Pflanzen finden keine genugſame Nahrung. Je⸗
dermann weiß, daß um dieſe erſchoͤpften Erden wie⸗
der in Stand zu ſtellen, man ſie auf eine ihrer
Natur ſchickliche Weiſe pfluͤgen und duͤngen mus
Man

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— ——— — —

des Landbaues. 65

Man verbeßert ſie auch indem man ihre Beſtimmung
aͤndert.

P. Einer von meinen Nachbarn brachte mir die⸗
ſe Gattung hier, um ſie Ihnen zu zeigen: er zog
ſie aus einem Haufen ſchon vor langer Zeit aufge⸗
ſchuͤtteter Erde: ſie ſcheint ziemlich gut, und doch
iſt ſie ſo unfruchtbar, daß auch nicht das geringſte
Graͤschen aus derſelben hervorwachſt.

H. Man grub ſie ohne Zweifel aus um eine Mi⸗
ne zu entdecken, die eiſenhaltig ſcheinet. Es iſt fer⸗
ners zu bemerken, daß die Erden die viel Gyps ent⸗
halten, die reinen Mergelarten, die kreidigten Er⸗
den mehr oder weniger unfruchtbar ſind, und nur
durch die Vermiſchung mit anderen ſchicklichen Er⸗
den fruchtbar werden. In einem Erdreich, das
dan ſeyn ſoll, muß kein Theil vor dem anderen vor⸗
ziehen.

PD. Sehen Sie, mein Herr, dieſe roͤthlichte
oder gelblichte Erde. Die weißen Erbſen werden
in derſelben ſchon im zweyten Jahr grau.

5. Dieſe Farbe zeigt ebenfals die Gegenwart
des Eiſens an, und es iſt eben dieſes Metall, das
die Erbſen ausarten macht. Es kann aber Erden
von gleicher Farbe geben, die dieſe ſchlimme Wir⸗
kung nicht verurſachen, weil ſie zugleich irgend ei⸗
nen anderen Beſtandtheil enthalten, der dieſen Feh⸗
ler verbeßert, oder weil die metalliſchen Theile nicht
ſo ſtark aufgeloͤst ſind.
P. Ich

66 Anfangsgruͤnde

P. Ich habe in dieſem Korb fette oder thonich⸗
te Erden, wie Sie ſie nennen, von allen Arten zu⸗
ſamen geleſen. Weiße, gelbe, graue, rothe, ge⸗
fleckte, ſchwarze, blaue, roͤthlichte. Sie haben
alle insgeſamt den Fehler, daß ſie ſehr ſchwer zu be⸗
arbeiten, und von ſehr geringem Abtrag ſind. Ne⸗
ben den ſchlimmen Eigenſchaften, die ſie mit der
erſten Gattung, aus der Klaße der mittelmaͤßigen,
von welcher ich geredet habe, gemein haben, wer⸗
fen die meiſten Spaͤlte, ſie entbloͤßen die Pflanzen;
ſie verlieren viel von ihrem Umfang durch die Troͤckne
und ſchwillen im Regen nicht auf: ſelbſt das Ge⸗
frieren, wenn es nicht ſehr ſtark und oft wieder⸗
holet iſt, kann aus eben demſelben Grund die Kloͤſ⸗
ſe nicht zerſtoͤren.

H. Die meiſten von dieſen Erden ſind in dieſem
Zuſtand dienlicher zum Ziegelbrennen als zum An⸗
bau; doch wenn ihr acht gebt, ſo werdet ihr ſehen,
daß ſie ſehr von einander verſchieden ſind, indem ſie
alle mehr oder minder mit Sand und auch mit ele⸗
mentariſcher Erde vermiſcht ſind. Ihr habt euch
aber betrogen, indem ihr ſie mit dem Thon ver⸗
wechſelt. Sie iſt ſehr ſanft anzufuͤhlen. . .Z oe Wir
wollen die Probe ſogleich machen. .. Seht, wie
ſie aufbraͤuſet und im Glas wie Brey zu Boden
nr. Das iſt nicht Thon, es iſt gute aͤchte Mergel⸗
erde.

P. Aber gibt es denn kein Mittel um dieſe ver⸗
ſchiedenen Erden zu verbeßeren?

5. Aller⸗

e⸗

des Landbaues. 67

5. Allerdings, und das wollen wir ein anders⸗
mal unterſuchen. Heute muͤßen wir uns bloß auf
die Unterſuchung dieſer Erdarten einſchraͤnken. . . ..
Dieſe thonichte Erden haben dennoch eine ſehr vor⸗
theilhafte Eigenſchaft.

P. Das iſt mir nicht unbekannt.. .. Dieſe
Erden, wenn ſie wohl geknetet ſind, ſind ſehr nuͤz⸗
lich zur Teicharbeit und den Boden der Waͤßerungs⸗
graͤben damit zu belegen, wenn ſie durch ſandig⸗
ten oder kieſigten Grund laufen. Es iſt auch auf
den Betten von Thonerde, daß ſich die Quellwaſ⸗
ſer ſamlen, und einzig an ſolchen Orten muͤßen ſie
geſucht werden.

H. Das alles iſt wahr, aber es iſt nicht was
ich wolte. Sie haben die gute Eigenſchaft ſchwer
zu trocknen und viel Waßer in ſich zu ſchlucken. Ver⸗
geßt dieß nicht, Jakob, es iſt eine weſentliche SBa⸗
che; wir werden in unſrer naͤchſten Unterredung
davon Gebrauch machen.

P. Ich verſprech' Ihnen mich deßen zu erinne⸗
ren.

H. Wir haben die Erden dis hieher in Abſicht
auf ihre Ertragenheit und die Leichtigkeit ihres An⸗
baues betrachtet: wir haben fruchtbare, unfrucht⸗
bare, mittelmaͤßige, leichte, ſchwere ꝛc. gefunden.
Das iſt richtig, aber es iſt nicht genng: man muß
die Theile kennen, aus denen ſie zuſamengeſezt ſind,
in ſo weit es unſere Sinne zulaßen. Nehmt nach
2 un

68 Anfangsgruͤnde

und nach von allen drey Gattungen Rvon den gu⸗
na den mittelmaͤßigen und den ſchlechten in die
and.

p. Ich fuͤhle in allen, wenn ich ſie zwiſchen
den Fingern zerreibe, eine Vermiſchung. Zwiſchen
einer ſehr zarten und feinen Materie ſpuͤhre ich rauhe
Köorner von verſchiedener Groͤße und Figur.

H. Dieſe kleine Koͤrner ſind Sand. Deßen
koͤnnt ihr euch ſelbſt vergewißeren, wenn ihr dieſe
Erde in verſchiednen Waßern abſchwemt, oder wenn
ihr nach einem ſtarken Sommerregen euer beſtes
Land, beſonders in den Waßerfurchen genau un⸗
terſuchet. Jemehr Sand eine Erde enthaͤlt, deſto
leichter iſt ſie zu bearbeiten, jemehr feine Theile
darinnen ſind, deſto ſchwerer iſt ihr Anbau. Die
Erde beſteht alſo aus zweyen Theilen. Aus einer
feinen, zarten Erde und aus Sand.

P. Iet ſehe ich, was den guten Erden den ſchick⸗
lichen Grad von Feſtigkeit gibt, den ſie erfordern, um
fruchtbar zu ſeyn. Beſtuͤhnde der Boden bloß
aus der feinen Erde, deren Theile ſich durchs An⸗
fuͤhlen nicht unterſcheiden laßen, ſo wuͤrde er alzudicht
und zu gebunden ſeyn; die Luft und die Waͤrme wuͤr⸗
den ihn nicht durchdringen konnen; die Wurzeln
koͤnnten ſich in demſelben nicht ausbreiten, wie es
in den fetten und thonichten Erden geſchieht. Waͤ⸗
ren hingegen zuviel grobe Theile, die durchs An⸗
greifen zu ſpuͤhren ſind, in demſelben, ſo ließe er
ſich zu leicht durchdringen; die Waͤrme wuͤrde die
Feuch⸗

— — — — —

— e fh , eS—

des Landbaues. 69

Feuchtigkeit und die Nahrungsſaͤfte zu geſchwind zer⸗
ſtreuen und die Pflanzen wuͤrden nicht Nahrung ge⸗
nug finden, wie man es in ſandichtem Erdreich ſie⸗
het. So daß alſo die mehrere oder mindre Ver⸗
miſchung natuͤrlicher Weiße die gute oder ſchlimme
Eigenſchaft der Erden beſtimmt.

H. Ja, jedes Erdreichs, aufs wenigſte in Ab⸗
ſicht auf die Theile, die unter die Sinne fallen; und
es iſt eben dieſe Verſchiedenheit der Miſchung die
den Unterſchied ausmacht, den man zwiſchen ei⸗
nem Boden und dem anderen wahrnimt, wenn
nicht irgend ein fehlerhafter Grundtheil ihre Wir⸗
kung ſtoͤhret. Ueberhaupt zu reden, gibt es alſo
einen Punkt, der nothwendig iſt, wenn ein Erdreich
alle Eigenſchaften beſizen ſoll, die erfordert werden,
um ſeine Hervorbringungen zu beguͤnſtigen; und
ein Boden iſt deſto mehr oder minder guͤnſtig, je⸗
mehr oder minder er ſich dieſem Punkt naͤhert. Die
Erde, die am meiſten unter die Sinne faͤllt, iſt,
wie ich ſchon geſagt habe, die Vorrathskammer der
elementariſchen Erde; und die Wurzeln der Pflan⸗
zen koͤnnen dieſe nicht aufſuchen, wenn ſie in je⸗
ner nicht vermittelſt des Sandes, den ſie enthaͤlt,
ofne Wege antreffen. .. . Koönnt ihr mir alſo ſa⸗
gen, aus was fuͤr verſchiednen Materien, die ver⸗
ſchiednen Arten von Erden zuſamengeſezt ſind.

P. Mir duͤnkt die verſchiednen Erden ſeyen ne⸗
ben dem Waßer eine Vermiſchung von Thon, Sand,
verfaͤulten Pflanzen, Salten und mineraliſchen Thei⸗
E 3 len

70 Anfangsgruͤnde

len. Sie haben noch uͤber dieß von Mergel, Gyps
und Kreide geredet, die kenn' ich aber nicht.

5H. Die Kreide muͤſt ihr kennen. Es iſt der weiſ⸗
“ Rrveiche Stein, den wir zum Schreiben oder
Zeichnen gebrauchen. In einigen Laͤndern gibt es
große Steinbruͤche davon. Bey uns findet man ihn
in rundlichten Stuͤcken in einigen Mer⸗ gelerden. Von
dem Mergel und dem Gyps wollen wir bey erſter
Gelegenheit reden. Ihr vergeßt aber die feine und
aͤußerſt zarte Erde, die in die Zuſamenſezung der
Pflanzen kommt, und die mit dem Waßer, der Luft
und der Waͤrme die Grundquelle aller Fruchtbar⸗
keit ausmacht.

W

Fuͤnftes Geſpraͤch

Febler des Bodens, und Mittel
dieſelben zu verbeßeren.

er Eigenthums Herr. Der Schoͤpfer, that
ohne Zweifel vieles zu Gunſten des Ackerbaues,
da er die Elemente ſchuf, allein Er uͤberließ auch
etwas unſerem Fleiß und unſrer Arbeitſamkeit. An⸗
ſtatt uns daruͤber zu beklagen, ſollen wir Ihm bil⸗
lig danken, daß Er dem Muͤßiggang, der Mutter al⸗
les Boͤſen, zuvorkam, indem Er uns die Nothwen⸗
digkeit der Arbeit auflegte. Denn der Spruch, im
Schweis deines Angeſichts ſolt du dein
Brodt

N — — —— 2

WN n — —

des Landbaues. 71

Brodt eßen iſt minder eine Strafe als ein Ver⸗
wahrungsmittel wieder die Ausgelaßenheit und die
Langeweile, die nothwendigen Folgen des Muͤßig⸗
gangs. Dem Landmann ligt es alſo ob, die Wir⸗
kung der Elemente zu unterſtuͤzen und zu beguͤnſti⸗
gen, damit ſie ſich ohne Hinderniß und in rechtem
Verhaͤltniß zur Hervorbringung und zum Wachs⸗
thum der Pflanzen vereinigen koͤnnen. In dieſer
Abſicht muß er zwey Dinge thun. Erſtens, ſo
viel ihm moͤglich iſt, die Fehler ſeines Bodens aus⸗
beßeren; Zweytens, der Erde Nahrungsſafte ver⸗
ſchaffen, und ſie ſo zubereiten, daß ſich die Saa⸗
men und Pflanzen dieſe Saͤfte zu Nuze machen koͤn⸗
nen, welches durch das Duͤngen und Pflanzen ge⸗
ſchieht. Auf dieſen zwey Punkten beruhet der gan⸗
ze Landbau. Der erſte ſoll der Gegenſtand unſrer
heutigen Unterredung ſeyn. Ich weis, daß ihr uͤber
dieſen Artikel erfahren ſedd. Das ganze Gut iſt
rein von Steinen und Geſtraͤuchen; euere Lebhaͤ⸗
ge, deren Aeſte wohl durcheinander geſchlungen und
ſauber beſchnitten ſind, fallen ſehr angenehm ins
Auge, zu gleicher Zeit daß ſie weniger Schatten wer⸗
fen, dehnen ſie ihre Wurzeln minder aus, und wer⸗
den am Fuß dichter.

Der Pachter. Man verliert viel Land, wenn
man die Haͤge ſich verbreiten laͤßt; die meinigen nel⸗
men kaum einen halben Schuh ein; zum Anlegen
derſelben gebrauche ich nichts als Weißdorn, weil
ſeine Wurzeln nicht weit auslaufen.

5. Ihr errinnert euch, ohne Zweifel, an die
. E 4 ver⸗

72 Anfangsgruͤnde

verſchiednen Fehler der Erden. Ich rede hier nicht
von naßem, ausgenuͤztem, ſteinnichten Erdreich,
noch von demjenigen deßen Fehler bloß von der La⸗
ge herruͤhren. Was wir in unſerer lezten Unterre⸗
dung davon geſagt haben mag genug ſeyn.

P. Es gibt Erden, die zu zaͤh ſind: andere ha⸗
ben nicht Feſtigkeit genug. Jene enthalten zu viel
T Thon. Es iſt ſchwer ſie locker zu machen, und
ſie koͤnnen nicht leicht von dem Waßer, der Luft
und der Waͤrme durchdrungen werden. Die Zwey⸗
ten ſind zu ſandicht; der Mangel an Feſtigkeit macht
daß ſie zu geſchwind durch den Wind und die Hize
aufgetrocknet werden. Weil alſo eine gute Erde kei⸗
nen Beſtandtheil im Uebermaaß enthalten ſoll, ſo
ſcheint es daß man den Thon durch Vermiſchung
mit Sand und den Sand durch den Thon beßer
machen koͤnne. Das ſchwere Erdreich, der Thon,
der die Feuchtigkeit ſtark an ſich haͤlt, muͤße alſo
ein zu leichtes Erdreich verbeßeren, das ſeine Saͤfte
geſchwind verliert. Eben ſo natuͤrlich iſt es zu glau⸗
ben, daß eine ſandichte, leichte Erde, die ſi ſich oh⸗
ne Muͤhe pfluͤgen laͤßt, und die bald in Staub zer⸗
faͤllt, einem ſchweren, zaͤhen und klebrichten Erdreich
wohl thun werde, das uͤbermaͤßig hart wird.

H. Die Vernunft raͤth dieſe Miſchung und die
Erfahrung beſtaͤtiget in allen Laͤndern ihre gute Wir⸗
kung. Dieſe Vermiſchung verbeßert nicht nur den
Fehler eines Bodens, den die alzugroße Menge der
eint⸗oder andern Erdart verurſachet, ſondern ſie
dient auch zur Entwicklung der elementariſchen Er⸗
de,

des Landbaues. 73

de, die weder in dem einen noch in dem anderen
Erdreich wirken konnte, da ſie von einander getrent
waren. Allein um des Erfolgs gewiß zu ſeyn, muß
1⁰. die Miſchung ſo vollkommen und genau gemacht
werden als moͤglich; ohne dieß haͤtte man bloß zwey
fehlerhafte Erdarten neben einander gelegt, die je⸗
de ihre urſpruͤngliche Mangel behalten wuͤrden. Das
Pfluͤgen in die Quere, die Egge, der hoͤlzerne
Schlegel zum zerbrechen der Kloͤße ſind hierzu die
dienlichſten Mittel; der Thon beſonders erfordert
alle dieſe Sorgfalt, weil er ſich ſchwer trennen und
vermiſchen laͤßt. 2⁰˙. Eh man eine fette Erde, die
noch niemals iſt gebauet worden, gebraucht, muß
ſie einige Zeit der Luft und dem Froſt ausgeſezt wer⸗
den, biß ſie anfaͤngt ſich zu zerfaͤllen. 3. Es iſt
ſchicklich die Vermiſchung anfaͤnglich nur im
kleinen anzuſtellen, denn die ſchweren, dich⸗
ten Erden pflegen oft eiſenhaltig zu ſeyn. 4˙⁰.
Man will, die zu vermiſchenden Erden ſollen
nicht von gleicher Farbe ſeyn; denn, ſagt man,
die Aehnlichkeit der Farbe, zeigt eine alzugroße Ue⸗
bereinſtimmung der Beſtandtheile an. Alſo ſchickt
ſich eine gelblichte Erde minder als eine andere auf
eine gelblichte, da ſie beyde dieſe Farbe von eini⸗
gen Eiſentheilen erhalten, die man nicht miſchen
muß. Man muß aber alzeit mit Verſuchen im Klei⸗
nen anfangen um nicht in ſchaͤdliche und unnuͤze
Ausgaben verſtrickt zu werden. §o. Wenn man
wahrnimt, daß die Wirkung der Vermiſchung ab⸗
nimt, ſo muß man den Pflug etwas tiefer treiben,
um die aufgefuͤhrte Erde wieder in die Hoͤhe zu brin⸗
gen, die vielleicht untergeſchart worden. οα. Die
E 5 Ver⸗

74 Anfangsgruͤnde.

Vermiſchung muß in hinlaͤnglicher Menge geſchehen:
die Menge der aufzufuͤhrenden Erde muß verſchie⸗
den ſeyn nach Verſchiedenheit ihrer Natur und der
Beſchaffenheit des Erdreichs deßen Eigenſchaften
oder Fehler jenes verbeßeren ſoll. Endlich muß man
dieſes erneuerte Erdreich bauen, wie man die Erdrei⸗
che von gleicher Beſchaffenheit zu bauen pflegt.

P. Das alles erfordert aber Ausgaben, die ſchwer
zu ertragen ſind.

H. Bemerkt hingegen 1⁰.; daß man ſich des Er⸗
folgs durch Verſuche im Kleinen verſichert, ehe
man die Vermiſchung im Großen anſtellt. 20. Iſt
es eine Verbeßerung auf ewig oder aufs wenigſte

auf viele Jahre. 3⁰. Oft findet man unter dem

gebaueten Boden ſelbſt die Erdart, die man noͤthig
hat, und kann ſie folglich durch ein doppeltes Pfluͤ⸗
gen hervorbringen. 40. Ligt die geſuchte Erde zu

tief um ſie auf dieſe Weiſe zu erhalten, fehlen aber
nur etliche Zolle, ſo nimt man dieſen Ueberſchuß

weg, und gebraucht den Pflug, wie ich geſagt ha⸗
be. §. Wenn auch dieſes nicht angeht, ſo kann⸗
man von Diſtanz zu Diſtanz Loͤcher graben, und
die ausgegrabne Erde mit der Schaufel auf das
Erdreich rings umher ausbreiten. Endlich muß
man denn nach und nach machen, was man auf
einmal nicht bequem ins Werk richten kann; und
da man zu dieſer Arbeit eine Zeit auswaͤhlt, in
welcher man ſonſt nichts zu thun hat, ſo muß man

ſie auch nicht alzuhoch anſezen. .
P. Was

des Landbaues. 7

P. Was das Stuͤck anbelangt, das auf Sand⸗
ſtein ligt, da iſt, denck ich, wohl nichts anders zu
thun, als es ſo bleiben zu laßen wie es iſt; es ſey
dann, man wolle noch mehr Erde darauf fuͤhren.

5. Nichts leichters als ſie fruchtbar zu machen,
und das wohlfeil. Ihr doͤrft nur den Sandſtein
ſelbſt angreifen.

P. Ein treflicher Rath wahrhaftig! Ich pro⸗
birt' es vor zwey Jahren auf einem Stuͤck; das
Korn gerieth ſo uͤbel, daß meine Nachbarn alle
mich auslachten.

. Ohne Zweifel habt ihr einen guten Gedanken
ſchlecht ausgefuͤhrt. Ihr muſtet vor dem Winter
und im Fruͤhling pfluͤgen und jedesmal den Sand⸗
ſtein einen viertel Zoll tief angreifen, bey dem drit⸗
ten und vierten Pfluͤgen aber ihn nicht anruͤhren.
Auch habt ihr daßelbige Jahr die Menge des Miſts
vermehren und vor dem zweyten und dritten Pfluͤ⸗
gen mit der Egge nach allen Richtungen hin und
her fahren ſollen um alles wohl zu vermiſchen. Das
nehmliche das folgende Jahr wiederholen. Habt
ihr dies alles gethan?
D. Nicht voͤllig. Ich merke aber, daßm ich nicht
Miſt genug darauf gefuͤhrt, da das gebauete Erdreich
auf dieſe Manier vermehrt worden war.

5. Das Eggen, das Pfluͤgen im Herbſt, das
quere und tiefere Pfluͤgen zu verſchiednen malen wie⸗
derholt,

76 Anfangsgruͤnde

derholt, iſt alles gleich nothwendig. Was ich von
dieſer Art Erdreich geſagt habe, kann auf alles
Erdreich angewendet werden, das nicht tief genug
iſt, und von welchem nur die Oberflache gepfluͤgt
wird. Man wird ſie meiſtentheils mit gutem Er⸗
folg tiefer machen, wenn man ſo verfaͤhrt, wie ich
es angegeben habe. Man muß in Verbeßerungen,
die große Vorſchuͤße erforderen, nur langſam, und,
ſo zu reden, tappend zu Werke gehen.

P. Wenn es moͤglich waͤre, das Erdreich ge⸗
ſchlaͤchtiger zu machen, das ich in den erſten Rang
der mittelmaͤßigen geſezt habe, weil es ſo ſchwer
zu bauen iſt. . . . . Ohne dieſes verdiente es un⸗
ter die guten gezaͤhlt zu werden. . . . . Sehen Sie,
mein Herr, Sand ſcheint es genug zu enthalten,
aufs wenigſte ſo viel, als das Erdreich, das ich
fuͤr das beſte halte.

H. Das iſt nicht unmoͤglich. . . . Ich denke,
ihr behandelt dieſes Erdreich, wie ihr geſagt habt,
daß man ſchweres und gutes Land behandeln muͤſ⸗
ſe, dieſes ſey aber nicht genug. Ihr muͤßt alſo
Schutt von Gebaͤuden, Kalch, Aſchen, Schaafmiſt,
ſandichten Mergel, ſandichte und feine Mooserde,
Kohlſtaub darauf fuͤhren. Ihr koͤnnt unter die⸗
ſen Sachen ausleſen. Es iſt blos darum zu thun
den Boden auszutrocknen, und ſeine Feuchtigkeit zu
verſchlucken.

dieſen Boden ſchickt, weil er viel Waßer in ſich eht,
un

des Landbaues. 77

und daßelbe ausdunſten macht, und weil er ſehr
dienlich iſt kaltes Erdreich zu erwaͤrmen, und auf⸗
zuſchwellen. Aber ich begreife nicht wie der Mer⸗
gel, der ſelbſt ſo hart wird, oder es ſchon von
Natur iſt, und der ſo genau mit dem Thon uͤber⸗
einkommt, ſchwerem Land nuͤzlich ſeyn kann.

5. Ihr kennt alſo die gute Wirkung des Kal⸗
ches?

P. Ich ſelbſt habe niemals keinen gebraucht, ich
bin aber ein Zeuge ſeiner guten Wirkung geweſen,
auf einem dunkelgelben Erdreich, an einem Ort
wo viele Kalchſteine und Geſtraͤuch im Weg ſtuhn⸗
den. Der Bauer hatte auf einer Juchart zwey Faͤſ⸗
ſer (a) voll lebendigen Kalch in kleinen Haufen ver⸗
theilt die er genau mit Erden zudeckte. Die Spaͤl⸗
te, die der Kalch durch ſein Zerfallen in den Hau⸗
fen verurſachte, ſtopfte er mit Erde wieder zu. Da
alles in dem Haufen ſtill ward, miſchte er den Kalch
und die darauf geſchuͤttete Erde durch einander, und
brachte alles wieder in einen Haufen. Zwey Mo⸗
nate hernach vertheilte er dieſe Vermiſchung in klei⸗
ne Schoͤcke, die alle gleich weit von einander ent⸗
fernt waren. Darauf pfluͤgte er. Seine Weizen⸗
Erndte war ſehr reich; er ſaͤete darauf Winter⸗
gerſte, die eben ſo gut gerieth. Der Boden war
von Natur etwas naß obſchon abhaͤngig.

H. Der Gebrauch des Kalchs zum Fruchtbar⸗
machen

—

(a) von dem Inhalt v. 4. bis 500 Bernmaas. .

78 Anfangsgruͤnde

machen der Erden waͤre weit bequemer und wohl⸗
feiler, wenn man mit 120. Pfund im Waßer ab⸗
geloſchenen und in eine Fluͤßigkeit verwandelten
Kalches ohne ferneren Duͤnger eine Juchart genug⸗
ſam maͤſten koͤnnte. Man verſichert mich es erfah⸗
ren zu haben Hr. K. v. G. und Hr. v. F. die den
Kalch auf ihren Guͤtern gebrauchen, bedienen ſich
einer Methode, die gleich leicht und vortheilhaft iſt.
Sie laßen den Kalch an der Luft unter einem be⸗
deckten Schopf abloͤſchen, und den Staub davon,
gleich nach dem Saͤen, auf ihre Felder bey trock⸗
nem und ſtillem Wetter ausſtreuen, ſo gleichfor⸗
mig als es moͤglich iſt. Die guten Wirkungen des
Kalches ſind aber noch viel ſicherer, wenn man ihn
mit Miſtwaßer begießt.

P. Ich komme auf den Mergel zuruͤck, von dem

ich oft mit Lob habe reden gehoͤrt, und den auch .

Sie hoch zu ſchaͤzen ſcheinen.

H. Und zwar mit Recht. Die Erfahrung al⸗
ler Zeiten und aller Laͤnder beſtaͤtigt ſeine Wirkſam⸗
keit. Der Mergel ſchickt ſich fur alle Arten von
Erdreich, wenn man ihn mit Vorſichtigkeit gebraucht.⸗
Jeder Mergel, der auf ein gleichartiges Erdreich
getragen wuͤrde, wuͤrde ihm ſchaͤdlich ſeyn. Die
geſunde Vernunft gibt es ein, daß Mergelerden,
die Muſcheln, Kreide oder Sand enthalten, auf
ſchweres, und thonigter Mergel auf leichtes Erd⸗
reich muͤße getragen werden. Da ihr die Wirkun⸗

gen des Kalches auf das Erdreich kennet, ſo doͤrft

ihr euch uͤber diejenigen nicht verwunderen, die der
Mergel

des Landbaues. 79

Mergel verurſachet. Er enthaͤlt wie der Kalch,
ſehr wirkſame Grundtheile, die dem Eßig ſeine Saͤu⸗
re benehmen, die ihn in Gaͤhrung bringen, die
das Ungeziefer abhalten, die den Mergel ſelbſt in
Staub zerfaͤllen, und die den Thon zertheilen, mit
dem er vermiſcht iſt. .. Hier iſt eine trockne Ku⸗
gel von Toͤpfererde (Hafnererde,) die ich mit eben
ſo viel Mergel vermiſcht und geknetet habe; ich will
ſie in ein Glas Eßig oder Waßer werfen; ihr werdet
ſehen wie ſie zergehen wird, wenn ſie genaͤzt iſt... .
Der Mergel hat noch die Eigenſchaft die fetten Thei⸗
le an ſich zu ziehen, da er die Flecken aus den Klei⸗
dern wegnimt. Er knaſtert (ſprezelt) wenn man
ihn auf gluͤende Kohlen wirft. Die Salze mit de⸗
nen er beladen iſt, bringen dieſe Wirkung hervor.
Dieſe verſchiednen Eigenſchaften geben nun dem
Mergel eine ſonderbare Kraft die Fehler des Erd⸗
reichs zu zerſtoͤren und zu verbeßeren, an denen die
Eiſentheilchen gemeiniglich mehr als irgend eine an⸗
dere Urſach Schuld ſind. Er erzeugt uͤberdies
dieſe gute Wirkungen ohne das Schaͤdliche des Kal⸗
ches zu beſizen, der wenn man ihn allein zum Dun⸗
gen gebraucht, das Erdreich in die Laͤnge durch ſei⸗
ne Hize verſchlimmeren kann, indem er daßelbe ſei⸗
nes oͤlichten Weſens beraubet. Verſtaͤndige Landleu⸗
te kommen dieſem zuvor, indem ſie den Kalch niema⸗
len anders als mit Miſt vermiſcht gebrauchen.

P. Nun wundre ich mich nicht mehr, wenn der
Mergel ſo dienlich iſt allerhand Arten von Erdreich
len gſbar zu machen. Nur Schade, daß er ſo ſel⸗

„

₰.

80 Anfangsgruͤnde

H. Darinn betruͤgt ihr euch: dieſes Dingungs⸗
mittel iſt deſto ſchaͤtzbarer, weil man es allerorten
findet, wo es Kalkſteine giebt. Man entdeckt den
Mergel leicht, wenn man die eingefallnen Erden
und die jaͤhen Ufer der Fluͤße unterſuchet, und Loͤ⸗
cher graͤbt, wo man welchen anzutreffen muthmaſ⸗
ſet; zuweilen auch wenn man Gruben macht, oder
vermittelſt des Erdbohrers, den jede Gemeinde zum
Gebrauch ihrer Anbehoͤrigen ſich verſchaffen ſolte.
Ihr habt Mergel auf dem Gut ſelbſt, und zwar
ſehr guten, da ich unter den Erden, die ihr mir
gezeigt, ſolchen gefunden habe.

P. Ich hatte ihn fur Thon angeſehen.

H. Er iſt doch leicht von demſelben zu unter⸗
ſcheiden. Zwar nicht durch die Farbe; es giebt
von allen Farben wie Thon, noch durch die Haͤrte,
denn oft iſt er ſo hart wie Stein; aber er iſt glatt
im Anfuͤhlen, und zerfaͤllt an der Luft und durch
das Gefrieren. Um ihn zu erkennen, muß man
ihn zwiſchen den Fingern reiben und ins Waßer le⸗
gen. Wann er glatt anzugreiffen iſt und im Waßer
ſchmelzt, ſo denkt gewiß es ſey Mergel; er wird
mit dem Eßig aufbrauſen, ſeine Saͤure zerſtoͤren,
und die Flecken aus den Kleidern wegnehmen: an
dieſem Kennzeichen kan man ſich nicht betriegen.
Da aber die Mergelarten verſchieden ſind, und ſie
ſich nicht alle gleich fuͤr jedes Erdreich ſchicken, ſo
muß man 10. ehe man ſie im großen gebraucht, zu⸗
vor im Kleinen damit Verſuche anſtellen. Einige
ſchicken ſich beßer fuͤr Wieſen als fuͤr Felder, an⸗
dre

18.
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des Landbaues. 81
dre beßer fuͤr naße Wieſen als fuͤr trockne. 20. Went
man ſie gebrauchen will, ſo muß man den Herbſt
oder den Winter dazu nehmen, da man nicht mit
Arbeit uͤberladen iſt. Das Gefrieren dient uͤber dieß
ihn locker zu machen und deſto geſchwinder aufzuloͤ⸗
ſen. 3⁰. Man ſchlaͤgt den Mergel in Haͤufen, ehe
man ihn auf das Land fuͤhrt, oder laͤßt ihn einige
Zeit lang auf dem Erdreich ſelbſt in kleinen Scho⸗
cken liegen, eh man ihn ausſtreut. 4. Man muß
ihn ſo genau als möglich, wenn man das Erdreich
aufbricht, mit demſelben vermiſchen, wie ich es von
der Vermiſchung entgegengeſezter Erdarten geſagt
habe. Will man eine Wieſe erneuern, ſo wird er
im Herbſt ausgeſtreuet, er muß aber wohl locker
gemacht und zertheilt ſeyn. Wenn der Boden mit
Moos (Mieſch) bewachſen iſt, ſo faͤhrt man vor⸗
her mit der Egge daruͤber. Will man ihn auf ein
ausgeſaͤetes Feld gebrauchen, ſo fuͤhrt man ihn vor
dem Ende des Winters auf, ehe noch⸗der Saft
des Kornes in Bewegung iſt. §o. Man gibt ei⸗
nem ſchon gemergelten Grund wieder neue Kraft

durch tiefes Pfluͤgen, wodurch man den geſunkenen

Mergel wieder in die Hoͤhe bringt. 6. Die Er⸗
fahrung allein kann die Menge beſtimmen, die
man gebrauchen ſoll. Doch uͤberhaupt je mehr
euer Mergel zum Gaͤhren geneigt iſt, und feinen
Sand enthaͤlt, deſto mehr davon koͤnnet ihr auf
ſchweres und fettes Erdreich fuͤhren: hingegen deſto
weniger in entgegengeſeztem Fall. Das ſicherſte iſt
anfaͤnglich nur die Haͤlfte von demjenigen zu neh⸗
men, was man noͤthig zu haben glaubt. Dadurch
auft man einerſeits nicht Erſahr zu viel zu gebranr
en

82 Anfangsgruͤnde
chen, und anderſeits iſt es leichter ihn mit dem

Erdreich wohl zu vermiſchen, welches eine weſent⸗

liche Sache iſt.

P. Die eiſenhaltigen Erden ſcheinen Ihnen oh

ne Zweifel zu ſchlecht, als daß es ſich der Zeit

und der Muͤhe lohnen wuͤrde, dieſelben zu bauen .

und zu trachten ſie zu verbeßeren.

H. Dieſe Erdarten erforderen allerdings eine
ununterbrochne und muͤhſame Arbeit und vielen
Miſt. Man muß aber gebrauchen was man hat.

Dennoch gerathen die Gerſte, der Haber, alle

Wurzelfruͤchte, die Esparcette, die Reben, die

Ruͤben, die aufgehaͤufelten Erdaͤpfel (a) ſehr gut
in ſolchem Erdreich, wenn man es nur ſorgfaͤltig
behandelt. Man hat auch verſchiedene Mittel die
uͤbeln Wuͤrkungen der Eiſentheile zu zerſtoͤren oder
aufs wenigſte zu vermindern. Der Kalch, der
Mergel, die Aſchen, der Ruß, der verbrante Ra⸗

ſen, alle hizigen Miſte ſind hierzu ſehr dienlich.

Alles was man fuͤr thonigtes und ſchweres Erdreich
thut, muß auch fuͤr dieſes gethan werden, ſowohl
was das Pfluͤgen als das Duͤngen betrift. Vor
allem aus iſt es aber unumgaͤnglich nothwendig den
Boden auszutroͤcknen; ohne das iſt beynahe alle

uͤbrige

(a) Dieſe Manier die Erdaͤpfel zu bauen ſchickt ſich fuͤr alle
Arten von Boden. Man legt von Weite zu Weite und in
gehoͤriger Entfernung einen oder zwey Erdaͤpfel, auf die man
die Erde in Geſtalt eines Zuckerſtocks aufhaͤuft. In dieſer
Lage bleibt die Erde viel laͤnger locker, und trocknet leichter
und geſchwinder.

des Landbautes. 83

uͤbrige Arbeit umſonſt. Das Miſtwaßer, das Sei⸗
fenwaßer, die Lauge, der Harn, Lappen von
Tuch verurſachen auf dem Boden die ſichtbarſten
Wirkungen.

p. Einer von meinen Nachbaren hat mich ge⸗
betten Sie um Rath zu fragen uͤber die Erden,
die das Korn entbloͤßen, beſonders in ſtrengen und
naßen Wintern, ſo daß die Pflanzen im Fruͤhling
zum Theil aus der Erde heraus gerißen, und ihre
Wurzeln der Luft blosgeſezt ſind.

„. Haͤttet ihr ihm nicht ſelbſt einige Raͤthe ge⸗
ben koͤnnen?

P. Ich rieth ihm das Erdreich abzuzapfen, auf
beyden Seiten einen guten Graben zu ziehen, und
in Beeten zu pfluͤgen; haͤtte ich das gewußt, was
Sie mich heute gelehrt haben, ſo haͤtte ich ihm
noch gerathen ſandichtes Erdreich auf die Felder zu
fuͤhren, die dieſe Unart an ſich haben, und die ver⸗
ſchiedenen Duͤngungsmittel zu gebrauchen, die Sie
mir fuͤr ſchweres und naßes Land angegeben haben.

H. Ihr habt recht. Schweres und naßes Erd⸗
reich ſchwillt bey ſtarkem Froſt auf. Ihr habt oft
Gelegenheit gehabt zu ſehen, was einer zugeſtopf⸗
ten Flaſche voll Waßer wiederfaͤhrt, wenn ſie ge⸗
friert. Sie mag noch ſo ſtark ſeyn, ſo gerſpringt
ſie doch, weil das Waßer durchs Gefrieren einen
groͤßeren Raum einnimmt. Dieſes Aufſchwellen
zieht die Pflanze in die Hoͤhe. Durch das Aufthauen
F 2 ſinkt

34 Anfangsgruͤnde .

ſinkt die Erde wieder, und ein Theil der Wurzeln
oder aufs wenigſte der Fuß der Pflanze bleibt ent⸗
bloßt. Neben dem, was ich euch ſchon geſagt ha⸗
be, rathet ihm noch im Fruͤhling mit einer Walze
oder mit einer verkehrten und beladenen Egge uͤber
ſein Korn zu fahren, um die Pflanzen wieder ein⸗
zugraben; ſagt ihm auch er ſolle tiefer pfluͤgen,
damit ſich das Waßer deſto weiter in die Tiefe ſen⸗
cken koͤnne. Wenn er dieſes nicht thun will, ſo
mag er ſich begnuͤgen Sommerkorn zu ſaͤen das die⸗
ſer Unbequemlichkeit nicht unterworfen iſt, oder
wenn es ihm anſtaͤndig iſt, ſeinen Acker in eine Wie⸗
ſe verwandeln.

p. Ich habe einiges gutes Land, in dem das
Korn oft faͤllt. Gibt es kein Mittel, dieſem Ue⸗
bel zuvorzukommen, das einen ſo betraͤchtlichen
Verlurſt in der Erndte verurſachet?

„. Wenn ihr den Grund deßen unterſuchet, ſo
werdet ihr die Mittel entdecken.

P. Die Halme ſind zu ſchwach: das kann in
ſolchem gutem Erdreich von der uͤbermaßigen Feuch⸗
tigkeit herkommen, entweder des Bodens ſelbſt,
oder der Luft, wegen der Naͤhe der Waͤlder: Sturm⸗
winde und heftige Regen erzeugen den gleichen Zu⸗
fall. Ich ſeh aber nicht, wie dem zu helfen iſt.

5. Freylich macht die uͤbermaͤßige Feuchtigkeit
die Nahrungsſaͤfte ſchlapp wenn die Hize nicht ſtark
genug iſt um ſie zu kochen, und den Pflanzen eine
. genug⸗

in

a⸗
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des Landbaues. 8 5

genuaſame Ausduͤnſtung zu verſchaffen. Alle Laͤn⸗
der die mit Waͤldern bewachſen ſind, befinden ſich
in dieſem Fall. Es erhebt ſich aus den Waͤldern
eine ungeheure Menge von Duͤnſten, die den Fel⸗
dern weit umher Schaden bringen. Man hat be⸗
merkt, daß das Klimat an Oertern, die man aus⸗
geholzet hat, gaͤnzlich veraͤndert worden iſt. Seht
alſo ſelbſt was ihr bey den Feldern thun muͤßet,
von denen ihr redet.

P. 10. Man muͤßte das Waßer durch Graͤben
ableiten. 2⁰. Die Saamen in Kalch⸗oder Aſchen⸗
lauge einbeizen, wie Sie mich gelehrt haben. 3⁰.
Waͤre das Land den Sturmwinden ausgeſezt, ſo
koͤnnte man es durch das Anpflanzen ſchiklich ge⸗
ſtellter Baͤume beſchirmen. 45. Man muß bey
koitnen, Wetter tief und in gewoͤlbten Verlen i pfluͤ⸗
gen. ¹. Hizigen Miſt gebrauchen. 6⁰. Spar⸗
ſam miͤ dem. Saamen umgehen, leonders wenn
man fruͤh ſaͤtt; denn die fruͤhen Saamen ma⸗
chen das Getreid zu ſtocken, das denn alzu dicht wird,
wenn man nicht duͤnn ſaͤtt. Iſt das genug?

5. Schwaches und leichtes Erdreich koͤnnte man
noch im Fruͤhling mit der Walze uͤberfahren, um
dem Boden Feſtigkeit zu geben. Oft verhindert
man das Fallen des Weizens, wenn man Roggen
darunter ſaͤt, der ihn unterſtuͤzen hilft. Man
muß gar kein Vieh auf ſchweres Land treiben; Es
hindert die Wirkung des Pfluͤgens indem es den
oden zuſamen trittet. Wenn das Erdreich aus⸗
genuͤzt iſ, „ſo muß man daßelbe durch ſchikliches
F 3 Miſten,

96 Arunfangsgruͤnde

Miſten, oder durch tieferes Pfluͤgen wieder bele⸗
ben. Wenn das Erdreich ſehr ergiebig iſt, ſo ſaͤe
man nach der Weizenerndte Wintergerſte, aber all⸗
zeit nur duͤnn. Die Pflanzen werden Halmen
genug treiben um den Rocken zu bedecken. End⸗
lich ſolte man mit ſolchem Land abwechſeln und es
bald zu Acker bald zu Wieſen ſtehen laßen.

P. Seit langem ſind meine Aecker von bran⸗
digtem Korn befreyet, ausgenommen einer, in
welchem ich zuweilen einiges wahrnemme. Allein
ich habe Rachbaren, die ſich oft uͤber die Menge
deßelben beſchweren.

H. Ohne Zweifel ſind ſie nicht forgfaͤltig in
der Auswahl von gutem Saamen. Um ſich vor
dieſer Anſteckung zu behuͤten, ſolten ſie euerem
Beyſpiel folgen. Um ſich davon zu befreyen, muſ⸗

ſen ſie zuerſt ihre Saamen aͤnderen, oder das Korn

in der Tenne vor dem Dreſchen ausleſen. Wenn
ungeacht dieſer leztern Vorſicht der Saame noch
fleckigt iſt, ſo muͤßen ſie ihn waſchen und hernach
ſo zubereiten, wie ichs euch gelehrt habe. Da es
zu befuͤrchten iſt, wenn die Krankheit ſehr groß iſt,
daß auch der Miſt davon angeſteckt ſey, ſo muß
man lebendigen Kalch auf denſelben ſchuͤtten, ſo
bald er aus dem Stall gefuͤhrt wird. Naßer Bo⸗
den iſt dieſem Fehler beſonders unterworfen, ſo
wie auch derjenige, der an ſchattigten Oertern
ligt, die mit Waͤldern umgeben ſind, wo die Luft
dick iſt und keinen freyen Umlauf hat. Ihr kennt
die Gegenmittel.
P. Ich

des Landbaues. 87

p. Ich glaube wahrgenommen zu haben, daß
Regen und kalte Nebel, die einfallen, wenn das
Korn in der Bluſt oder in der Milch iſt, brandig⸗
tes Getreyd erzeuge, und daß man viel weniger
ſieht, wenn das Wetter in dieſem Zeitpunkt trocken
und warm iſt.

H. Was auch die Urſach dieſes Uebels ſeyn mag,
ſo iſt es gewiß, daß alles dasjenige es verhindern
hilft, was zu der Staͤrke der Pflanzen etwas bey⸗
traͤgt, ſo wie auch ein geſunder Menſch in regie⸗
renden Krankheiten weniger Gefahr unterwor⸗

fen iſt.

Ich hatte nicht Gelegenheit zu bemerken, ob
in dieſen Gegenden der Roggen dem unfoͤrmlichen

Auswachs der Koͤrner unterworfen ſey, der einem

Hahnſporn aͤhnlich iſt, und den man Afterkorn,
Mutterkorn, nennt.

P. Dieſer Zufall iſt allerdings ſehr ſelten; da
er uns keinen ſonderbaren Schaden zufuͤgt, ſo ge⸗
ben wir darauf nicht viel Achtung. Man ſieht ei⸗
nige Koͤrner, wenn Regen einfallt, in Aeckern de⸗
ren Korn reif iſt, oder zu reifen anfaͤngt; man
findet auch zuweilen aber ſeltener in den Weizen⸗
aͤhren . . . . Was nennt man, wenn ich fragen
darf, ein ausgenuztes Feld?

H. Man heißt ausgenuztes Land ein Erdreich,
das unfruchtbar geworden iſt, weil es zu lang
hinter einander ohne Unterlaß getragen hat, ohne
F§ 4 gedun⸗

88 Anfangsgruͤnde.

geduͤnget oder ſchicklich gepflugt worden zu ſeyn.
Ihr nenntet es in unſerm lezten Geſpraͤch erſchoͤpft.

D. Ich glaube, das war der Fall einer meiner

Wieſen. Ich uͤbergab ſie einem armen Mann aus
dem Dorf, um Erdaͤpfel, Tuͤrkenkorn, und Gar⸗
tenkraut darinn zu pflanzen. Er zog vielen Nu⸗
zen daraus, und da ich ſie wieder uͤbernahm, fand
ich ſie merklich verbeßert, theils durch den Miſt,
den er hingefuͤhrt, und theils durch die Arbeit, die
er darauf verwendet hatte.

5. Sagt auch durch das gute und tiefe Umgra⸗
ben, beſonders beym Ausziehen der Erdaͤpfel: ſo
koͤnnte man von Zeit zu Zeit den Rocken umruͤh⸗
ren, und neue Erde auf die Oberflaͤche bringen.
In gleicher Abſicht und mit gleichem Vortheil kan
man auch Grapp (Faͤrberroͤthe) pflanzen.

P. Die Bauren eines Dorfs in der Naͤhe be⸗
klagen ſich oft, daß ihre Aehren von Koͤrnern leer
ſind, obſchon das aͤußerliche Anſehn ſehr gut iſt.
Da ihre Felder laͤngſt einem Fluß liegen, ſo ver⸗
muthe ich dieſer Fehler ruͤhre von den kalten Re⸗

beln her, die entſtehen, wenn das Korn bluͤhet,

und ſeinen Staub auswirft.

H. Das iſt ſehr wahrſcheinlich. Man muͤſte

unterſuchen, ob nicht Waßer unter dem Boden
durchlauft, oder ob Waͤlder in der Naͤhe ſeyen,
oder der Schnee zu lang darauf ſtehen bleibe, oder
ob das Erdreich nicht Nahrungsſaͤfte genug lieſere⸗
ie

—
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des Landbaues. 89

die dieſen Hindernißen wiederſtehen koͤnnen: dieſe
aufgeblaſene Aehren ſind eine ſichere Anzeige eines
ſchwachen Erdreichs. Wir wollen in unſrer kuͤnf⸗
tigen Unterredung unterſuchen, was der Landmann
thun muͤße, um der Erde Nahrungsſaͤfte zu ver⸗
ſchaffen, und ſie ſo zuzubereiten, daß die Saamen
und die Pflanzen Nuzen daraus ziehen koͤnnen.
Die Abwechslung des Getreid⸗ und Grasbaues, die
ich euch in der Folge erklaͤren werde, wuͤrde dien⸗
lin ſeyn, Felder von dieſer Art wieder zu ermun⸗
eren.

P. Aber, mein Herr, ich hoͤre jezo vieles von
den guten Wuͤrkungen des Gypſes reden; Sie ha⸗
ben mir noch nicht geſagt, was es ſeye.

5. Der Gyps iſt eine Art Steine, die man in
verſchiedenen Gegenden dieſes Landes antrift, zu⸗
weilen in Schichten von zwey oder drey Zoͤllen, zu⸗
weilen in Steinlagen, die auf den Erdſchichten ho⸗
rizontal oder waßerrecht ſtehen. Ich habe ein

Stuͤck davon in meinem Kabinet. Das Anſehen

wird euch deutlicher belehren als meine Worte. . ..
Er gibt grauen; er iſt aber nicht ſo gut als dieſer
hier, der, wie ihr ſeht, weißlicht, und ein wenig
durchſichtig iſt: ſeine Theile ſind rauch anzufuͤhlen,
weich, und glaͤnzend im Bruch, er loͤst ſich im ko⸗
chenden Waßer auf, aber ſo bald es kalt wird, ſo
wird eine weit groͤßere Menge Waßers erforderet

um ihn aufzuldſen. Der Gips gaͤhrt nicht mit Eſ⸗

ſig. Wenn er gebrannt worden wie die Kalchſtei⸗
ne, ſo macht man das Pflaſter daraus, das ihr
er

90 Anfangsgruͤnde

der Diehle meiner Stube ſehet. . . . Zum Dun⸗
gen gebraucht man ihn roh, nachdem er zerſtoßen
und geſiebet worden. Man ſtreuet ihn auf das
Erdreich entweder bloß, oder mit dem vierten
Theil Aſche und etwas Salz vermiſcht, zuvor aber
wird die Vermiſchung mit Miſtwaßer begoßen.
Er ſoll vorzuͤglich gut ſeyn ausgegangnen Klee und
Luzerne wieder in Wachsthum zu bringen.

Sechstes Geſpraͤch.
Von dem Duͤngen und Pfluͤgen.

Der Herr. uUm die Erde zur Anfnahm der

Saamen und zur Ernaͤhrung der Pflanzen zu⸗
zubereiten gebraucht man das Duͤngen und Pflu⸗
gen.

Der Pachter. Nichts iſt ſo dienlich um rei⸗
che Erndten zu erhalten, als der Miſt und alles
Duͤngen uͤberhaupt. Nicht allein verſchaft er den
Pſtanzen Nahrungsſaͤſte, ſondern er erwaͤrmet
uͤber dieß den Boden, und erhaͤlt in demſelben ei⸗
ne ſanfte Feuchtigkeit. Er belebt ſich ſelbſt jedes⸗
mal wenn Regen oder Nebel einfallen.

V. Ihr macht alſo auch Beobachtungen, Jakob?

P. Es iſt eine Beobachtung, die ich oft machen
ann,

᷑᷑aW 8a d o .

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1

des Landbaues, 91

kann, wenn ich meinen Miſthaufen rauchen ſehe,

und den angenehmen Geruch des Dampfs einziehe
der aus der Erde ſteigt, wenn es ſanft regnet,
uun die Luft dick iſt. Das haben Sie mir ſelbſt
geſagt.

HH. Euerer Rede nach ſcheint es der Miſt ma⸗
che alles, doch iſt es gewiß, daß die Erndte haupt⸗
ſaͤchlich von der guten oder ſchlimmen Bearbeitung
und dem Pfluͤgen abhanget. Ein aufgebrochener
Boden zieht aus der Luft kraͤftige Nahrungsſaͤfte
von allen Arten; ſo daß man, an Oertern wo der
Miſt ſelten iſt, den Mangel deßelben durch ofteres
Pfluͤgl!len erſezen kann. Das unebene und hoͤcke⸗
richte Erdreich bietet der Luft, dem Regen, dem
Thau, dem Reif, den Nebeln, der Sonne eine
groͤßere Oeberflaͤche an, um ihre wohlthaͤtigen Ein⸗
fluͤße zuempfangen. Der Froſt beſonders trennt
und ſcheidet die Theile, die am ſtaͤrkſten miteinan⸗
der verbunden ſind; daher iſt das Pfluͤgen im Herbſt
und Winter ſo vortheilhaft, und daher macht der
Abbruch von aufgeworfener Erde, die einige Jahre
lang zur Befriedigung gedient, ein ſo vortrefli⸗
ches Mittel zur Verbeßerung des Bodens aus. Das
Pfluͤgen beſizt aber noch viele andre Vortheile.
10. Es verbeßert die ſchaͤdlichen Saͤfte, die die
Erde in ſich ſchließt, indem es dieſelbe der Luft und
den Ausduͤnſten blos ſtellt, da dieſe Fehler von den
ſtockenden Waßeren herruͤhren. 20. Es zerſtoͤret
die ſchadlichen Pflanzen und ihre Saamen. 3˙. Es
verſchaft den Wurzeln nuͤzlicher Pflanzen leichte
Durchgaͤnge; denn die Wurzeln vermehren und
ehnen

92 Arnfangsgruͤnde

dehnen ſich aus nach Maasgabe, daß ſie ein wacke⸗
res und wohlbearbeitetes Erdreich antreffen. 4. Das
Erdreich umgibt in dieſem Zuſtand den Saamen
beßer, und erleichtert dadurch das Aufkeimen.
50. Der Stengel der Saamen, die in einem ver⸗
haͤrteten Boden oder unter großen Kloͤßen auffkei⸗
men, kann nicht durchbohren, oder erzeugt nur
unformliche Pflanzen, deren Gaͤnge zum Theil ver⸗
engert oder gar verſtopft ſind. 6˙. Durch das
Pfluͤgen verſchaft man dem uͤberfluͤßigen Waßer Ge⸗
legenheit, ſich unter die Wurzeln zu ſenken, von
wannen es die Waͤrme nach und nach wieder in die
Hoͤhe ziehet. 7⁰. Durch das oͤftere Umruͤhren zer⸗
trennt man die Theile der groben Erde, die die
elementariſche und narhafte Erde einſchließen.
80. Man bringt die Saͤfte wieder in die Hoͤhe,
die ſich in die Tiefe geſenkt hatten. 9⁰. Wenn
man in gutem Boden den Pflug tieſer treibt, wie
es von Zeit zu Zeit geſchehen ſoll, ſo bringt man
fruchtbare Erde herauf, die den Boden wieder er⸗
neuert. 10⁰. Durch oͤfteres und fleißiges Pfluͤgen
wird der Miſt und die verſchiedenen Erden mit⸗
einander vermiſcht und einverleibet um nur ein
einziges Ganzes auszumachen. 11⁰. Man beun⸗
ruhiget das Ungeziefer, zerſtoͤret ihre Neſter, zer⸗

druͤckt oder verjagt ſie. In den Jahren, wenn

die Kaͤfer unter dem Boden ſind, in Geſtalt weißer
Wuͤrmer oder Inger wie ihr ſie nennt, laßet ihr
euern Sohn mit einem Korb hinter dem Pflug
hergehen, um alle Inger zuſammenzuleſen, die er
in den Furchen antrift. ð

P. So

SS ☛ ⏑ S ſα

„

des Landbaues. 93
P. So viel Muͤhe ich mir auch den lezten Herbſt

gegeben die Feldmaͤuſe zuzerſtoͤren, ſo haben ſie doch

den Winter hindurch vielen Schaden in meinen
Aeckern angerichtet. Sie haben durch ihre Beloh⸗
nungen meinen Karrer ſo angefriſcht, daß er eine
erſtaunende Menge oft bis hundert in einem Vor⸗.
mittag gefangen hat. 4*

H. Ich weis es; er brachte mir alle Tage die
Stiele her; und was ich ihm gegeben habe gereuet
mich nicht. Die Gemeinden, die das Fangen der
Maͤuſe bezahlen, koͤnnten ihre Einkuͤnfte nicht nuͤz⸗
licher anwenden. In den Gegenden, wo man
dieſe Vorſicht gebraucht, findet man faſt keine
mehr. . . . . Ihr habt uͤhrigens recht zu euerem
Miſt Sorge zutragen, aber ohne Pfluͤgen wuͤrde
euere Arbeit beynahe umſonſt ſeyn. Wohl pflu⸗
gen iſ das Hauptgeſchaͤft eines verſtändigen Land⸗
mann

P. Das denk ich auch, Mein Herr: aber der
Miſt iſt nichts deſtoweniger eine eben ſo weſentliche
Sache. Ohne Miſt wuͤrde der Boden, beſonders
die Aecker, bald erſchoͤpft ſeyn; es iſt ein großer Ge⸗
genſtand der Verwunderung, daß wir uns auf eine
ſo vortheilhafte Weiſe einer Sache entladen koͤnnen,
die ſo unangenehm und unbequem iſt wie der Miſt.
Ich habe ſagen gehoͤrt, man ſuche Bley in Gold

zuverwandeln; aber Gott verrichtet taͤglich ein weit

gröoͤßeres Wunder. Er verwandelt eine Menge
Unraths in ein Korn, das unſere beſte Nahrung
ausmacht. Auch habe ich mich allzeit beflißen, die
Menge

*

94 Anfangsgruͤnde.
Menge Miſts zuvermehren, ihn wohl zur Reife
zubringen, ihn in ſeiner ganzen Kraft zuerhalten,
jedem Erdreich denjenigen zuverſchaffen der ihm an⸗
ſtaͤndig iſt, und ihn in einer ſchicklichen Zeit aus⸗
zuſtreuen. Auch kaufe ich allen, den die Kinder
und alte Leute auf den Gaßen zuſammenleſen. Ich
ſammle Blaͤtter.?. .

H. Das alles iſt gut. Nicht allein verſchaft der
Miſt 1⁰. dem Boden elementariſche Erde, ſondern
2˙. erzeugt er eine Gaͤhrung, die das Erdreich lo⸗
cker erhaͤlt, die 30⁰. die Nahrungsſaͤfte vermiſcht,
die ſie 40. tauglich macht in die Wurzeln hineinzu⸗
dringen. Durch ſein Fett macht er 5. leichtes
Erdreich bindender. 63. und erhaͤlt ſeine Feuchtig⸗
keit. Durch ſeine Neigung zum gaͤhren 7.. er⸗
waͤrmet er kaltes Erdreich, 8.. trennet ſeine Theile
und macht es locker. 9˙. Die Wurzeln dehnen
ſich in gemiſtetem Land weit beßer aus als in an⸗
derem. 10⁰. Ein in guten Stand geſtelltes Erd⸗
reich, ſowohl durch das Duͤngen als durch das
Pfluͤgen iſt vor den Ungluͤcksfaͤllen weit beßer ge⸗
ſichert, denen unſre Erndten ſehr unterworfen ſind.
Mit einem Wort, der Miſt iſt dem Pfluͤgen eine
vortrefliche Huͤlfe, und er iſt ſo nothwendig, daß
es beßer iſt weniger anzuſaen, und genug dungen.
Ihr habt mich auch gelehrt, daß ſein Oel die gu⸗
ten Wirkungen des Kalches und des Gypſes be⸗
forderen hilft.
P. Auch laß ich nichts verlieren von allem was
faulen kann. Alle Abend ſehe ich ſelbſt nach ob
maeinem

n=

e⸗
d.
ne

aß

n.
u⸗
e⸗

des Landbaues. 95

meinem Vieh friſche Streue gelegt worden. Das
dienet zu ſeiner Geſundheit und vermehrt den Miſt:
aus gleichem Grund laße ich die Staͤlle ausmiſten,
ſobald der Harn das Stroh genugſam durchdrun⸗
gen hat: ich mache niemals Fuhrungen die mich
zwingen mit meinem Vieh außer dem Haus zu⸗
üͤbernachten: ich halte mein Vieh beſtaͤndig im Stall
an gruͤnem oder trocknem Futter, nachdem es Zeit
und Nothdurft erforderen. Um die Feuchtigkeit
zuerhalten die nothwendig iſt, um den Miſthaufen
recht in Faͤulung zubringen, habe ich ihn auf einen
ebenen Plaz geſtellt, deßen Boden gepflaſtert iſt;
ringsumher geht ein kleines Graͤbchen, das einen
unmerklichen Ablauf gegen ein Loch hat, das ich
am Fuß des Miſthaufens gegraben habe, um das
Miſtwaßer aufzufaßen, von dem ich nichts verlieren
laße. Im Sommer begieße ich den Haufen mit
Miſtwaßer und mit Lauge, und im Winter laß⸗
ich ihn auf die Wieſen fuͤhren. Sie ſehen, daß ich
zwey Linden gepflanzt habe, um den Haufen wieder
die Sonne und den Mittagwind zubeſchuzen. Da
ich zweyerley Gattungen Land habe, ſchweres oder
kaltes, und leichtes oder hiziges, ſo habe ich zweg
Miſthaufen. Ich ſoͤndere den hizigen Pferdmiſt,
den ich zu ſtarkem Erdreich gebrauche, von dem
kaͤlteren Kuhmiſt, der dem leichten Erdreich be⸗
ſtimmt iſt. So viel ſich thun laͤßt, fuͤhre ich den
Miſt nur beym lezten Pfluͤgen auf leichtes Erdreich,
und auf ſchweres beym Nachlezten. 1

H. Dieſe Vorſicht iſt ſehr nuͤzlich. Hiziger Bo⸗
den verzehret den Miſt geſchwind. Es iſt allſo

96 Anfangsgruͤnde

ſchicklich ihn nicht eher zuvergraben, als biß die
Saamen und Pflanzen Nuzen daraus ziehen koͤnnen,
welches aber wiederfahren wuͤrde, wenn man ihn
vor dem lezten Pfluͤgen vergrube. Wenn man hin⸗
gegen Miſt bey dem nachlezten Pfluͤgen in kaltes
Erdreich thut, ſo entwickelt er ſeine Grundtheile,
wenn man ſaͤet: dadurch wird noch die Arbeit be⸗
fordert; da der Boden alsdann trocken iſt, ſo darf
man nicht beföorchten, denſelben zuſammenzukneten,
und das Pfluͤgen zur Saat wird deſto leichter. Man
wuͤrde ſogar wohl thun auf leichtes Erdreich zwey⸗
mal Miſt zu fuͤhren, jedesmal nemlich die Haͤlfte
des gehorigen Miſts; das erſtemal in der Saezeit,
das zweytemal im Winter auf den Schnee, oder
wenn der Boden gefroren iſt.

P. Ich glaube in der That, das waͤre vortheil⸗
haft: Man wuͤrde dadurch die Arbeit in einer
Jahrszeit verringeren, in welcher alle Augenblicke
koſtbar ſind; und den Pflanzen neue Saͤfte ver⸗
ſchaffen zu der Zeit da ſie dieſelben am meiſten noͤ⸗
thig haben; und ſie wieder decken, welches ſie
zum Stocken bringen wuͤrde.

B. Ja allerdings, das wuͤrde ſie ſtocken machen.

Pp. Ich trachte nicht allein dem Miſt auf dem
Haufe ſeine Eigenſchaften zuerhalten; ich verhin⸗
dere auch, daß er ſie nicht verliere, wann er auf
dem Feld iſt. So bald er hinausgefuͤhrt und ge⸗
troͤcknet iſt, laß ich ihn ausbreiten und unterpfluͤ⸗
3 gen:

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dem
hin⸗
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ge⸗
en:

„ des Landbaues. 97

gen: Niemahls vergrabe ich ihn naß, ich warte
aber auch nicht, biß er duͤrr iſt.

. Ihr thut ſehr wohl. Wenn der Miſt naß
iſt, ſo kann man ihn nicht gleichformig ausbreiten,
noch mit dem Erdreich genau vermiſchen; wenn
man ihn ausdoͤrren laͤßt, ſo verfliegen alle ſeine
narhaften Theile wegen der Hize der Sonne, da
ſie ſich hingegen erhalten und noch andere anziehen,
wenn ſie im Schoos der Erde eingeſchloßen ſind.

P. Ich hoͤre nicht auf, dieſes meinen Nachbarn
zu predigen, aber umſonſt. Sie ſehen, mein
Herr, wie ſie den Miſt auf ihren Aeckern, ganze
Wochen hintereinander, in kleinen Schoͤcken der
brennenden Sonne ausgeſezt liegen laßen. Sie
glauben ihren Miſt in aller ſeiner Kraft zuerhalten,
wenn ſie eine Handvoll Erde zu oberſt auf jedes
Haͤufchen legen.

. Das iſt die Wirkung der blinden Uebung
ie einem guten Vorrath von Aberglauben be⸗
gleitet.

P. Dieſes iſt aber nicht der einzige Fehler,
den ſie in einem ſo wichtigen Artickel begehen.
Man ſieht in dem ganzen Dorf nichts als unor⸗
dentlich hingeworfnen Miſt, der auf allen Seiten
auseinander faͤllt, den der Regen abwaͤſcht oder
wegſchwemt, oder der von der Sonnenhize ver⸗
brennt wird. Das Miſtwaſſer ſcheinen ſie mit
Fleiß verlieren oder wegſhaffen zu wollen: doch
ehen

98 Anfangsgruͤnde

ſehen ſie ſeine gute Wirkungen auf den Wieſen, die
man damit begießt.

H. Wie ich ſehe, ſo verſteht ihr die Kunſt ſehr
wohl guten Miſt zu machen und ihn zu gebrauchen.
Allein oft fehlet dieſer ſo nothwendige Duͤnger. Es
waͤre allſo auch nuͤzlich zu wißen, wie man ihn ver⸗
mehren koͤnnte.

P. Allerdings eine trefliche Entdeckung! wenn
ſie nur nicht ſo ſchwer waͤre.

H. Eben nicht ſo gar. Man darf nur Schichte
fuͤr Schichte Erde mit Miſt vermengen, ſo bald
er aus dem Stall kommt; leichte Erde mit Pferd⸗
miſt, und ſchwere mit Kuhmiſt, und alles rings⸗
umher mit gleicher Erde umgeben, ſo wie man
ſieht, daß die Feuchtigkeit herausdringt. Dieſer
vermengte Miſt iſt weit beßer als der bloße Miſt (a).
Die Gaͤhrung einverleibet vollkommen der Erde die
Saͤfte des Miſtes, und legt ihr die Eigenſchaften
dieſer Saͤfte zu. Dieſe Vermiſchung in ſchicklichen
Boden gebracht, verbeßert uͤberdies die Fehler deſ⸗
ſelben. Wenn in dieſen Erden Raſen enthalten iſt,
oder ſie aus Tannwaͤldern gezogen werden, ſo wird
die Vermiſchung noch beßer. Wollt' ihr allſo mei⸗
nen Rath befolgen, ſo muͤßt ihr das Pflaſter, auf
dem euer Miſthaufe ſteht, aufheben, ohne den Gra⸗
ben anzuruͤhren, der ringsherum geht, den Bo⸗
den einen guten Schu tief gusgraben, und ie mtt
rde

— —

(a) Dieſer Duͤnger iſt vorzuͤglich fuͤr die Reben dienlich.

die

ehr
en.
Es
er⸗

nn

ihte
ald
gs⸗
dan
ſer

ten
hen

des Landbaues. 99

Erde ausfuͤllen, wie ich euch geſagt habe: dieſes
wird die erſte Schichte der Vermiſchung abgeben,
die ihr denn begießen koͤnnt wenn es noͤthig iſt.
Nach euerer erſten Einrichtung war das Pflaſter
gut, jezt koͤnnt ihr aber daßelbe entbehren.

D. Ich befolge ſchon wirklich beynahe die gleiche
Methode mit dem Schaafmiſt, und mit allem was
ich aus dem Huͤner⸗ und Taubenhaus ziehe. Ich
hatte bemerkt, daß dieſe ſo koſtbare Dunger ſich von
ſelbſt verzehren, ausduͤnſten, und beynahe zu nichts
werden, wenn man ſie allein zuſammenhaͤuft, und

wenn man die verfaulte Streue im Schaafftall lie⸗

gen laͤßt, ſo ſchadet es der Wolle; ich pflege alſo
ſchon ſeit langem ſie mit einer gleichen Menge Er⸗
de zuvermiſchen. Ich gebrauche dieſe Vermiſchung
in dem Hanfacker (Werkbeunde) und beſinde mich
ſehr wohl dabey. Ex liefert mir jaͤhrlich zwey
gqute Erndten eine in Hanf und die andere in

Ruben.

5.. Es waͤre zu wuͤnſchen, daß alle Landleute
uͤber dieſe Materie ſo unterrichtet waͤren als ihr,
und euerem Beyſpiel folgen wuͤrden. Doch ſcheint
ihr mir noch einigen Unterricht ͤber den Harn und
das Miſtwaßer noͤthig zu haben.

P. Sie glauben, mein Herr! Ich verliere ja
keinen Tropfen, wenn es moͤglich iſt. Entweder
leite ich ihn auf meine Wieſen, oder laße ihn da⸗
hin tragen, wenn es Zeit und die andern Arhei⸗
G 2 en

100 Anfangsgruͤnde

ten erlauben. Auch meine Frau gebraucht eine
Menge davon in ihrem Garten.

. Wenn ihr glaubt alles zu thun, was man
in dieſem Stuͤck thun kann, ſo habt ihr mie geſe⸗
hen, wie es unſere deutſchen Bauren machen. Wie
ihre Staͤlle eingerichtet ſind, um das Miſtwaßer
aufzufaßen: wie ſie es gaͤhren laßen: wie ſie es
mit Waßer vermehren. Sie ſammlen es in Loͤ⸗
chern. Sie haben Pumpen um es zu ſchoͤpfen,
Faͤßer und niedrige Wagen mit breiten unbeſchla⸗
anen Raͤdern um es fortzufuͤhren. Sie fuͤhren es

im Winter Stundenweit auf ihr Korn und ihren

Klee. . . . Thut ihr das alles?

thue.

„. Es muß nichts ausgelaßen werden, um allen
moͤglichen Nuzen aus einem Duͤnger zu ziehen, der
alle andere uͤbertrift, der ſich fuͤr alles Erdreich
und für alle Pflanzen ſchickt, und durch den der
Miſt erſezt wird. Daruͤber iſt ſich nicht zu verwun⸗
deren. Aus allem was wir bis hieher geſehen ha⸗
ben erhellet, daß die Koͤrper zum Fruchtbarmachen
dienen, nach Maasgabe, daß ſie zum Gaͤhren ge⸗
neigt ſind. Nun aber fault der Harn ſehr ge⸗
ſchwind, und die Faͤulung iſt nicht eine bloße Gaͤh⸗
rung ſondern der lezte Grad derſelben. Wenn
man lebendigen Kalch mit ganz friſchem Harn ver⸗
miſcht, ſo gibt er ihm allſobald einen ſehr ſcharfen
Geruch von verfaultem Harn.
P. Ich

P. Ich geſtehe, daß ich es nur zum Theil

des Landbaues. 101

P. Ich errinnere mich gehoͤrt zu haben, daß
man in gewißen Laͤndern den Miſt erſezt, wenn
man Erbſen, Feigbohnen (Lupinen) Bohnen oder
andre ſaftige Pflanzen nach dem zweyten Pfluͤgen
ſaͤet, und ſie anſtat des Miſts beym drittenmal

unterpfluͤget.

H. Dies iſt in Piemont ſehr uͤblich. Andere
reißen alle dieſe Pflanzen vor dem lezten Pfluͤgen
aus, und laßen ſie durch ein Weib das hinter dem
Pflug her geht, in die Furchen legen. In dieſes
Land ſaet man das Korn vor dem lezten Pfluͤgen
weil man ſonſt nicht eggen koͤnnte, ohne die Pflan⸗
zen wieder aus dem Boden herauszuziehen. Dieſe
Art zu duͤngen waͤre beſonders dienlich fuͤr ein Stuͤck,
zu dem der Zugang beſchwerlich iſt.

P. Koͤnnte man nicht auch Miſt und guten Duͤn⸗
ger aus Raſen und friſchem Kalch machen? Der
Kalch wuͤrde den Raſen verzehren und ihm ſeine
Salze und ſeine Wirkſamkeit mittheilen.

5. Allerdings. Ihr ſeht wie die Grundſaͤtze,
die Wir feſtgeſezt haben, uns auf unterſchiedne Mit⸗
tel fuhren, das Erdreich zu verbeßern. . . . .
Nun aber genug vom Miſt und vom Duͤnger. Wir
muͤßen auch ſehen, ob euere Arbeit mit den Grund⸗
Bener übereinſtimmt, die wir bis hieher entwickelt
aben.

D. Ich will Ihnen ſagen, mein Herr, wie ich
zu Werk gehe. Seyen Sie ſo guͤtig und verbeßeren

102 Anfangsgruͤnde

Sie, was Ihnen fehlerhaft ſcheint. Schon ſeit
langem habe ich mein Land eben gemacht; ich
dulde keine Vertiefungen, und ſo bald ich merke,
daß ſich der Boden an den Enden erhebt, ſo laße
ich Erde in die Mitte hinfuͤhren. Dadurch verhin⸗
dere ich, daß ſich das Waßer nirgends ſammeln
noch ſtocken kann. Ich habe alles weggeraumt,
was dem Pflug hinderlich ſeyn konnte, und das
Waßer abgeleitet, ſo gut moͤglich. 1⁰. Da es
ſchwer aufzulockern iſt, ſo pfluͤge ich viermal, das
erſtemal vor dem Winter. 20. Aus gleichem Grund
pfluge ich zweymal fuͤr alle Sommerfruͤchte. 3 . Ich
beruͤhre den Boden niemals, wenn er ſo naß iſt,
daß er zuſammen backt, oder wenn Anſchein zu

kuͤnftigem Regen da iſt. Ein ſtarker Regen auf

klebrichtes, friſch umgeruͤhrtes Erdreich, macht die
ganze Arbeit beynahe unnuͤz. 4⁰. Ich pfluͤge nie⸗
mals im Fruͤhling zur Sommerſaat, wenn der
Boden gefroren oder mit Schnee bedeckt iſt. Ich⸗
habe wahrgenommen, daß ein in dieſem Zuſtand
gepfluͤgtes Feld viele Muͤhe hat, ſich wieder zuer⸗
waͤrmen. Vor dem Winter forchte ich aber die
Kaͤlte fuͤr das Pfluͤgen nicht, wie der Faule vor
dem Salomon redet. §*. Die drey lezten male,
da ich pfluͤge, mache ich die Furchen ſo ſchmal und
ſo gerade als moͤglich: wenn ſchon das Winter⸗

pfluͤgen grob geweſen, ſo iſt es nur deſto beßer,

weil der Froſt deſto ſtarker darauf wuͤrken kann;
genug iſts, wenn es ganz vollendet worden: auch
erlaubt mir der lockere Stand, indem ich meine
Aecker halte, den Pflug ſechs bis acht Zoͤlle tief zu
treiben. 6. Beym letzten Pfluͤgen zerſchlag' ich
die

—— — r— eere e W —

des Landbaues. 103

die Kloͤße, wenn ſie groß ſind, damit ſie den Saa⸗
men nicht erſticken noch die Halme in ihrem
Wachsthum hinderen. Sind die Kloͤße mittel⸗
maͤßig, ſo dienen ſie die Pflanzen wieder mit Erde
zu decken, wenn der Froſt ſie muͤrbe macht. 7.
Iſt das Wetter zum Saen guͤnſtig, ſo fange ich bey
den naͤßeſten Feldern an. Da ſie ſpaͤter ſind, ſo
erfordern ſie mehr Hize, und haben von der Kaͤlte
mehr zu befuͤrchten. 8. Ich vergrabe den Saamen
nicht tiefer als etwann einen halben Zoll oder etwas

daruͤber, um das Hervordringen des Halms zu

erleichteren. 9. Aller hizige Miſt iſt dieſem kalten
Erdreich gewidmet, das die Waͤrme mit groͤßerer
Muͤhe durchdringen kann. 10. Endlich ziehe ich
ſorgfaͤltig Graͤben, um den Ablauf des Waßers zu
befoͤrderen.—

H. Das alles iſt ſehr wohl gehandelt und mit
den Grundſaͤzen uͤbereinſtimmend, die ich euch er⸗
klaͤrt habe. Geſteht es, daß es angenehm iſt, ſich
von allem was man macht, Rechnung geben zu
koͤnnen. Nur muß ich noch etliche Anmerkungen
beyfuͤgen. 1⁰. Wenn es die Lage des Ackers er⸗
laubt, ſy muß man ein oder zweymal in die Quere
pfluͤgen; Nichts macht die Erde lockerer, und dieſe
Gattung hat es vorzuͤglich von noͤthen. 2⁰. Es iſt
ſchicklich, alles ſchwere Land in gewoͤlbten und in⸗
der Mitte erhabenen Beeten zu pfluͤgen. Zu die⸗
ſem End theilt man das Feld in mehr oder min⸗

der breite Striche, nachdem es dem Waßer mehr
oder minder unterworfen iſt. Alsdenn fangt man

in der Mitte des Beetes an zu pfluͤgen und wirft
G 4 die

104 Anfangsgruͤnde B

die Erde immer auf die gleiche Seite bis man an
den Rand kommt. Darauf faͤngt man wieder in
der Mitte an, und Wwirſt⸗ die Erde immer gegen
den gepfluͤgten Theil zu. 3 . Ihr wißt ohne Zwei⸗
fel was fuͤr Waniſchungen von Duͤnger ihr hier
gebrauchen muͤßt. 4⁰. Laßt dieſe Felder niemals
abweiden, beſonders wenn ſie naß ſind. Ich habe
ein Feld geſehen, das fuͤr viele Jahre iſt verderbt
worden, weil das Dorfvieh es zuſammengetretten
hatte, um den Klee abzufreßen, der darein war
geſaͤtt worden. Das iſt ein Beweggrund mehr,
um ſie gleich nach der Erndte wieder aufzubrechen.
§5. Jederman weis, wie ſehr das Getreid leidet,
wenn Schnee oder Kaͤlte einfaͤllt, zu der Zeit da
der Saft im Fruͤhling in Bewegung kommt. Von
dieſem Zeitpunkt hanget groͤſtent heils die Erndte ab.
Es ſchießt alsdann in Halme, und wenn der Saſt
aufgehalten wird, ſo ſtocket es weniger und das
Korn wird duͤnn. Es waͤre allſo vortheilhaft dem
Korn zu dieſer Zeit neue Staͤrke zu geben, indem
man mit der Hand die Vermiſchung von Schaaf⸗
miſt, von der wir geredet haben, Miſtwaßer,
Aſche, Ruß, Gyps, oder irgend andere wirkſa⸗
me Duͤnger darauf ausſtreuet. . . . Laßt uns nun
den Anbau leichter Erdarten behandeln.

D. Wenn ich ſie 1⁰. durch Verebnen und Saͤu⸗
bern zurecht gemacht, ſo erwaͤhle ich 2⁰. dunkles
und bedecktes Wetter um ſie zu vfluͤgen. Die große
Hize, beſonders l ſie lange anhaͤlt, beraubet ſie

alles Saftes. 30⁰. Auf dieſe verwende ich fette und
kuͤhlende Miſte/ und ich ſehe wohl ein, D es
ier

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JI — N0æ — —. —— —— —

des Landbaues I05

hier iſt wo ich denjenigen gebrauchen ſoll, den ich
ins kuͤnftige mit ſchwerer Erde vermiſchen will.
4°. Ich habe auf einigen Feldern von dieſer Art
einen halben Schu Erde weggenommen um ſie zu
vertiefen und die Pflanzen an der Kuͤhle zu halten.
5. Ich pfluͤge ſie einmal vor dem Winter, damit
Regen und Schnee ſie durchdringen konnen. 6˙.
Wenn ich Schlamm Erde habe, ſo laß' ich ſie vor
dem Winter hinfuͤhren. 7*. Den Theil des Miſts,
den ich ihnen in der Saatzeit abgezogen, laße ich
hinfuͤhren und ausſtreuen, wenn der Boden gefro⸗
ren iſt. 8⁰. Ich mache etwas breitere Furchen
als in ſchwerem Land, und vergrabe den Saamen
tiefer. Endlich reinige ich ſie von Steinen ſo gut
als moͤglich. Alle dieſe kleinen Behutſamkeiten
werden von der Natur des Bodens ſelbſt vorge⸗
ſchrieben, dem die Trockenheit ſo ſchaͤdlich iſt.

H. Daran thut ihr ſehr wohl; nur wollte ich
euch rathen, dieſe leichten Erden mit der Walze zu
uͤberfahren, um ihnen Feſtigkeit zu geben, und die
allzuſtarke Ausduͤnſtung zu verhindern. Auch muͤßt
ihr Ruͤben darein ſaͤen ſo bald die Kornerndte vor⸗
bey iſt; beſonders wenn ihr nicht geſinnet ſeyd,
Winterfrucht darauf zu pflanzen. Es waͤre aber
vortheilhaft dieſe Felder, ſo wie alle uͤbrige, wech⸗
ſelsweiſe zum Gras⸗ und zum Getreidbau zu ge⸗
brauchen. Die Art, wie dabey zu verfahren,
will ich euch in der Folge erklaͤren. . . . . Habt
ihr etwas beſonders uͤber die Zuruͤſtung euerer
Felder zur Sommerſaat zu ſagen?

G § P. Ich

106 Anfangsgruͤnde.

P. Ich glaube nein. Ich pfluͤge ſie einmal vor
dem Winter, ſaͤe ſie an, ſo bald ſich der Fruͤhling
einſtellt, ſo gar im Hornung wenn es moͤglich iſt,
und fahre mit der Walze daruͤber.

9. Ihr habt mir nichts von der Menge des
Saamens geſagt, die ihr gebraucht, noch in wel⸗
ches Land ihr mehr ſaͤet.

D. Ich habe daruͤber verſchiedene Verſuche an⸗
geſtellt, und bin endlich wieder zu der hier im Land

uͤblichen Manier zuruͤckgekehrt; vielleicht nehme ich

einen ſechstel oder achtel weniger; Wenn ich den
Saamen ſo zu bereite, wie Sie michs gelehrt ha⸗

ben, ſo werde ich die Menge wohl noch mehr

verminderen muͤßen. Ich habe bemerkt, daß et⸗
was weniger Saamen eben ſo viel oder vielleicht
noch elwas mehr an Korn abtraͤgt, aber weniger
Stroh, das doch in der Landwirtſchaft ſo wohl zum
Futter als zum Miſt ſo nothwendig iſt. Uebri⸗
gens mache ich hierinn bey gutem oder mittelmaͤßi⸗
gem Land keinen Unterſchied, es mag ſchweres
oder leichtes Erdreich ſeyn. Die Erfahrung hat
mich daruͤber nichts belehret, und diejenigen, die
ich zu Rath zog, waren ganz verſchiedner Mei⸗
nungen. Die Verſchiedenheit des Erfolgs hanget
auch von einer unendlichen Menge von Umſtaͤnden
ab, die man weder vorausſehen noch verhinde⸗
ren kann.

H. Es ſcheint allſo ihr billigt die Siemaſchinte
nicht, die doch ſo vielen Saamen erſpart.
P. Dieſes

4

des Landbaues. 107

PD. Dieſes Werkzeug ſchien mir ſo wohl ausge⸗
fonnen, um die Körner gleich weit von einander
und gleich tief zu legen, daß ich vor einigen Jah⸗
ren Verſuche mit anſtellte: allein ich fand einige
Schwierigkeiten weil das Wetter regneriſch und
mein ſchweres Land uneben war; ich verſuchte ſie
in leichtem Boden; ich erhielt etwas weniges mehr
an Korn, als durch das Ausſaͤen mit der Hand,
aber hingegen minder Stroh. Und ſo hielt ich mich
wieder an meine alte Methode.

.. Vermuthlich ſeyd ihr auch im Zweifel uͤber

R

die ſchicklichſte Zeit zum Saͤen.

P. Das eben nicht. Ich gebe dem Fruͤhſaͤen
den Vorzug, wenn das Wetter guͤnſtig und der
Boden weder zu trocken noch zu naß iſt. Wenn
man beyzeiten ſaͤtt, ſo beſchleuniget man die Zeit
der Erndte, und hat noch Muße genug nach Be⸗
quemlichkeit zu pfluͤgen. Dieſe zwey Artikel ſind
oft von ſehr großer Wichtigkeit, wegen den Un⸗
faͤllen, denen wir unterworfen ſind. Ueberhaupt
trachte ich, daß mein Getreid ſtark genug ſey um
die Winterfroͤſte auszuhalten, aber nicht um in
dieſer Jahrszeit in Aehren zu ſchießen. Ich glau⸗
be ſo gar bemerkt zu haben, daß die ſpaͤt angeſaͤe⸗
ten Felder dem Brand gemeiniglich mehr ausgeſezt
ſind als die fruͤh angeſaͤeten. Vielleicht weil jene
ſchwaͤcher ſind, und eine unguͤnſtige Witterung we⸗

niger ertragen koͤnnen. Dem ſey aber wie ihm

wolle, ſo war ich doch niemals gezwungen mein
Getreid weder abmaͤhen noch abweiden zu laßen;
das

108 Anfangsgruͤnde

das muß nothwendig die Pflanzen ſchwaͤchen und
dem Ertrag Schaden bringen. Lieber laß ich es
mit der Hand, oder gar mit der Egge erduͤn⸗
neren.

5H. Die Urſach fuͤgt ihr nicht bey. Sie kann
euch doch nicht unbekannt ſeyn.

P. Iſt es vielleicht weil man den Pflanzen, in⸗
dem man ſie ihrer Blaͤtter beraubt, einen Theil
der Mittel wegnimt, durch die ſie Nahrungsſaͤfte
aus der Luft in ſich ziehen koͤnnen?

5. Allerdings. Man hat bemerkt, daß Baͤume,
die man beſchneidet, viel weniger Wurzeln treiben
als diejenigen, die man ihrem freyen Wachsthum
uͤberlaͤßt. .

P. Wenn ich allſo meine Haͤge beſchneide, wie
ich's pflege, ſo verhindre ich, daß ſie den benach⸗
barten Pflanzen ihre Nahrung nicht wegſtehlen?

H. Ganz gewiß. . . . Aber ſagt mir doch,
aus was Grund ſaͤete euer Nachbar den lezten Fruͤh⸗
ling Erbſen in ſeinen Acker ohne ſie zu decken. Erb⸗
ſen und Miſt lagen auf dem ungepfluͤgten Feld hin⸗
geſtreuet. Die Urſach war mir ganz unbekannt:
allein ein Flug Tauben war minder unſchluͤßig als
ich; ſie dachten die Erbſen waͤren blos ihnen zu

gefallen geſaͤtt worden, und fraßen ſie ruhig auf. .

P. Dieſer Mann ſteht in dem aberglaͤubiſchen
Wahn

G
reg
er
W

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den
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ſind

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(
Abe
auf

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N N —

des Landbaues. 109

Wahn St. Goͤrgens Tag ſeye vorzuͤglich gut zum
Gedeyen der Erbſen, und da es an ſelbem Tag
regnete, ſo konnt er nicht pfluͤgen. Dennoch ſaͤete
er ſeine Erbſen, in Erwartung ſie bey ſchoͤnem
Wetter unterzupfluͤgen (a).

H. Zieht ihr zum Saͤen, Pflanzen ꝛc. nicht
auch den Kalender zu Rath.

P. Was die Zeichen anbelangt, die laßen wir
den alten Weibern uͤber, die ſich in ihren Arbeiten
im Garten darnach richten. Kein Landmann in
der ganzen Gegend, ſo viel ich weiß, gibt darauf
Achtung. Doch ſind verſchiedene die auf den Mond
und auf die Hundstage ſehen.

55. Ich ſehe nicht ein, wie der Mond auf die
Pflanzen wurken koͤnne. Durch die Waͤrme kann
es nicht ſeyn, denn das Mondslicht iſt gaͤnzlich da⸗
von beraubt. Man hat auch keinen Grund dem⸗
ſelben Feuchtigkeit oder Kaͤlte zuzuſchreiben; denn
dieſe hanget einzig von der Abweſenheit der Sonne
ab; weder Regen noch Nebel noch Thau koͤnnen
von jenem Himmelskoͤrper herkommen. Man muß
die Regeln des Ackerbaues auf ehrwuͤrdigere Aus⸗
ſpruͤche bauen, als auf ſolcher Leute ihre, die,
wenn ſie einmal von einer Meinung eingenommen
ſind, alles wohl bemerken, was damit uͤberein⸗
ſtimmt,

AIb2) Hier folgen noch einige Beyſpiele von dem laͤcherlichen
Aberalauben des Landvolks in der Waadt. Da ſie aber blos
76e Wortſpiele gegruͤndet ſind und in der Ueberſezung unver⸗
ſtaͤndlich ſeyn wuͤrden, ſo habe ich ſie ausgelaßen. A. d. U.

110 Anfangsgruͤnde

ſtimmt, und hingegen alles bald vergeßen, was
derſelben widerſpricht. Es iſt alſo ſicherer, ſich
auf einſichtsvolle Landwirthe zu verlaßen, die viele
Jahre hintereinander, die Feder in der Hand,
Beobachtungen daruͤber angeſtellt haben. Nun aber
ſagen ſie alle, daß ſie nach den genauſten, langfortgeſez⸗
ten, und aufrichtigſten Erfahrungen nicht das ge⸗
ringſte gefunden haben, daß die Meynung von den
Einfluͤßen des Mondes auf den Landbau beguͤnſti⸗
gen koͤnnte. Ich weiß, daß das Stieren⸗Neu
im May ſehr uͤbel beruͤchtiget iſt. Es herrſchen
allerdings oft in dieſem Monat kalte Winde, die
die zarten Schoͤßlinge der Pflanzen beſchaͤdigen.
Allein man thut ſehr unrecht dieſe ſchlimmen Wir⸗
kungen dem Mond zuzuſchreiben, da der natuͤrli⸗
che Grund derſelben, meiner Meinung nach, in
den Froſttheilchen liget, die ſich von den Bergen
los machen, wenn ſie in dieſer Jahreszeit anfan⸗
gen erwaͤrmt zu werden, und ſich von da uͤber die
naͤchſten Ebenen und Huͤgel ausbreiten. Laßt uns
allſo bloß an dem halten was Moſes ſagt: Der
Mond ſeye geſchaffen zu einem großen Licht
fuͤr die Nacht, und die Geſtirne, zu be⸗
zeichnen die Zeiten, und die Tage und die
Jahre. Was die Forcht vor den Hundstagen
anbelangt, ſo iſt dieſes ein alter Irrthum, der ſchon
von den Heiden herkommt. Ihre vorgegebne Boͤs⸗
artigkeit kann nichts anders als der großen Hize
zugeſchrieben werden, die vom 24. Heumonat bis
zum 24. Augſtmonat herrſchet; und es iſt klar,
daß die Quelle derſelben in der Sonne und nicht
in jenem Geſtirn liget. Die Hize muß natuͤrlicher⸗
W weiſe

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Boͤs⸗
Hize
bis
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nicht
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deiſe

des Landbaues. 1III

weiſe gleich nach der Mitte des Sommers am grö⸗
ſten ſeyn, weil die Sonne Zeit gehabt die Erde zu
erwaͤrmen, ſo wie es auch an einem ſchoͤnen Som⸗
mertag um zwey biß drey Uhr Nachmittag am heiße⸗
ſten macht .. . . Haltet euch alſo, Jakob, im ſaͤen
und pflanzen an die Regeln, die ſich auf die Grund⸗
ſaͤze ſtuͤzen, welche ich euch gegeben habe. Wenn
euer Land gut und wohl zugeruͤſtet iſt, euere Sez⸗
linge und Saamen nicht mangelhaft ſind, und die
Witterung guͤnſtig iſt, ſo werden die Mondwechſel
dem gluͤcklichen Erfolg nicht hinderlich ſeyn.

PD. Wenn dem alſo iſt, warum erlaubt man
denn den Kalendermachern, und zwar mit beyge⸗
druckter Bewilligung, Fabeln auszuſtreuen, die
den Aberglauben unter dem 2 Volk unterhalten, und
daßelbe in ſeinen Arbeiten auf die Zeichen und
Mondsveraͤnderungen aufmerkſam machen?

„. Eine Bewilligung iſt kein Beyfall. Doch
muß ich geſtehn, daß es unendlich beßer waͤre, an⸗
ſtatt dieſer alten Weibermaͤrchen, den Kalender mit
nuzlichen Unterrichten uͤber den Ackerbau, mit Ent⸗
deckungen, wie das ſchaͤdliche Ungeziefer auszurot⸗
ten, mit Mitteln die Fruͤchte zu bewahren oder

groͤßeren Nuzen daraus zu ziehen ꝛc. auszufallen.

Sieben⸗

Anfangsgruͤnde

Siebentes Geſpraͤth.

Von den Pflugthieren und dem
Pflug.

Der Pachter. Seit dem lezten Unterricht, den
Sie mir gegeben haben, habe ich genau uͤber
die Vermiſchung der Erdarten, und uͤber die Zuruͤ⸗
ſtung des Bodens nachgedacht. Alles, was Sie
mir ſagten, ſcheint mir ſehr gut. Wer vermags

aber ſo viele Arbeiten zu uͤbernehmen, beſonders
mit der Sorgfalt, die Sie dazu erforderen.

Der Herr. Rechnet ihr denn fuͤr nichts den
Gewinſt, den ein kluger Landmann zieht, wenn
er durch ſeinen Fleiß ſein Land verbeßert hat, und
das Vergnuͤgen das er genießt, ſich von allem was
er thut, Rechenſchaft geben zu koͤnnen? Ihr habt
uͤber dieß, beſonders an dem Pflug, ein Werkzeug,
das euere Arbeit erleichtert und verkuͤrzet, und an
euerm Zugvieh eine Hulfe, die mit aller Muͤhe be⸗
der⸗ euch blos das Nuͤzliche und Angenehme uͤber⸗
aßt.

P. Ich geſtehe es, man arbeitet mit Freuden,
wenn man weiß, warum man ein Ding thut; der
Pflug iſt ein herrliches Werkzeug, und die Pferde

beſonders ſind zum pfluͤgen vortreflich. Sie ſind
ver⸗

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des Landbaues. 113

verſtaͤndig, gelehrig, hurtig. Zu Fuhrungen und
zum Einſammeln haben ſie nicht ihres gleichen.
Sie ertragen eine lange und fortdaurende Arbeit.
Man kann Fuͤllen ziehen, die von gewißem Ver⸗
kauf ſind; und ich kann zuverlaͤßig behaupten, daß
ſie um einen vierten Theil mehr Arbeit machen als
die Ochſen.

7. Obſchon die Pferde Stoͤßenweiſe ziehen,
welches im Pfluͤgen ein großer Fehler iſt, ſo will
ich doch ganz gerne das Lob unterſchreiben, das
ihr ihnen beyleget, wenn ihr hingegen auch das
Verdienſt der Ochſen erkennen wollet. Iſt es nicht
gewiß, daß ſie lange Dienſte thun, daß ſie maͤßig,
in ihrer Nahrung nicht leckerhaft, und wenigen
Krankheiten unterworfen ſind. Ihr Geſchirr ko⸗
ſtet faſt nichts: ſie haben nicht noͤthig beſchlagen zu
werden. Werden ſie alt, ſo maͤſtet man ſie. Be⸗
gegnet ihnen ſonſt ein Unfall, ſo weiß man doch
noch einigen Nuzen aus ihnen zu ziehen.

P. Es iſt aber eben ſo gewiß, daß um die Ver⸗
beßerungen vorzunehmen, die Sie fur noͤthig erach⸗
ten, man Pferde haben muß, die das Werk be⸗
ſchleunigen, und Leute erſpahren Uebrigens muß
man zum Weizenland Pferdmiſt oder aufs wenigſte
eine Vermiſchung von Pferd⸗und Kuhmiſt haben.
Alles was ich Ihnen alſo zugeben kann waͤre, Och⸗
ſen fuͤr das Pfluͤgen zu halten, und Pferde fuͤr die
Fuͤhrungen und fuͤr das Einſammeln, das man ſo
geſchwind zu End bringen muß als moͤglich. Die
chſen bringen einen um alle Gedult, wenn man
H in

114 Anfangsgruͤnde

leve Eil iſt, und das Wetter zweifelhaft aus⸗
ſieht.

. Ich nehme dieſen Vortrag an. Dennoch
erfordern die Pferde weit mehr Sorgfalt als die
Ochſen.

P. Man widmet ſie einem ſo nuͤzlichen Thier
mit Vergnuͤgen. Ich liebe ſie, ich geſtehe es. Ein
Knecht moͤchte noch ſo viele gute Eigenſchaften ha⸗
ben, wenn er die Pferde verabſaumet, wenn er
nicht ſanft und gedultig mit ihnen umgeht oder ſie
im Zorn ſchlaͤgt, ſo geb' ich ihm auf der Stelle
ſeinen Abſchied. Wenn ich einen Karrer in Dienſt
nehme, ſo ſag ich es ihm zum voraus; denn ich
kenne die ſchlimme Gewohnheit unſrer Leute ihr
Vieh oft ohne einige Urſach zu mißhandeln. Sa⸗
lomon ſagt, es ſey ein Werk der Gerechtigkeit zu
ſeinem Vieh Sorg zu tragen.

2,H. Es iſt allerdings grauſam und undankbar
hrer⸗ zu mißhandeln, die uns ſo große Dienſte
leiſten.

P. Das kann ich auch nicht ausſtehen. I1. Ich
halte all mein Vieh reinlich in wohl eingerichteten
Staͤllen, wo ſie Plaz genug haben, ſich einander
weder ſchaden noch hinderlich ſeyn koͤnnen, und
wo ſie im Sommer an der Kuͤhle und im Winter
an der Waͤrme ſind. 2. Alle Morgen unfehlbar
werden meine Pferde geſtriegelt, oder ſonſt wenn
ſie mit Staub und Koth bedeckt ſind: das macht
ſie

den

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ſie

des Landbaues. 115

fie geſuͤnder und ſtaͤrker. Alle Abend laß ich ihnen
friſche Streue geben, und ſie wegnehmen ſo bald
ſie naß iſt. 3. Jede Mahlzeit hat ihre beſtimmte
Stunde und Menge.

H. Dieſes iſt vielleicht die wichtigſte Sorge fuͤr

den Meiſter. Die Verabſaͤumung dieſes Artikels

verurſacht ihm oft vielen Verdruß und Verlurſt.

PD. Auch laße ich das Futter keineswegs der
Willkuͤhr meines Geſindes uͤber. Ich ſehe alle
Tage ſelbſt nach, wie viel ſie davon verbrauchen.
Die einten moͤchten das Vieh alzeit fett haben, das
verurſacht einen unnoͤthigen und ſo gar ſchaͤdlichen
Aufwand des Futters. Andere befolgen gar keine
Regel. Ein Vieh, das bald gut bald uͤbel gewar⸗
tet und genaͤhrt wird, geht nach und nach zu
Grund. . . . Sie ſcheinen in den Gedanken zu ſte⸗
hen, mein Herr, die Ochſen bedoͤrfen keiner War⸗
tung. Ich kann Sie aber verſichern, wenn man
ſie geſund und friſch erhalten will, ſo muß. man ſie
alle Tage reiben und ſtriegeln, ihnen zu geſezten
Stunden Futter geben, ſie niemals ohne Streue
laßen, ſie in wohl gebauten Staͤllen halten, kurz
alles fuͤr ſie thun, was ich fuͤr meine Pferde thue.

5. So nuͤzlich und nothwendig Pferde und Och⸗
ſen ſind, ſo wuͤrden ſie uns doch nur geringe Dien⸗
ſte thun, wann uns der Gebrauch des Pflugs un.
bekannt waͤre.

P. Ich habe mich oft verwundert, wie alle
H 2 Theile

116 Anfangsgruͤnde

Theile eines ſo groben Werkzeugs mit einander uͤber⸗
einſtimmen, die begehrte Wuͤrkung hervorzubrin⸗
gen. Das Meßer (Sech) durchſchneidet auf der
Seite die Erde, die das Pflugeiſen von unten los⸗
gemacht hat. So wie der Pflug fortgeht und das
Pflugeiſen die Erde aufbricht, hebt das Streichbrett
dieſelbe in die Hoͤhe, wirft ſie umgekehrt in die vo⸗
rige Furche und fuͤllt dieſelbe aus. Ein Mann und
ein junger Knab machen mit vier Ochſen in einem
Tag mehr Arbeit als vier und zwanzig Maͤnner
mit der Spate (Hacke) verrichten koͤnnten: wenn
man das Ende des Baums (Grengel) tiefer ſenkt,
ſo erhoͤhet man die Spize des Pflugeiſens, die als⸗
denn minder tief geht, und umgekehrt. Der Sat⸗
tel und die Raͤder haben auch ihren Nuzen, den
Gang des Pflugs zu regieren und zu erleichteren.
Wenn ich aber abhaͤngiges Land pfluͤge, ſo neh⸗
me ich das Vordergeſtelle weg, wegen der Unbe⸗
quemlichkeit der Raͤder, die den Pflug zu hangen
machen. Denn abhaͤngiges Land muß nicht von
oben nach unten, ſondern in die Quere und etwas
ſchief gepfluͤgt werden, damit das Waßer deſto leich⸗
ter ablaufen koͤnne.

5. Wenn gleich das Umackern mit dem Pflug
geſchwinder geht als mit der Spate, ſo iſt dieſes
doch nuͤzlicher, weil es die Erde beßer und tiefer auf⸗
ruͤhrt. Auch wird in gewißen Gegenden, wo man
nichts erſpart um das Land zu verbeßeren, alle fuͤnf
dder ſechs Jahre der Boden mit der Spate umge⸗
graben. .

P. Sie

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auf⸗
man
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Sie

des Landbaues. 117

P. Sie haben mich noch eine wohlfeilere Ma⸗
nier gelehrt dieſes Vertiefen vermittelſt der Erdaͤp⸗
fel und des Grapps zu machen. Man hatte mir
geſagt, man muͤße, um ein Gut zu verbeßeren, ein
Stuͤck nach dem anderen im Kreis mit Hanf an⸗
pflanzen. Dieſes Mittel, wenn es auch angienge,
waͤre dennoch ſehr langwierig. Ich will mich alſo
an dem halten, deßen Erfolg ich ſelbſt erfahren ha⸗
be, ohne es wahrzunehmen.

5. Nun iſts darum zu thun, aus dem Pflug

allen moͤglichen Vortheil zu ziehen.

P. Zu dieſem Zweck muß man ihn wohl zu fuͤh⸗
ren wißen, ihn gerade und feſt halten, ohne daß er
weder zur Rechten noch zur Linken wanke; man
muß weder auf die Stuͤrze druͤcken, noch ſie in die
Hoͤhe gehen laßen, ſonſt greift das Pflugeiſen zu
tief oder zu flach, und das Pfluͤgen wird ungleich
und übel verrichtet. Iſt man gezwungen auf die
Stuͤrze zu druͤcken, ſo iſt es ein Beweis, der Pflug
ſeye ſchlecht gemacht, oder das Geſchirr und die

Riemen uͤbel eingerichtet.

5. Ohne Zweifel muß ein Pflug wohl gefuͤhrt
und verfertiget ſeyn. Ich denke, derjenige, den
ihr gebraucht, iſt in gutem Stand.

D. Wir haben einen ſehr guten Wagner und ſehrr
gutes Holz, ſo daß meine Pfluͤge mit dem aͤußer⸗
ſten Fleiß gemacht ſind, und ſo leicht als moͤglich
ohne ihrer Staͤrke etwas zu benehmen. Ich bediene
H 3 mich

118 Anfangsgruͤnde

mich zweyer Pflugeiſen, eines breitern zum leich⸗
ten Land, und eines ſchmaͤlern zum ſchweren.
Der Grengel (Grindel) iſt gebogen, und lauft
gegen das hintere Ende des Pflugshaupts, unten
an der Stuͤrze zu. Das Streichbrett iſt beweglich
und groß genug um den Riemen wohl zu faßen den
es umwenden ſoll, ohne daß die Erde das Pflugs⸗
haupt beſchwere, noch gegen die Geisſaͤule anſtoße.

H. Der Grindel iſt der abgeruͤndete und lange
Balke, der von einem Ende des Pflugs bis zum
anderen geht und an dem das Sech beveſtiget iſt.
Der Sattel oder das Girrholz iſt die Querſchiene
zwiſchen den Raͤdern, auf welcher der Grindel ru⸗
het. Ich ſehe, daß euer Pflug einige Vorzuͤge vor
den gemeinen Pfluͤgen hat. Der gebogene Grin⸗
del der hinter dem Pflugshaupt unten an der Stuͤrze
befeſtiget iſt, iſt ſchicklicher als wenn er gerade waͤ⸗
re. Wenn man ihn gerade macht, ſo beſtrebt ſich
ein Theil der Kraft den Hintertheil des Pflugs⸗
haupts in die Höhe zu heben, und der Pflug geht
auf den Hacken, wenn der Fuͤhrer es nicht verhin⸗
dert, indem er auf die Stuͤrze druͤckt, welches die
Kraft des Zugs auf die Pflugſchar vermindert.
Euere Sorgfalt iſt nicht minder ſchicklich in Abſicht
auf das Streichbrett. Ich ſehe viele Bauren, die
abgenuzte Streichbretter brauchen; denn wirft ſich
die Erde oben hinuͤber, beſchweret das Pflugshaupt
und ſchlaͤgt an das Gries an, wodurch folglich der
Zug einen groͤßeren Widerſtand leidet. Ihr befol⸗
get auch nicht den ſchlimmen Gebrauch derjenigen,
die

die
ter

leich⸗
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lauft
unten
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flugs⸗
ſtoße.

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bſicht
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ft ſich
haupt
ch der
befol⸗
nigen,
die

des Landbaues. 119

die ſich doppelter anſtatt beweglicher Streichbret⸗
ter bedienen.

P. Rein gewiß nicht: Ich gebrauche nie einen
Pflug mit doppelten Streichbrettern, als nur die
erſte Furche zu ziehen; das eine Streichbrett reibt
n ganz unnoͤthiger Weiſe an der ungepfluͤgten
Erde.

H. Ihr muͤßt nicht ſagen, dies Streichbrett ſey
unnothig, ſagt vielmehr es halte den Gang des
Pflugs durch ſein Reiben betraͤchtlich auf, und hem⸗
me die Wirkung des Zugs. Anſtatt das Reiben
zu vermehren ſolte man vielmehr durch alle moͤgli⸗
che Mittel daßelbe zu vermindern ſuchen, weil das
Reiben eine Vermehrung der ziehenden Kraͤfte er⸗
fordert, und derjenige wuͤrde den Dank des ganzen
menſchlichen Geſchlechts verdienen, der dieſe ſo nuz⸗
liche Maſchine vollkommen machen wuͤrde.

P. Wie, mein Herr, ſie denken dieſes Werk⸗
zeug ſeye, ſeyt der Zeit da man daßelbe gebraucht,
noch nicht zu ſeiner groͤſten moͤglichen Vollkommen⸗
heit gelanget.

H. Kennt ihr irgend etwas, das nicht einer Ver⸗
beßerung faͤhig waͤre. In jedem Land bedienen
ſich die meiſten Bauren, ohne Ueberlegung des gu⸗
ten oder ſchlechten Pflugs, der bey ihnen gebraͤuch⸗
lich iſt. Das iſt gewiß das Mittel nicht denſelben
zur Vollkommenheit zu bringen; denn viele Pfluͤge
haben allerdings ſehr merkliche Fehler. Ehmals
H 4 geb auchte

1

120 Anfangsgruͤnde

gebrauchte man durchgehends in der Waadt Pfluͤge
mit doppelten Streichbrettern. Nur nach und nach
hat man ihre Unbequemlichkeit eingeſehen. Ver⸗
ſchiedne haben Pfluͤge ohne Vordergeſtelle, ohne
welches es ſehr ſchwer iſt gerade Furchen zu ziehen
und ihre Tiefe zu beſtimmen. Jedermann iſt ſo

ſehr fur das eingenommen an das er gewohnt iſt,

daß es Jahrhunderte erfordert, um die Menſchen
dahin zu bringen eine vortheilhafte Verbeßerung
anzunehmen. Habt ihr nicht ſelbſt verſchiedenes an
dem Pflug abgeaͤndert, den ihr gebrauchet? Stellt
euch alſo wohl vor, daß hienieden nichts vollkom⸗
men iſt, und daß wir noch immer, durch die Ein⸗
ſichten unſerer Voreltern unterſtuͤzet, nuͤzliche Ent⸗
deckungen machen koͤnnen. Die Zeitungen melden,
ein Landwirth von Selten habe einen Pflug erfun⸗
den, der nur ein einziges Pferd erfordere um in
einem Tag ein Feld von dreyhundert Ruthen ins ge⸗
vierte zu pfluͤgen, und der viel tiefere Furchen zie⸗
he als der gewohnliche Pflug. Dies iſt alles was

ich davon vernommen habe. Wie dem aber auch

ſeyn mag, ſo waͤre es gewiß ſehr nuͤzlich das Rei⸗
ben des Pflugs zu verminderen.

D. Dies iſt wahr, man wuͤrde dadurch dem
Vieh die Arbeit erleichteren, auch hab' ich es gethan,
indem ich, ſo viel es ſich thun ließ, das Gewicht
des Pflugs vermindert und das Vordergeſtelle hin⸗
zugefuͤgt habe.

5. Dieſer Theil des Pflugs wuͤrde noch vortheil⸗
haſte werden, wenn man die Raͤder hoͤher machte,
denn

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des Landbaues. 121

denn alte Fuhrleute ſtimmen uͤberein, große Raͤder
erleichteren den Zug; und jedermann weis, daß
die Raͤder fertiger laufen wuͤrden „wenn man ſie
ſchmierte und die Achſe von Eiſen waͤre. Dennoch
bedient man ſich gemeiniglich niedriger Raͤder,
wenn man auch ſchon nur glattes Land pfluͤget;
oft iſt die Achſe ganz hoͤlzern und ſchlecht abgeruͤn⸗
det. Iſt ſie nicht wohl geſchmiert ſo ſchleift ſie ſich
ab, und vermehrt dadurch das Reiben: ſo daß das
Vordergeſtelle, anſtat das Vieh zu erleichteren, es viel⸗
mehr muͤde macht. Die Raͤder ſollten auch mit
Eiſen beſchlagen werden, beſonders wenn das Erd⸗
reich, das man pfluͤgt, klebricht iſt und ſich an die⸗
ſelben anhaͤngt. Und denn koͤnnt ihr ſagen, es
ſey an unſerm Pfluͤgen nichts auszuſezen.

p. Ich habe Unrecht, ich geſteh' es. Ich be⸗
gehe ſelbſt noch einige von den Fehlern, die Sie
anzeigen.

H. Das iſt aber nicht alles. Die ganze Kraft
des Zuags muß einzig angewendt werden, den
Pflug vorwaͤrts zu bringen, und das Geſpann muß
gleichfoͤrmig ziehen. Laßt uns ſehen, ob nicht auch
in dieſem Stuͤck etwas zu verbeßeren ſey. Vors
erſte muß das Geſpann nicht zuweit vom Pflug⸗
kaſten entfernt ſeyn. Die Erfahrung lehret, daß
der Zug mit mehrerem Vortheil wirket, wenn er
nahe bey der Laſt, als wenn er weiter davon ent⸗
fernt iſt. Auch wenn man einen Wagen ladet, ſo
legt man immer die Laſt ſo weit vornen als moͤg⸗
lich. Uberdieß verwickeln ſich oft die Fuͤße des
555 Viehes

122 Anfangsgruͤnde

Viehes in den Stricken oder Ketten, wenn ſie zu
lang ſind. 2⁰. Das Geſpann muß gleichartig
ſeyn. Pferde und Ochſen ſchicken ſich nicht zuſam⸗
men vor den gleichen Pflug: ihre Schritte ſind zu
verſchieden: das Pferd leidet von der Langſamkeit
des Ochſen, und der Ochs von der Geſchwindig⸗
keit des Pferdes. 3⁰. Die zuſammengeſpanten
Thiere muͤßen von gleicher Staͤrke und Groͤße ſeyn,
wegen der Gleichheit und Einfoͤrmigkeit des Zugs,
und um das Pflugshaupt und die Schar flach und
gerade zu halten. Deswegen verdamt Moſes ohne
Zweifel den Gebrauch einen Ochſen und einen Eſel
zuſammenzuſpannen, indem ſie von allzu ungleicher
Groͤße und Kraͤften ſind, als daß ſie fuͤglich neben
einander geſtellt werden koͤnnen. 4). Die geſpan⸗
ten Zugriemen oder Ketten muͤßen Schnurgleich
mit dem Boden laufen, und in gerader Linie und
in gleicher Hoͤhe mit der Achſe der Raͤder ziehen.
Dieſe Wirkung wird durch die Hoͤhe der Vorleg⸗
wage beſtimmt. Wenn die Richtung der Stricke
nach hinten hoͤher hinauf ſteigt, ſo wird ein Theil
der Kraft angewendet, das Hindertheil des Pflugs
in die Hohe zu heben, und der Fuͤhrer iſt gezwun⸗
gen die Stuͤrze niederzudrucken, folglich wird die
Kraft des Zugs getheilt, und zum Theil aufgeho⸗
ben. Geht hingegen die Richtung der Stricke nie⸗
derwaͤrts, ſo wird ein Theil der Kraft angewen⸗
det, den Pfluͤg gegen den Boden zu druͤcken, und
daraus entſteht eine Vermehrung des Gewichts und
des Reibens. §. Wenn man den Pflug wenden
muß, um eine neue Furche anzufangen, ſo ge⸗
ſchieht es, daß ſich der Theil des Vordergeſtells,
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des Landbaues. 123

an dem die Waage befeſtiget iſt, auf der Erde
ſchleppt. Dieſer Unbequemlichkeit könnte man vor⸗
beugen, wenn man einen Strick daran bande,
der bis zum Sattel gienge. 6⁰. Um die Arbeit
gut zu verrichten, muß das Vieh in gleichen Schrit⸗
ten und ohne Stoͤße ununterbrochen fortgehen;
Man muß allſo daßelbe durch Decken vor den Muͤ⸗
cken bewahren, und es von Zeit zu Zeit Athem
ſchoͤpfen laßen. Aus dieſem Grund ließen die Roͤ⸗
mer ihre Ochſen alle hundert Schritte ſtille ſtehen.
7⁰, Obſchon die Ochſen ſtarke Kopfe haben, und
auf dieſe Weiſe gut ziehen, ſo wuͤrden ſie dennoch
mit mehrerem Vortheil mit den Schultern ziehen.
Es iſt ſonderbar, daß dieſer Gebrauch nicht allge⸗
mein iſt. Der einzige Grund, den man davon
angeben kann, iſt, daß ein paar Ochſen die bey
den Hoͤrnern angeſpant ſind, ſich leichter regieren
laßen. Koͤnnte man ſie aber nicht eben ſo gut zu⸗
ſammen jochen, wenn man ſie auch mit den Schul⸗
tern ziehen ließe. 83. Alles Geſchirr zum Pflug
muß in gutem Stand ſeyn. Soll man zu allen Zei⸗
ten Sorge zu ſeinem Zug tragen, ſo muß dieſe
Sorgfalt beſonders zur Zeit der Ackerfahrt ver⸗
doppelt werden.

PD. Das thue ich auch. Ich gebe alsdann mei⸗
nem Vieh eine Nahrung, die mit der Gröoͤße ſeiner
Muͤhe und Arbeit in Verhaͤltniß ſtehet.

HH.. Es iſt gewiß, daß die Obrigkeit alle Vor⸗
ſicht anwendet, um das Land vor regierenden Vieh⸗
ſeuchen zu verwahren; aber geſteht auch zugleich,
Jakob,

124 Anfangsgruͤnde

Jakob, daß Gott unſerem Klimat und unſerem
Futter herrliche Eigenſchaften muß gegeben haben,
da unſer Vieh ſo ſelten von dieſen Krankheiten an⸗
gegriffen wird, ungeacht der wenigen Sorgfalt,
die die meiſten Leute auf Thiere verwenden, die
uns ſo weſentliche Dienſte leiſten.

P. Das werde ich nicht muͤde ihnen zu ſagen.
Sie haben aber eine ſolche Wuth fuͤr die Allmen⸗
ten, daß ſie ihr Vieh dahin ſenden, ehe noch das
Gras reif iſt, waͤhrend den kalten Naͤchten und
den heißeſten Tagen, im Regen, im Rebel, im
Thau und im Reif. Kommt dann das Vieh von
dieſen duͤrren oder mooſigten Allmenten zuruͤck und
wird vor den Pflug geſpannt, ſo iſt es im Anfang
ſchon muͤder als das meinige, wenn es wieder aus⸗
geſpannt wird. Nein, ich begreife nicht, wie ein
einziges davon kommen kann. Ich fuͤr meinen
Theil fuͤttere meine Pferde und Ochſen das ganze
Jahr hindurch im Stall. Mein ganzer Zug iſt
wohlbehalten, und arbeitet zu meinem Vergnuͤgen
und Nutzen. Umſonſt hat die Obrigkeit dieſem
Mißbrauch Schranken ſezen wollen; man bekuͤm⸗
mert ſich wenig um die weiſeſten Verordnungen;
und wenn man die Leute zu der Beobachtung der⸗
ſelben zwingen wollte, ſo wuͤrden ſie es machen,
wie jenes Volk, von dem ich gehoͤrt, daß es ſich
wieder ſeine Obrigkeit aufgelehnt, weil man es
zwingen wollte, anſtatt hoͤlzerne Pflugſcharen eiſer⸗
ne zu gebrauchen. Was noch aͤrger iſt, ſo iſt an
vielen Orten das Geſinde verbunden vor Tage das
Vieh auf dem Feld abzuholen; da kommt es denn
naß

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des Landbaues. 12 5

naß bis an die Knie und muͤde zuruͤck, ehe noch
die Arbeit angefangen iſt. Die Knechte werden
deßen uͤberdruͤßig, und ergreiſen die erſte Gele⸗
genheit Kriegsdienſte zu nehmen und ihren Meiſter
zu verlaßen.

5. Das ſind die Folgen der Gewohnheit und der
blinden Uebung, die ihr zuweilen ſo hoch zu ſchaͤ⸗
zen ſcheinet. . . . Ueberlegung, Vernunft, Ein⸗
ſicht, lieber Jakob, dieſes ſind Fuͤhrer, die wuͤr⸗
dig ſind uns zu leiten. Da uns Gott durch dieſe
Eigenſchaften von allen uͤbrigen Thieren hat unter⸗
ſcheiden wollen, ſo waͤre es Undankbarkeit wenn
wir uns derſelben nicht zu allem, was ſo wohl zu
unſerem zeitlichen als zu unſerem ewigen Gluͤck bey⸗
tragen kann, bedienten.

P. Ich geſteh' es, allein Faulheit und Nach⸗
laͤßigkeit hindern die Unterſuchung und bereden uns,
alles ſey ſchon gut; daher entſtehn Unwißenheit,
Dummheit und Leichtglaͤubigkeit. .

5. Ihr habt an euerem Pflug eine Veraͤnde⸗
rung gemacht, die mir wohl gefaͤllt, indem ihr
den Grindel gegen den hinderen Theil des Pflugs⸗
haupts richtet, anſtatt ihn in die Stuͤrze zu zapfen.
Da es aber nicht ſo leicht iſt einen Grindel zu be⸗
kommen, der an einem Ende gekruͤmmt iſt, als
einen geraden, ſo kann man auch einen ganz ge⸗
vaden auf folgende Weiſe an das hindere Ende des
Pflugshaupts beveſtigen.

Anfangsgruͤnde

F
B
FD E Pft
wir
Die Kette KL. kann hoͤher oder tiefer geſtellt wer⸗
den vermittelſt des eiſernen Nagel K, an den man
ſie anhaͤngt, und verſchiedner Loͤcher, die der Laͤnge von
nach in den Grindel gebohrt ſind. Das andere ten
Ende der Kette iſt an dem Hindertheil des Vorder⸗ balt
geſtelles angemacht, ſo daß die ganze Richtung des rer⸗
Zugs in gerader Linie mit der Achſe der Raͤder und ſelb
der Vorlegwaage lauft. Entfernt man ſich von der thei
Linie, die ich angezeigt habe, ſo geht der Pflug er
entweder auf der Naſe oder auf den Hacken wie vern
es bey den gemeinen Pfluͤgen geſchieht. Ich will run
Ihnen meine Gedanken uͤber die drey verſchiednen
Arten von Pfluͤgen vorlegen von denen wir geredet 3
haben, um ihre Vortheile und Unbequemlichkeiten Zaͤh
zu pruͤfen, und um zu ſehen welcher von ihnen die ſelbe
wenigſten Fehler habe.
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auf

Entwurf

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des Landbaues. 127
Entwurf des gemeinen Pflugs.
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D

Der Widerſtand iſt in E. bey der Spize der
Pflugſchar, und dem Reiben DE in C iſt die
wirkende Kraft oder der Zug.

Der Wiederſtand des Reibens in DE haͤngt, ab
von der Schweere des Pflugs, von den Unebenhei⸗
ten des Pflugshaupts, die aber durch den Gebrauch
bald verſchwinden, und von dem Druck des Fuͤh⸗
rers, wenn er ſich auf FD lehnt. Er wuͤrde den⸗
ſelben hingegen verminderen, wenn er den Hinder⸗
theil des Pflugshaupts D in die Hoͤhe zoͤge, allein
er wuͤrde ſich ſelbſten muͤde machen, welches er
vermeiden muß, indem er ſeine Krafte zur Regie⸗
rung des Pflugs noͤthig hat.

Der Wiederſtand in E haͤngt von der Haͤrte und

Zaͤhigkeit der Erde mehr als von der Menge der⸗
ſelben ab.

Die Kraft in C oder das Geſpann wirkt auf die
Stricke, die Stricke auf den Grindel der Grindel
auf den Fuß der Stuͤrze, und hernach auf das
Pflugs⸗

128 Anfangsgruͤnde

Pflugshaupt. Die ganze Richtung muß horizontal
und mit dem Pflugshaupt und der Schaar gleich⸗
laufend ſeyn: ſonſt geht ein Theil der Kraft ver⸗
lohren, und der Pflug geht auf der Naſe oder auf
den Hacken.

Maͤngel dieſes Pflugs.

10. Der Zug iſt niemals vollkommen waßer⸗
recht. 20⁰. Die Kraft wird zum Theil angewendet
das Pflugshaupt bey D in die Hoͤhe zuziehen wo⸗
durch die Laſt vergroͤßert wird, indem der Fuͤhrer
auf F drucken muß, um dieſes Aufheben zu ver⸗
hinderen.

Entwurf eines zweyten Pflugs mit
gebogenem Grindel.

D E

1. Die Richtung iſt niemals vollkommen waßer⸗
recht. 2. Die Kraft zieht das Pflugshaupt nicht
hinderwaͤrts in die Hoͤhe, wenn ſie nicht uͤbel an⸗
gebracht iſt, und hier iſt ſie es nicht voͤllig recht.
Dieſer Pflug behaͤlt alſo noch zum Theil den Fehler
des gemeinen.

Entwurf

t
l⸗

r

des Landbaues. 129

Entwurf einer dritten Gattung von
Pfluͤgen.

Dieſer Pflug hat die gleichen Vortheile, wie der
vorhergehende, mit dem Unterſchied, daß ſich der
Grindel DA. leichter umkehren laͤßt, da er gerade
iſt, und daß er das Pflugshaupt nicht ſo leicht von
hinten aufzieht, da er durch ſeine Richtung, und
durch ſein Aufliegen auf dem Sattel bey dem Punkt
A daran verhindert wird. Es waͤre alſo noch
noͤthig das Reiben zu vermindern, ſo wie wir das
Aufziehen vermieden haben. Man koͤnnte aber
das Reiben verminderen, wenn man unten an der
Stuͤrze ein kleines Rad anbraͤchte, das das Pflugs⸗
haupt von hinten um die Dicke eines Thalers er⸗
hoͤhen wuͤrde. Dieſes Rad, indem es den groͤſten
Theil des Gewichts des Pflugs truͤge, wuͤrde dem
Fuͤhrer ſeine Muͤhe erleichtern, und das Reiben
verhinderen. Es waͤre in unſern gemeinen Pfluͤ⸗
gen Raum genug untenher der Stuͤrze da, um das
Raͤdlein vor die Fuͤße des Fuͤhrers anzubringen,
ohne ihm beſchwerlich zu fallen. Es waͤre auch
leicht dieſen Raum zu vergroͤßeren, man duͤrfte nur
der Stüurze eine groͤßere Schieffe geben.

130 Arnfangsgruͤnde

P. Ihre Lehren, Mein Herr! heilen mich nach
und nach von den Vorurtheilen, die ich wieder die
Buͤcher uͤber den Ackerbau, und wieder ihre Ver⸗
faßer hatte. Sie uͤberzeugen mich, daß es in der
That eben ſo nuͤzlich als angenehm iſt, ſeine Ar⸗
beiten durch Verſuche und Beobachtungen beleuch⸗
ten zu koͤnnen.

. Wie kommt s, ſehe ich unter eurer Ackerge⸗
raͤthſchaft keine Walze? Walzt ihr dann euer Land
niemalen?

P. Ich foͤrchte die Wuͤrkung des Pfluͤgens wer⸗
de zum Theil zerſtoͤret, wenn ich meine Aecker mit
der Walze uͤberfahre. Ich gebrauche ſie blos zur
Haberſaat, um ſie deſto leichter zu maͤhen; denn
a mein Korn laße ich mit der Sichel abſchnei⸗
en.

5. Es iſt aber doch nothwendig das Korn im
Fruͤhling mit der Walze zu uͤberfahren, um die
Wurzeln wieder zu decken, die der Froſt entbloͤßt
hat: man muß auch leichtes Land walzen, um
ihm Feſtigkeit zu geben, und Wieſen, die man auf⸗
gebrochen hat. Freylich ſezt man ſich vor durchs
Pfluͤgen die Erde aufzulockern, und der Luft, der
Waͤrme, dem Regen und den Wurzeln Durchgaͤn⸗
ge zu erofnen; dieſe Durchgaͤnge oder Zwiſchen⸗
raͤume muͤßen aber nicht zu groß ſeyn, damit nicht
die Saamen und die Wurzeln, wenn ſie nicht ge⸗
nau und ihrer ganzen Laͤnge nach mit Erde umwi⸗
ckelt ſind, in diſen Zwiſchenraͤumen zu ſehr ennllaßt
igen.

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des Landbaues. 131

ligen. Das Walzen ſoll aber niemalen als bey
trocknem Wetter vorgenommen werden.... Ihr
ſagt mir, ihr laßet all euer Korn mit der Sichel
abſchneiden. Aus was fuͤr Gruͤnden? Ihr habt
nicht zu befuͤrchten, daß die niedrigen Pflanzen,
die die Senſe (Saͤgißen) mitnimmt euer Getreyd
verunreinigen oder es hindern trocken zu werden.
Die Sorgfalt, die ihr auf euere Saamen verwen⸗
det, erlaubet euch nicht dieſe Gruͤnde vorzuſchuͤzen,
die ohne dies ſchlecht ſind, indem es gut iſt, daß
der Saame des Unkrauts, den man leicht ausſie⸗
bet, nicht in dem Acker bleibe; und es iſt ein Ir⸗
thum zu glauben, daß das abgemaͤhete Getreyd ſich
ungerne trocknen laße.

P. Es iſt aber doch gewiß, da die Sichel laͤn⸗
gere Stoppeln zuruͤck laͤßt, daß alsdann die Haͤuf⸗
lein geſchwinder trocknen muͤßen.

5. Waͤre es denn nicht moͤglich dieſer Schwie⸗
rigkeit abzuhelfen? Das Mittel ſcheint ſehr leicht;
man darf nur die Haͤuflein in Dreyecke ordnen, ſo
daß die Aehren jedes Haͤufleins auf den Fuß des an⸗
deren liegen kommen; wie ihr dieſe Federn hier
geordnet ſehet.

2 D. Das

1332 Anfangsgruͤnde.

P. Das iſt wahr, Mein Herr, und ich werde
davon in regneriſchen Jahren Gebrauch machen.

5. Und doch iſt es ein Landwirth aus der Stadt,
der dieſes Mittel ausſindig gemacht. Ueberdies
kommt man mit den Senſen doppelt ſo geſchwind
fort als mit der Sichel, und das iſt oft von ſehr
großer Wichtigkeit, beſonders wenn das Wetter un⸗
ſtaͤt iſt. Sie erſpart auch den Schnittern viele Muͤ⸗
he und kommt vielen Ungemaͤchlichkeiten und ſo gar
vielen Gefahren zuvor.

P. Sie werden mir doch zugeben, Mein Herr,
daß das Stroh vermittelſt der Sichel minder durch
einander geworfen wird, und daß die Stoppeln, die
ſie zuruͤck laͤgt, zur Duͤngung dienen koͤnnen.

H. Wenn die Senſe durch geſchickte Haͤnde ge⸗
fuͤhrt wird, ſo verwirrt ſie das Stroh eben ſo we⸗
nig, und wenn es auch geſchehe, was würde dieſe
kleine Verwirrung wohl ſchaden? Wuͤrde deswegen
das Stroh zum Futter oder zur Streuung weniger
gut ſeyn? Was den Duͤnger anbelangt, der von
den Stoppeln herkommt, ſo werden ſie gewiß mehr
geben, wenn ſie in die Scheune gebracht und in
Miſt verwandelt werden. Ihr thut alſo, meiner
Meinung nach unrecht, Jakob, daß ihr der gemei⸗
nen Gewohnheit folget, und ihr ſoltet all euer Korn
abmaͤhen, wenn es nicht gaͤnzlich gefallen iſt.

PD. Man ſolte noch ein Mittel ausdenken, um

die Aecker beſtaͤndig nutzen zu konnen, ohne gezwun⸗
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des Landbaues. 133

gen zu ſeyn, ſie ruhen zu laßen. Dadurch wuͤrde
man einen Drittel Ackerland mehr gewinnen. Die
Theurung, die wir ausgeſtanden haben, hat uns
fuͤhlen gelehrt, wie vortheilhaft uns dieſes waͤre.

H. Ganz recht, Jakob. Habt ihr aber niema⸗
len uͤber die Brachfelder nachgedacht, und uͤber die
Urſach, warum man die Aecker alle drey Jahr
Brach ſtehen laͤßt.

P. Man thut es 1. Um genugſam pfluͤgen zu
koͤnnen. 2. Um der Erde Zeit zu laßen, ſich wie⸗
der mit neuen Saͤften anzufuͤllen, die ſich fuͤr die
Pflanzen ſchicken, die man darein ſaͤen will, und
die durch die vorigen Erndten erſchoͤpft worden.

Man koͤnnte alſo in dem Brachjahr die Fel⸗
deren mit Huͤlſenfruͤchten und beſonders mit Pflanzen
anſaͤen, deren Wurzeln ſenkrecht in die Erde hinun⸗
ter ſteigen. Sie wuͤrden ſehr gut nach dem Getreid
gerathen, deßen Wurzeln gerade unter dem Boden
fortlaufen. Dieſer Anbau wuͤrde das Winterpfluͤ⸗
gen nicht hindern; er verpflichtet uns im Fruͤhling,
und ſelbſt einige mal im Sommer leicht zu pfluͤgen.
Das Einſammeln der Frucht erfordert ein nochma⸗
liges tiefes Umgraben nach welchem das Getreid
natuͤrlicher Weiſe ſehr wohl gedeyen muß; es iſt
nicht ſelten, ſelbſt in der Waadt, im gleichen Jahr
zwey Erndten auf dem gleichen Acker einzuſammeln,
eine von Weizen oder Miſchelkorn, und die andere
von Ruͤben oder Tuͤrkenkorn. Sind die Gaͤrten
nicht von beſtaͤndigem Abtrag? Man unterhaͤlt ihre
J 3 Frucht⸗

134 Anfangsgruͤnde

Fruchtbarkeit durch die Abwechslung der Saamen,
durch tiefes Umgraben, und durchs Duͤngen. Um
aber eure Frage genauer zu beantworten, muͤßt ihr
wißen, daß es nicht die neuern Landwirthe ſind,
die das Mittel entdeckt haben, ihre Aecker in beſtaͤn⸗
digem Abtrag zu erhalten, ſondern daß daßelbe
ſchon ſeit undenklichen Zeiten in verſchiedenen Ge⸗
genden des Landes gebrauchlich war. Sie haben
dieſe Bauart bloß durch ihre Schriften allgemeiner
bekannt gemacht. Nach und nach hat ſich dieſelbe
durchgehends mit dem gluͤcklichſten Erfolg in Eng⸗
land, Deutſchland und Daͤnnemark ausgebreitet.
Sie nahm ihren Urſprung auf unſern Bergen, und
dennoch werden wir vielleicht die letzten ſeyn, ſie in
unſern Ebenen einzufuͤhren. Wir werden in unſrer
naͤchſten Unterredung Gelegenheit haben dieſe Bau⸗
art genauer zu entwickeln, wenn wir von den Wie⸗
ſen handeln, die bey einem Gut, das eintraͤglich
ſeyn ſoll, von unumgaͤnglicher Nothwendigkeit ſind.

Achtes Geſpraͤch.

Von den Wieſen, der Waͤßerung,
und der Abwechslung im
Korn⸗ und Grasbau.

er Eigenthumsherr. Niemand zweifelt,
daß das Beackern und Duͤngen zur Fruchtbar⸗
machung des Erdreichs nicht ſchlechterdings noth⸗
wendig

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des Landbaues. 135

wendig ſey. Allein um pfluͤgen zu koͤnnen und Miſt
zu bekommen muß man Vieh halten, und zum Un⸗
terhalt des Viehes werden Wieſen (Matten) und
Futter erfordert. Es iſt alſo ein weſentlicher Punkt
in der Landwirthſchaft ſich futterreiche Wieſen zu
verſchaffen.

Der Pachter. Das mangelt faſt allen unſern
Guͤtern, und daher iſt unſer Landbau ſo wenig be⸗
lebt. Unſer Boden erfordert ein fleißiges Bearbei⸗
ten, und ein beſtaͤndiges Duͤngen, und wir haben
in Verhaͤltniß gegen unſre Aecker nicht Wieſen ge⸗
nug. Aufs wenigſte ſolten wir ſo viel Mattland
haben als Ackerland, und davon ſind wir ſehr weit
entfernt: Wir muͤßen auch Miſt zu unſern Reben
haben.

H. Iſt es nicht euer Fehler, wenn ihr Mangel
an Buſe habt?

P. Ich weis nicht. Es iſt Ihnen aber nicht
unbekannt, daß unſre beſten Wieſen nicht in den Haͤn⸗
den der Bauren ſind, und daß ſelbſt die wenigſten
unter ihnen im Stand ſind ihr Vieh auch nur die
Haͤlfte des Jahrs hindurch im Stall zu fuͤtteren.

5. Das geſteh' ich. Beſorgen aber auch die
me en Bauren ihre Wieſen, wie es gehoͤrt. Ihre
hohen und trocknen Wieſen ſind mit Moos (Mieſch)
uͤberdeckt; ihre Aecker ſind im Brachjahr beynahe
nglich fuͤr das Vieh verlohren; ihre niedrigen
Wieſen ſind mit ſtockendem Waßer uͤberſchwemmt;
J 4 ihre

136 Anfangsgruͤnde

ihre Allmenten in dem elendeſten Zuſtand; ihre
Waͤßermatten uͤbel beſorgt. Viele vernachlaͤßigen
verſchiednes Futter, das ihnen an der Hand liegt.

P. Ihre Verweiſe treffen nicht mich. So bald
das Moos meine hohen Wieſen deckt, und ihr Ab⸗
trag mindert, ſo laß ich ſie im Herbſt eggen, und
wohlgefaulten Miſt, Gaßenkehricht (Schoreten)
oder andere klein gemachte Duͤnger darauf aus⸗
ſtreuen: im Winter leite ich ſo viel Miſtwaßer dar⸗
auf als ich kann, und wenn ich die Maulwuͤrfe
(Schaͤrmaͤuſe) ungeſtoͤrt darinnen arbeiten laße, ſo
zerſtreue ich alsdann ſorgfaͤltig die Erde, die ſie
aufgeworfen haben. Das denke ich, dient die Wur⸗
zeln wieder zu vergraben.

H. Hier iſts, und uͤberhaupt auf allen Wieſen,
wo der Mergel ſeine groͤſte Wuͤrkung aͤuſſert. Man
ſtreut ihn im Herbſt eines Daumens dich aus, nach⸗
dem man geegget hat. Um aber abgenuzte Wie⸗
ſen, von welcher Beſchaffenheit ſie auch ſeyn moͤgen,
wieder herzuſtellen, iſt nichts wirkſamers als in
dem Anbau derſelben abzuwechſeln, nemlich, ſie von
Zeit zu Zeit aufzubrechen und zu Saatland zu ma⸗
chen. In gleicher Abſicht gebraucht man den Gyps
mit ſehr gutem Erfolg, beſonders in trocknem und
ſchweerem Land. Man ſtreuet 15. bis 16. Maͤs
auf eine Juchart von 50000. Quadratſchuhen.
Das Maͤs wigt ungefaͤhr 20. bis 22. Pfund Wei⸗
zen. Wenn man den Gyps mit etwas oͤhlichtem
vermengt, wie Miſt oder Miſtwaßer, ſo iſt es nuch
wirk⸗

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des Landbaues 137

wirkſamer, und kommt darinn mit dem Kalch
uͤberein, wie ich es euch ein andermahl ſhon ge⸗
ſagt habe.

P. Ich ſeh' wie das kommt. Wenn man auf
Wieſengrund wechſelsweis verſchiedene Pflanzen
bauet, ſo finden ſie Saͤfte darinnen, die ihnen an⸗
ſtaͤndig ſind, und die die vorhergehenden Pflanzen
zuruͤckgelaßen hatten, entweder weil ſie ſich fuͤr die⸗
ſelben nicht ſchickten, oder weil ihre Wurzeln ſie
nicht erreichen konnten.

H. Wenn man alſo ſieht, die breitblaͤtterichten
groben und ſchaͤdlichen Pflanzen ſich darinnen ver⸗
mehren, hingegen die guten, zarten, ſchmalen und
hohen Pflanzen ſich allmaͤhlich verminderen, daß
die Kaͤfer und Wüͤrme ſich daran ſezen, daß ſich
die Wurzeln in einander verwickeln, und den Bo⸗
den dem Waßer, der Luft und der Waͤrme ſo zu
ſagen undurchdringlich machen, ſo iſt es Zeit den⸗
ſelben aufzubrechen, und durch Pfluͤgen, durch
Duͤngen und durch Abwechslung des Anbaues wie⸗
der herzuſtellen. Dieſe Abwechslung wird beſon⸗
ders eintraͤglich, wenn das Korn theuer iſt. Und
um die abwechſelnde Kultur in aller ihrer Ausdeh⸗
nung vorzuſtellen, muß man auch von Zeit zu Zeit
die Felder zu Mattland ſtehen laßen, wenn ſie nur
ſchlechte Erndten geben, bloſigte Aehren (Aehren
ohne Saamen) hervorbringen, dem Brand unter⸗
worfen ſind, oder wenn man Mangel an Futter
hat; oder um nicht alle drey Jahr eine Erndte zu
J 5 verlie⸗

138 Anfangsgruͤnde

verlieren, wie es nach der gemeinen Bauart ge⸗
ſchieht.

P. Dieſes Abwechſeln gefällt mir ſehr wohl,
allein zum Ungluͤck iſt es unmoͤglich. Unſere Stuͤ⸗
cke ſind nicht groß genug, daß ſie koͤnnen einge⸗
ſchlagen werden; Und denn wie koͤnnte man das
Weidrecht auf den Feldern und Wieſen abſchaffen?

„Was das Weidrecht anbelangt, ſo hat Un⸗
ſere⸗ Gnaͤdige Obrigkeit durch eine Verordnung
Anno 1771. daruͤber Vorſehung gethan. Denn
iſt es ferners nicht noͤtbig, daß jedes Stuͤck beſon⸗
ders umzaunet ſey, wenn nur der ganze Umfang
des Guts gefriſtet iſt, und es, um allen Schaden
zu verhuͤten, jedermaͤnniglich verbotten iſt ſein Vieh,
unter was fuͤr Vormand es auch ſeyn mag, ſelbſt

auf ſeinen eigenen Stuͤcken weyden zu laßen. Denn

alles Gras ſoll entweder zu gruͤnem oder zu duͤr⸗
rem Futter abgemehet werden.

P. Wie muß man aber in der Wiederherſtellung
ſolcher ausgenuzten Wieſen zu Werk gehen?

H. In leichtem Erdreich iſt es genug nach dem
Emden einmal zu pfluͤgen. Das trift ungefehr
mit der gewoͤhnlichen Saͤezeit ein. Man fuͤhrt
und ſtreuet auf die Wieſen die gleiche Menge Miſt,
die man gemeiniglich auf die Aecker thut. Man
bricht den Raſen mit dem gemeinen Pflug auf,
und laͤßt die Schollen durch Geſinde mit ſener
en⸗

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des Landbaues. 1329

denden Kaͤrſten zerſchlagen und zerhauen, bis ſie

einer Fauſt groß ſind. Dann ſaet man Miſchel⸗
korn oder bloßen Rocken, egget und faͤhrt mit
der Walze daruͤber. Dieſe Arbeit muß verrichtet
werden, wenn der Boden und das Wetter trocken
iſt. Gleich nach der Erndte pfluͤgt man, und
wenn die Zeit da iſt, ſaͤtt man wieder nach
einem zweyten Pfluͤgen wie vorher, aber ohne zu
duͤngen. Das folgende Jahr ſaͤtt man nach der
Erndte Ruͤben, und im Fruͤhling darauf Haber.
Will man ſo fortfahren, ſo muß man aufs friſche

wieder dungen.

P. Waͤre es aber nicht wohlfeiler den Raſen zu
brennen, als eine ſo große Menge Arbeiter zu ge⸗
brauchen, um die Schollen klein zu machen?

5. Euere erſte Erndte wurde durch diſes Mit⸗
tel ſehr vortheilhaft ausfallen, und den Miſt wuͤr⸗
det ihr erſpahren; . allein ihr wuͤrdet dem Land
ſchaden, und es füͤr lange Zeit außer Stand ſe⸗
zen etwas hervor zu bringen. Dieſe Verbeße⸗
rungsart wird mit Nuzen in unſeren Bergen be⸗
folget, weil der Boden dort mit kleinen Bruch⸗
ſtuͤcken von Kalchſteinen angefuͤllt iſt, die man zum
Theil verbrennt; es bleiben aber noch allzeit ge⸗
nug uͤbrig oder kommen noch neue hinzu um das
Brennen mit dem gleichen gluͤcklichen Erfolg wie⸗
derholen zu koͤnnen. Allein in unſern Anhoͤhen
und Ebenen waͤre dieſe Methode ſehr ſchaͤdlich.

P. In

140 Anfangsgruͤnde

P. In ſchweerem Land, begreif' ich, daß man
mehr als einmal pfluͤgen muß ehe man es anpflanzt,
uͤbrigens aber gleich verfahren ſoll.

H. In dieſem Fall muß man den Boden gleich
nach der Heuerndte aufbrechen, und gleich darauf
zum zweytenmal in entgegengeſezter Richtung pfluͤ⸗
gen, wenn es moͤglich iſt, aber tiefer als das
erſtemal, da man blos den Raſen abgeſcheelet und
umgeworfen hat. Zu gehboriger Zeit pfluͤgt man
zum drittenmal um Weizen zu ſaͤen, und erſt als⸗
dann macht man die Schollen klein, wie ichs ge⸗
ſagt habe. Nachdem euere Abſichten und Beduͤrf⸗
niße es erforderen, koͤnnt ihr einige Stuͤcke von
dieſem Land mit Gartengewaͤchſen anpflanzen.

P. Allein mein Herr, wir leiden ſo ſchon
Mangel an Miſt und Futter, und durch die ab⸗
wechſelnde Bauart verminderen Sie noch unſere
Wieſen und nehmen unſeren Bau.

„. Gedult, Jakob. Ihr muͤßt zu gleicher
Zeit einige Aecker in Mattland verwandeln. Da
ich wahrnemme, daß euere Felder ſich nicht von
ſelbſt begraſen, ſo muͤßt ihr ſie mit Heuſaamen
anſaͤen, wenn ihr eine Wieſe anlegen wollt, die
lang dauren ſoll; mit Esparcett, die von kuͤrzerer
Dauer iſt; mit Klee, der nur drey Jahr aus⸗
haͤlt, oder mit Wicken, die man gruͤn abmaͤhet
und die nur eine Erndte geben. Ich rede nicht
von der Luzerne, die einen vorzuͤglich guten Bo⸗
den erfordert; man muß ſich blos an der Ceparte
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des Landbaues. 141

und an Klee halten, da dieſe zwo Pflanzen zu
Runlegung kurſtlicher Wieſen die vortheilhafteſten
ſind.

P. Man koͤnnte folglich ſein Land alſo abthei⸗
len, daß der Drittel oder die Helfte immerzu Korn⸗
land und das uüͤbrige zu Grasland ſtuͤhnde, und
die Klee⸗ und Esparcett Wieſen erſetzen nach Mas⸗
gabe, daß ihr Abtrag ſich vermindert. In den
Jahren, da das Korn theuer iſt, koͤnnte man das
Ackerland nach Gutduͤnken vermehren. Ich ſinde
da nichts, das ſich nicht ſehr wohl thun ließe.
Die Esparcett geraͤth allerorten, und das Ge⸗
treidland ſchicket ſich ſehr gut fuͤr den Klee.

H. Noch beßer, ſchweres Land muß mit Es⸗
parcett, und leichtes mit Klee abwechſeln. Ich
hab' es euch lezthin geſagt, dieſe Abwechslung von
Getreyd und Futter hat beydes das Getreyd und
das Futter an allen Orten vermehrt, wo ſie iſt
eingefuͤhrt worden. Um ſie zu Stand zu bringen
darf man nur ſein Land in eben ſo viel Stuͤcke
abtheilen als die Gattung Pflanze, die man ſaͤen
will, Jahre fortdauren ſoll. Die beſonderen Um⸗
ſtaͤnde dieſer Abwechslung hangen von der Natur
des Erdreichs ab, die die Erfahrung leicht ent⸗
deckt, und man ſaͤet beyde Futterarten ſchon ſeit
ſo langer Zeit hier im Land, daß jederman wiſ⸗
ſen muß, wie ſie muͤßen gebauet werden.

P. Es ſcheint aber doch nicht daß dieſe Ab⸗
wechslung ſich fuͤr Meyerhoͤfe (Lehenguͤter) ſchice⸗
ie

142 Anfangsgruͤnde

die einzig zur Viehzucht beſtimmt ſind, und folg⸗
lich lauter Wieſen und keine Aecker haben.

H. Es waͤre ohne Zweifel auch bey Guͤtern
von dieſer Art vortheilhaft von Zeit zu Zeit ein
Stuͤck Wieſen aufzubrechen, beſonders in den Jah⸗
ren da Korn und Stroh theuer ſind. Da die Sen⸗
ne (Kuͤher) gezwungen ſind alle ihre Streue ein⸗
zukaufen, ſo gehn ſie ſo ſparſam damit um, daß
ihr Miſt faſt nichts als bloßer Kuhdung ohne Stroh
iſt, der einen ſchlechten Duͤnger ausmacht. Haͤt⸗
ten ſie eigen Stroh, ſo wuͤrden ſie minder karg
damit ſeyn. Endlich wuͤrden ſie durch dieſe Bauart
ihre ausgenuͤzten Wieſen beßer wieder herſtellen,
als ſie es durch ihren magern Miſt thun konnen.
Ich habe mich auch uͤber die Manier beklagt, mit
welcher niedrige Wieſen behandelt werden.

P. Nicht allerorten herrſcht die gleiche Unord⸗
nung. Viele haben im Gebrauch das Waßer durch
Abzuggraͤben von Steinen, von Buͤſchelreiſern We⸗
delen) oder Brettern nach Beſchaffenheit der Um⸗
ſtaͤnde abzuleiten; die Wieſen zu durchſchneiden,
oder mit Graͤben zu umgeben, Daͤmme aufzufuͤh⸗
ren, um ſie wieder die Ueberſchwemmung zu ſchu⸗
zen, wenn die Wieſen in der Bluͤthe ſind, und zu
anderen Zeiten Waßer hineinzuleiten.

5. Viele aber verabſaͤumen ſo weſentliche und
ſo natuͤrliche Arbeiten. . . . . Koͤnnt ihr aber
auch behaupten, daß die Allmenten recht genuzt
werden?

p. Da

des Landbaues. 143

P. Da geſteh ich, daß ſehr gefehlet wird. Ich
gab mir ehmals Muͤhe die Sache in beßere Ord⸗
nung zu bringen, aber vergebens. Alles was ich
erhalten konnte, war die Abſchaffung eines ge⸗
meinſchaftlichen Weidrechts verſchiedener Gemein⸗
den auf gleicher Allment, das eine beſtaͤndige Quel⸗
le von Zank und Prozeßen zwiſchen den angraͤnzen⸗
den Dorfſchaften war. Ich haͤtte gewuͤnſcht, daß
die Allmenten nach den weiſen Abſichten der Obrig⸗
keit waͤren vertheilt worden. Allein da iſt alles
umſonſt; jeder zieht nur ſeinen naͤchſten und ein⸗
gebildeten Vortheil zu Rathe.

H. Was die Waͤßermatten anbelangt, die meh⸗
rere Kunſt und Sorgfalt erforderen, ſo geſteht nur
aufrichtig daß es ſehr ſelten iſt Landleute zu ſehen,
die ſie mit Klugheit zu regieren wißen.

p. Vielen Guͤtern fehlt es an Waßer, aufs
wenigſte an gutem Waßer,

H. Irrthum. Wir haben gutes Waßer in le⸗
berfluß; bey nahe in allen findet man die gruͤnen
Faͤden, von denen wir geredet haben. In vielen
wachſen Kreße und Bachbungen; uͤberall fließen
Baͤche, die Krebſe und Fiſche naͤhren, und andere,
die eine Schlammerde mit ſich fuͤhren. Man gibt
ſich aber keine Muͤhe ſie auf eine gehoͤrige Weiſe
auf die Wieſen zu leiten: wir begnuͤgen uns das⸗
jenige Waßer gut oder uͤbel zu gebrauchen, das un⸗
ſere Voreltern herbeygefuͤhrt haben, ohne daß wir
trachten ihnen nachzuahmen. Seht die Duele⸗
ie

144 Anfangsgruͤnde.

die ich auf die Wieſen dieſes Guts geleitet habe.
Sie ſtuͤrzte ſich von den Felſen in den Bach, der
am Fuß deßelben vorbey fließt. Ich fand Mittel
ſie ohne große Unkoſten laͤngſt dem ſteilen Ufer nach
auf meine Wieſen zu leiten, deren Abtrag dadurch
auf das doppelte geſtiegen iſt; dennoch ſagte mir
jedermann die Sache waͤre unmoͤglich. Wie viel
Baͤche und Fluͤße koͤnnte man nicht auf gleiche Wei⸗
ſe ganz oder doch zum Theil ableiten. Man findet
in dieſem Stuͤck in dem uͤbrigen Theil der Schweiz
eine Geſchicklichkeit, die uns zur Nachahmung an⸗
reizen ſollte. . . . . . Ihr redet da von ſchlech⸗
tem Waßer; man hat aber Mittel es zu verbeße⸗
ren.

P. Sie werden nicht Urſach haben ſich uͤber die
Art zu beklagen nach welcher ich meine Waßerlei⸗
tungen angelegt habe. Ich trage beſondere Sorge
zu dem Regenwaßer, daß durch die Gaßen fließet,
die an meine Wieſen ſtoßen. Es fuͤhrt einen
e mit ſich, der den Wieſen ſehr zutraͤg⸗
ich i⸗

H. Das muͤßen wir auf dem Ort ſelbs ſehen.
rchut „der Augenblick iſt günfig; ihr habt jezt
die dritte Heuerndte vollendet..

P. Sehn ſie mein Herr, wie ſchoͤn eben der
Raſen iſt. Sie finden nirgends die geringſte Ver⸗
tiefung, wo das Waßer verſizen koͤnnte. Es fließt
durch den obern Theil hinein, und von da leit'

ich es, wo ich es haben will. Da die Wieſ⸗
rei

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des Landbaues. 145
breit iſt, ſo geht der Hauptkanal mitten durch,
und zur Rechten und Linken laufen in gehoͤrigen
Weiten Schlizgraͤben davon aus. Waͤre ſie ſchmaͤ⸗
ler, ſo haͤtt' ich den Hauptkanal am Rand ange⸗
bracht, und alsdenn wuͤrden die Schlizgraͤben nur
nach einer Seite fortgehn. Da es ſchweerer Bo⸗
den iſt, ſo haben die Graͤben faſt keinen Abfall.
Waͤre die Abſchuͤßigkeit ſtaͤrker, ſo haͤtte ich die
Schlizgraͤben weiter voneinander entfernt, ohne
Stichgraͤben zu machen. Sehn Sie, wie alle
Gaͤnge reinlich und regelmaͤßig ſind. Zu unterſt
iſt ein Abzugsgraben, um das Waßer wieder auf⸗
zunehmen, womit die Wieſe gewaͤßert worden.

Wenn zu viel Waßer iſt, oder ich daßelbe auf die

Wieſe leiten will, auf die wir jez gehen wollen,
ſo ſchließe ich dieſe Schleuße zu und mache jene
dort auf...

H. Der Raſen dieſer Wieſe iſt unebner als der
vorige, und viel abhaͤngiger. B

p. Auch erfordert es groͤßere Kunſt ſie zu waͤſ⸗
ſeren. Um die Schnelligkeit des Waßers zu bre⸗
chen, hab' ich dieſen Teich (Weyer) da machen
laßen. Da die Abſchuͤßigkeit nicht gleichformig iſt,
ſo ſind die Schlizgraͤben auch nicht regelmaͤßig ver⸗

theilt, und laufen nach verſchiednen Richtungen.

Der Graben, der die Wieſe in die Quere durch⸗
ſchneidet, und etwas tiefer und breiter iſt als die
Schlizgraͤben, iſt ein Ruhkanal⸗

146 Anfangsgruͤnde

9
H. Wie ich ſehe ſo dient er das Waßer auf
jene Erhoͤhung zu bringen, wohin die Schlizgraͤ⸗
ben nicht reichen koͤnnen, und kruͤmmt ſich wie es
die Lage des Bodens erfordert. Ich ſehe auch,
daß aus dieſen Kanaͤlen Schlizgraͤben herausge⸗
hen, die ſich nach der Abſchuͤßigkeit des Bodens
richten. Ihr habt mit einem Wort den Plan ſehr
gut befolget, nach welchem ihr die Waͤßerung hier
eingerichtet gefunden.

P. Ich ſah mich gezwungen an den Orten,
wo das Waßer ſtockte, Abzuggraͤben zu machen.
Denn ich habe bemerkt, daß ſo vortheilhaft das
Waßer den Wieſen iſt, wenn es auf dem Boden
fortlaͤuft, ſo ſchaͤdlich es ſey, wenn es auf demſel⸗
ben verſizt. Alle Herbſt aͤndre ich die Schlizgraͤ⸗
ben, und der geſchaͤlte Raſen dient mir die alten
wieder auszufuͤllen. Die Oerter, an die ich kein
Waßer hinfuͤhren kann, begieße ich im Herbſt mit
Miſtlache. Die Waͤßerung erfordert mehr Sorg⸗
falt und Klugheit als Muͤhe.

5. Laßt ſehen, wie ihr mit den flachen Wieſen
umgeht .. ..

P. Dieſe Abhaͤngigkeit iſt erkuͤnſtelt. Ich er⸗
hielt ſie, indem ich zu wiederholten malen auf der
gleichen Seite pfluͤgte. Der Bach lag tiefer als
die Wieſe, um das Waßer hoͤher zu bringen legte
ich einen alten Pappelſtock quer durch; vermittelſt
dieſes Damms kann ich meine Wieſe nach Belieben
waͤßeren.

5. Man

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des Landbaues. 147

H. Man kann auch eine unabſchuͤßige Wieſe
mit Vortheil waͤßern, wenn man ſie vom Herbſt
weg bis in Fruͤhling ganz mit Waßer uͤberdeckt,
wie auch nach jeder Erndte, damit die Pflanzen
deſto leichter aufs neue wieder ſchießen koͤnnen. .
a fuͤr Regeln befolget ihr uͤberhaupt im Waͤß
ern

P. 1. Die hohen und freyliegenden Wieſen,
die ſo leichten Grund haben, die gegen Mittag ge⸗
kehrten, die abhaͤngigen erfordern mehr Waͤße⸗
rung, als diejeuigen, die ſich in entgegengeſezten
Umſtaͤnden beſinden, das gibt der geſunde Ver⸗
ſtand ein. Eben dieſe Anmerkung bezieht ſich auch
auf heiße und trockne Jahre.

2. Man muß Behutſamkeit gebrauchen, wenn
man nur mittelmaͤßiges Waßer hat, beſonders wenn
man ſchweres Erdreich damit waͤßert.

Im Herbſt muß ſtaͤrker als im Fruͤhling
und im Fruͤhling ſtaͤrker als im Sommer gewaͤſ⸗
ſert werden. Im Winter waͤßere ich niemalen,
als mit gutem Waßer, das niemalen oder ſelten
neſtiett, und dannzumalen allzeit haͤufig auf ein⸗
ma

4. Das Waßer wird nicht veraͤndert, wenn
der Boden hart gefroren iſt.

5. Im Sommer aͤndert man das Waßer nur
des Abends und des Morgens.
K 2 6. Wenn

148 Anfangsgruͤnde

6. Wenn ſtarke Reiffe einfallen, zur Zeit da
das Gras zu ſchießen anfaͤngt, ſo iſt auch das
beſte Waßer ſchaͤdlich. Das trachte ich vorher
zu ſehen durch den Schweis der ſich am Abend
an meinen Fenſtern anſezt.

7. Eine allzugroße Menge von fettem Waßer
macht den Stock des Graſes faulen; das Gras
ſelbſt wird nach etwelchen Jahren grob und
ſchlecht, und ſelbſt dem Vieh widrig.

H. Ihr begreifet leicht daß in dieſem Fall
die Abwechslung der Kultur nutzlich und ſo
gar unumgaͤnglich nothwendig iſt. .

P. 8. Das Ablaufwaßer der Straßen nuͤ⸗
zet man ohne Ausnahm, wenn man kann,
ausgenommen wenn das Heu ligt, oder man
unmittelbar maͤhen will.

9. Ich befinde mich ſehr wohl dabey, wie

ichs ſchon geſagt habe, das Miſtwaßer in Faſ⸗
ſern auf die Wieſen zu fuͤhren, vom Herbſt
weg bis zu dem Aufſchießen des Graſes im
Fruͤhling. . . . . Ich errinnere mich, daß
ſie geſagt haben, man koͤnne das Waßer ver⸗
beßeren. Koſtet das viele Muͤhe?

5. Man verbeßert das Waßer auf verſchiedene
Weiſe. Hat es eine ſchlimme Art an ſich genom⸗
men, indem es durch klebrichtes, mooſichtes, tuft⸗
artiges

.

15
er
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18
id

des Landbaues. 149

artiges oder eiſenhaltiges Erdreich gefloßen, ſo
gibt man ihm, wenn es moͤglich iſt, einen ande⸗
ren Lauf, oder bereitet ihm ein Bett von Kieſel.
Man verbeßert es ferners durch Vermiſchung mit
Miſtlache, durch das Stillſtehen in Teichen, in
die man ſchickliche Materien, Kalch, Miſt, Aeſte
von Baͤumen hineinlegt, durch Bewegung vermit⸗
telſt einiger Raͤderwerke. Iſt das Waßer zu kalt,
ſo ſtellt man den Kanal mehr der Sonne bloß,
oder haltet das Waßer in wohlgelegenen Teichen
auf: iſt es zu warm ſo pflanzt man laͤngſt ſeinem
Bette Baͤume oder ſchattichte Hecken. Stockt es,
ſo giebt man ihm Abfall.

P. Vor einigen Jahren ſagte man mir das
Schneewaßer ſey ſchaͤdlich, ich hab aber beſtaͤn⸗
dig das Gegentheil erfahren.

5H. Die Baͤche, die durch das Schneeſchmelzen
außerordentlich aufſchwillen, koͤnnen zuweilen
ſchaͤdlich werden, wenn ſie zwiſchen Huͤgeln in ein
ſchmales Bette gedraͤngt ſind, und ſich bis zu ei⸗
ſenhaltigen oder vitrioliſchen Erden erheben. In
dieſem Fall wird der Schlamm, den das Waßer
mit ſich fuͤhrt, ſehr ſchaͤdlich, ſonſt aber iſt weder
in dem Schnee noch in dem Schneewaßer etwas,
das den Wieſen ſchaden konnte.

P. Sie haben geſagt, man verabſaͤume ver⸗
ſchiedene Arten von Futter. Was fuͤr welche,
mein Herr, wenn ich fragen darf?

K 3 H. Ich

150 Anfangsgruͤnde

5. Ich ſehe daß ihr allerdings in dieſer Ab⸗
ſicht Weizen⸗ und Sommerſtroh fuͤr euere Ochſen
und Kuͤhe gebrauchet; daß ihr eueren Pferdten ge⸗
hacktes Weizen⸗Stroh mit Haber vermiſcht vor⸗
legt, und nur das reine und geſunde Stroh dazu
nehmt, dasjenige aber, ſo vom Roſt angegriffen
iſt, blos zur Streue verwendet; ihr gebrauchet
auch die Blaͤtter des Schottendorns, der Eſche,
der Ilmen, der Reben, der Eichen ꝛc. fuͤr euere
Schaafe und Geißen. Ich habe aber niemahlen
wahrgenommen, daß ihr Saamen geſaͤet um ſie
vor ihrer Reiffe zu gruͤnem oder duͤrrem Futter
abzuſchneiden, noch daß ihr zu dieſem Zweck gelbe
Ruͤben, Ruͤben, Erdaͤpfel und ihre Stengel; Erd⸗
birren, Kohl, Grapplaub, Buͤſche vom Tuͤrken⸗
korn, noch Gartenkraut gebrauchet, wie man es
an verſchiednen Oetern zu thun pflegt. Ich rede nicht
von kuͤnſtlichen Futterkraͤutern, die ihr gaͤnzlich
aus der Acht laͤßt. Ihr traͤgt uͤberdieß keine Sor⸗
ge euere Wieſen von ſchaͤdlichen und ſchlimmen
Pflanzen zu reinigen. Sie verlieren zwar zum
Theil ihre ſchaͤdlichen Eigenſchaften im Trocknen,
ſie werden aber dennoch niemals geſund.

P. Wie ſoll man ſie aber unter der großen
Menge von Pflanzen unterſcheiden, die auf den
Wieſen wachſen? Fuͤr geſunde acht' ich den Klee,
die Grasarten, den Lowenzahn, die Maslieben.

H. Das ſind allerdings die vornehmſten, und
haͤufigſten; es gibt aber noch viele andere nach
Verſchie⸗

des Landbaues. 151

Verſchiedenheit des Klimats, des Bodens und
der Lage: die Natterwurzel (Schlauchen), die
große Bibernell, die Muttern, der Alpwaͤgerich
(Adelgras), die Winde, die Neßel, den Durch⸗
wachs, das Leinkraut, das Butterkraut (Moos⸗
anken), der Huflattich (Eſelsfuß) , das kleine
Schellkraut, der Steinklee, die Schluͤßelblume,
der Kuͤhweize (Melampyrum). Um ſie zu ken⸗
nen, muß man ſie einzel betrachten und unterſu⸗
chen; und um die ſchaͤdlichen zu erkennen, darf
man nur acht geben, welche das Vieh verwirft,
wenn es andere auszuwaͤhlen hat.

P. Daran dacht ich nicht. Es verſchmaͤht al⸗
lerdings den Schierling, die Moospeterſilge, die
Wolfswurz, die Wolfsmilch, den wilden Aurin,
Ve Floͤhrraut, das Taſchenkraut, die Sauram⸗
pfer ꝛc.

5. Es iſt aber nicht genug um gutes Futter
zu haben, daß es von ſchaͤdlichen und ungeſunden
Kraltern frey ſey, es muß auch wohl eingeſamelt
werden.

P. Darauf gebe ich beſonders Achtung. Ich
trachte immer mein Futter in ſeinem wahren Zei⸗
tigungspunkt abzumaͤhen, weder allzuſehr reif noch
allzuwenig. Iſt es zu reif, ſo wird es hart, und
die Kuͤhe verlieren viel davon; iſt es zu zart, ſo
hat es nicht Leib genug, und vermindert ſich ge⸗
waltig im Trocknen: uͤberdieß ſchadet man der
K 4 Pflanze

152 Anfangsgruͤnde

Pflanze ſelbſt dadurch. Man erkennet daß eine Wie⸗
ſe reif iſt, wenn die Kleeblumen zum Theil welk
werden, und die Stengel der Pfaffenroͤhrlein ver⸗
ſchwunden ſind. Das Futter, das man den Pfer⸗
den gibt, kann man reifer und haͤrter werden
laßen, als dasjenige, das den Kuͤhen gewidmet
iſt. Das grobe Futter muß fruͤher abgemaͤher
werden, da es ſchon von Natur hart iſt. Ich
maͤhe nur nach Verhaͤltniß, daß ich einſammeln
kann, und ich finde, daß je geſchwinder die Ar⸗
beit verrichtet wird, deſto beßer die Pflanzen ih⸗
rer Geruch und Geſchmack behalten. Wenn ich
mein Heu einfuͤhren muß ehe es voͤllig duͤrr iſt,
ſo vermiſch ich es ſchichtenweis mit langem Stroh.
Das ſchlechtere Heu ſondere ich ab, um es, nach⸗
dem es ſich ſchickt, entweder den Ochſen, oder
den Pferden, oder den Kuͤhen, waͤhrend der Ruh⸗
zeit, oder weil die Kuͤhe im Guſt ſind, vorzule⸗
gen. Meine Heuſtoͤcke ſind wohl aufgefuͤhrt und
gepreßt, damit ſie ſtark gaͤhren; erſt nachdem die
Gaͤhrung aufgehoͤrt, gebe ich dem Vieh das friſche
Heu; denn vorher iſt es ungeſund. Da aber die⸗
ſe Stoͤcke ſehr groß ſind ſo mache ich in der Mitte,
beſonders fuͤr das Spatheu (Emd) ein Zugloch
mit Brettern, um dem Dampf und der Hize ei⸗
nen Ausgang zu verſchaffen, die ſonſt das Fut⸗
ter ſchwaͤrzen wo nicht gar in Brand ſtecken
wuͤrde.

5. Das alles iſt ſehr gut; nur will ich hinzu⸗
fuͤgen, daß wenn ihr das Ungluͤck habt, mit
Schlamm

—— — — —

des Landbaues. 153

Schlamm uͤberfuͤhrtes Heu zu bekommen, ſo muͤßt
ihr es in der Tenne ausdreſchen laßen, wie Korn,
um den Koth davon wegzubringen. In dieſem
Fall, und wenn man grobes Futter hat, iſt es
ſehr nuͤzlich Salz darunter zu ſtreuen, wenn man
den Stock auffuͤhrt.

D. Ich bin Ihnen fuͤr ihre Guͤtte unendlich
verpflichtet, mein Herr, und hofe mir dieſelbe zu
Nuze machen zu konnen.

H. Wenn ihr euch der Grundſaͤze erxrineret,
die ich getrachtet habe zu entwickeln, ſo werdet ihr
gewiß alle euere Arbeiten mit Einſicht anordnen,
ſie mit Genauigkeit ausfuͤhren; ſie nach den Oer⸗
tern, der Zeit und den Umſtaͤnden abaͤnderen; ſie
abkuͤrzen; und vornehmlich im Stand ſeyn euer
Geſinde und eure Kinder zu unterrichten, und euch
dadurch ihr Zutrauen und ihre Achtung erwerben.
Jeden Tag werdet ihr eueren Beruf ſchaͤzbarer und
angenehmer ſinden, der nur wegen der Unwißen⸗
heit deren, die ihn ausuͤben, in die unbillige Ver⸗
achtung gefallen unter welcher er jezt leidet: wenn
euere dummen Nachbarn uͤber euere Verſuche ſpotten,
ſo ſezt euch uͤber ihre Verurtheile hinauf; Richtet
euch nach dem Lauf, den die Natur in ihren Her⸗
vorbringungen unveraͤnderlich befolget, ſo wird
Fruchtbarkeit und reicher Abtrag des Landes euere
Belohnung ſeyn. Mitten unter euern Arbeiten aber
errinnert euch allzeit mit Dank und Anbaͤttung Des⸗
K 5 jenigen,

154 Anfangsgruͤnde des Landbaues.

jenigen, der alles mit Weisheit gemacht
nd, die Erde mit ſeinen Guͤtern erfuͤl⸗
et hat.

Paul pflanzet, Apollo waͤßert, Gott aber iſt's,
der das Gedeyen gibt.

VierfarbSelector Standard*-Euroskala Offset

Erfahrungen und Vernu
zum Gebrauche des Q

Eine .
gekroͤnte Preisſ
von
Herrn Bert—

Pfarrer zu Or

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Bern, D
bey der Typographiſchen
1⁷ 7 7 §e

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